Professional Documents
Culture Documents
RZ Select
lt.
Bevlt salta fajtk szlssges idjrsban Regisztrltk az j Bremia trzset Fejes- s sznes saltk egsz ves termesztsre Jgsalta s endvia szortiment feldologozsi clra
.v
et
om
ag
bo
hu
Tapasztalatokbl okulva
ag
om
et
szembesltek. Egy ilyen szezon utn felrtkeldik azoknak a tulajdonsgoknak (illetve a fajtknak) a szerepe, mely tulajdonsgok az ellenllsgot, termsbiztonsgot s a vltozkony krnyezeti hatsokkal szembeni trkpessget biztostjk. Saltaflknl a biztonsgos termeszts egyik legfontosabb jellemzje a saltacia. A tma mindig aktulis, a krokoz peronoszprval szembeni rezisztengyors fejldse, j rasszok folyamatos megjelense s fertzse miatt szksg van a legfrissebb informcikra s a rezisztens fajtkra !
.v
Legjabb RZ Selectnk nem is lehetne aktulisabb: az IBEB 2011 februr vgn hozta nyilvnossgra, hogy a salta-peronoszpra 28. sorszm raszszt hivatalosan nyilvntartsba vette. Ez az j rassz az elmlt vben Eurpa
bo
klnbz terletein komoly gondot okozott. Kiadvnyunkban fajtinkat mr eszerint szerepeltetjk. Fajtalersainkban kitrnk a hazai, tulajdonsgokra, tapasztalatokra. klnbz idjrsban mutatott fajtaAz idei Salta Selectbe bevlogatott fajtink az elmlt 2 vben mind az aszlyos forr idszakokban, mind pedig a rendkvl vltozkony s csapadkos idjrsi krlmnyek kztt megajnljuk teht 2011-ben is termesztsbe velk idn is sikerre szmthat! bzhat eredmnyeket hoztak. Btran
lt.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
Fejes salta
Tavaszi-, nyreleji- s szi termesztsre fajtja, mely tbb korbbi fajtnk kedvez tulajdonsgait y Szne fnyes vilgos/kzpzld, a fejeket igen sok levl alkotja, a fejkpzs s tlts fokozatos. rvn optimlis megjelenst biztost. fordtva igen mutatss teszi. y Az allevelek-fellevelek arnya a folyamatos fejtlts y Stabilan zrt, szablyos als oldala a rekeszbe y Levlszerkezete stabil, nem apad, szne igen attraktv. y Jolito RZ szedsi tartomnya klnsen szles, a 350400g-os salta mr szedhet, de 600-700g-os mretben is friss, nem sztes, nem tlrett. y Termesztst folyamatosan javasoljuk a szabadfldi
Bl 1-28/Nr0
LMV
.v
Jolito RZ
et
om
idszakra, mind frisspiacra, mind az zletlncok fel trtn rtkestsre is. y A legforrbb nyri idszakra azonban specilis biztonsgot. nyri fajtval (Fisichella RZ) kapjuk meg a legnagyobb y Az optimlis nvekedshez intenzv vzelltst ignyel. Korai ltetsekben ktttebb talajokon is elg zrd fejeket ad. gyors, az idjrsi szlssgeket jl tri, melegben is jl y Jolito RZ fajta termesztsi eredmnyei kiemelkeden jk voltak az elmlt vben nem csak itthon, de minden krnyez orszgban is: 1 v alatt a szabadfldi termeszts j sikerfajtjv vlt! 35x35 cm-ig vltozhat. y Trlls a termesztsi cltl fggen 30x35 cm-tl
ag
bo
lt.
hu
Fejes salta
Bl 1-28/Nr0/Pb
LMV
om
Fisichella RZ F1
ag et .v
donsgokkal.
