Bioteknologi Dalam Produksi Pangan

Biologi Kelas 3 > Bioteknologi

15

1. MAKANAN BAHAN SUSU

....Prinsipnya adalah memfermentasi susu menghasilkan asam laktat.
1.Keju

Mikroba: Propiabacterium (bakteri asam laktat) yang juga berperan memberi rasa dan tekstur ke 2.Yoghurt Mikroba: 1. Lactobacillusbulgaris  pemberi rasa dan aroma ........... 2. Streptococcus thermophilus  menambah keasaman 3.Mentega Mikroba: Leuconostoc cremoris

Gbr. Tahap-tahap dasar pembuatan minuman anggur merah

2. MAKANAN NON SUSU 1.Roti, asinan, dan alkohol (bir, anggur "wine", rum), oleh ragi 2.Kecap, oleh Aspergillus oryzae 3.Nata de Coco, oleh Acetobacter xilinum

Prinsipnya adalah pemecahan amilum oleh mikroba menghasilkan gula, yang kemudian diferment 4.Cuka, oleh Acetobacter aseti Alkohol difermentasi dalam kondisi aerob

Fruktosa digunakan sebagai pemanis makanan menggantikan sukrosa.. dan antioksidan.... 2.. Glukosa isomerase : mengubah amilum menjadi fruktosa...... Rhizopus spp d..protease proteolitik berfungsi sebagai pelunak daging dan..... mikroba: Aspergillus niger ...... Asam Sitrat mikroba : Aspergillus niger bahan : tetes gula dan sirup Fs... Enzim a.. bir .Protease . kanji.. mikroba: Aspergillus niger .oleh ternak....Bacillus subtilis c. Umumnya asam ini banyak terdapat pada jeruk.. Amilase  digunakan dalam produksi sirup. glukosa.Asam Amino .. pengemulsi susu...Aspergillus oryzae .Bacillus subtilis b..Lisin  asam amino esensial. Keduanya oleh Corynobacterium glutamicum Protein Sel 152 .... Vitamin ....Bioteknologi Dalam Industri Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 151 1.B12 oleh Propionibacterium dan Pseudomonas 3.asam glutamat  bahan utama MSG (Monosodium Glutamat) .. Lipase Antara lain dalam produksi susu dan keju  untak meningkatkan cita rasa..... dibutuhkan dalam jumlah besar . Asam Sitrat : pemberi citarasa.digunakan antara lain dalam produksi roti.campuran deterjen untuk menghilangkan noda protein mikroba: Aspergillus oryzae .B1 oleh Assbya gossipii ...

Diagram umum proses/tahapan produksi SCP Rekayasa Genetika / ADN Rekombian Biologi Kelas 3 > Bioteknologi 153 1.... berasal dari mikroorganisme Contoh: 1..... Spirulina dan Chlorella Kelebihan SCP: 1........ Kadar protein lebih tinggi dari protein kedelai atau hewan 2....2.. ..Tunggal Biologi Kelas 3> Bioteknologi < Sebelum Sesudah > PROTEIN SEL TUNGGAL (Single Cell Protein = SCP) adalah makanan berkadar protein tinggi.. Substrat: tepung gandum dan ketan . berupa plasmid bakteri atau viral ADN virus... Vektor. Mikoprotein dari Fusarium .. Pertumbuhan cepat Gbr..

Enzim. Bakteri. Gbr.Gbr. terdiri dari enzim RESTRIKSI (pemotong plasmid/ADN) dan enzim LIGASE (penyambung ptongan-potongan ADN) . Pemisahan DNA oleh enzim restriksi 3. Pembuatan plasmid dan mekanisme penyisipan gen 2. berperan dalam perbanyakan plasmid melalui perbanyakan bakteri.

Bertindak sebagai antigen yang akan menghasilkan anti bodi adalah limpa.Gbr. Terapi Gen adalah pengobatan penyakit atau kelainan genetik dengan menyisipkan gen normal 3. Antibiotik Dipelopori oleh Alexander Fleming dengan penemuan penisilin dariPenicillium notatum. Proses produksi insulin manusia dengan rekayasa genetika Bioteknologi Dalam Kedokteran Dan Produksi Obat Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 154 Bio Fis Kim Mat 1 1 1 1 1. Antibodi Monoklonal adalah antibodi sejenis yang diproduksi oleh sel plasma klon sel-sel sejenis. tryou gratis tips um katanya sih gigi lebih sa pada ng diterima perguruan neger selanjut Downlo Macrom Shockw . Antibodi ini dibuat oleh sel-sel hibridoma (hasil fusi 2 sel berbeda. Fungsi antara lain diagnosis penyakit dan kehamilan 2. penghasil sel  Limpa dan sel mieloma) yang dikultur.

