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Ernährung nach Verbrennungen: Diätetik - veränderter Nährstoffbedarf - nach Verbrennungen

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Length: 174 pages52 minutes

Summary

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie nach Verbrennungen. Leicht verdauliche Speisen in geeigneter Konsistenz (eventuell Flüssig- oder Breikost). Reichlich Flüssigkeit. Häufige, kleine Mahlzeiten (energie- und eiweißreiche Zwischenmahlzeiten!). Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

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