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Proyecto de Investigacin Desarrollo de cadenas de valor para la conservacin de la biodiversidad y el mejoramiento de los medios de vida rural

Luz Gmez Pando Lima, 16 de septiembre de 2010

OBJETIVOS GENERALES
ACADMICO: Creacin de conocimientos y difusin en las cadenas de valor de especies de plantas nativas. DE DESARROLLO: Contribuir a aumentar la sostenibilidad de los sistemas de produccin, de pequea escala , de especies de plantas nativas en el Per rural. Considerando aspectos sociales, econmicos y de medio ambiente.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
ACADEMICO: Fortalecer la capacidad de la UNALM en investigacin y desarrollo de las cadenas de valor de especies de plantas nativas .

DE DESARROLLO: Promover una mejor vinculacin entre los pequeos agricultores y mercados locales e internacionales, sobre la base de las cadenas de valor sostenible, de especies de plantas nativas .

Resultados Intermedios
a) Las principales reas capacitacin y extensin de intervencin: investigacin,

b) Los tres sub-proyectos (basado en el cultivo) y un Proyecto transversal (Estudios socio-econmicos a travs de las cadenas de valor).

Sub Proyecto Sapote (Capparis scabrida) Lider : Hctor Enrique Gonzales Mora

Sub Proyecto Granos Andinos (Quinua y Kiwicha) Lider : Luz Gmez Pando

Sub Proyecto Capsicum Lider : Roberto Ugs

Sub proyecto Estudios Socio Econmicos Lider: Miet Maertens

RESULTADOS INTERMEDIOS INVESTIGACION


RI 1 1.1 1.2 1.3 1.4

Sapote
Tecnologas para la explotacin sostenible del rbol de sapote desarrolladas Plantacin de sapote establecida y monitoreada Goma de sapote qumica y fsicamente caracterizada Usos comerciales potenciales y mercados identificados

RESULTADOS INTERMEDIOS INVESTIGACIN


RI 2 Granos Nativos 2.1

Genotipos mejorados de quinua adaptados a la Sierra Central desarrollados


Tecnologas de cultivo para sistemas de produccin desarrollados Protocolos para el uso y valoracin de la quinua en la dieta familiar y en la comercializacin rural desarrollados

2.2 2.3

RESULTADOS INTERMEDIOS INVESTIGACIN

RI 3 Capsicum Primera Coleccin de Capsicum pungentes es establecida y 3.1 caracterizada (botnica y valor hortcola). Coleccin de Capsicum caracterizada con tcnicas de biologa 3.2 molecular y biotecnologa industrial. Coleccin de Capsicum analizada de acuerdo a su potencial 3.3 culinario y comercial. 3.4 Tcnicas de cultivo orgnico de Capsicum mejorados.

RESULTADOS INTERMEDIOS INVESTIGACIN

Aspectos Socio-economicos del desarrollo de la Cadena de RI 4 Valor (Proyecto transversal) 4.1 Estudios de mercado de goma de sapote, quinua y Capsicum pungente realizados Investigacin sobre el efecto de la intensificacin de la produccin agrcola y el desarrollo del mercado en la pobreza rural (ingreso familiar)

4.2

RESULTADOS INTERMEDIOS FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES


RI 5 Sapote Personal profesional y estudiantes entrenados en el manejo y 5.1 comercializacin de la goma de sapote

RI 6 Granos Andinos Personal profesional y estudiantes con conocimientos en el 6.1 mejoramiento gentico y agronmico de la quinua

RESULTADOS INTERMEDIOS FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES


RI 7 Capsicum Personal de la UNALM entrenado en los recursos genticos, 7.1 bioqumica y produccin orgnica de Capsicum Investigacin interdisciplinaria entre el Programa de 7.2 Horticultura y el Instituto de Biotecnologa es implementada

Aspectos Socio-economicos del desarrollo de la Cadena de RI 8 Valor (transversal) Personal de la UNALM entrenado en el anlisis de Cadenas de Valor en base a estudios de los casos de goma de sapote, quinua y Capsicum

8.1

RESULTADOS INTERMEDIOS: EXTENSION RI 9 Sapote Poblacin local de humedades entrenados en el manejo y 9.1 comercializacin de la goma de sapote.
RI 10 Granos Andinos

Agricultores entrenados en tnicas de cultivo mejorados para 10.1 los diferentes sistemas de produccin de quinua. Agricultores capacitados en la comercializacin y con 10.2 conocimientos de la cadena de valor de la quinua.
RI 11 Capsicum Agricultores, comercializadores, cocineros y personal de 11.1 gobiernos locales entrenados en el anlisis de la cadena de valor. 11.2 Agricultores entrenados en produccin orgnica de capsicum

PRESUPUESTO PROYECTO 2
B Sub proyecto Sapote Sub proyecto Granos Nativos Sub proyecto Capsicum Estudios Socioeconmicos C Sub proyecto Sapote Sub proyecto Granos Andinos Sub proyecto Capsicum Estudios Socioeconmicos Inversiones Ao-1 14.058 4.210 5.848 4.000 0 Gastos Operativos 49.435 16.935 14.650 17.850 0 Ao-2 16.380 880 8.000 5.500 2.000 65.465 25.465 18.500 21.500 8.500 Ao-3 15.500 0 8.000 6.000 1.500 48.180 9.530 18.150 20.500 12.600 Ao-4 11.500 7.000 3.000 1.500 0 50.290 13.290 18.200 18.800 9.800 Ao-5 0 0 0 0 0 46.125 16.725 12.800 12.400 2.700 TOTAL 57.438 12.090 24.848 17.000 3.500 290.395 81.945 82.300 91.050 33.600

E E1 E1.1

E.1.2. .