Hungarina RZ F1
BL 1-28/Nr0 LMV
Nyri fajta a szakaszolshoz y Forlina tpus salta, fnyes zld szne s nagy mrete rvn az alapfajtval csaknem megegyez tulajy Fejtltse folyamatos, a fajta nem tl gyors (ez a
mestett fajtajdonsg, tesztelst is elssorban Magyary Nagymret, slyos fejeket alkot, a fejek kitelse barnulsra vagy a levelek napgsre nem rzkeny. mutats rut ad akr pulton akr rekeszbe fordtva.
felmagzsra veszlyes idkben nagy elny), ezrt stabilan kpez ers 6-os fejeket a nyri hsgben is, a korai magszrkpzs s a levlszl barnuls kockzata nlkl. y Eldjhez kpest legfbb elnye, hogy az esetenknt sokkal jobban tolerlja. nyron is elfordul hvsebb, csapadkos idszakokat y Als oldala szablyos, igen zrt, baktriumos betegsgekre nem rzkeny, ezrt biztosabban, nagyobb mretben szedhet, knnyebben tisztthat, minderendelkezik.
vilgosabb, s ez lehet a fajta egyik nagy elnye, mivel Kzp-Eurpban, de a hazai piacon is, a vilgosabb level fajtk kedveltebbek. y Tapasztalataink alapjn brmilyen talajtpuson lelen j vzellts mellett.
eredmnyesen termelhet a nyri idszakban is, megfey Fisichella RZ fajtajdonsgunkat elssorban a nyri ltetsi szakaszokra ajnljuk, minden felhasznlsi clra alkalmas, termesztst mjustl augusztus kzepig javasoljuk. y Trlls: 35x35 cm
mellett a ltez legszlesebb rezisztencia-kombincival y Termesztst mjus kzeptl augusztus kzepig ltetve a nyri idszakban folyamatosan javasoljuk. y Trlls: 35x35 cm
bo
lt.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
Ferrado RZ
A robosztus salta Bl 1-27/Nr0 LMV y Tbb ve bizonytott mind tavaszi, termesztsi krlmnyek kztt kora nyri idszakban is nagy sikerrel vizsgzott.
Speedway RZ
Korai szabadfldi ltetsre y A legkorbbi szabadfldi fejes salta. Vkony, fnyes, vilgos zld saltt alkotnak. Bl 1-27/Nr0 LMV
Cadrila RZ
Szupermarket tpus Bl 1-27/Nr0/Pb LMV y Nyri termesztsre ajnlott TSZ-
levelei finom szerkezet zletes vajfej y Als oldala szablyos alak, szpen tmttek, mgis knnyen bonthatk.
y Attraktv, fnyes vilgos zld levelei nagy mret, forms, j fejtlts, mgis knnyed fejeket kpeznek, alkalmasak!
zrd. Fejkpzse gyors, stabil, a fejek y Kiltetst mrcius elejtl a hnap vgig, kifejezetten az els 2-3 ltetsi szakaszban javasoljuk akr ftyolflia els friss zld ru a piacon! y Trlls: 30x30cm
ag
idjrst, sokig tvn tarthat, nem y Javasolt ltetsi idszak prilistl szeptember els felig. y Trlls: 35x35cm
om et
Santoro RZ
tsben
magyarorszgi szabadfldi termesztsdal felhasznlhatsga tette azz. y Vilgos szne , nagy mrete, optimlis fejkpzse minden terrtkestsi biztonsgot jelent.
mel szmra nagy termesztsi s y Gyorsan s knnyen szedhet, csomagolhat. Akr mrcius kzeptl, jniusig, majd augusztus kzeptl szi termesztsre is ltethet. y Trlls: 35x35 cm
Bl 1-22,24,25,28/Nr0/Pb
LMV
.v
bo
lt.
vgig tart.
zld levelek forms 400-450g tmeg fejeket kpeznek, melyek slyosak, tmttek, szpen zrnak.
y Felmagzsra nem hajlamos, hossz ideig lbon tarthat, egsz nyron biztonsggal termeszthet. Tapasztalataink szerint ez a fajta alkalmas a y Cadrila RZ-t elssorban az leginkbb nyri flis termesztsre is! ruhzlncok rszre termel keridszak jnius elejtl augusztus y Trlls: 30x30 cm
hu
Jgsalta
Nanette RZ
Bl 1-26,28
.v
et
om
Silvinas RZ
y A legkorbban szedhet jgsalta. Ers allevlzete mutats enyhn laptott gmb alak fejet alkotnak.
ag w w
hamar kialakul, a fejek gyorsan zrnak s tmrdnek, y A tavaszi s szi termeszts vezet fajtja, rendkvl szles kr rezisztencia-kombincival! y Az egyik legbiztonsgosabban termelhet fajta, Bl 1-26,28/Nr0/Pb zik a kora tavasszal jellemz, idnknt nagy mrtk hmrsklet-vltozsokkal szemben. y ltetst kora tavaszi flis termesztsben februr elejtl, szabadfldi Agryl takarsos termesztsben szezonzr flis szakaszokba javasoljuk. y Trlls: 30x35 cm mrcius kzeptl az els 1-2 szakaszban, valamint szi
krnyezeti tnyezk vltozsaira szinte nem rzkeny, jl tri mind a kora tavaszi lehlseket, mind a ks tavaszi melegebb hullmokat is.
y A fejek kzpmretek, szablyos alakak, gyorsan kitelnek. Elssorban csomagolt ru clra trtn tery ltetst mrcius kzeptl prilis vgig illetve augusztus kzeptl a szezon vgig javasoljuk. y Trlls: 30x35cm mesztshez ajnljuk, de feldolgozsi minsge is kivl.
bo
lt.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
y Az elmlt vek egyik sikerfajtja Eurpban, kivl y Kzp-nagy mret, enyhn laptott gmb alakjt
Bl 1-28/Nr0
om
Diamantinas RZ
eredmnyekkel a tavaszi s szi idszakban!
ag et
mesztsre.
Argentinas RZ
y Szles krben bevlt fajtnk tavasz vgi-, nyri tery Fknt azon termelknek javasoljuk, akik kifejevagyis a fajta elssorban feldolgozsi clra ajnlott. Korai magszr-kpzsre nem hajlamos. Bl 1-26-28/Nr0/Pb LMV
fejldse sorn stabilan tartja, egyltaln nem hajlamos y Mrete folytn elssorban fejben trtn rtkestsre szles, a fejet jl bort lnk zld levllemez, a laptott,
.v
torzulsra.
zetten nagy mret saltt kvnnak szedni nyron is y A fejek mretesek, levele konzisztens, jl szelhet. y Nyri-, nyr kzepi termesztsben intenzv krlmnyeket, bsges vzelltst ignyel. trtn ltetsekben javasoljuk. y Trlls: 40x40cm y Termesztst mjus elejtl augusztus 2. felig
nem ers f erek a feldolgozk szmra is vonzv teszi, y Termesztst mrcius 2. feltl mjus kzepig, majd y Trlls: 35x35 cm
bo
lt.
hu
Jgsalta
Farinas RZ
Bl 1-26,28/Nr0
jdonsg!
ag om
Santarinas RZ
Bl 1-26,28/Nr0/Pb
y Kzp-nagy mret, mutats, igen szablyos fejformj jgsalta, tavaszi-szi termesztsre val. y Fajtajdonsgunkat az elmlt 2 vi ksrleti mesztsre ajnljuk nnek ! y Trlls: 35x35cm
y Kifejezetten nyri termesztsre nemestett jgsalta, y Levele fnyes zld, ers, ellenll. Allevlzete kompakt, ezrt a Santarinas RZ remekl srthet. y Mrete kzpnagy, a fejek jellegzetes laptott gmb alakak. Fejldse, a fejek tltdse fokozatos, ezrt magzs veszlye nlkl. nyri idszakban is kitelt, slyos saltkat kpez a fely Szleskr peronoszpra rezisztencival rendelke-
.v
et
Toscanas RZ
jdonsg!
zik, gy a nyron is elfordul hvsebb-csapadkosabb gasl biztonsggal termelhet egsz nyron t! runak, de feldolgozsra is kivl alapanyag.
y A 2010-es rendkvl vltozatos idjrs szezon sorn tbb idszakban is kitnen vizsgzott jdonsgunk.
