You are on page 1of 6

CELE MAI BUNE 40 PRODUSE ANTI-IMBATRANIRE Cele mai recente studii stiintifice publicate de Men's Health arata cele

40 de alimente care au actiuni imunostimulatoare , de consolidare si protejare a inimii, oaselor, muschilor, antinflamatoare si din care ar trebui sa consumam zilnic cu regularitate.

1. Migdalele - reprezinta niste gustri bogate n energie si nugenereaza colesterolul ru, datorit sterolilor, deasemenea sunt benefice pentru diabetici reducand nivelul de zahrul din snge.Sunt, de asemenea, bogate in aminoacizi, care susin nivelul detestosteron si musculatura in crestere. Migdalele sunt, de asemenea,bogate in Vitamina E, care ajuta apra in cazul expunerilor prelungitela soare. ntr-un studiu, cu voluntari care au consumat 14 miligramede vitamina E (Aproximativ 20 de migdale) pe zi i apoi s-au expus lalumina UV cei care au consumat migdale nu au avut de suferit arsurisolare fata de cei care nu au consumat de loc. Si pentru ca vitaminaE este un antioxidant puternic, de asemenea, menine arterelesanatoase si impotriva radicalilor liberi. Nivelurile sczute devitamina E sunt, asociate cu performane de memorie slab i declinulcognitiv, spune nutritionistul Sari Greaves din New York de laPresbyterian Hospital-Cornell. 2. Seminele de in - sunt bogate n proteine si fibre, aceste mici semine ofer cantitate importanta de omega-3 si acizi grai, acizi,care reduc petele de pe piele prin continutul de fier si reducridurile fine.British Journal de Nutritie a raportat c participanii la un studiucare au mancat aproximativ o jumtate delingurita de seminte de in pe zi timp de 6 saptamani au prezentat ohidratare puternica a pielii, au stopat roseata (eritroza) siiritatiile. Un studiu recent, comparativ, de 60 de zile, pe persoanecu colesterol ridicat (mai mare de 240 mg / dL) si care au consumat 20de grame de seminte de in pe zi, au relevat faptul ca aceste au avutreglari ale colesterolului. Semintele de in se pot consuma cu iaurt,in salate sau cu fulgi de ovaz. 3. Roiile - Exist dou lucruri pe care trebuie s tii despretomate: roul la legume este o culoare buna deoarece contin multlicopen si antioxidanti ; i tomatele prelucrate sunt la fel deputernice ca si cele proaspete, deoarece este mai uor pentru organisde a absorbi licopenul.Studiile arat c o diet bogat n licopen poate reduce riscul decancer al : vezicii urinare, pulmonar, de prostat, de piele sistomac, precum i reducerea riscurilor bolilor coronariene. Ajuta laeliminarea radicalilor liberi cauzate de razele ultraviolete, ceea ceajuta la lupta impotriva ridurilor. 4. Cartofii dulci - sunt adesea confundati cu cartofi, dar acestituberculi reprezinta unul din cele mai sanatoase alimente. n plusacestia contracareaza efectele fumului ocazional inhalat denefumatori, previn diabetul, deoarece cartofii dulci contin gluten, unantioxidant care poate spori metabolismul de nutrieni i alsistemului imunitar, protejaza mpotriva Alzheimer, Parkinson, albolilor de ficat, fibroza chistica, HIV, cancer, infarct miocardic siaccident vascular cerebral. Ce este mai important insa estecontinutul semnificativ de vitamina C, care netezete ridurile prinstimularea producerii de colagen. Un recent studiu n American Journalof Clinical Nutrition a constatat c voluntarii care au consumat

