Standaard formulier activiteit/workshop Titel: Ayurvedisch koken (vegetarisch) Doelgroep: 3e graad secundair onderwijs, volwassenen Tarief: €60

+ vervoersonkosten + onkosten ingrediënten Omschrijving: Mukesh is een hindoe afkomstig uit India en heeft zich verdiept in de Indische gezondheidsleer ‘Ayurveda’. ‘Ayurveda’ betekent ‘kennis van het leven’. De Ayurveda ziet het lichaam niet los van geest en natuur. Het is een levensstijl, een bewustzijn. Mukesh laat de mensen kennismaken met deze Indische gezondheidsleer d.m.v. het koken van een typisch Indisch gerecht met zijn specifieke kruiden en specerijen. Praktisch: • Duur activiteit: 100 min • Verloop activiteit: - Uitleg over Ayurveda (kort); - Uitleg over de kruiden die worden gebruikt in het gerecht: er wordt stil gestaan bij het waarom en de krachten van elk kruid afzonderlijk; - Uitleg over de verscheidenheid aan groenten in het gerecht; - Samen de groenten snijden en klaarmaken tot een gerecht; - Het gerecht gezellig samen opeten. • • • Aantal deelnemers: Max. 15 Welke regio wenst de vrijwillige lesgever de workshop te geven: West- en Oost- Vlaanderen Welk lokaal moet voorzien worden: Een grote keuken (waar de leerlingen kunnen zien hoe Mukesh het eten samen met andere leerlingen maakt), voorkeur voor een gasfornuis. Welk materiaal moet voorzien worden: - Grote potten en pannen; - Soeplepels; - Snijplanken en snijmesjes; - Kommen; - Muziekinstallatie. Tips voor de ondersteuning door de begeleider(s)/leerkracht(en) (rol begeleider gedurende de activiteit, voorbereiding vooraf en afsluiting): Er moet 1 extra begeleider vanuit de organisatie voorzien worden.

Eindtermen/onderwijsdoelen: Document: afbeelding Links http://www.ayurvidhi.be/nl/media

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful