Propiedades y Beneficios de la Manzana La manzana es un fruto que ha acompaado a la humanidad desde tiempos ancestrales y que goza de gran popularidad

debido a sabor, propiedades alimenticias y curativas. Adems, el jugo fermentado de esta fruta sirve para elaborar sidra, una de las bebidas alcohlicas ms conocidas en el mundo por la suavidad que brinda al gusto. Propiedades nutricionales y curativas Por si a alguien le pareciera que el agradable y refrescante sabor de la manzana es poca cosa para consumirla, hay que decir que en general todas sus variedades ofrecen importante aportacin de vitamina C y otras sustancias (fitoqumicos) con propiedades anticancergenas y antioxidantes (que evitan el envejecimiento de los tejidos) que mantienen en perfecto estado al sistema inmunolgico (encargado de defender al organismo de enfermedades). Asimismo, el aporte calrico de la manzana es moderado (55 caloras por cada 100 gramos de producto) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, azcar cuya principal caracterstica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensacin de saciedad y combaten el estreimiento, motivo ms que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso. Sin embargo, la gran virtud de este fruto reside, ms bien, en su alto contenido de pectina, tipo de fibra soluble que cuenta con gran cantidad de cualidades positivas; la primera de ellas, es que ayuda a que el cuerpo disminuya los niveles de colesterol en sangre, pues de acuerdo con estudios realizados en diversas naciones, como Francia, Italia e Irlanda, se ha establecido que consumir dos manzanas al da puede reducir hasta en 10% el nivel de este tipo de grasas Otra ventaja de esta sustancia es que protege al organismo contra los efectos de la contaminacin ambiental, debido a que favorece la eliminacin de metales nocivos como plomo, mercurio y cesio, as como otras sustancias txicas que los habitantes de las grandes urbes inhalan. Adems, la pectina tiene la particularidad de retener agua, por lo que se le atribuyen efectos teraputicos en caso de diarrea al hacer ms lento el trnsito intestinal; aunque hay quienes piensan que esta benfica cualidad se pierde al quitar la cscara al fruto, lo cierto es que slo una quinta parte de virtuoso elemento se encuentra en la piel. La manzana tambin contiene taninos, que son compuestos responsables de la sensacin ligeramente spera que genera este fruto en el paladar, pero que a la vez limpian y desinflaman la mucosa intestinal (capa que cubre el interior del conducto digestivo), por lo que resultan eficaces en el tratamiento general de padecimientos del sistema digestivo. Para obtener en mayor cantidad esta sustancia, la medicina tradicional, as como la naturista, recomiendan consumir la pulpa rayada de la manzana luego de permanecer un tiempo a la intemperie, es decir, cuando adquiere color oscuro, acompandola con un poco de miel y yogurt. Pero no se agotan ah sus propiedades. Ya los mdicos de la Europa medieval sealaban los buenos efectos de la manzana para tratar gota e insomnio; efectivamente, se sabe que los taninos, junto con los minerales que posee, son excelente remedio contra el cido rico, y que el bromo que contiene permite sueo calmado y reparador.

Los Beneficios de la Zanahoria y sus Propiedades Curativas La zanahoria es una verdura que aporta muchisimos beneficios a la salud, ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a su alto contenido en antioxidantes y betacaroteno. Tambien debido a sus elevados niveles de betacaroteno ayuda a mejorar la vista y a evitar la ceguera. Esta verdura que es considerada como un elixir de la juventud, tambien ayuda a expulsar los clculos biliares. Es excelente para eliminar las toxinas del organismo. Aunque es sabido que son muchos sus beneficios los cientificos no se cansan de estudiarla.

Estudios recientes demuestran que la zanahoria posee un compuesto esencial que ayuda a prevenir el cncer. Los resultados de estudios recientes demostraron que una toxina natural llamada falcarinol es capaz de reducir en un tercio los riesgos de desarrollar cancer. El siguiente paso sera determinar que cantidad de falcarinol es necesaria para poder prevenir el cancer. La zanahoria tambien posee cido flico que es indispensable para prrevenir la anemia y ayuda a reducir el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares. Este maravilloso tuberculo es rico en vitamina B3 que es indispensable para el buen funcionamiento del sistema digestivo y del sistema nervioso. Se ha demostrado que es antioxidante por lo que protege al organismo de los radicales libres que atacan las clulas del cuerpo y como consecuencia producen enfermedades degenerativas, algunos tipos de cancer y envejecimiento prematuro. Para obtener su mayor beneficio se debe consumir la zanahoria cruda pero pelada. Por todo esto y mucho mas se considera a la zanahoria como un cosmetico natural capaz de rejuvenecer la piel y retardar el envejecimiento Rica en betacaroteno, cido flico, vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6, biotina y E. Minerales: calcio, cloro, magnesio, fsforo, potasio, sodio, azufre, cobre, hierro, arsnico, bromo y zinc. Contiene 35 caloras por 100 gramos.

Propiedades: - Refuerza el sistema inmunitario o defensivo - Cicatriza heridas intestinales y anula infecciones con colitis - Favorece la formacin de leche en la lactancia - Tnico general - Estimulante heptico que hace ms fluida las bilis, indicada en la insuficiencia heptica - Antianmica - Remineralizante - Diurtica - Depurativa de la sangre - Previene de enfermedades degenerativas - En el reumatismo - En los problemas de la piel como la dermatosis por su alto contenido en vitamina A - Cuando hay parsitos intestinales como la tenia El zumo de zanahoria es ideal para tomar a diario, se puede mezclar en la licuadora con todos los zumos de sabor fuerte, o tomarlo slo, es tambin la nica verdura que se puede mezclar con zumos de frutas si provocar fermentaciones. MANZANILLA PROPIEDADES La manzanilla es de la familia de las margaritas sus flores son similares. Beneficios de la manzanilla A la manzanilla se le atribuyen un sin numero de cualidades curativas pero no existen estudios completos que las verifiquen cientficamente. Entre las cualidades de esta planta estn: 1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamacin tanto tomndola o usndola externamente. 2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas 3- Se le utiliza para hacer grgaras cuando hay problemas de garganta y de encas 4- Ayuda con la cicatrizacin 5- Ayuda con problemas digestivos 6- Es calmante y tranquilizante, acta como un sedante suave. Se le usa en caso de irritabilidad, tristeza y ansiedad. 7- Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides 8- Facilita la menstruacin y ayuda a eliminar sus molestias 9- En cosmtica se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar irritaciones 10- Es un diurtico suave 11- Ayuda con la gota, artritis y sinusitis 12- Ayuda con problemas de asma y gripes Como se usa la manzanilla Hay diversas maneras de usar la manzanilla: 1- La ms comn es su infusin (t), la cual es de sabor agradable. 2- Se puede usar para baos, limpiar heridas, o en compresas o masajes. 3- Los extractos o el aceite esencial de manzanilla se usan en medicamentos naturales y cosmticos. Se les puede usar para preparar aceite de masaje facial o corporal para obtener sus beneficios. 4- se puede usar en vapor para limpiar la cara 5- Se usa en asientos y similares para padecimientos digestivos.

Manzana Composicin por 100 gramos MANZANILLA Componentes: cidos: Alfa-bisabolol (flor), ascrbico, saliclico, cafeico, cprico, gentsico, linoleico palmtico, oleico, pctico (planta) Vitaminas: C (cido ascrbico) Pigmentos : Luteolina, apigenina, cuarcetin ( pigmentos amarillos) Alcoholes: farnesol, geraniol, borneol (planta) Muclago Azuleno Chamazuleno Farneseno Matricarina Patuletina Jaceidina Hiperosido Axilarina Colina Azcares: fructosa, galactosa ( planta) glucosa (flor) Principios inmediatos MANZANA Protenas Hidratos de carbono Grasas Aguas Fibras Cenizas Minerales Potasio Sodio Calcio Magnesio Fsforo Azufre Cloro Manganeso Yodo Cinc Cobre Hierro Aluminio Flor Arsnico Vitaminas Vitamina A Vitamina Bl Vitamina B2 Vitamina C Vitamina E Vitamina PP Vitamina P 80 U.I. 0,033 mg 0,033 mg 10 mg 0,720 mg 0, 145 mg 0,6 U.P. 0,3 13 0,4 85 1,1 0,2 % 0,111 0,0053 0,0074 0,0050 0,0100 0,0060 0,0025 0,000084 0,000008 0,000100 0,000090 0,000440 0,000875 0,0000195 0,0000200 %