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CULTIVO DE GLADIOLO

1. INTRODUCCION. Con el transcurso de los aos en la agricultura han ocurrido grandes transformaciones, las que han llevado a un nmero de agricultores a evaluar distintas opciones agrcolas posibles. Dentro de las diversas opciones, debemos evaluar la rentabilidad de cada una de ellas, para as escoger la que reporte mayor beneficio econmico, para el sector agrcola. Es aqu que la floricultura puede lograr ser un pilar de importancia respecto una mejora sustancial en los ingresos de los agricultores. El comercio internacional del ramo de la floricultura representa 7,400 millones de dlares, de los cuales $3,463.00 son de flores de corte, $3,182.00 de plantas vivas y propagacin, $755 de follajes y otras plantas de corte. Lo anterior nos ilustra la importancia que tiene la floricultura en la economa internacional. Las principales especies cultivadas son crisantemo, rosa, clavel, gladiolo, lilium, gerbera entres otras especies menores. En el mercado exterior, enmarcando a los Estados Unidos, que representa el principal importador de flor de corte en Amrica, demanda en por orden de importancia clavel, crisantemo, rosa y gladiolo. En Bolivia, especficamente en el departamento de Cochabamba la produccin y comercializacin de gladiolos tiene bastante demanda. La cultura va muy acompaada del consumo del gladiolo como flor de corte, que la utilizan en cementerios, iglesias y hasta en los hogares como flor decorativa. Este aspecto contrasta con otras regiones. El gladiolo es originario de la cuenca mediterrnea y de frica austral, ya se cultivaba en la poca de los griegos y de los romanos. Comprende 180 especies nativas de frica, Madagascar, Europa, Arabia y oeste de Asia, donde el gladiolo crece espontneamente; aunque la mayor parte son de origen africano. Gladiolus es el diminutivo de gladius, que significaba "espada". Por un lado se refiere a la forma de la hoja que es lanceolada terminando en punta y tambin al hecho de que la flor en la poca de los romanos era entregada a los gladiadores que triunfaban en la batalla; por eso, la flor es el smbolo de la victoria. Los cultivares del gladiolo se han obtenido desde comienzos del siglo XIX por cruzamientos entre diversas especies botnicas. Presentan gran diversidad de tamaos, colores y forma de las flores as como de pocas de floracin.

2 TAXONOMIA Y MORFOLOGIA DEL GLADIOLO Los gladiolos (Gladiolus hybridus, G.hortulanus, G. grandiflorus) pertenecen a la familia Iridaceae, siendo plantas herbceas que se desarrollan a partir de un tallo subterrneo llamado cormo. A) Tallo y hojas Planta erecta de alrededor de 1,20-1,50 metros de altura. Las hojas son alargadas que salen de toda la base y varan en nmero entre 1 y 12 paralelinervias y lanceoladas, estn recubiertas de una cutcula cerosa. Las hojas inferiores estn reducidas a vainas y las superiores son dsticas. B) Flores Tallo floral generalmente al final del tallo. La inflorescencia es una espiga larga con 12-20 flores. Las flores son bisexuales, ssiles, cada una rodeada de una brctea y una bractola. Perianto simtrico bilateralmente, tubular o infundibuliforme, con 6 lbulos algo desiguales. Androceo con 3 estambres naciendo en el tubo del perianto y estilo trfido en el pice. El gladiolo inicia la emisin de la inflorescencia desde que la planta ha desarrollado la cuarta hoja. C) Fruto Es una cpsula trilocular con numerosas semillas de color caf. D) Estructura de propagacin del gladiolo D1) Cormo Botnicamente, un cormo es la base hinchada del tallo envuelto por hojas secas con apariencia de escamas. En contraste al bulbo, un cormo es una estructura slida con varios nudos y entrenudos. La mayor parte del cormo est compuesta por tejido de almacenaje formado por clulas parenquimticas. En el cormo maduro las bases de las hojas persisten en cada uno de estos nudos, envolviendo al cormo. Esta cubierta, conocida como tnica, lo protege contra daos y prdida de agua. En el pice del cormo existe una yema terminal que dar origen a las nuevas hojas y al tallo floral. Adems se desarrollan yemas axiales en cada uno de los nudos. De ah que en los cormos grandes sean varias de las yemas superiores las que se pueden transformar en varas florales, quedando inhibidas aquellas ms cercanas a la base del cormo. Sin embargo, si por alguna razn se impide el desarrollo de las yemas superiores, las basales sern capaces de desarrollar tallos florales. El sistema radical de un cormo est compuesto por dos tipos de races: el sistema de races fibrosas, que se desarrollan en la base del cormo madre y las races contrctiles, de gran tamao y aspecto carnoso, que se desarrollan a partir de la base del cormo hijo. El cormo del

gladiolo es una estructura semislida a tierna dependiendo del estado de desarrollo, por lo que en regiones de climas excesivamente fros deben ser almacenados en invierno para ser replantados en primavera. Al momento de la plantacin el cormo es una estructura vegetativa en estado de reposo, a menos que las condiciones de almacenamiento no hayan sido adecuadas. A partir de la base del cormo se desarrollan las races y en la parte apical una o ms yemas darn origen a las hojas. La iniciacin floral slo comienza unas semanas ms tarde, despus del inicio de desarrollo del tallo. Simultneamente la base del tallo comienza a engrosarse para originar el nuevo cormo de la temporada siguiente que se forma por encima del cormo madre. Del mismo modo se desarrollan estructuras estoloniformes en la base del nuevo cormo, que darn origen a los cormillos. En la medida que el nuevo cormo aumenta su tamao el cormo madre comienza a momificarse hasta finalmente desintegrarse o permanecer adherido en la base del cormo nuevo. Su contenido de carbohidratos de reserva es utilizado en la formacin de flores o del nuevo cormo. Despus de la floracin el follaje contina sintetizando carbohidratos que son trasladados para su almacenaje en el nuevo cormo y en los cormillos. Al final de la temporada, cuando comienza a secarse el follaje, se habr formado uno o ms cormos hijos dependiendo del tamao del cormo madre y de la cantidad de yemas que se hayan activado y un gran nmero de cormillos. Al arrancar una planta que ha dado flor, se puede apreciar que justo encima del cormo original hay otro cormo hijo y entre ellos, multitud de cormillos de tamao variable. El cormo hijo suele tener el mismo tamao que el cormo original 3) REQUERIMIENTOS AMBIENTALES A) Temperatura El gladiolo se desarrollo adecuadamente en temperaturas que oscilan dentro del rango de los 10 C a los 27 C, con las temperaturas inferiores de 10 C detiene su crecimiento, debajo de cero grados la planta se quema por congelacin, resiste temperaturas extremas de hasta 40 C, siempre y cuando haya una humedad relativa de 70% como mnimo. Para ser ms especficos con la temperatura podemos tomarla para las distintas etapas de produccin, que se desarrolla a continuacin: A1) Temperatura del suelo Para la brotacion de los cormos es necesario que tenga una temperatura superior a los 10C- 12C A2) Temperatura del desarrollo vegetativo: Se considera optima entre 10C- 15C por la noche y 20C-28C por el da Temperatura de almacenaje de los cormos: De 3C-4|C

A3) Tratamiento de plantacin: 20-25C por una a dos semanas previas a la plantacin para inducir el desarrollo de las races. El gladiolo posee un fotoperiodo largo ya que florece cuando los das son mayores de 12 horas, se puede decir que el gladiolo es una planta helifila (amante del sol) por lo que requiere bastante luminosidad, con la falta de luminosidad, las plantas no florecen, por lo que en algunos casos, hay que aportar luz artificial al invernadero. B) Humedad relativa La humedad ambiental deber estar comprendida entre el 60-70%. C) Suelo Es poco exigente en suelos, pero prefiere los arenosos con aportaciones de de materia orgnica de origen animal. En general se requiere suelos que tengan una buena estructura y un buen drenaje. Se necesitara contar con un anlisis de suelo para determinar el PH, el contenido de sal y el nivel de nutrientes. El PH deber ser entre 6,5 y 7, si es mayor hay que encalar y utilizar fertilizantes adecuados. D) Eleccin de la variedad a cultivar Son muchas las variedades que existen de gladiolo las que se diferencian en precocidad, requerimiento de luz y de tonalidades. Adems de considerar estos aspectos se debe efectuar una seleccin de cormos donde hay que tener en cuenta: estado sanitario, edad y pureza varietal. E) Estado sanitario Es importante para obtener un buen resultado en el cultivo considerar el aspecto sanitario debindose desechar aquellos cormos que presenten heridas, tejidos daados, con manchas blandas, acuosas y que no estn desinfectados. F) Edad Una vez cumplido su ciclo productivo, el cormo comienza a declinar porque va perdiendo sus energas, por lo tanto, las plantas luego de llegar a un punto culminante donde producen flores de gran calidad, entran en un proceso de declinacin cuyos sntomas son: Menor rendimiento de los cormos Cada vez se presentan ms chatos y deprimidos en su parte central Declinacin en la produccin de cormillos

