Tort de ciocolată Ingrediente blat sare 1/2 lingurita de sare zahăr vanilat unt 50 g ciocolată menaj 100 g miez de nucă

măcinat fin 150 g zahăr 150 g ouă 6 făină 200 g cremă ciocolată neagră de menaj 200 g miez de nucă sfărâmată 200 g sirop apa 100 ml zahăr 100 g rom 4 linguri zahăr vanilat 1 plic glazură ciocolată menaj 200 g unt 50 g lapte 2 linguri Mod de preparare Pentru blat, frecati untul cu zaharul, apoi adaugati ouale, miezul de nuca, ciocolata topita, zaharul vanilat si sarea. Amestecati compozitia, cu telul, timp de 15-20 de minute, intr-un vas pe care il tineti in bain-marie. Adaugati in „ploaie“ faina si omogenizati bine, amestecand usor. Turnati compozitia intr-o forma rotunda si coaceti-o, in cuptor, 30-40 de minute, la foc potrivit. Cand blatul s-a racit, taiati-l in trei si insiropati-l cu sirop pe care il faceti amestecad, la foc mic, 15 minute, ingredientele pentru sirop. Preparati crema amestecand, cu mixerul, tot pe foc mic, ingredientele pentru crema, mai putin nuca, lasati-o putin sa se raceasca, apoi intindeti in mod egal crema pe feliile de blat, presarati nuca pisata si suprapuneti straturile tortului. Pentru glazura topiti ciocolata, adaugati untul si laptele, apoi turnati glazura si uniformizati-o, pe toata suprafata tortului, dinspre mijloc spre exterior. Bagati tortul la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de a fi servit.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful