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    Menu per la Festa delle Culture 2012 - sabato 13 ottobre 2012, Poggibonsi (Siena)

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    Festa delle Culture 2012

    Piazza Cavour - Stand Gastronomico


    Comune di Poggibonsi

    MENU MAROCCO

    / / KHRINGO/BAGHRIR
    Farina, olio di oliva, sale, acqua

    / LMAFRUQ
    Farina, olio di oliva, sale, acqua

    SFANGE/
    Farina, olio di girasole, sale, acqua

    / RGHAIF
    Farina, olio di girasole, acqua, sale e miele

    / / CUSCUS/COUSCOUS/TAAM
    Tre tipi: Sette verdure, Couscous del Nord, Couscous del Sud Farina, acqua, olio di oliva e girasole, sale, carne di vitello, pepi neri, ceci Ciappola, prezzemolo, uva secca/zibibbo, zafferano.

    DOLCE BRIWAT/LETTERINE/
    Farina, Zucchero, mandorle e noci, zafferano, olio di girasole, semi di anice e finocchio, lievito di dolce.

    T verde alla menta marocchina con zucchero. Piatto Unico

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