Bl 1-23,25/Nr0/Pb
idszakok sem jelentenek nagy kockzatot, a fajta kimay Elssorban ruhzi rtkestsre val csomagolt y Legnagyobb elnyt fleg a nyri idszakban val hasznlhatsga jelenti: intenzv vz- s tpanyagellts mellett Santarinas akkor is sikeres, amikor ms fajtk a forrsgban aprsodnak, nem kpeznek fejet vagy nem tmdnek elgg.
y Nagy mret, lnk zld szn jgsalta, levlszlbarnulssal szembeni ers ellenllsggal. 2011-ben prbatermesztsre javasoljuk tavaszi-nyri s szi szakaszokban is. y Trlls: 35x35cm
y Termesztst mjus kzeptl augusztus kzepig trtn ltetsekben ajnljuk. y Trlls: 35x40 cm
bo
lt.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
Tlgylevel salta
Kireve RZ
Zld tlgylevel salta Bl 1-26,28/Nr0/Pb LMV y Fnyes, intenzv zld level, kifezld tlgylevel salta.
Murai RZ
Bl 1-27/Nr0
ag
LMV
om
bo
Rouxai RZ
(83-90 RZ) Quatro red piros tgylevel y Igazi szenzci, az els quatro-red (4-szeres sznanyagot tartalmaz) tlgylevel fajta a piacon, mely a levl tvtl a cscsig fnyes stt bord szn! y Kompakt mretbl addan lehet jelentsebb. Bl 1-28/Nr0 y A tbbi fajttl knnyen szeldelt bels levelei illetve nyitottabb felptse rvn. y Kireve RZ rendkvl ers tolerancival rendelkezik a korai magszrnulssal szemben, ezrt nyron a legbiztosabban termeszthet. kpzssel s a kls levlszl-bar-
.v
megklnbztethet finomabban
et
y Intenzv piros (triple red) tlgylevel fajta, ksn megy magszrba, nyron is teljes biztonsggal terjavasoljuk. melhet, egsz ves termesztsre
lt.
elssorban dekorcis felhasznlsa y A klnlegessgek kedveli: ttermek, szllodk illetve a feldolgozk krben szmthat nagy sikerre.
hu
10
Carmesi RZ
Triple red piros lollo y 2 szezon alatt Lollo Rosso tpus egyik f fajtja lett Magyarorszgon! y Egsz ves termesztsre alkalmas, a nehz nyri idszakban is forms egszen a levl tvekig mly bord szn! fejeket alkot! Intenzv, (triple red) Bl 1-28/Fol:1/Nr0
Cavernet RZ
Bl 1-28/Nr0
ag
bo
Orville RZ
Bl 1-28/Nr0
lt.
jdonsg!
Double red piros lollo y lnk piros (double red) nagymret, intenzv fejlds fajta. Igen jl tri a meleg idjrst is, a lehet legszlesebb peronoszpra ellenllsga folytn csapadkos termelhet. idszakokban is a legbiztosabban y A tpus korbbi fajtinl (pl. Conmr alapkvetelmny a fajtakrben. keser ze, ami a Cavernetet a jv egyik vezet fajtjv teszi! eredmnyesen termelhet. y A teljes szabadfldi szezonban
om
Nagy mret dupla piros lollo egsz ves szabadfldi termesztsre. Nagy mret, intenzv sznezds, slyos fejeket nevel. y Dupla piros Lollo Rossa jdonsg,
.v
et
y Kifejezetten j levlkonzisztencija rvn a piros lollo fajtk kzl leginkbb alkalmas feldolgozsra is. y Als rsze tiszta, zrt, knnyen
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
11
Livigna RZ
Piacvezet zld lollo Bl 1-25,27,28/Nr0/Pb LMV y Zld lollok kzl az els, levltet rezisztens fajta, szne fnyes kzpzld, levl szerkezete s konzisztencija alapjn vgs utn az egyik legjobban eltarthat fajta, elssorban
Linaro RZ
Bl 1-28/Nr0
jdonsg!