4miligrame de vit. C (aproximativ o jumatate de cartof dulce mic) pezi timp de 3 ani a sczut la apariia ridurilelor cu 11 la sut .5. Spanacul - Frunzele verzi ale spanacului sunt echivalente cu inimaunui om sanatos. O masa cu spanac inseamna aport sustinut de mineraleesentiale potasiu i magneziu i este una din sursele de top deluteina, unantioxidant care poate ajuta la prevenirea nfundarii arterelor.Plusul de vitamine si nutrienti potsusine-densitatea mineral osoas, atacul de prostata al celulelorcanceroase, reduce riscul unor boli de piele, lupta impotrivacancerului de colon i creterea nu n ultimul rnd, al fluxuluisanguin la nivelul penisului. "Popeye a fost ajutat de ceva ", spuneSusan Bowerman, director adjunct al Centrului pentru Nutritie OmuluilaUniversitatea din California , la Los Angeles . 6. Rozmarinul - Acidul carnosic gsit n acest condiment sa demonstratc reduce riscul de accident vascular cerebral la oareci cu 40 lasuta, potrivit unui studiu publicat n Jurnalul de Neurochimia. AcidCarnosic pare s determine un proces care protejeaza celulelecreierului de efectele daunatoare ale radicalilor liberi, careagraveaz efectele unui accident vascular cerebral. De asemenea, poateproteja mpotriva bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer iefectele generale ale mbtrnire. 7. Somonul salbatic - un sfert de portie de somon inseamna aproximativ2.000 de miligrame deacid docosahexaenoic (DHA) i acid eicosapentaenoic (EPA), omega-3acizi grai, care servesc dreptulei pentru imbunatairea activitatii cerebrale , un adevarat "brain'shardware" . Un studiu din 2008 la Universitatea din Cincinnati , deexemplu, a constatat c esutului creierului uman intre 65 de ani - la80 de ani cuprinse DHA cu 22% mai puin dect tesutul cerebral umanintre 29 - la 35 de ani."Dac dorii s va pstrai inteligena intacta cu trecerea anilor ,ncepe consumarea de omega-3 acum", spune William Harris, Ph.D., uncercetator de nutriie la Universitatea din Dakota de Sud. De ce esteatt de importanta sa fie somon salbatec? Datorit faptului c petiide cresctorie, sunt ngrati cu soia, soia care distruge uleiulOmega 6 si astfel pot fi la fel periculosi ca un cheeseburger.Obiectivul - cel puin dou porii pe sptmn de somon salbatic ,spune Joan dietetician Salge Blake, autor al : Nutrition and You. 8. Afinele - "Aceste potente fructe mici dar care pot ajuta laprevenirea unor boli de cancer si boli de inima " spune Ryan Andrews,director de cercetare la Precision Nutrition, n Toronto , Canada . Pelanga faptul ca sunt bogate n fibre i vitaminele A si C, acestea auputernice proprietati antioxidante, cum numai fructele amazoniene deacai au mai puternice actiuni antioxidante care neutralizeazradicalii liberi cei care cauzeaza probleme neuronale. Manancti o canade afine pe zi i daca se poate optati pentru cele salbatice ,deoarece acestea contin antioxidanti cu 26 % mai mult decit celecultivate. 9. Ceaiul verde - este un antioxidant dovedit ca si anticancer si cuproprietati antiinflamatorii . Cercetatorii au descoperit ca unconsum 2-6 cesti pe zi, nu doar ajut la prevenirea cancerului depiele, dar s-ar putea inversa, de asemenea, efectele nocive alesoarelui prin neutralizarea modificrile care datorita expuneriiindelungate a pielii la soare . Alte studii arata ca ceaiul verde,infuzat cu un alt antioxidant numit epigallocatechin galat (EGCG), potstimula sntatea cardiovascular i reduce riscul la mai multe tipuride cancer.

