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INTRODUCCIÓN

La viscosidad es la oposición que presentan los fluidos a fluir. En la siguiente práctica determinaremos si un fluido es más viscoso que otro al dejar caer un balín, de acero o plástico, de cierto diámetro en los fluidos y midiendo la velocidad que tarda en recorrer una distancia dada.

OBJETIVO

Analizar el efecto de la viscosidad y la densidad en la dinámica de fluidos

ANTECEDENTES

LEY DE STOKES

Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso actúa una fuerza resistente

que se opone al movimiento. La Ley de Stokes expresa que para cuerpos esféricos el valor de esta fuerza es:

donde η es el coeficiente de viscosidad del fluido, o viscosidad absoluta, r el radio de la esfera y v la velocidad de la misma con respecto al fluido.

Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido.

donde:

V s es la velocidad de caída de las partículas (velocidad límite) g es la aceleración de la gravedad ρ p es la densidad de las partículas ρ f es la densidad del fluido η es la viscosidad del fluido

VISCOSIDAD

Resistencia que oponen los fluidos a fluir. La viscosidad se representa mediante la fórmula siguiente:

v s

s

s

s

r

de deformación.

r

tr

esfuerzo cortante por velocidad

La unidad de viscosidad absoluta es el Poise (0.1 Pa.s), pero es más utilizado el centipoise (cP). 1 cP = 10 -2 P

La unidad de viscosidad cinemática es el stoke (m 2 .s)

DENSIDAD

Magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su

unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cúbico (kg/m 3 ).

MATERIAL Y EQUIPO A EMPLEAR

Material

Equipo

Muestras de distintos fluidos Balines de distintos diámetros y densidades

Báscula Probetas de 1000 ml Cronómetro Levantador magnético Flexómetro Calibrador vernier

PROCEDIMIENTO

Determinar diámetro y masa de los distintos balines

Determinar la densidad de los fluidos con las probetas de 100 ml

Colocar una marca aproximadamente a 2 pulgadas de la superficie libre del

fluido y una marca a aproximadamente 1 pulgada del fondo en la probeta Medir la distancia entre las marcas

Dejar precipitar un balín en el fluido tomando el tiempo que toma en

recorrer la distancia media Tomar una serie de mediciones para tomar un promedio con el mismo

tamaño de balín Repetir para otros tipos de balín

LECTURAS A OBTENER

Diámetros y pesos de balines

Volumen y masa de fluido para determinar densidad

Distancia de recorrido

Tiempo de precipitación

APLICACIÓN DE LECTURAS

Determinar densidad de balines y fluidos

Velocidad de precipitación para cada balín

Viscosidad de los fluidos

Gráfica de velocidad de precipitación para los balines de acero

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Primero se nos proporcionaron varios balines de acero de distintas masas y diámetros, y dos fluidos, diesel y shampoo. Se procedió a medir los respectivos diámetros de balines, con un calibrador vernier, y sus masas con una báscula. Posteriormente se calculó la masa de los fluidos, midiendo primero la masa de una probeta vacía de 100 ml y luego con el fluido respectivo. A el valor de masa obtenido de la probeta con fluido se le restaba el valor de masa de la probeta vacía y así obteníamos la masa del fluido, para posteriormente calcular la densidad de este.

En las probetas de 1000 ml, se colocaron las marcas respectivas y se midió la distancia que recorrerían los balines, la cual fue de 33.5 cm.

Se introdujeron balines de diferentes diámetros y masas dentro de los fluidos, se midió el tiempo que tardaron en llegar al fondo, en una distancia conocida y posteriormente se calculó su velocidad de precipitación. De cada balín que se utilizó se le midieron tres tiempos para obtener un tiempo promedio. Al finalizar de ocupar los balines, se retiraron del fluido con ayuda de un levantador magnético.

A continuación se enlistan los resultados obtenidos:

Equipo 1

 

Fluido

Masa (g)

Volumen (cm 3 )

Densidad (g/cm 3 )

 

Diesel

 

112

 
  • 100 1.12

Shampoo

 

96

 
  • 100 0.96

 
 

Balines de acero

 

#

Diámetro (cm)

Masa (g)

Volumen (cm 3 )

Densidad (g/cm 3 )

1

1.25

 
  • 8.35 1.02

8.17

2

0.80

 
  • 2.06 0.27

7.67

3

0.60

 
  • 1.04 0.11

9.21

4

0.40

 
  • 0.26 0.03

7.61

5

0.30

 
  • 0.13 0.01

9.34

Tiempo de balín en recorrer la probeta (33.5 cm)

#

Tiempo

Tiempo

Distancia

Velocidad

Velocidad

Diesel (s)

Shampoo (s)

recorrida (m)

Diesel (m/s)

Shampoo

(m/s)

1

0.19

11.18

 
  • 0.335 0.029

1.76

 

2

0.29

28.28

 
  • 0.335 0.011

1.15

 

3

0.5

44.72

 
  • 0.335 0.007

0.67

 

4

0.54

106.23

 
  • 0.335 0.003

0.62

 

5

0.7

161.62

 
  • 0.335 0.002

0.47

 
Tiempo de balín en recorrer la probeta (33.5 cm) # Tiempo Tiempo Distancia Velocidad Velocidad Diesel

La gráfica muestra que, en el diesel, a mayor diámetro mayor velocidad de precipitación, pero las velocidades en este caso eran altas comparadas con las velocidades de precipitación en el shampoo, las cuales eran bastante reducidas y cada vez disminuían más, cuando disminuía el diámetro. De acuerdo a esto se puede determinar que el shampoo presenta más viscosidad que el diesel.

Comparación con Equipo 2

Fluido

Masa (g)

Volumen (ml)

Densidad (g/ml)

 

100

 
  • 100 1.00

Aceite vegetal Miel de maíz

140

 
  • 100 1.40

Fluido: Miel de maíz

Diámetro de

Masa de

Distancia a

Tiempo de

Velocidad

balines (m)

balines (g)

recorrer (m)

recorrido (s)

(m/s)

0.0125

8.35

0.358

4.80

0.0745

0.0043

1.0452

0.358

16.73

0.0213

0.003

0.4406

0.358

29.46

0.0121

Fluido: Aceite vegetal

 

Diámetro de

Masa de

Distancia a

Tiempo de

Velocidad

balines (m)

balines (g)

recorrer (m)

recorrido (s)

(m/s)

0.0043

1.0452

0.358

0.43

0.8325

0.004

0.0948

0.358

37.16

0.0096

(plástico)

0.003

0.4406

0.358

0.66

0.5424

Comparación con Equipo 2 Fluido Masa (g) Volumen (ml) Densidad (g/ml) 100 100 1.00 Aceite vegetal

La gráfica muestra que en la miel de maíz, al reducir el diámetro se reduce la velocidad de precipitación, de igual manera con el aceite vegetal, pero aquí se forma un pico bruscamente, debido a que no todos los balines ocupados por el equipo 2 fueron de acero y este fue de plástico por lo cual, a pesar de tener el mismo diámetro, el tiempo de precipitación fue mayor y por consiguiente experimentó una velocidad reducida. De acuerdo con esto se puede decir que la miel de maíz es más viscosa que el aceite vegetal.

Comparación con equipo 3

Fluido

Masa (g)

Volumen (ml)

Densidad (g/ml)

Agua

144

100

1.44

Glicerina

136

100

1.36

Diámetro

balines

Masa (g)

Distancia

Recorrida(in)

Tiempo

recorrido

Tiempo

recorrido

Velocidad

Glicerina

Velocidad

Agua

(in)

Glicerina

Agua

(in/seg)

(in/seg)

1/4"

 
  • 1.045 2.38

13.75

   
  • 0.21 65.48

5.78

 

1/8"

 
  • 0.132 8.24

13.75

   
  • 0.38 36.18

1.67

 

3/16"

 
  • 0.438 3.93

13.75

   
  • 0.28 49.11

3.5

 
La gráfica muestra que en la miel de maíz, al reducir el diámetro se reduce la

La

gráfica muestra que en el agua al reducir el diámetro las velocidades

disminuyen, y en la glicerina se presenta una extraña precipitación con el balín de

1/8”, qu

t

u

á

tr

y

r qu

p

st

r

r,

3/16”, y s

b

rg

s

precipita más rápido, lo que permite inferir que éste balín fue de acero y los otros

dos de plástico. De acuerdo a esto se puede decir que la glicerina presenta más viscosidad que el agua.

CONCLUSIÓN

La viscosidad está presente en todos los fluidos, algunas veces es alta y otras veces es baja. Al introducir los balines en el fluido se determinó que cuando el fluido es más viscoso, el balín tarda más en llegar al fondo de la probeta, recorriendo una distancia conocida. La mayoría de las veces los balines de mayor

diámetro, y de un mismo material, recorren ésta distancia más rápido que los de menor diámetro.

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA UNIDAD TICOMÁN CIENCIAS DE LA TIERRA FLUJO

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA UNIDAD TICOMÁN CIENCIAS DE LA TIERRA

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA UNIDAD TICOMÁN CIENCIAS DE LA TIERRA FLUJO

FLUJO DE FLUIDOS

LEY DE STOKES

PRÁCTICA 3

ALUMNO: CONCHA CASTILLO LUIS DAVID

GRUPO: 3PM5

EQUIPO: 1 MÉXICO D.F. A 20 DE OCTUBRE DE 2011