You are on page 1of 3

Salsa

fiesta

Selskaber ud af huset
Mexicansk mad, med det farvestrlende, friske og smagfulde udtryk er det perfekte valg til alle anledninger. Salsa Fiestas 25 rs erfaring med det mexicanske kkken sikrer en fantastisk, lidt eksotisk og (mske) ny madoplevelse til den nste fest, fdselsdag, konfirmation, julefrokost, personalefest eller Vi har sammensat tre selskabsmenuer. nskes andre kombinationer af retter, eller har i bestemte nsker til festen, klarer vi ogs det! Ring endelig p Tlf: 47 10 00 83 eller besg os i centret, s tager vi en snak og srger for at skrddersy menuen til jeres arrangement. Vi leverer gerne maden, hvis I er min. 10. personer. Levering er gratis i lstykke og Stenlse. Maden leveres i engangs foliebakker. I srger for skle og fade til at lgge maden i. Maden leveres i varmekasser, der returneres til Salsa Fiesta efter brug. Betaling sker kontant ved aflevering af maden eller i vores butik i Ove Jrgensens Grd, Egedal Centret 104, 3660 Stenlse. P gensyn! Maria Kronberg/indehaver af Salsa Fiesta www.salsafiesta.dk

Enchilada buffet
Hjemmelavet majstortillachips Hjemmelavet salsa Hjemmelavet guacamole Enchilada (enten oksekd kylling vegetar) Mexicansk kyllingetrte Mexicanske bnner og ris Blandet salat Hot sauce og jalepenos
Pris pr. person 80 kr.

Taco buffet
Hjemmelavet majstortillachips Hjemmelavet salsa Hjemmelavet guacamole Krydret kylling med ananas Krydret oksekd Reven cheddarost og creme fraice Tacoskaller & hvedetortillas Mexicanske bnner og ris Hot sauce og jalepenos
Pris pr. person 85 kr.

Salsa Fiesta buffet


Hjemmelavet majstortillachips Hjemmelavet salsa Hjemmelavet guacamole Chicken wings i strk salsa Fajitas med oksekd Fajitas med kylling Chili con carne Mexicanske ris Salsa fresca, creme fraice, reven cheddarost Varme hvedetortillas Blandet salat
Pris pr. person 120 kr.

Lidt om maden
Salsa som har lagt navn til vores madsted - betyder sovs p spansk. Det er et klassisk tilbehr til det mexicanske kkken, hvor salsa bde kan bruges som en slags dip og som en reel sovs. Guacamole bestr af avocado, tomater og lg, der er krydret med jalapenos, hvidlg, koriander, salt og peber. Og bruges som dip og tilbehr til de fleste af vores retter. Mexicansk mad er kendt for sin intense og varierede smag, farverige dekoration, og variation af krydderier som blandt andet inkluderer chili, spidskommen, oregano, koriander. Desuden indeholder retterne ofte jalapenos (syltede chilier), lg og hvidlg. Vores retter er dog ikke strkt krydret, medmindre det str anfrt eksplicit i menuen. Derfor kan alle vre med! Bed om hot sauce og jalepenos `on the side, hvis retten nskes strkere. Nutidens mexicanske mad er baseret p blandt andet den ldre aztekiske og mayanske madtradition kombineret med en spansk madtradition. Vores retter er desuden blandet med den amerikanske tex-mex tradition.