G) Pureza varietal Este es un factor importante que se debe tener en cuenta y la garanta de que stos pertenecen a una variedad determinada, ya que puede condicionar el xito del cultivo. 4) PLANTACION A) poca de plantacin Plantacin Abril - Junio Julio - Septiembre Diciembre - Febrero Sistema de plantacin Hileras simples Hileras pareadas Platabandas Floracin Octubre - Noviembre Noviembre - Diciembre Marzo - Mayo

Etapas de formacin de la flor del gladiolo B) Densidad Una de las condiciones de la densidad de plantacin es el requerimiento de luz, es as que las mayores densidades de plantacin ocurren en los perodos de primaveraverano (40-60 cormos/m) y una menor densidad en otoo-invierno (20-40 cormos/m), segn sea el tamao del cormo.

C) Distancia de plantacin Sistema de plantacin En hileras En platabandas Platabandas con malla D) Profundidad de plantacin De acuerdo a la poca de plantacin puede variar entre 5 a 15 cm de profundidad, aumentndola en los perodos de mayores temperaturas. Tambin en suelos ms livianos (arenosos) la profundidad es mayor que en suelos ms arcillosos. Detalle 35 cm sobre hileras, 15 cm entre hileras 25 cm sobre hilera, 20 cm entre hileras 12-15 cm sobre hilera, 12-15 cm entre hileras

Profundidad de plantacin en gladiolos segn poca del ao

Asentamiento correcto del cormo en la siembra

E) Desinfeccin de cormos La plantacin de los cormos deber hacerse antes de la plantacin de la siguiente forma, preparando una solucin: 80 gramos de Captan ms 40 gramos de Benlate por 10 litro de agua, sumergirlos por 15 a 20 minutos. Lo ideal es agregar un surfactante a la solucin y agitarla permanentemente. Tambin se puede adicionar un insecticida tal como: Actellic (30 cc en 10 L agua). Los cormos deben pelarse antes de la desinfeccin y descartar aquellos enfermos. 5) PRACTICAS CULTURALES A) Control de malezas Se recomienda mantener limpio el cultivo por medio de deshierbes y escardas muy ligeras sin recargarle mucha tierra al tallo Para la preparacin de suelo se puede comenzar con un barbecho qumico usando glifosato en dosis de 3 L/ha y luego aplicar algunos de los productos que se sealan en el Cuadro 5. Cuadro 5. Algunos productos para la preparacin de suelos Nombre comn Linuron Propyzamida Lenazilo Diuron Chloroxuron B) Riego Es un cultivo que requiere bastante humedad en el suelo, sin embargo hay que cuidar que sta no sea excesiva. Cuando la planta est en el segundo par de hojas es donde tiene mayor necesidad de que est regulado el suministro de agua para que genere una vara de buena calidad. Al haber dficit puede abortar o mal formarse por escasez de humedad en el suelo. Siempre es necesario hacer un riego de pre plantacin e inmediatamente despus de plantados. El sistema ms adecuado es un riego localizado por cintas para no mojar el follaje. El riego rodado es el que requiere menor costo de instalacin si el terreno est nivelado. El suelo se debe mantener constantemente fresco. Nombre comercial Afalon Kerb Venzar Karmex Tenoram Dosis 1,5 -2,0 5,0 1,5 2,5 0,8 5,0 7,0 Aplicacin Preemergencia Preemergencia Preemergencia Preemergencia Preemergencia

