You are on page 1of 2

Rkczi-trs

Hozzvalk

elkszts:70 perc nehzsg:norml stsi hfok:nincs megadva stsi id:15 perc

A tszthoz 25 dkg liszt 1/2 csg. stpor 1 kshegynyi szdabikarbna 12 dkg Rama 12 dkg cukor 1 db tojssrgja 1 dl tejfl fl citrom reszelt hja s leve

A flig slt tszta tejre 2-3 ek. baracklekvr

A tltelkhez 3 db tojssrgja 50 dkg tr 15 dkg cukor 1/2 citrom reszelt hja s leve mazsola (elhagyhat)

A tetejre 4 tojsfehrje kemnyre vert habja 15 dkg porcukor 1 csipet s 1-2 csepp citroml 2-3 ek. baracklekvr

Elkszts
1.A tszta hozzvalit sszegyrjuk,1 cm vastagra kinyjtjuk s stpaprral blelt tepsiben vilgosra stjk, kb 15 perc alatt, amg a tszta teteje meg nem szilrdul. 2.Kivesszk a stbl, vkonyan megkenjk baracklekvrral, elsimtjuk rajta a trs tltelket s a stbe vissza tve kszre stjk. 3.A 4 tojsfehrjt a sval, a citromlvel s a cukorral kemny habb verjk, majd a ksz tsztra simtjuk, vagy nyomzskba tltve rcsokat nyomunk 1 cm tvolsgra a tszta tetejre. 4.A lekvrt felforrstjuk, tpasszrozzuk, hogy rost ne maradjon benne. Tortanyomba tltjk a lekvrt s a rsekbe tltjk. A langyos stbe visszatesszk, de csak annyi idre, hogy a hab rszradjon. A st ajtajt egy kicsit tmasszuk ki.

Tippek
Aki nem szereti a citromosat, helyette tegyen a vanliaarombl pr cseppet, vagy vanlis cukrot is hasznlhat.