E.2

COSTOS DE BECAS Subenciones Provisin para visita corta en Blgica sub proyectoSapote (2 semanas Sudan) sub proyecto Sapote (2 semanas Francia/2 personas) sub proyecto Capsicum (1 mes USA incluye gastos viaje) sub proyecto Granos Andinos Becas largas e Blgica Master sub proyecto Capsicum PhD sub proyecto Sapote sub proyecto Granos Andinos sub proyecto Capsicum Sub proyecto Transversal Viajes Internacionales Costos de Viajes Internacionales : 1200 (ticket ) Gastos de Viajes Internacionales Viaje a Peru : 1 lider proyecto + 1 miembro de equipo Viajes Regionales Viaje a una Conferencia Viaje a Blgica : 1 lider de proyecto Gastos Manutencin y Alojamiento Viaje a Peru: 7*114+7*81 Viajes Regionales Una conferencia Phd Viaje a Blgica 7*100 + 7*75/day GRAN TOTAL

Ao-1 7.150

Ao-2 26.400

Ao-3 41.000

Ao-4 42.990

1.900 2.550 2.550

17.920 6.350 6.350 6.350 2.700 2.250 2.250 4.800 2.900 2.250 650 3.600 2.250 2.250 13.130 6.350 13.130 13.130 13.130 3.600 2.900 2.250 650

0 0 0 3.186 2.730 3.186 2.730 2.730 2.730 456 456 0 0 0 0 0 75.623 114.331 109.660 110.866

0 2.730 2.730

TOTAL 166.930 0 0 1.900 4.000 4.000 2.550 2.550 0 0 17.920 0 32.610 13.130 19.480 13.130 32.610 13.130 32.610 0 6.000 20.700 6.750 17.050 2.250 11.250 1.300 3.375 3.375 1.125 1.125 7.630 19.462 2.730 13.650 912 3.675 3.675 1.225 1.225 109.895 551.275

Ao-5 49.390

Avances de Resultados Periodo Abril Julio 2010

Sub Proyecto Sapote (Capparis scabrida)


RI 1. Tecnologas para la explotacin sostenible del rbol de Sapote desarrolladas
1.-Actividad Estudio de lnea base de la Comunidad de Humedades Objetivo principal: Anlisis de la situacin actual en relacin a las personas, la vegetacin y la disponibilidad de agua para el rea de estudio 2.-Actividad: Elaboracin de las tablas de rendimiento:

Objetivo principal: Medida de la cantidad de goma de Sapote

Proyecto Sapote

3.-Actividad Aplicacin y adaptacin de los diferentes sistemas de extraccin de la goma Objetivo principal: La investigacin sobre los posibles mtodos para extraer la goma de sapote para una mxima productividad .

RI 9. 9.1. Poblacin local de Humedales entrenados en el manejo y comercializacin de la goma de sapote Actividad: Taller de "Sensibilizacin sobre el uso sostenible de los bosques secos de la poblacin local Objetivo principal: Proporcionar los conocimientos sobre el estado y la importancia del bosque seco del norte.

RI 2 RI 2.1.Genotipos mejorados de quinua adaptados a la Sierra Central Desarrollados Actividad: 2.1.4. Gestin de la diversidad gentica (ex situ) de los granos nativos Objetivo principal: Caracterizacin del germoplasma por caracteres morfolgicas y agronmicos

Sub Proyecto Granos Andinos Quinua ( Chenopodium quinoa)

Siembra de germoplasma : 190 accesiones de quinuas de color

RI: 6.1. Personal y estudiantes con conocimientos sobre el mejoramiento gentico y agronmico de los granos andinos
Actividad:
Tesis: Dos estudiantes de nivel graduado - Especialidad de Agricultura Sostenible : Desarrollo de Proyecto de tesis Identificacin de agricultores Objetivo principal: Mejorar el conocimiento de la produccin de quinua en Junn y Huancavelica.

Sub Proyecto Capsicum


RI 3 3.1.Primera Coleccin de Capsicum pungentes es establecido y caracterizado (botnica y valor hortcola)
Coordinacin de colaboracin entre la UNALM y el INIA Seleccin de reas de recoleccin Misiones de recoleccin de germoplasma

3.2.Coleccin de Capsicum caracterizada con tcnicas biologa molecular y biotecnologia industrial

de

Muestras tomadas de las parcelas de evaluacin en La Molina, secado por congelacin y conservacin para anlisis

3.4.Tcnicas de cultivo orgnico de Capsicum mejorados


Experimento con micorrizas en Capsicum, Coordinacin con P1-Hortcolas para establecer una parcela experimental de Capsicum orgnica en Mala

7.1.Personal de la UNALM entrenado en los recursos genticos, bioqumica y produccin orgnica de Capsicum
Mejoras en el Centro de Documentacin de Cultivos Vegetales (cofinanciado con P1-Horticultura)

MUCHAS GRACIAS

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