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A ESCOLA PROMOVENDO HBITOS ALIMENTARES SAUDVEIS

ELABORAO Clarissa Hoffman Irala e Patrcia Martins Fernandez COORDENAO Elisabetta Recine

Universidade de Braslia . Faculdade de Cincias da Sade . Departamento de Nutrio Todas as publicaes e instrumentos do Projeto A escola promovendo hbitos alimentares saudveis fazem parte do programa de parceria da FUNSAUDE/ Departamento de Nutrio com a rea Tcnica de Alimentao e Nutrio da Secretaria de Polticas de Sade do Ministrio da Sade. Braslia, 2001.

Encontre os nomes de algumas frutas que devem estar presentes na sua alimentao

A B A C A D G R A L F
Resposta: mamo, pra, banana, morango, uva, ma

H D G X I F Q P H I P N C A F E

S U C O J Q V O B A N A N A P G L

C E B O L M S C O U V E G X F X L S

T V M O R A N G O P P M V P Q U V A

C I R U T M B U H M T V E T P C P

C A R A M H A P Z O P P S A S E G

L M N P Q O R I X M L S M S N V

A B O B O L I A N M A Z R E A Z O B

R Q R S M A H S T P A G R P U D

A C C A Q L R

Agora, encontre os nomes de alguns vegetais que devem estar presentes na sua alimentao

A M E J A D G R A
Resposta: tomate, milho, rabanete, alface, batata, brcolis, couve-flor

H B D C G X I F Q R H I P N C A F E

S A C O J Q T O M A T E N C P B G L

C T B U L P S C O B V E G X F R L S

T A N V R A J G E A P M I L H V E

C T R E T B B U H N T V A T C C P

C A L F A C E C T E O P D O A O E G

L M N L Q O R I T M L I S M L N V

A B O O O M I A N E A Z P Q A I O B

R Q R R N A F I H N T P A G R S U D

L F A C C A Q L R

PO

PIZZA

BRCOLIS

CENOURA

LARANJA

ABACAXI

OVO

FRANGO

IOGURTE

LEITE

TORTA DOCE

REFRIGERANTE

1. De que lado o lado esquerdo da ma? 2. Dentro daquela colina existe uma casinha verde; dentro da casinha verde h uma casinha branca; dentro da casinha branca, h uma casinha vermelha; dentro da casinha vermelha h uma poro de criancinhas. O que sou? Dica: uma fruta. 3. Um fazendeiro comia 2 ovos todas as manhs. Ele no possua galinhas, ningum lhe dava ovos e jamais comprou, pediu, nem furtou um ovo sequer. Como obtinha os avos? 4. O que que nasce a soco e morre a facada? Dica: est na base da Pirmide dos Alimentos. 5. Qual o alimento feito de flores? 6. De qual legume voc se desfaz da parte externa, cozinha a parte interna; come a parte externa e se desfaz da parte interna? Dica: Est na base da Pirmide, pois d energia. 7. O que que nasce no mato, no mato se cria; morre de parto na primeira cria? Dica: um p de fruta. 8. Qual a fruta cuja primeira slaba cobre a maior parte do globo terrestre? 9. De bronze meu galho, as folhas esmeralda; o fruto de ouro e as flores de prata. Quem sou? Dica: uma fruta. 10. Qual o alimento de oito letras que se tirarmos quatro, ainda ficam oito? Dica: Se no tiver recheio, est na base da Pirmide; se tiver recheio, est no topo da Pirmide dos Alimentos. 11. O que tem p, cabea e dente, mas no pode andar, nem pensar ou mastigar? 12. O que que fica no meio do mato de guarda-chuva aberto? 13. O que que do beijo a rima exata; faz refeies de primeira; por seu gosto at se mata ratinho na ratoeira? Dica: Faz parte do grupo dos leites e derivados. 14. O que que tem dentes e no mastiga; tem cabelos, mas no penteia; tem p e no caminha? 15. Qual a fruta que tem o caroo do lado de fora? 16. Qual a fruta que cheira ao contrrio? 17. O que que vem do alto e tem trs olhos? 18. O que que...cru, pequenino e rosado, de qualquer forma gostoso; muito ais quando torrado, tem fama de milagroso ? 19. Seja redonda ou comprida, madura ou verde, nos tenta. No bebida ou comida, mas a comida esquenta. O que ? 20. Qual o tempero mais comovente?

1. O lado que no foi mordido / 2. Melancia / 3. Pegava de sua pata / 4. O po / 5. O mel / 6. O milho verde em espiga / 7. Bananeira / 8. Marmelo / 9. Laranja / 10. Biscoito / 11. Alho / 12. O cogumelo / 13. Queijo / 14. O milho / 15. O caj / 16. A amora(aroma) / 17. O coco / 18. Amendoim / 19. Pimenta / 20. A cebola.

Coloque as letras nos lugares certos e descubra a charada:

O que o que , tem coroa, mas no rei? A C A I A B X

MONTANDO RTULOS DE ALIMENTOS Nesse exerccio, voc deve organizar todas as informaes quanto aos valores nutricionais (caso o alimento apresente), data de validade e tipo de armazenamento de cada alimento mostrado abaixo. Junte com os seus colegas da sala e faa o rtulo dos alimentos em uma cartolina e depois deixe no mural da escola.

INFORMAES NUTRICIONAIS DATA DE VALIDADE TIPO DE ARMAZENAMENTO

margarina

carne

sorvete

po de forma

ovo

leite

8 5 6 7

3 4

HORIZONTAL 1. A crianada adora tom-lo em dias quentes. Est localizado no topo da pirmide. Deve ser consumido com moderao. 2. A crianada adora!!! rico em protenas e clcio e a vaca um dos animais que se pode retirar o..... 3. uma hortalia rica em vitamina A e boa para a viso. O coelho pernalonga gosta muito de com-la. 4. um tempero utilizado na cozinha para colocar em saladas, carnes, etc. Porm, no deve ser usado em excesso. VERTICAL 5. Est na base da pirmide. Pode ser usado para fazer deliciosos sanduches e rima com macarro. 6. o nutriente encontrado nas carnes, ovos, leite e derivados. importante para a pele, cabelo, etc. 7. Est no grupo das carnes. dividido em clara e gema. 8. fonte de vitaminas, minerais e fibras. Pode ser uma tima opo de sobremesa. A Banana, a ma so exemplos de.....

HORIZONTAL 1. Antes de comer as ....., importante lav-las bem e deix-las, durante 15 minutos, na soluo de vinagre. 2. A crianada adora comer ..... frita, mas lembrem-se que frituras no so saudveis quando consumidas em excesso. A.... tambm pode virar um delicioso pur. 3. uma hortalia folhosa verde e servida em restaurantes acompanhando a feijoada. VERTICAL 4. uma hortalia rica em vitamina A e boa para a viso. O coelho pernalonga gosta muito de com-la. 5. Pode ser feita na escola ou em casa e, alm disso, pode ser uma boa forma de trabalho vendendo as hortalias colhidas na ...... 6. Geralmente, essa hortalia usada na salada junto com o tomate ou tambm em sanduches. 7. Deve-se sempre lav-las muito bem antes de fazer as refeie

Circule os alimentos que esto no patamar incorreto da Pirmide Alimentar. Voc sabe onde so os lugares corretos?

Respostas: po de forma / queijo / pacote de salgadinho / caixa de ovos / peixe

Existem 5 erros na feirinha B. Voc consegue identific-los?