C) Fertilizacin

El gladiolo es un cultivo que no necesita grandes aportaciones de fertilizante, ya que buena parte de sus necesidades las obtiene del cormo. Cuanto ms grande sea ste menores sern sus necesidades de fertilizante Se aconseja fraccionar la fertilizacin en las siguientes fases: La plantacin A la salida de la segunda hoja A la salida de la cuarta hoja Cuando ye este presente la espiga floral entre las hojas Las plantas necesitan elementos nutritivos los que solos o combinados y transformados convenientemente, constituyen el alimento indispensable para su normal desarrollo y produccin. Estos deben encontrarse en forma asimilable y en proporciones equilibradas. Entre los numerosos nutrientes que intervienen en el proceso vegetativo del gladiolo, los que ms influencia tienen y que suelen faltar en mayor o menor proporcin en el suelo son el nitrgeno, fsforo y potasio. - Nitrgeno: Es el elemento esencial en la constitucin de tejidos, muy importante para la planta durante su desarrollo. El exceso provoca crecimiento exagerado de los tallos, se doblan. La carencia de nitrgeno produce un amarilla miento de las hojas y los tallos se adelgazan. - Fsforo: Contribuye a un alargamiento y engrosamiento de los tejidos de sostn, favorece la formacin de un tejido radical vigoroso. - Potasio: Es importante para los bulbos porque forma sus reservas. Proporciona mayor rigidez a los tallos florales y esto los hace menos propenso a quebrarse. En general, segn la experiencia que se tiene en los suelos trumaos del sur, se podra decir que una fertilizacin media puede ser:
N: 100 a 150 Kg ha-1 (parcializado en 3 a 4 veces) P2O5: 100-180 Kg ha-1 (a la plantacin) K2O: 80- 150 Kg ha-1 (a la plantacin) S: 80- 150 Kg ha-1 (a la plantacin CaCO3: 500-2500 Kg ha-1 cal (al menos un mes antes de la plantacin) B: 10-15 Kg ha-1 boronato de calcita (a la plantacin)

6) COSECHA Y POSCOSECHA Con el fin de obtener varas de calidad durante la cosecha de flores de gladiolo debern considerarse diversos aspectos, entre ellos el estado de desarrollo de las flores, las condiciones ambientales, particularmente temperatura y humedad relativa al momento de la cosecha y la altura de corte de las varas. Una buena vara de gladiolo debe haber crecido en posicin absolutamente vertical durante toda la fase de cultivo. Cormos plantados en forma muy superficial o un mal sistema de conduccin del cultivo, darn como resultado un alto porcentaje de

tendedura de plantas dada la altura que alcanzan stas, de modo que un mal anclaje de los cormos en el suelo influir en la calidad de las varas florales. Las plantas tendidas vuelven a enderezarse y a crecer en forma vertical, lo que dar como resultado varas torcidas que tienen un menor valor de mercado. A) El estado de la cosecha Este punto depende del destino de la produccin. Al tratarse de productos de autoconsumo provenientes de jardines o huertas caseras, el estado de cosecha podr ser un poco ms tardo, siendo comn en estos casos que se coseche la vara una vez que la primera flor basal se haya abierto totalmente y las siguientes estn comenzando a expandirse. Para comercializacin local o nacional, sin embargo, es necesario cortar la vara en cuanto la flor basal est mostrando color. B) El momento El ms adecuado para la cosecha de las varas florales es la maana, con temperaturas bajas y humedad relativa alta, cuando la planta se encuentra en un estado de turgencia de los tejidos. Ello tambin evitar que se formen burbujas de aire en los haces vasculares al momento del corte, lo que redundar en una mejor conservacin pos cosecha. C) La forma Como generalmente se hace un cultivo doble propsito (obtencin de varas florales y produccin de cormos y cormillos para multiplicacin) la altura de corte es a unos 1012 cm sobre el nivel del suelo, dejando un par de hojas en la planta. Esto tiene como objeto que la planta pueda continuar foto sintetizando para acumular carbohidratos de reserva en los cormos y cormillos. Hecho el corte de la vara, sta debe colocarse inmediatamente en agua y mantenerse en lugar fresco antes de su clasificacin y procesamiento. En cultivos en platabanda con sistema de conduccin mediante enmallado, es necesario extraer con cuidado las vara cortadas, evitando daar las hojas D) Seleccin de varas Una vez cosechadas las varas florales y mantenidas en agua o un lugar fresco, debern ser transportadas al lugar de seleccin y empaque que debe contar con mesas de seleccin con buena iluminacin e, idealmente, con cmara de fro. Es importante considerar que en todo momento las varas debieran mantenerse en agua y en posicin vertical para evitar su curvatura. Cualquier sistema de clasificacin de varas florales debe considerar mnimo tres supuestos bsicos: Que el producto sea fresco Est libre de parsitos de origen animal y vegetal Est libre de parsitos de origen animal y vegetal

Que al menos un botn floral muestre el color caracterstico de la variedad. El estado de desarrollo y condicin de la vara debe ser tal que resista el transporte y manejo y que asegure estar en condiciones de llegar al mercado de destino en una condicin satisfactoria. Adems, la clasificacin deber considerar para cada categora un largo mnimo de vara y un determinado nmero de flores. La clasificacin de las varas se hace sobre la base de los parmetros antes mencionados, pudiendo aplicarse diferentes escalas de clasificacin segn el pas o mercado de destino. Al respecto se indican a continuacin tres formas diferentes de clasificacin de varas de gladiolo E) Conservacin de pos cosecha La vida de pos cosecha de las flores de corta est fuertemente influida por los factores de manejo durante el cultivo, por las condiciones de la cosecha y por el manejo de las varas posterior a ella. Como ya se indic juegan un rol importante en la conservacin de las flores las condiciones ambientales imperantes al momento de la cosecha y la temperatura y tratamiento de las varas despus de ella. Entre los factores que disminuyen la vida de las varas cosechadas est el equilibrio hdrico interno que puede ser afectado por el bloqueo de los haces conductores de las varas. Al momento del corte pueden formarse burbujas de aire en los haces del xilema que impedirn posteriormente la absorcin de agua despus de la cosecha. Otro factor del bloqueo de los haces vasculares es la acumulacin de bacterias y hongos en la zona del corte, los cuales, a su vez, producirn sustancias mucilaginosas que bloquean el xilema. Por ello, la duracin de las flores cortadas depender del manejo que se les d tanto a nivel de productor, como de comerciante y finalmente del consumidor del producto. Por lo anterior, es importante que a nivel de productor las flores recin cortadas sean puestas en recipientes limpios y en agua de buena calidad microbiolgica. De lo contrario es conveniente usar sustancias antimicrobianas disueltas en el agua o reducir el pH de sta a valores cercanos a 4,0. La presencia de ciertos minerales en altas contracciones en el agua (cloro, flor, cobre y hierro) tambin puede tener un efecto nocivo, por ello, aunque poco prctico, el uso de agua destilada mejora las condiciones de conservacin. Otro factor de importancia es el nivel de carbohidratos tanto en la vara como en los botones florales, que pueda servir de reserva para la apertura de los botones an cerrados. Para compensar esto, es usual incluir azcar en concentraciones de hasta 4% en la solucin conservante, lo cual provoca una activacin de los botones apicales de la vara. El rol del azcar es retardar la senescencia de las flores, mejorando el balance hdrico y el potencial osmtico dentro de la vara, adems de proveer un sustrato de energa a los ptalos. Este tratamiento de las varas florales se conoce como activacin o pulsing. Otro componente importante para la conservacin pos cosecha de flores son las sustancias bactericidas. Estas se pueden usar como tratamiento a la base del tallo

despus de la cosecha o bien como componente de las soluciones de conservacin. Tienen un amplio uso en este sentido las sales de plata, que en general tienden a bajar el pH de la solucin y a disminuir la sntesis de etileno, un importante factor de senescencia de productos vegetales. Se utiliza fundamentalmente nitrato de plata (en tratamiento a la base hasta 1000 mg/l, en la solucin conservante normalmente en concentraciones de hasta 50 mg/l), isoascorbato de plata y otros. La sustancia que mayor uso tiene en conservacin de flores de corta es el tiosulfato de plata, el cual tiene mayor movilidad dentro del tallo y puede llegar hasta la corola de las flores. En muchas soluciones se incorporan germicidas de diverso tipo. Como sales inorgnicas esta funcin la tienen los compuestos de plata. Como compuestos orgnicos se utilizan componentes de variada ndole qumica como amonio cuaternario, tiobendazol, clorhexidina y diclorofeno. Sin embargo, las sustancias de mayor uso son las sales derivadas de la hidroxiquinolina, especialmente sulfato y citrato de hidroxiquinolina, que se incluye en las soluciones en concentraciones de 50 a 400 mg/l. Para todas las fases de conservacin de flores existen productos comerciales y soluciones complejas que se pueden preparar para mejorar las condiciones de conservacin. Todos estos productos tienen como objetivo proveer de azcar, prevenir el crecimiento microbial, evitar el bloqueamiento de los haces conductores y acidificar la solucin. Entre los productos ms conocidos figuran el Chrysal, Physan y otros que normalmente pueden ser usados en cualquiera de las etapas de conservacin pos cosecha. F) Cosecha de cormos Una vez cumplido el ciclo natural del cultivo el follaje comienza a secarse, por lo que se procede a cosechar los cormos y cormillos. Es necesario proceder con cuidado en esta etapa, por cuanto es muy fcil que los cormillos se desprendan de los cormos y caigan en el terreno, convirtindose en un factor de enmalezamiento para el cultivo posterior. La cosecha hay que realizarla estrictamente por variedad para que no se produzca una mezcla de stas. En zonas de clima ms seco es necesario cortar el riego unas semanas antes de la cosecha para permitir el curado de los cormos. En zonas lluviosas, ste proceso se llevar a cabo despus de la cosecha y previo a la seleccin. Las condiciones ms adecuadas son de unos 25 a 30 C por una o dos semanas. Una vez en bodega, se procede a recortar el tallo floral dejando unos 2 a 3 cm, removiendo el resto de suelo. Alternativamente, si se cosecha bajo condiciones de humedad, se podr proceder a un lavado de cormos y cormillos, seguido de un secado, antes de la seleccin por calibre y el almacenaje en las condiciones ya indicadas. La cosecha se realiza con una pala o laya con la que se va levantando cada planta, los tallos deben cortarse inmediatamente a unos 3 a 4 cm del cormo.

Cosecha de cormos F1) Manejo de los cormos despus de cosechados Lavado de cormo. Despus de recin cosechados se lavan, para esto se colocan en canastos o bateas y se ponen bajo un chorro de agua, con esto se limpian y se eliminan los trips. Secado de los cormos. Despus de lavados se dejan secar a la sombra debajo de un cobertizo, pero no deben sobrepasar el 25% en prdida de su peso. Luego se limpian, esto quiere decir, se saca toda la parte vieja, se recorta el tallo, se separan los cormos de los cormillos. Despus, se desinfectan con una solucin fungicida: Benomilo (4 g) ms Captan (8 g) por litro de agua. Calibraje de los cormos. Luego se calibran, si son poca cantidad se puede hacer a mano, con una plancha de plstico u otro material que no dae los cormos y en esta plancha estn los diferentes dimetros. Se guardan en bandejas con fondo de rejilla para asegurar una buena aireacin, guardndolos por variedad y cuidando de no poner ms de dos capas de gladiolos por bandeja. Luego, durante todo el perodo de guarda se van revisando los cormos y se eliminan los defectuosos o enfermos. 7) CONCLUCIONES El cultivo de la gladiola como una actividad de negocio rentable, es una buena alternativa, siempre y cuando se maneje el cultivo de una manera adecuada y procurando tener una produccin sana que refleje calidad y por ende buen precio al momento de la venta al mercado, tanto al mayoreo o al menudeo si se toma la decisin, es importante seleccionar la variedad adecuada a la temporalidad de produccin que se desea impactar y tambin a la infraestructura instalada.

8) BIBLIOGRAFIA -Buschman, J.C.M. El gladiolo como flor cortada en zonas subtropicales y tropicales. Centro Internacional de Bulbos de flores. -Le Nard, M . 1998. Anexo N 2 Curso manejo de flores cortadas. Formacin de bulbos, Crecimiento de bulbos, Facultad de Agronoma, Universidad Catlica de Valparaso, FIA. -Universidad Catlica de Valparaso, 1998 Curso Manejo de flores cortadas. -Paulos, Lorena. 1999. Anlisis estratgico de la industria exportadora de flores de corte. -Tesis de grado, Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias, Escuela de Agronoma, Universidad Mayor.