.......... Dengan bioteknologi dilakukan fusi atau transplantasi gen....... 5.. Vaksin Contoh: Vaksin Hepatitis B dan malaria.... Interferon Adalah antibodi terhadap virus....Streptomyces  streptomisin.Penicillium chrysogenum  memperbaiki penisilin yang sudah ada..... tubuh memerlukan waktu cukup lama (dibanding kecepatan replikasi virus)... Proses pembentukan di dalam..... .....iradiasi ultra violet dan sinar X. untuk pengobatan TBC 4.Cephalosporium  sefalospurin C...... supaya bis Modul Mult Gbr........ ... karena itu dilakukan rekayasa genetika...... . ...... Secara konvensional pelemahan kuman dilakukan dengan pemanasan atau pemberian bahan kimia..Dilakukan dengan mutasi secara.. Tahapan sintesis vaksin yang direkayasa secara genetika < Sebelum Sesudah > ... Secara alami hanya dibuat oleh tubuh manusia...Cephalospurium  penisilin N...........

.... Limbah organik dapat diuraikan oleh bakteri aerob atau anaerob................ Gbr.Bioteknologi Penambangan / Biohidrometalurgi Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 155 Thichacillus ferrooxidan berperan memisahkan logam dari bijihnya atau kotoran sehingga didapat logam berkualitas tinggi...............aktivitas Reaksi: CuFeS2 + 2 Fe2(SO4)3 + 2 H2O + 3 O2 ———————————> CuSO4 + 5 FeSO4 + 2 H2SO4 + Energi ........... Skema pengolahan air limbah Bioteknologi Dalam Pemberantasan Hama 157 ........... .. Pencemaran oleh minyak....... Strain-strain Pseudomorms  mengkonsumsi hidrokarbon.. Rekayasa genetik membentuk bakteri super yang meogandung empat jenis plasmid pembawa gen untuk konsumsi hidrokarbon................aktivitas CuSO4 + 2 Fe+ + H2SO4 + Energi ———————————> 2 FeSO4 + Cu2+ + 2 H+ Thiobacillus ferrooxidan bersifat kemolitotro Bioteknologi Dalam Menyelesaikan Masalah Pencemaran Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 156 1........... Sebagai contoh pada tembaga (Cu). 2.............................

Racun akan merusak saluran pencernaan serangga. Bila termakan. serangga akan mati dengan sebelumnya..ke tanaman. menyebarkan virus melalui perkawinan.C. Gambar 1 Skema teknik kultur jaringan sederhana yang dilakukan oleh Steward terhadap tanaman wortel (Daucus carota) MANFAAT / KEUNTUNGAN KULTUR JARINGAN 1. -Transplantasi gen penghasil toksin pada tanaman menghasilkan. Baculovirus sp. Bibit (hasil) yang didapat berjumlah banyak dan dalam waktu yau~g singkat . .tanaman yang bersifat resisten hama serangga. dilakukan upaya pemberantasan hama secara biologi antara lain penggunaan musuh alami dan menciptakan tanaman resisten hama. dapat diterapkan untuk kultur jaringan. Kultur jaringan (sel) adalah mengkultur/membiakkan jaringan (sel) untuk memperoleh individu baru.Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > Dalam membatasi pemakaian pestisida. 1.. Steward menggunakan jaringan floem akar wortel. Bacillus thuringiensis  menghasilkan bioinsektisida yang toksin terhadap larva serangga. Skema teknik kultur jaringan sederhana yang dilakukan Bioteknologi Dalam Perbanyakan Tanaman / Kultur Jaringan Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 158 Sifat TOTIPOTENSIAL tanaman. Virus disemprotkan ke tanaman.Kristal (racun Bt) diolah menjadi bentuk yang dapat disemprotkan. 2. Penemu F.

