Integral Extra

La cocina vegetariana de Josefina

Recetas de Josefina Montero, presidenta de la Asociación Vegetariana de Canarias

Ensalada florentina

Para 6-8 raciones.

Tiempo elaboración: 25 minutos

Ingredientes.

Para la ensalada:

▪ 500 g de macarrones de arroz▪ ½ taza de alga dulse▪ 1 manojo de espinacas frescas▪ 3 tomates de ensalada▪ 100 g de aceitunas▪ 1 cebolla blanca▪ 150 g de tofu cortado a tacos▪ 1 taza de nueces troceadas

You're reading a preview, sign up to read more.

More from Integral Extra

Integral Extra3 min read
¿podemos Encontrar Omega-3 En Los Vegetales?
Los omega-3 son un tipo de ácidos grasos poliinsaturados de los que se oyen continuamente alegaciones sobre su importancia para la salud. No dejan de salir anuncios de suplementos y productos enriquecidos, así como artículos que glosan sus bondades.
Integral Extra10 min read
Plantas Medicinales Para El Sistema Nervioso
Creemos que, por lo general, toda enfermedad tiene una causa psíquica. La larga experiencia con la terapia respiratoria, el yoga, el masaje energético y otros métodos nos ha enseñado que cualquier emoción negativa, irritación y malestar, por reducido
Integral Extra5 min read
Celiaquía Vivir Sin Gluten
Este es un problema que va más allá de una saludable reacción del organismo ante las enloquecidas hibridaciones que la ingeniería genética ha hecho con el trigo en el último siglo. El asunto del gluten es una invitación a replantear lo que comemos, y