You are on page 1of 2

10. KT QU NGHIN CU V SN PHM TRONG, NGOI NC LIN QUAN TRC TIP N TI: 10.1.

. Tng quan tnh hnh nghin cu thuc lnh vc ca ti: a. Tnh hnh nghin cu trn th gii: Tr l thc ung th hai tiu th nhiu nht trn tri t sau khi nc. Tr l ph bin hu ht cc nn vn ha Trung ng. Trong nn vn ha Rp , ch l mt tm im cho cc cuc t hp x hi.Thy S c s pha trn c o ca tr , c thc hin vi cc thnh phn c bn nh ch en nc ng, chanh, bc h, nhng a dng ca cc loi tho mc Alp cng c thm vo ba t. Ngoi hng v c in nh chanh, o, hng v k l nh hoa nhi v s cng rt ph bin. Ti n , ch l mt trong nhng ung nng ph bin nht. N c tiu th hng ngy hu ht cc gia nh, cung cp cho khch, tiu th vi s lng cao trong mi trng xung quanh trong nc v chnh thc, v c thc hin vi vic b sung sa c hoc khng c cc loi gia v. N cng c phc v vi bnh quy nhng trong tr v n trc khi dng tr. .Trong Vng quc Anh , c bit l Anh , n c tiu th hng ngy v thng xuyn ca a s ca ngi dn trn khp t nc, v thc s c coi l mt trong cc ung c vn ha ca Anh.

b. Tnh hnh nghin cu trong nc: Hin nay trn th trng cc sn phm v tr rt phong ph v a dng.Da vo tnh cht ta c th chia tr thnh 3 loi sau: Tr xanh: tr xanh em sao nhng khng p hng nh tr oolong, tr Thi, tr Tm Chu,...Cc sn phm tr loi ny th gi nguyn c tnh cht v tc dng ca tr. Tr hng: tr xanh en sao ri cho p hng cc loi hng tng hp hay hng t nhin t hng hoa (cc, si, ngu, sen, li,...) hay hng cc loi qu (to, o,...). Sn phm loi ny mang tnh cht ca tr xanh nhng c b sang thm hng nn lm tng s sng khoi, thanh tao cho ngi ung tr. Tr dc: thay v tr xanh ngi ta s dng cc loi dc liu nh cam tho, cy lc vng, gio c lam, nm linh chi, atiso, c ngt,...dng lm nguyn liu cho tr. Cc sn phm ny c s dng nhm h tr cha mt s bnh cho con ngi nh bnh tim, vim gan, gii nhit,... Mi loi tr u c nhng c tnh ring. iu ny t ra cu hi: Ti sao chng ta khng to ra mt loi tr mang y cc c trng trn? Hoa thin l hay cn gi l d l hng, d li hng c ng y cho rng c tnh ngt, tnh bnh, c th gii nhit, chng rm sy, cn l v thuc c cng hiu an thn, t b tm, gip ng ngon gic. Hoa thin l giu cht km, rt tt cho tr em ang ln, khng ch gip tng cng sc khng ca c th m cn gip ngi gi gim c chng ph i tuyn tin lit.T lu i nhn dn ta dng hoa v l thin l lm thuc.

Nhng cht polyphenol (thuc nhm tanin) c trong tr xanh c vai tr quan trng trong vic phng chng li bnh ung th. c bit, cht chng oxy ho EGCG (epigallotechin gallate) l loi polyphenol v cng mnh m, l nhn t ch yu to nn dc tnh ca tr xanh. N c cng dng ngn nga cc enzyme kch hot s sao chp nhn bn t bo. Tr xanh-hoa thin l c mi hng gip ngi s dng co cm gic sng khoi, thanh tao, kt hp hai loi nguyn liu chnh nhm nng cao gi tr sa dng cho 2 loi ny.

10.2. Danh mc cc cng trnh lin quan a. Ca ch nhim v ngi hng dn, tham gia thc hin ti b. Ca nhng ngi khc: Nguyn Th Trang, 2010, Nghin cu quy trnh sn xut tr ti lc gc,Tuyn tp bo co Hi Ngh Sinh Vin Nghin Cu Khoa Hc ln th 7 i Hc Nng nm 2010. Nguyn Th Hng, 2010, n tt nghip Nghin cu quy trnh sn xut tr ti lc t cy ngi cu, nhn trn v c ngt. ng Th Huyn, 2011, n tt nghip Nghin Cu Ch Bin Tr Ti Lc T M , Rau Ng v Cy C Ngt. Bi Th Hng, nm 2010, n tt nghip Nghin Cu Sn Xut Th Nghim Tr Ti Lc T Cy Vng. (t chi tim dc nhiu do thui!)uu nhuoc diem tim ko dc vi cac cong trinh nay la do an nen ko the danh gia dc!