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Antipasti
* Pinzimonio di verdure con salsa tzaziki + insaccati o formaggi* bruschette alle verdure * Verdure di stagione grigliate * Mozzarella alla caprese 
primi piatti
* Fettuccine colorate alle erbe aromatiche e semi di papavero (Federico)* Caserecce al ragù (Rina e Tiziano)*
bigoli cò l'arna
 * Maccheroni con zucchine e speck * pennette ai ceci* Linguine al pesto di basilico, fagiolini e patate * Fusilli ai funghi trifolati* penne ai quattro formaggi* Pennette piccanti alle melanzane * Gnocchi con la Fioreta (Recoaro)* Fusilli salsiccia, ricotta, pomodoro e rosmarino* Gnocchetti sardi con faraona e finferli* Risotto della Pace (paolo marzotto)* Orzotto alle verdure di stagione * Pennette alla matriciana* Riso alla mantovana
Le minestre 
* Pasta e fagioli alla veneta
 secondi piatti
* Gulash di manzo* Lonza di maiale al latte * Spezzatino misto alla milanese * Polpettine di carne al sugo*rotolo di vitello con patate al forno* Brasato al vino rosso* Salsicce in umido con patate * Petti di pollo al curry con crema alle erbe e purè di patate e fagioli (sandri)2
 
Pinzimonio
Carote, Peperoni, Zucchine, Sedano, Finocchio, Radicchio spadone, Pomodorini o Rapanelli 
Per la salsa Tzaziki:
6 yogurt greci interi 2 cetrioli grossi 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio da minestra di origano 1 mazzetto di menta fresca 1 cucchiaio da minestra di aceto di vino 1 cucchiaio da minestra di olio e.v.sale e pepe 
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Pulire le verdure e tagliarle a bastoncini. I rapanelli vanno 'intagliati' e messi in acqua gelata per farli'fiorire'. I pomodorini semplicemente tagliati a metà. Riempire dei contenitori adatti con dei cubetti di ghiaccio fra i quali andranno sistemate le verdure..Per la salsa: Sbucciare i cetrioli, tagliarli a fettine e salarli per far perdere l'acqua. Dopo qualche tempoasciugarli e tritarli con l'aglio. Amalgamare con tutti gli altri ingredienti e servire in coppette a parte.E' buonissima anche da mangiare semplicemente con il pane.3
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