Lompat tikam kelantan Bahan-bahan ( satu keluarga (4-6orang

) )
                 

A: Tepung hijau 250gm tepung beras 700ml santan cair secubit kapur sirih (campur dalam santan cair) secubit garam sedikit pandan paste/pewarna hijau B: Santan pekat 1500ml santan pekat 80gm tepung beras (untuk pekatkan santan) secubit garam C: Pulut merah 1 cawan pulut 1 cawan santan cair sedikit pewarna merah D: Air gula 300gm gula melaka 3 cawan air sehelai daun pandan

Cara-cara

A: Tepung hijau

1. Campur kesemua bahan A dan tapis 2. Masak atas api hingga pekat 3. Umie masuk dalam microwave tapi kena sentiasa dikacau setiap 2mins) B: Santan pekat Campur kesemua bahan B dan buat serupa dengan A (adunan B lebih cair dan lembut berbanding dengan A) >>> (umie masuk microwave je - cepat) C: Pulut merah Cuci beras pulut kemudian masak dengan air dan sedikit pewarna merah (umie masuk microwave je - cepat) D: Air gula Masak gula melaka bersama air hingga cair dan mendidih. Kemudian tapis. 4. Setelah semuanya siap, ambil serba sedikit setiap dari nya dan curahkan air gula secukupnya :)

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful