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味噌を

味噌を楽しむ講演会事業
しむ講演会事業

味噌力
たかが味噌

されど味噌

広島大学名誉教授 渡邊敦光(
渡邊敦光(わたなべ ひろみつ)
ひろみつ)先生
放射線医学、がん研究の最先端の研究者として知られる渡邊先生の近著『味
噌力』(かんき出版)では、日本古来の最強サプリ“味噌”の放射線被曝からの
防御効果、がんに対する効果、生活習慣病に対する効果などが科学的見地の
データを交え分かりやすく解説されています。

渡邊敦光先生プロフィール
渡邊敦光先生プロフィール
1940年福岡県生まれ。熊本大学理学部卒、
九州大学大学院博士課程理学研究科修了。
理学博士、医学博士。1973年広島大学原爆
放射線医科学研究所で助手、助教授を経て
1996年教授。その間アメリカ ウィスコンシン
大学、イギリス パターソン研究所で主に放射
線生物学の研究を重ね、2004年退官後も名
誉教授として日々研究を続けている。

開催日

平成24年10月15日(月)

開催時間 15:00~16:00
会場 :会津稽古堂 1F多目的ホール
福島県会津若松市栄町3番50号
TEL0242-22-4700

問い合わせ先
会津味噌協同組合事務局
TEL 0242(83)2032

主催

後援
福島県味噌醤油工業協同組合会津支部会
福島県醤油醸造協同組合会津支部会
会津味噌協同組合

福島県味噌醤油技術会