Restaurant Rustic

Scopul cercetării: Determinarea imaginii restaurantului “Rustic” în rândul clienţilor în vederea unor realizări sau îmbunătăţiri. Obiectivele cercetării:  Dacă imaginea restaurantului s-a format şi dacă este favorabilă sau nu  În ce măsură a influenţat preţul produselor oferite imaginea restaurantului.  Dacă clienţii sunt atraşi de produsele oferite de către restaurantul nostru. Formularea ipotezelor:  Imaginea restaurantului este favorabilă pentru 75% din clienţilor  Pentru jumătate dintre clienţi preţul ridicat esteo garanţie a calităţilor produselor.  1 din 4 dintre clienţi apelează la Restaurant Rustic pentru meniul zilei

1

1. Mergeti pe la restaurante? a) Da b) Nu 2. Cand aţi mers ultima dată la un restaurant?

a) Săptămâna trecută b) Luna trecută c) Acum câteva luni

3. Aţi fost vreodată la „Resaturant Rustic”? a) Da b) Nu 4. Unde aţi auzit de „Restautant Rustic”? a) Într-un ziar b) Într-o reclamă T.V c) Pe Internet d) Altundeva(specificaţi)__________________

2

5. Care este opinia dumneavoastră faţă de designul restaurantului nostru?

..................................................................................................... ..................................................................................................... ...............................................................................................
6. Care dintre restaurantele din lista de mai jos apreciaţi cel mai mult? a) Restaurant Heaven b) Restaurant Ciuperca c) Restaurant Union d) Restaurant Rusca 7. Ordonaţi descrescător criterile de mai jos în funcţie de importanţa acordată atunci când mergeţi la un restaurant notând cu 1 atributul aflat pe primul loc şi 4 atributul aflat pe ultimul loc: Atribut____________________________Locul atribuit Calitate Preţ Prestigiul mărcii ____________ ____________ ____________

3

8. Vă rugăm să indicaţi care este restaurantul pe care l-aţi prefera: Dintre Rusca şi Union prefer ............................................. Dintre Rustic şi Union prefer ............................................ Dintre Heaven şi Ciuperca prefer......................................

9. Împărţiţi în 100 de puncte importanţa următoarelor pe care o acordaţi când mergeţi la un restaurant: Criteri____________________Numărul de puncte Marca Calitatea Preţul Total ______________ ______________ ______________ ______________

10. Care este opinia dumneavoastră faţă de următoarele

afirmaţii legate de „Restaurantul Rustic”?(bifaţi căsuţa care
corespunde cu opinia dv)
Restaurant Rustic Acord total +2 Acord +1 Indiferent 0 Dezacord Dezacord total -1 -2

Are preţuri accesibile Calitatea produselor este foarte bună Aspectul produselor oferite

4

11. Care este opinia dv. vis-a-vis de imaginea restaurantului „Rustic”. Încercuiţi cifra care corespunde cu opinia dv. :  Este intens promovat   Are efect imediat pusă la punct 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 nu este intens promovat are un preţ mai scăzut are efect întârziat nu are o imagine bine pusă la punct

Are un preţ mai ridicat 5 4 3 2 1 Are o imagine de marcă 5 4 3 2 1

12. Cum evaluaţi oferta din „oferta zilei” (încercuiţi cifra

care corespunde opiniei dv):
+5 +4 +3 +2 +1 „Meniul zilei” -1 -2 -3 -4 -5 13. Acordaţi note de la 1(pentru foarte puţin important) la 10 (pentru foarte important) următoarelor caracteristici în funcţie de importanţa pe care o au în aprecierea restaurantului: Calitate Preţ Ofertă

5

14. Acordaţi note de la 1(pentru cea mai slaba ofertă) la 10 (pentru cea mai bună ofertă) următoarelor restaurante: Rusca Preţ Calitate Ofertă 15. Care este sexul dumneavoastră? a) Feminin b) Masculin 16. Care este vârsta dumneavoastră? Heaven Ciuperca

a) 12-18 ani b) 19-30 ani c) 31-50 ani d) 51-65 ani e) Peste 65 de ani

17. Din ce mediu proveniţi? a) Urban b) Rural

6

18. Ce ocupaţie aveţi? a) Elev/Student b) Şomer c) În domeniul învăţământului

d) În M.A.I (Ministerul Apărării şi Internelor) e) Liber profesionist f)Altceva(specificaţi)__________________

19. Care sunt studiile pe care le aveţi? a) Inferioare b) Medii b) Superioare 20. Care este venitul dumneavoastră? a) Sub 500 RON b) Între 501-800 RON c) Între 801-1000 RON d) d) Peste 1001 RON

7