2. Dapat diperoleh sifat-sifat yang dikehendaki 4. Tanaman kebal terhadap penyakit. Meningkatkan tekanan osmosis air tanah 2. Skema rekayasa genetika untuk membuat tumbuhan kebal virus TMV 2. jalan keluarnya adalah dilakukan rekayasa genetika . Sifat identik dengan induk 3. Terjadinya eutrofikasi karena penumpukan NO3 di perairan. Meningkatkan keasaman tanah  akibat lanjut adalah defisiensi Ca. Tanaman mampu menambat N2. Pemberian nitrogen dalam bentuk pupuk buatan secara berlebih ternyata berdampak negatif yaitu: 1. Mg dan K 3. misalnya tembakau kebal terhadap TMV. Metabolit sekunder tanaman segera didapat tanpa perlu menunggu tanaman dewasa Pengembangan Tanaman Kebal Penyakit Dan Mampu Menambat N2 Dari Udara Biologi Kelas 3 > Bioteknologi < Sebelum Sesudah > 159 1.

Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan bioreaktor oleh Louis Pasteur. seperti biokimia. DNA rekombinan. bioteknologi berkembang sangat pesat. terutama di negara negara maju. serta juga lebih tahan terhadap hama maupun tekanan lingkungan. biologi molekular. dan insulin walaupun masih dalam jumlah yang terbatas akibat proses fermentasi yang tidak sempurna. kultur jaringan dan DNA rekombinan. alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. penerapan bioteknologi pada masa lalu dibuktikan antara lain dengan penemuanvaksin. mikrobiologi. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Kristal insulin.[4] Penelitian di bidang pengembangan sel induk juga memungkinkan para penderitastroke ataupun penyakit lain yang mengakibatkan kehilangan atau kerusakan pada jaringan tubuh dapat sembuh seperti sediakala. pengembangbiakan sel induk. virus. kloning.[2] Di bidang medis. produksi antibiotik maupun vaksin dapat dilakukan secara massal. Kemajuan ini ditandai dengan ditemukannya berbagai macam teknologi semisal rekayasa genetika. Sebagai contoh. komputer. dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim. perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari padabiologi semata.[5] Penerapan bioteknologi pada masa ini juga dapat dijumpai pada . Pada masa ini.[1] Dengan kata lain. fungi. dapat dihasilkan tanaman dengan sifat dan produk unggul karena mengandung zat gizi yang lebih jika dibandingkan tanaman biasa. dan lain sebagainya. genetika.[4] Di bidang pangan. tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain.matematika. kimia. Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri. Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu. antibiotik. dan lain-lain. di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir. kultur jaringan.[1] Dewasa ini. serta pemuliaan dan reproduksi hewan. bioteknologi adalah ilmu terapan yang menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang dan jasa. maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke19.[3] Teknologi ini memungkinkan kita untuk memperoleh penyembuhan penyakit-penyakit genetik maupun kronis yang belum dapat disembuhkan. roti. seperti kanker ataupun AIDS. pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas-varietas baru di bidangpertanian. dengan menggunakan teknologi rekayasa genetika.[1] Dengan alat ini.Bioteknologi Dari Wikipedia bahasa Indonesia.

Sebagai contoh. Produk bioteknologi.pelestarian lingkungan hidup dari polusi.[2] Kemajuan di bidang bioteknologi tak lepas dari berbagai kontroversi yang melingkupi perkembangan teknologinya. teknologi kloning dan rekayasa genetika terhadap tanaman pangan mendapat kecaman dari bermacam-macam golongan. Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas suatu organisme melalui aplikasi teknologi. dan penguraian zat-zat yang bersifat toksik (racun) di sungai atau laut dengan menggunakan bakteri jenis baru.sifat yang menguntungkan bagi manusia.[2] Perubahan sifat Biologis melalui rekayasa genetika tersebut menyebabkan "lahirnya organisme baru" produk bioteknologi dengan sifat . pada penguraianminyak bumi yang tertumpah ke laut oleh bakteri. Sebagai contoh. Aplikasi teknologi tersebut dapat memodifikasi fungsi biologis suatu organisme dengan menambahkan gen dari organisme lain atau merekayasa gen pada organisme tersebut. antara lain[2]:        Jagung resisten hama serangga Kapas resisten hama serangga Pepaya resisten virus Enzim pemacu produksi susu pada sapi Padi mengandung vitamin A Pisang mengandung vaksin hepatitis [sunting]Garis waktu bioteknologi Peragian merupakan model aplikasi awal dari bioteknologi .

1500 Pengumpulan tumbuhan di seluruh dunia. Contoh penerapannya adalah pemanfaatan . Mesir.[9]  1980 Bioteknologi modern dicirikan oleh teknologi DNA rekombinan. Bukti bahwa bangsa Babilonia. 4000 SM Bangsa Tionghoa membuat yogurt dan keju dengan bakteri asam laktat. digunakan untuk memproduksi insulin dan obat lain. 1970 Peneliti di AS berhasil menemukan enzim pembatas yang digunakan untuk memotong gen gen. 8000 SM Pengumpulan benih untuk ditanam kembali. Sekitar 5% pengidap diabetes alergi terhadap insulin hewan yang sebelumnya tersedia). E. pertama menggunakan kata bioteknologi. 1978 Para peneliti di AS berhasil membuat insulin dengan menggunakan bakteri yang terdapat pada usus besar. 1856 Gregor Mendel mengawali genetika tumbuhan rekombinan.[7] 1865 Gregor Mendel menemukan hukum hukum dalam penyampaian sifat induk ke turunannya. membuat roti. yaitu:[10] Bir. 2000 Perampungan Human Genome Project [sunting]Jenis Bioteknologi memiliki beberapa jenis atau cabang ilmu yang beberapa diantaranya diasosikan dengan warna. dan Romawi melakukan praktik pengembangbiakan selektif (seleksi artifisal) untuk meningkatkan kualitas ternak.[6] 1800 Nikolai I. insinyur Hongaria.[8] 1919 Karl Ereky.  Bioteknologi merah (red biotechnology) adalah cabang ilmu bioteknologi yang mempelajari aplikasi bioeknologi di bidang medis.             6000 SM Pembuatan bir. dan pengobatan.[10] Cakupannya meliputi seluruh spektrum pengobatan manusia. diagnosis. salah satu produk bioteknologi putih konvensional. mulai dari tahap preventif.   1992 FDA menyetujui makanan GM pertama dari Calgene: tomat "flavor saver". coli. membuat tempe dengan bantuan ragi. fermentasi anggur. Vavilov menciptakan penelitian komprehensif tentang pengembangbiakan hewan. 1975 Metode produksi antibodi monoklonal dikembangkan oleh Kohler dan Milstein. dalam bentuk manusia. 1665 Penemuan sel oleh Robert Hooke(Inggris) melalui mikroskop. 1880 Mikroorganisme ditemukan. Model prokariot-nya.

2.[10]  Bioteknologi hijau (green biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang pertanian dan peternakan. (diperkirakan 30% ikan yang dikonsumsi di seluruh dunia dihasilkan oleh akuakultura).organisme untuk menghasilkan obat dan vaksin.[10]  Bioteknologi biru (blue biotechnology) disebut juga bioteknologi akuatik/perairan yang mengendalikan proses-proses yang terjadi di lingkungan akuatik. bioteknoogi telah berperan dalam menghasilkan tanaman tahan hama. di bidang peternakan. enzim-enzim juga organisme-organisme yang lebih baik telah tercipta untuk memudahkan proses produksi dan pengolahan limbah industri. Isolasi gen. Melalui proses mutagenesis . Contoh lainnya adalah salmon transgenik yang memiliki hormon pertumbuhan secara berlebihan sehingga menghasilkan tingkat pertumbuhan sangat tinggi dalam waktu singkat. Perkembangan bioteknologi akuatik termasuk rekayasa genetika untuk menghasilkan tiram tahan penyakit dan vaksin untuk melawan virus yang menyerang salmon dan ikan yang lain. sapi.[10]  Bioteknologi putih/abu-abu (white/gray biotechnology) adalah bioteknologi yang diaplikasikan dalam industri seperti pengembangan dan produksi senyawa baru serta pembuatan sumber energi terbarukan. Prosedur pembentukan organisme transgenic ada dua.[11][12] [sunting]Rekayasa genetika Rekayasa genetika adalah prosedur dasar dalam menghasilkan suatu produk bioteknologi. Melalui proses introduksi gen 2. Prosedur rekayasa genetika secara umum meliputi[2]: 1. 4. Memodifikasi gen sehingga fungsi biologisnya lebih baik. dan pembuatan bir dengan khamir. 3. Mentrasfer gen tersebut ke organisme baru. domba. menumbuhkan ikan bersirip atau kerang-kerangan dalam kondisi terkontrol sebagai sumber makanan. penggunaan sel induk untuk pengobatan regeneratif. Sementara itu. dan ayam telah digunakan sebagai penghasil antibodi-protein protektif yang membantu sel tubuh mengenali dan melawan senyawa asing (antigen). bahan pangan dengan kandungan gizi lebih tinggi dan tanaman yang menghasilkan obat atau senyawa yang bermanfaat. Pelindian (bleaching) minyak dan mineral dari tanah untuk meningkakan efisiensi pertambangan. Secara umum.[10] Dengan memanipulasi mikroorganisme seperti bakteri dan khamir/ragi.[10] Salah satu contoh yang paling tua adalah akuakultura. yaitu: 1. Membentuk produk organisme transgenik. rekayasa genetika melakukan modifikasi pada mahluk hidup melalui transfer gen dari suatu organisme ke organisme lain. binatang-binatang telah digunakan sebagai "bioreaktor" untuk menghasilkan produk penting contohnya kambing. serta terapi gen untuk mengobati penyakit genetik dengan cara menyisipkan atau menggantikan gen abnomal dengan gen yang normal.[10] Di bidang pertanian.

Mentransformasi sekuen gen yang sudah ditandai ke jaringan 3. sebagai contoh 100 tahun lalu lintah umum digunakan untuk merawat penyakit dengan cara membiarkan lintah menyedot darah pasien bloodletting| bloodletting. Dalam Cermin Dunia Kedokteran. Aplikasi Terapeutik Sel Stem Embrionik pada Berbagai Penyakit Degeneratif.[5] [sunting]Human Genome Project Human Genome Project adalah usaha international yang dimulai pada tahun 1990 untuk mengidentifikasi semua gen (genom) yang terdapat pada DNA dalam sel manusia dan memetakan lokasinya pada tiap kromosom manusia yang berjumlah 24. Membentuk sekuen gen yang diinginkan yang ditandai dengan penanda yang spesifik 2. contoh: semula sifatnya tidak tahan hama menjadi tahan hama. lintah ditemukan memiliki enzim pada kelenjar salivanya yang dapat menghancurkan gumpalan darah yang bila tidak dihancurkan dapat menyebabkan strok dan serangan jantung. terdapat banyak aplikasi bioteknologi di bidang medis sebagai berikut.[12] Proyek ini memiliki potensi tak terbatas untuk perkembangan di bidang pendekatan diagnostik untuk mendeteksi penyakit dan pendekatan molekuler untuk menyembuhkan penyakit genetik manusia [12] [sunting]Aplikasi di Bidang Medis Aplikasi dari bioteknologi medis sudah berlangsung lama. [sunting]Sel Punca Sel punca adalah jenis sel khusus dengan kemampuan membentuk ulang dirinya dan dalam saat yang bersamaan membentuk sel yang terspesialisasi. Beberapa contoh mutagen yang umum dipakai adalah sinar gamma (mutagen fisika) dan etil metana sulfonat (mutagen kimia). Selain contoh tersebut. Uji coba kultur tersebut di lapangan [sunting]Mutagenesis Memodifikasi gen pada organisme tersebut dengan mengganti sekuen basa nitrogen pada DNA yang ada untuk diganti dengan basa nitrogen lain sehingga terjadi perubahan sifat pada organisme tersebut.[sunting]Proses introduksi gen Beberapa langkah dasar proses introduksi gen adalah[2]: 1. Kemampuannya untuk berproliferasi bersamaan dengan kemampuannya berdiferensiasi menjadi jenis sel tertentu inilah yang membuatnya unik . Mengkultur jaringan yang sudah mengandung gen yang ditransformasikan 4. Cermin Dunia Kedokteran . Hal ini dipercaya dapat menghilangkan darah yang sudah terjangkit penyakit. stem cell selalu berada dalam keadaan tidak terdiferensiasi sampai ada sinyal tertentu yang mengarahkannya berdiferensiasi menjadi sel jenis tertentu. Pada zaman sekarang. Karakteristik biologis dan diferensiasi stem cell fokus pada mesenchymal stem cell. Agen mutagenesis ini biasanya dikenal dengan istilah mutagen. meskipun kebanyakan sel dalam tubuh seperti jantung maupun hati telah terbentuk khusus untuk memenuhi fungsi tertentu.

telah dikembangkan juga syngas berbahan dasar kayu yang dimanfaatkan sebagai generator. Hal ini dilakukan untuk menghindari reaksi penolakan yang dapat terjadi seperti pada transplantasi pankreas dari binatang. Aplikasi terapeutik sel stem embrionik pada berbagai penyakit degeneratif. BIOENERGI. BIOETANOL. Negara yang telah menggunakan BE 10 (campuran 10% ethanol dan 90% BBM). solid biofuel. Sejauh ini percobaan telah berhasil dilakukan pada mencit BIOENERGI SEBAGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF MASA DEPAN POSTED BY ADHA PANCA WARDHANU ⋅ 2 APRIL 2011 ⋅ 2 KOMENTAR FILED UNDER APWARDHANU. sebanyak 3 juta mobil . biodiesel. Filipina dan Jepang. Brazil tidak ada lagi kendaraan yang hanya menggunakan gasoline tetapi telah memakai 20-25 % ethanol (E25). dan syngas. Hanya Brasil yang telah menggunakan BE 20. ENERGI TERBARUKAN. bio-alcohol. diantaranya AS. Kanada.Aplikasi dari sel punca diantaranya adalah pengobatan infark jantung yaitu menggunakan sel punca yang berasal dari sumsum tulang untuk mengganti sel-sel pembuluh yang rusak (neovaskularisasi). sel punca diduga dapat digunakan untuk pengobatan diabetes tipe I dengan cara mengganti sel pankreas yang sudah rusak dengan sel pankreas hasil diferensiasi sel punca. Thailand.3 persen produksi dunia dan 42 persen produksi ethanol yang dimanfaatkan sebagai bahan bakar.3 milyar liter ethanol. Selain itu. yang mengubah biomass menjadi liquid technology. Saat ini pengembangan bioenergi telah sampai pada generasi keempat yakni mengubah vegoil dan biodiesel menjadi gasoline. Keunggulan pemanfaatan bioenergi ini adalah meningkatkan kualitas lingkungan. Dari data yang didapatkannya. China. POLITAP KETAPANG Bioenergi merupakan energi alternatif yang berasal dari sumber-sumber biologis. menyumbang 33. Adanya teknologi hybrid saat ini. serta mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar fosil. cellulose dan tanaman yang didedikasikan untuk pengembangan energi (dedicated energy crops). meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Pemanfaatan bioenergi saat ini bahkan telah sampai pada pengembangan bahan bakar pesawat terbang. biogas. KALIMANTAN BARAT. Selain itu. Selain itu. Pemanfaatan bahan diluar pangan dan pakan dimulai pada generasi kedua diantaranya menggunakan limbah. Generasi ketiga pengembangan biofuel adalah oligae yang berasal dari algae. Pada tahun 2005 negara di belahan Amerika Selatan telah memproduksi 16. Generasi pertama pengembangan bioenergi ini dinilai kurang etis karena berkompetisi dengan bahan pangan dan pakan menjadi vegetable oil. The Embraer EMB 202 Ipanema merupakan pesawat pertama yang berbahan bakar ethanol dan banyak dimanfaatkan di lahan pertanian (agricultural aircraft). India. Cermin Dunia Kedokteran .

Pada tahun 2010.1 Tahun 2006. Selain negara-negara tersebut diatas.02% potensi dunia). maka negeri ini akan semakin terpuruk dalam hal pemenuhan energi. Jika pemerintah tidak berinisiatif mencari bahan terbarukan. Sedangkan untuk Tenaga air sekitar 75 ribu MW (0. Selain itu. Untuk mendorong Departemen Pertanian melakukan penyediaan dan pengembangan bahan baku BBN untuk mengurangi ketergantungan terhadap BBM.telah beroperasi menggunakan 100 % ethanol dan 6 juta mobil berteknologi hybrid (flexible-fuels vehicles). Berdasarkan hasil kajian Departemen Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) paling mutakhir tentang kondisi energi di Indonesia. PENGEMBANGAN BIOENERGI DI INDONESIA Pemanfaatan energi alternatif yang gencar digalakkan akhir-akhir ini bukan tanpa alasan. Akibatnya. pemerintah Indonesia menargetkan penggunaan biofeul sebesar 5 %. . padahal setiap tahun kebutuhan masyarakat terus meningkat sebesar 10 %. Selain itu. Pada tahun pada tahun 2025. akhir 2005 produksi Biodiesel AS mencapai 4 miliar galon dan akan meningkat menjadi 8 miliar galon pada 2012. Di USA. Langkah-langkah antisipatif juga telah dilakukan negara-negara maju untuk menghadapi krisis energi dimasa yang akan datang dengan cara mengarahkan kebijakan energi strategis untuk beralih dari energi fosil ke energi terbarukan terutama bioenergi. cadangan minyak bumi sekitar 9. Terjadinya krisis energi. Pemerintah Australia mengatur kebijaksanaan pemakaian biofuel untuk transportasi. Indonesia juga mengeluarkan kebijakan melalui Instruksi Presiden RI No. Untuk cadangan panas bumi sekitar 27 ribu MW (40% potensi dunia) dan gas 60 tahun lagi. menurut kalkulasi ESDM.7 barel dan diperkirakan akan habis 15 tahun lagi.industri serta pembangkit tenaga listrik. Jika tidak ada eksplorasi baru. Namun pertamina hanya mampu memasok sekitar 16 Jt kL/tahun dan cenderung konstan. pada tahun 2005 Belanda juga mengambil kebijaksanaan untuk impor 400 ribu ton kelapa sawit dari Indonesia untuk dikonversi menjadi biodiesel. pemerintah kewalahan memenuhi kebutuhan bensin dalam negeri. khususnya bahan bakar minyak (BBM) yang diinduksi oleh meningkatnya harga BBM dunia telah membuat Indonesia perlu mencari sumber-sumber bahan bakar alternatif yang mungkin dikembangkan di Indonesia. diperkirakan sebesar 23 Juta kL bensin diperlukan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Untuk cadangan batubara kita sekitar 50 miliar ton (3% potensi dunia) diperkirakan dapat digunakan sedikitnya 150 tahun mendatang. semakin menipisnya persediaan bahan bakar fosil dan emisi karbon juga menjadi salah satu pendorong utama.

nipah. Pengembangan komoditas sumber bahan pangan sebagai bahan baku bioenergi dipandang kurang etis karena berkompetisi dengan bahan pangan dan pakan. juga merupakan komoditas sumber bahan pangan dan pakan. Biofuel. kapas. . ubi jalar. seperti kelapa sawit. bioethanol dan biooil. Hanya mampu memproduksi Fuel Grade Ethanol (FGE) 50 liter/ hari . agroklimat dan sumber daya manusia yang memadai.Indonesia sebagai salah satu negara tropis yang memiliki sumberdaya alam yang sangat potensial.15 juta kL bioetanol perlu diproduksi. dan rapeseed untuk biodiesel. Agar target diversifikasi energi tahun 2025 mendatang yang meningkatkan porsi energi terbarukan menjadi 5 % dari total kebutuhan energi nasional perlu dirintis dari sekarang. Satu unit mesin FGE dengan kapasitas 60 kilo liter/ hari memerlukan investasi sekitar 7.800 kL/tahun atau baru 16 % dari target seharusnya. seperti biodiesel. Beberapa tanaman yang potensial sebagai penghasil bioenergi adalah kelapa sawit. tebu. ketersediaan lahan yang masih luas. Usaha pertanian merupakan usaha yang sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia karena Indonesia memiliki potensi sumber daya lahan. Kondisi iklim tropis dengan curah hujan yang cukup. jarak pagar. apabila diartikan untuk pengganti BBM. Selain potensial sebagai penghasil bioenergi.5 juta USD. tebu. Kebutuhan mendesak masyarakat terhadap kecukupan energi yang berkelanjutan tentunya menjadi pertimbangan yang cukup bagi pemerintah dalam memutuskan kemana bangsa ini akan menggantungkan kebutuhan energinya di masa yang akan datang. Pengembangan Etanol sebagai bahan bakar telah dilakukan BBPT dengan telah memiliki Pilot Plant Etanol berkapasitas 8000 liter per hari dengan kadar 99%. sorgum. sagu. kelapa. dan lontar untuk bioetanol (Sumaryono 2006). serta telah berkembangnya teknologi optimalisasi produksi dapat mendukung kelayakan pengembangan biofuel (bioenergi). beberapa komoditas tersebut. aren. Di Indonesia ada 49 jenis tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. dan sagu. Biofuel adalah bahan bakar dari sumber hayati (renewable energy). serta ubi kayu. maka biofuel merupakan salah satu bentuk energi dari biomassa dalam bentuk cair. ubi kayu. Untuk itu Indonesia memang perlu usaha keras untuk mencapainya. kanola. kelapa. kapas. Saat ini bioetanol yang diproduksi baru mencapai 187. Jika saat ini 23 Juta kL bensin diperlukan maka setidaknya 1.