Ingrediente Pentru aluat: 150 g făină, 1 plic Praf de copt de la Dr.

Oetker, 125 g zahăr, 1 plic Zahăr vanilat Bourbon de la Dr. Oetker, 5 ouă, 4 linguri de ulei, 2 linguri de oţet. Pentru umplutură: 2 conserve de mandarine (420 g mandarine fiecare), 4 foi de Gelatină de la Dr. Oetker, 2 plicuri Original Pudding cu gust de vanilie de la Dr. Oetker, 100 g zahăr, 375 ml suc de mandarine (din compot), 500 ml lapte. Pentru ornat: 1 kg de frişcă, 3 plicuri Zahăr vanilinat de la Dr. Oetker, 3 pachete Întăritor de frişcă de la Dr. Oetker, 2-3 linguri suc de lămâie, 36 de biscuiţi cu glazură de ciocolată.

Felii de biscuiţi cu ciocolată
Pasul 1 Se încălzeşte cuptorul la 180 °C. Pasul 2 Pentru aluat, se amestecă într-un vas făina cu praful de copt. Se adaugă zahărul, zahărul vanilat, ouăle, uleiul şi oţetul. Cu ajutorul mixerului, compoziţia se amestecă la început la viteză mică, după care la viteză ridicată. Pasul 3 Pe o tavă (30 x 40 cm, unsă) se aşază hârtie de copt, după care se întinde aluatul. Tava se introduce în cuptorul încălzit în prealabil şi se coace în jur de 15 minute. Se scoate blatul din cuptor şi se lasă la răcit. Pasul 4 Pentru umplutură, se lasă mandarinele la scurs pe o sită şi se măsoară 275 ml suc. Se înmoaie gelatina, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se amestecă praful de budincă împreună cu zahărul şi cu puţin suc. Laptele se fierbe cu restul sucului şi se prepară budinca, urmând instrucţiunile de pe plic, după care se adaugă gelatina înmuiată şi se omogenizează. Budinca rezultată se lasă la răcit. Pasul 5 Mandarinele se distribuie în mod egal pe blat, păstrându-se câteva pentru decor. Peste ele se întinde budinca uşor călduţă, după care se pune tava la frigider pentru 2 ore. Pasul 6 Frişca se bate cu zahărul vanilinat, întăritorul de frişcă şi sucul de lămâie. Jumătate din frişcă se întinde bine peste budincă. Cealaltă jumătate se păstrează pentru decorare. Se aşază biscuiţii, cu glazura de ciocolată în sus. Bucăţile de prăjitură se ornează cu frişcă şi cu mandarine. Hârtia de copt se desprinde atent cu un cuţit şi se îndepărtează înainte de servire.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful