Ensalada Clara Eugenia

1 Manzana verde ¼ De queso azul. 3 Endivias. 1 Tasa de vinagre Balsámico. 1 tasa de nueces picadas o la cantidad que quiera echarle.

Quítele los cogotes a las endivias y póngalas en un plato mediano encima eche el queso partido en cubitos pequeños luego Corte las manzanas en rodajas de manera que queden firmes ni muy gruesa ni muy delgadita de manera que la semilla quede en el centro retire la semilla y ponga las manzanas encima de las endivias y el queso rocie con las nueces eche el *reducido de vinagre balsámico.

*Reducido de vinagre balsámico. Ponga en una olla una tasa de vinagre balsámico y déjelo hervir hasta que reduzca revuelva periodocanmente