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    como hacer ñoquis

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    Los ñoquis son un tipo de pasta italiana y se elaboran con patata o plátano o yuca y

    harina.

    Los ñoquis aparecen frecuentemente bajo los listados de platos referentes a pasta a pesar
    de tener unos ingredientes muy diferentes y de poseer diferente forma de preparación.
    Los acompañamientos de los ñoquis suelen ser salsa de tomate, mantequilla, coronados
    con hojitas de salvia.

    Ñoquis a la romana

    1. Se hacen los ñoquis de papa


    2. se hace salsa bechamel
    3. se les agrega salsa bechamel por ensima
    4. queso parmesano
    5. se gratina

    Ñoquis a la napolitana

    1. ñoquis de papa
    2. salsa napolitana
    3. queso parmesano
    4. se gratina

    Ñoquis polenta

    1. 300 gr harina de maiz


    2. 3 huevos
    3. 100 gr de margarina
    4. nuez moscada
    5. sal
    6. pimienta
    7. queso parmesano

    se hecha todo en un bowl y se mezcla bien. Parece un beurre manie. Cuando ya este
    uniforme la mezcla. Se hacen bolitas y se ponen en agua caliente hasta que floten.
    Luego se sacan con la espumadera y listo.

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