LMV
Aleppo RZ
Vilgos zld lollo Bl 1-27/Nr0 LMV y Bevlt fajta a Lollo Bionda tpusban! zld, nagy mret, szpen szeldelt y A fejek stabilak, tmttek. Igen
man szeldelt levlzett s a Livigna RZ y Stabilan termeszthet az egsz szezonban, levlszl-barnulsra s korai magszr-kpzsre nem hajlamos.
Sznes saltk
A piros level klnlegessgek a salta piacon ma mr egyltaln nem szmtanak ritkasgnak, a knlat elfogadott rszv vltak. Olyannyira
melyeket enyhe szn jellemez. A piaci igny lassan Double red intenzv vrs sznezdsk van belseje fel haladva fokozatosan megy t zldbe. Elssorban a frisspiaci, fejes rtkestsben fontosak. Triple red ezek a fajtk intenzv mlyvrs sznek, piros sznk a torzsa fel haladva hosszan megmarad. Elssorban a levlre bontott dszt saltknl fontos ez az rnyalat. Quatro red a legextrmebb fnyes mlyvrs vagy bord sznrnyalat jellemzi. A teljes levl intenzv szn.
elfordul tlk.
.v
et
om
ag
bo
lt.
meszthet!
ksn kpez magszrat, nem rzkeny a levlszl-barnulsra a teljes szabadfldi idszakban biztosan ter-
hu
12
Endvia
Kethel RZ
Seychel RZ
ag
kpez. A fejek sok levelet tartalmaznak, nagy a bels srga szvlevelek arnya, ez essorban a friss salta feldolgozk szmra nagy elny. levlszlbarnulsra.
felpts enyhn felll level tpus. y A Kethelhez kpest gyorsabb fejlds, egsz ves termesztsre s nyrra is alkalmas.
om
et
y Nem rzkeny a felmagzsra, s y Hossz ideig szedhet. ltetst tavasztl kora nyrig s a nyrutn javasoljuk.
.v
Korbi RZ
y Vkony level friz (Trs Fine Maraichire, TFM tpus) klnlegessg. Szinte tvkony, fnyes zld levelei
slyos tmtt fejeket alkotnak, a bels rsz nagy kiterjeds attraktv lnk srga szn. y Sokig lbon tarthat, levlszlbarnulsra nem rzkeny, ers, konzisztens levlzete dekorcis szmra is igazi kurizum.
alapanyagknt, s a feldolgozipar
bo
Cigal RZ
y Frisee (friz) tpus, ersen szeldelt level endvia. Feldolgozipari megfelel salta dekorcinak. felhasznlsra, de frisspiaci clra is jl y Annak ellenre, hogy egy-egy fejnek akr tbb szz mter levlszle van, egyltaln nem rzkeny a levlszlbarnulsra, srlsre. y A fejek jl teltek, a szvlevelek alkalmas. arnya magas. Egsz ves termesztsre
lt.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
13
y Kzp-nagy mret fejeket alkot, intenzv zld leveA levelek belseje lnksrga, rendkvl mutats tmenetet kpez a kls rsz fnyes zld sznvel. y Kivl konzisztencija s kellemes ze rvn a
piaci, mind feldolgozsi clra kivlan alkalmas! lei felllak, ezrt knny szedni s csomagolni!
Bl 1-26,28/Fol:1/Pb
LMV
.v
Claudius RZ F1
et
om
Maximus RZ F1
y Nagymret, n. maxi rmai salta, a magyar s ben termesztett fajtja. Bl 1-27 Ss kzp-eurpai piacok rendkvl kedvelt, s szles kry Mretnl fogva kifejezetten magas kihozatallal stabil fejet alkotnak.
minsgi salta-keverkek egyik legfontosabb sszetevje. Claudius egsz vben biztosan termeszthet szles peronoszpra-rezisztencija folytn, kivl nem rzkeny a levlbarnulsra sem.
htrse miatt csak nagyon ksn kpez magszrat, s y Egsz ves szabadfldi termesztsre javasoljuk.
ag
termeszthet, mutats kzpzld levelei felllak, igen y A Maximus RZ korai felmagzsra nem rzkeny, termeszthet. j ntzs mellett egsz nyron t nagy biztonsggal y Elssorban frisspiaci illetve csomagolt ruknt trtn rtkestsre javasoljuk, de a magas kihozatala s konzisztencija a feldolgozk krben is kedveltt tette.
bo
lt.
hu
14
Salanova
om
ag et
Archimedes RZ
Bl 1-28/Nr0
bo
Explore RZ
y Sweet crispy endvia tpus, a Salanova legjabb genercija. y Megjelense a lollo tpusokhoz Bl 1-28/Nr0 LMV
.v
y Tpusban nagy mret, (220-270 g) fejeket kpez, igen sr, fnyes zld levlrozettval.
lt.
hasonl, szne intenzv zld, levelei tencijak. vastagabbak, ersebbek, jobb konziszy Felll allevelei knny szedst tesznek lehetv, akr gpi vgsra is alkalmas. Ms endvia tpusoktl ze van! eltren rendkvl kellemes, desks y A tbbi Salanova tpusnl lnyegesen jobb htrssel rendelkezik.
hu
R Z S e l e c t | 3 | 2 0 11
15
Salta rezisztencik
magas fok rezisztencit
jell
bo
Gaugin RZ
y Piros multileaf Salanova, Bl 1-15,17-22,24-28 kzpmret, egsz vben termelhet. Gaugin-t a mly piros levelei s a levltvek zld szne kztti kontraszt lei ersek, j konzisztencijak.
RZ 79-02
Bl 1-28/Nr0
jdonsg!
ag
om
rendkvl mutats termkk teszi, levey Nyron is megbzhatan termeszts tisztn vghat!
.v
et
nen hasznlhat.
y A fejek kompakt mretek, tmttek, stabilak. y Termesztsben s rtkestsben is a zld fajtkkal vegyes kiszerelsben szmthat sikerre. Prbatermesztst egsz szezonban ajnljuk!
lt.
Nr: Pb: Fol: Ss:
hu
lactucae)
lactucae - jelenleg 28 vltozat van nemzetkzileg jegyezve) (Nasonovia ribisnigri) Salta levltet
(Sphingomonas suberifaciens)
Bvebb fajtainformci s vetmag megrendels Rijk Zwaan terleti kpviselinl vagy irodnkban:
Tornyai Tibor Dl-Magyarorszg Tel: +36 30 924 7030 t.tornyai@rijkzwaan.hu Tth Kamill Dunntl, Jszsg, ruhzlncok Tel: +36 30 634 5884 k.toth@rijkzwaan.hu Deme Zsolt Kzp-Magyarorszg Tel: +36 30 626 1125 z.deme@rijkzwaan.hu
Rijk Zwaan fajtalersai, termesztsi ajnlsai, s minden ms informcija, illusztrcija, brmilyen egyb utalsa, pl. vetsi- ltetsi-, ill. szedsidre, a legnagyobb gondossggal kerlt megadsra, gyakorlati s ksrleti eredmnyek s tapasztalatok alapjn. Mindazonltal Rijk Zwaan semmilyen mdon nem vllal felelssget lersok, termesztsi ajnlsok vagy illusztrcik hasznlatbl fakad krokrt. A felhasznl sajt maga felel a vetmagok megfelel trolsa mellet azrt is, hogy a termk s termesztsi ajnls megfelel-e a helyi termesztsi krlmnyeknek s a szndkolt termesztsi clnak.
Rijk Zwaan Budapest Kft. | H-1016 Budapest | Aladr u. 17-19. | +36 1 489 8060 | www.rijkzwaan.hu
.v
Vetmag megrendels:
Tncsics Szonja Tel: +36 1 489 8065
et
om
ag
bo
Ragyk Lszl Kelet-Magyarorszg Tel: +36 30 951 4611 l.ragyak@rijkzwaan.hu Mszros Ferenc Tel: +36 30 992 8002 f.meszaros@rijkzwaan.hu
lt.
hu