10. Ciocolat - cu coninut ridicat de cacao contine Flavonoide, unnutrient natural din cacao, care mbunteste fluxul de snge ncreier, care ajuta la imbunatatirea funciei cognitive. Ciocolataneagra cu continut mai mare de 50% cacao conine asa numitulProcyanidin tanin, care este de asemenea gsit in vinul rosu si cares poat ine artere flexibile i tensiunea arterial sczut.ntr-un studiu din Journal of Nutrition, femeile care au baut cacaonaturala cu un baton de ciocolat neagra, datorita flavonoidelor autextura pielii mai buna i rezistenta la razele UV decat cele care aufolosit aceleasi ingrediente dar nu erau din cacao naturala.Rsfai-v zilnic cu o uncie de cacao naturala pe zi pentru a obinetoate beneficiile, spune nutritionistul Sari Greaves din New YorkPresbyterian Spitalul-Cornell. 11. Tonul - acesta are un mic secret: Seleniu. Acest nutrient ajut lapstrarea elastinei, o proteina care menine pielea neted i este deasemenea antioxidant, este ca un tampon mpotriva soarelui (opreteradicalilor liberi rezultati din expunerea la UV si care duce ladeteriorarea celulelor). Tonul este, de asemenea, o mare surs deproteine, nu contine grasimi rele i mai contine cantitati insemnatede niacin care s-a dovedit a ajuta la scderea colesterolului.Cercetatorii de la Universitatea din Rochester au determinat cniacinul ridic colesterolului HDL (tipul bun) si scadtrigliceridelor mai mult decit statinele. (Statine = medicamente desinteza care ajuta la scaderea trigliceridelor si colesterolului). 12. Morcovi - Gndii-v la morcovi ca la niste baghete magiceportocalii foarte bune pentru ochi . Au o mare cantitate devitamina A, care mpiedic moartea celulelor din stratul exterior alpielii. Asta nseamn ca mai puine celulele moarte se combina cusebumul i astfel nu blocheaza porii. Morcovii contin, carotenoizi-compui solubile in grasimi, care au rol pozitiv ntr-o gam larg adiferitlor tipuri de cancer, reduc riscul creerii de condiiiinflamatorii care favorizeaza astmul i artrita reumatoida. 13. Prunele uscate - sunt bogate in cupru si bor, ambele ajuta laprevenirea osteoporozei. "Ele, de asemenea, conin o fibr numitinulin, care n funcie de bacteriile intestinale, fac un mediu maiacid n tractului digestiv ", spune Bowerman. "Acesta la rndul su,faciliteaz absorbia de calciu. " 14. Cerealele integrale -fulgi de ovz, fin de gru, orz, orez bru,sunt bogate in fibre, care calmeaza esuturilor inflamate meninnd nacelai timp inima puternic, colonul sanatos si creierul alimentat cuoxigen. Cerealele integrale pot fi ncrcate cu carbohidrati, dareliberarea celor zaharuri este ncetinit de fibre. O jumatate de canade cereale integrale contine 10 grame de proteine iar, ele furnizeza ,un echilibru energetic muscular. 15. Vin rou - contine resveratrol-un compus natural care scade LDL,HDL i previne formarea cheagurilor de snge, vinul rou- poate finumit cu adevrat un lifesaver. Potrivit unui studiu pe 6.000 depacieni n Jurnalul Asociaiei Medicale Americane, spune ca exista97% mai multe anse pentru a ajunge la 85 de ani, dac se menineconsumul de alcool pe zi, la mai puin de 2 pahare pe zi. Vinul rosueste, de asemenea, o sursa bogata de flavonoide, antioxidanti careajuta la protejarea mucoasei vasele de snge din inima i face maiputin probabila moartea de boli cardiovasculare, potrivitcercettorilor japonezi.

16. Iaurtul - Beneficiile culturilor de iaurt sunt de necontestat:organismele probiotice sunt culturi de bacterii benefice pentru corp,deoarece pstreze tractul digestiv sanatos si intaresc sistemulimunitar i ofer protecie mpotriva cancerului. Nu toate iaurturilesunt probiotice, doar cele care au pe eticheta "culturi vii iactive."(???) 17. Avocado - este plin de grasimi mononesaturate, este de asemenea,bogate n acid folic, vitamina B solubila in apa care v ajut lascdea nivelului de homocisteina, un aminoacid care poate mpiedicafluxul de sngelui prin vaselor de snge. Este indicat sa mancatiavogado de dou ori pe sptmn. 18. Nucile - sunt mai bogate n in omega-3 decat somonul, suntncrcate cu polifenoli, care pastreaza inima sanatoasa. Au proteninemai multe decit carnea de pui. Alte fructe cu coaj combina doar unasau dou dintre aceste caracteristici, nu toate trei. O portie de nuci(aproximativ 1 uncie) sau apte nuci este binevenita oricnd, dar maiales ca o gustare intre mese. 19. Curcum sau turmeric - Curcumina,polifenol care ofer nuana galbena si lupta mpotriva canceruluidatorita proprietilor anti-inflamatorii i activitilor decombatere a tumorilor date de proprietatilor anti-angiogeneza.Cercetatorii de la UCLA au, constatat c acesta combate acumularea deplaci amiloide n creier si a blocajelorcare pot provoca BoalaAlzheimer. Turmericul in India , spun cercetatori, ar putea explica dece att de puini dintre cetenii acestei rii au aceasta boala, ntimp ce statistica arata ca in SUA procentul este de aproape 13 lasut, n conformitate cu Alzheimer's Association. 20. Fasolea neagra - Oamenii care mananca o portie de fasole neagrape zi reduc riscul de atac de cord cu38 la sut, potrivit unui studiu publicat n Journal of Nutrition. in timp ce celelalte tipuri de fasole sunt, de asemenea, bune pentruinima, fasolea neagra este imbatabila pentru a stimula intelectul dvs,deoarece contine antociani, compusi antioxidanti care s-au dovedit ambunti funcia creierului. Fasolea neagra este de asemenea, bogatain nutrieni, inclusiv proteine, grsimi sntoase, acid folic,magneziu, vitamina B, potasiu i fibre. 21. Merele - Un mar pe zi reduce inflamatiile de orice tip, datoritquercetin, un flavonoid, gsit si n ceapa rosie. Quercetin reduceriscul de alergii, atac de cord, Alzheimer, Parkinson, cancer deprostat i cancer pulmonar. Optati daca aveti posibilitatea pentruDelicious Red, ele conin mai inflammationfighting antioxidani. 22. Crabul Alaskan King - are continut ridicat n proteine si estesarac in grasimi, are un continut ridicat de zinc. "Zincul este unantioxidant, dar mai important, este ca acesta contribuie lasusinerea masei osoase sntoase i a sistemului imunitar ", spuneBowerman. 23. Rodiile - sucul din fructele biblice cu multe semine pot reduceriscul de cele mai multe tipuri de cancer, datoritpolifenolului numit ellagitannins, care dau fructelor culoarea rosie.De fapt, un studiu recent de la UCLAa constatat c sucul de rodii incetineste dezvoltarera celulelecancerului de prostata.

24. Pak Choy - sunt legume crocante crucifere "Bok Choy este bogat incalciu, precum i vitaminele A si C, acid folic, fier, beta-caroten,i potasiu ", spune antrenorul celebritatilor Teddy Bass.Potasiul pstreaz muschii si nervii sub control n timpul scderiitensiunii arteriale, cercetatoriisugereaz c beta-carotenul poate reduce riscul de cancer pulmonar cti al vezicii urinare. 25. Stridiile - Crustaceele , n general, sunt o sursa excelenta dezinc, calciu, cupru, iod, fier, potasiu, seleniu . "Dar carneacremoasa de stridii este renumita pentru capacitatea sa de a ridicanivelul testosteronului i a proteja mpotriva cancerului de prostat", spune Bass. 26. Broccoli - O cana de broccoli conine o doz consistenta decalciu, precum i mangan, potasiu, fosfor,magneziu si fier. In plus fa de marimea sa are o concentraieridicat de vitamine, inclusiv-A, C, i-K i sulforafan fitonutrienti,iar studiile de la Universitatea Johns Hopkins sugereaz areproprietati anticancerigene puternice. 27. Kiwi - acest fruct datorita continutului mare de potasiuprotejeaza oasele. "Este de asemenea, bogat in vitamina C si luteina,un carotenoid care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inima,"spune Bowerman. "Eu ncerc s mnnc cel puin unul sau dou kiwi pesaptamana". 28. Uleiul de msline. Varietatea extra-virgin este bogat n beneficelegrasimi mononesaturate. "Acizii grai i polifenolii reduc inflamtiacelulelor i articulaiilor, "spune Grieger. Un studiu n revistaNature a constatat c este la fel de eficace ca Advil (medicament desinteza ) la reducerea inflamaiei spune Bowerman. 29. Prazul - "Prazul poate sprijini activitatea sexual i pentru areduce riscul de cancer de prostat ", spune MichaelDansinger. M.D., un profesor asistent de medicin i un cercettor alobezitii la Tufts-New Anglia Centrul Medical, n Boston . "Parteaverde a unui praz mediu taiat n fasii subiri, adugai-l la supe,sauts, salate i ori de cte ori aveti posibilitatea mancati praz."Acest var" al usturoiului si al ceapei contine, de asemenea,tiamina, riboflavina, calciu, potasiu i, i acestea sunt, deasemenea, bogate in acid folic, vitamina B. 30. Anghinarea - Ludata de secole ca un afrodisiac, aceasta estebogata in fibre. Conine mai mult magneziu i potasiu decat orice altelegume. Frunzele sale sunt de asemenea, bogate n flavonoide ipolifenoli, antioxidanticare pot reduce riscul de accident vascular cerebral si vitamina Ccare ajuta la mentinerea sistemului imunitar. 32. Ardeiul iute - stimuleaza metabolismul, stimuleaza circulatiasanguina i ajuta la eliberarea endorfinelor ", spunePetersen. In plus, ele sunt o modalitate foarte bun de a aduga oarom la produsele alimentare fr a crete coninutul de grsimi saude calorii. Ardeiul iute este, de asemenea, bogat in beta-caroten,care se transform n vitamina A, capsaicina lupta de aemenea cuinfeciile din sngelui, inhib neuropeptidele (substante chimice carecauzeaz inflamaie). Un recent studiu n revista Cancer Research aconstatat c ardeiul iute este un eficient imotriva cancerului deprostat. Toate acestea de la o jumtate de ardei iute (sau 1 lingurde fulgi de chili), n fiecare zi.

33. Ghimbirul - contine gingerol, studiile au dovedit are un efectdeosebit de eficace mpotriva cancerului decolon. Ghimbirul se poateconsuma proaspat sau adugat in diferite sosuri. 34. Scorioara - cunoscuta mai ales pentru deserturile dulci i maiales in mancarea indiana , scorioara este bogata n antioxidanicare inhib coagularea sngelui i combate dezvoltarea bacteriilorinclusiv in respiratia ru mirositoare. Unele studii "sugereaza deasemenea, c ar putea ajuta la stabilizarea zaharului din sange,reducand riscul de diabet de tip 2, "spune dietetician Nancy Clark, autor alSports Nutrition Guidebook." Ce e mai mult, eapoate ajuta la reducerea colesterolului ru din sange, incercai ojumatate de lingurita de scortisoara pe zi n iaurt sau fulgi deovz." 35. Oule - Cei care mananca oua la micul dejun pierd cu 65% mai multin greutate dect cei care consuma acelasi mic dejun ca si numar decalorii, conformunui studiu al International Journal of Obesity. Consumati de asemenea glbenu de ou, deoarece studii recente au demonstrat ca grasimea din galbenus datorita mineralelelor si nutrientilor compenseaza efectulcolesterolului si dau si senzatia de satietate. 36. Smochinele - Bogate in potasiu, mangan, si antioxidanti, deasemenea regleaza nivelul pH-ului n organism, fcnd este maidificila invazia de ageni patogeni, spune Petersen. Fibrele dinsmochine pot determina scaderea zahrului din snge reducerea risculde diabet zaharat i metabolice sindrom. Selectai smochine cat maiinchise la culoare si le mancati ca atare sau in amestec cu altefibre. 37. Ciupercile - sunt delicioase atunci cnd sunt adugate la orezulbrun! Dar ciupercile sunt bogate n ergothioneine antioxidant careprotejeaza cresterea anormal a celulelor. "Pe scurt, acestea reducriscul de cancer ", spune Bowerman, care recomand o jumtate deceac o dat sau de dou ori pe sptmn. " Gatiti-lein vinul rosu, care contine resveratrol si astfel puterea lorimunitara creste. " 38. Ananasul - Amestecul mare de vitamine, antioxidanti, enzime i nspecial, bromelaina este ca un cocktail anti-inflamatoriu. Ananasulde asemenea, protejeaz mpotriva cancerului de colon, a artritei i adegenerescenei maculare, spune Grieger. O jumatate de ananas de douasau trei ori pe saptamana este portia ideala. 39-40. Suc de fructe sau suc de legume - ntr-o 2006 Universitatea din Florida de Sud a facut un studiu cu persoanele care baut trei sau mai multe pahare de 4 uncii de suc de fructe sau suc de legume n fiecare sptmn, de-al lungul anilor. Rezultatele au relevat faptul ca au fost cu 76% mai puini cei care au dezvoltat boala Alzheimer decat cei care beau mai puin suc natural de legume sau fructe. Nivelul ridicat de polifenoli, antioxidanti ce se se gasesc in fructe si legume protejeaza celulele creierului de efectele cauzate de bolile cronice, spune autorul studiului, Amy Borenstein, Ph.D.