KELOMPOK II

HARNA Ahmad fitrawan Donna Verinica

Hayuti winda P.
Nurhaema S Asnawi

KELAS B PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS HASANUDDIN 2012

Pola Makan itu apa sih??

Pola makan dapat diartikan suatu sistem, cara kerja atau usaha untuk melakukan sesuatu. Dengan demikian, pola makan yang sehat dapat diartikan sebagai suatu cara atau usaha untuk melakukan kegiatan makan secara sehat. Jadi pola makan juga ikut menentukan kesehatan bagi tubuh kita.

Faktor yang mempengaruhi pola makan remaja

Body Iamage

Beberapa muncul gangguan makan

pendidikan Ibu

Pendapatan Keluarga,

Perubahan Kebiasaan Makan Masa Pubertas

Bodi image manjadi perhatian remaja Sejarah wanita dulu suka gemuk: Penampilan menarik o Cadangan makanan dalam tubuh (berguna saat masa krisis makanan) o Wanita kuruskurang diperhatikan suami/keluarga Kemudian wanita suka langsing: Cadangan makanan bertambah baik Ditunjukkan data statistik antropometri pemenang ratu kecantikan Ilustrasi dalam buku-buku tentang diit Performan aktris dalam iklan dll

Energi: Sangat diperlukan dalam jumlah banyak untuk pertumbuhan dan aktivitaas yang meningkat pd usia tersebut (lihat AKG WNPG 2004) Protein: 1. Kecukupan protein per kg BB relatif lbh rendah dibanding masa sebelumnya: 7-8 % tot energi atau 45-72 g per hari. 2. Dilihat secara total kebt protein meningkat, krn: Peningkatan massa tubuh tak berlemak Kebuth eritrosit dan myoglobin Perubahan hormonal 3. Pd Pr yang diet energi maka protein akan digunakan untuk glukoneogenesis (menghasilkan energi)

Kebutuhan zat gizi remaja

Vitamin: Vit B (tiamin, riboflavin, niasin) diperlukan dlm jml cukup karena memerlukan energi banyak Vit D sangat penting untuk pembentukan tulang (rangka) Kebuth Vit A, E, C, As.Folat & B6 sama dengan dewasa
Mineral: Sejumlah mineral yang berpeluang defisiensi: besi, kalsium dan seng krn banyak dibutuhkan untuk materi pertumbuhan

AKG untuk Laki-laki

Umur 10-12 13-15 16-18 19-29 Energi Protein Zat besi Kalsium 13 19 15 13 1000 mg 1000 mg 1000 mg 800 mg

2050 kal 50 gr 2400 kal 60 gr 2600 kal 65 gr 2550 kal 60 gr

AKG untuk wanita

Umur 10-12 13-15 16-18 19-29 Energi Protein Zat besi Kalsium 20 26 26 26 1000 mg 1000 mg 1000 mg 800 mg

2050 kal 50 gr 2350 kal 57 gr 2200 kal 50 gr 1900 kal 50 gr