You are on page 1of 8

Resep Kue Kering Untuk Lebaran 2012

Resep Kue Kering pertama yakni Kue Nastar Selai. Silahkan disimak baik-baik bahan dan cara mengolahnya.

Resep Kue Nastar Selai Nanas Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Nastar Selai Nanas sebagai berikut:

Tepung terigu: 300 gram Gula halus: 100 gram Mentega dikocok sampai lembut: 250 gram Kuning telur: 4 telur Putih telur: 1 telur Susu bubuk: 75 gram Keju parmesan: 50 gram Cengkeh: secukupnya Selai nanas: secukupnya

Untuk panduan cara membuatnya anda bisa simak dibawah ini dengan seksama: Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicanmpur jadi satu dan diaduk hingga rata Jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas Jadikan 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang Panggang dalam oven hingga matang

Untuk resep yang kedua yakni Resep Kue Putri Salju. Langsung saja kita simak bersama-sama melihat bahan apa saja yang dipakai untuk membuat Kue Putri Salju ini.

Resep Kue Putri Salju Bahan Kue Putri Salju :


175 gram margarin 3 kuning telur 100 gram keju edam parut 1/4 sendok teh garam 175 gram tepung terigu, ayak 30 gram tepung maizena 350 gram gula bubuk

Lalu untuk proses pemembuatan Kue Putri Salju ini bisa anda simak diabwah: Cara Membuat Kue Putri Salju

Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Resep yang ketiga yakni Resep Kue Kastengel langsung untuk melihat di bawah ini.

Resep Bahan Kue Kastengel


Margarine forvita 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu protein rendah 250 300 gram, ayak Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram, parut Keju cheddar 75 gram, parut Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel


Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Untuk Resep Kue Kering yang keempat atau yang terakhir ini yakni membuat Resep Kue Kering Coklat.

Resep Kue Kering Coklat Bahan-bahannya


150 gr butter/mentega 75 gr tepung gula 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 15 gr coklat bubuk 50 gr capucino 100 gr dark coklat, lelehkan. 25 gr maizena 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

butir putih telur ukuran kecil 125 gr tepung gula 1 sdm air jeruk nipis 25 gr capucino 15 gr coklat bubuk + sdt pasta coklat

Cara membuat Kue kering Coklat


Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan telur aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata Giling adonan setebal cm, potong kotak kecil.

Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping


Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Penyelesaian Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Mungkin cukup sampai disini dulu untuk Resep Kue Kering dari saya semoga resep diatas bisa bermanfaat bagi anda yang membutuhkan Resep Kue Kering tersebut. Tetap mengikuti perkembangan berita terkini mengenai aneka kue kering yang baru, sampai ketemu di postingan berikutnya dengan tema yang masih sama untuk aneka resep, yang jelas lebih lezat lagi dari aneka Resep Kue Kering. Rating: 4.5

CENDOL KEJU GORENG

Penilaian :

Cemilan yang satu ini mempunyai rasa yang renyah dan lezat. Kombinasi keju parut dan kaldu ayam bubuk membuat cemilan ini lebih spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1.000 gram tepung terigu protein sedang 1.500 gram tepung maizena 3.000 gram tepung sagu 1.000 gram keju cheddar parut 140 gram garam 40 gram kaldu ayam bubuk 60 butir telur, dikocok lepas 500 ml air es 4 liter minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 2. Tambahkan telur. Aduk sampai bergumpal. Tuang air es. Aduk rata. 3. Pilin adonan. Masukkan dalam minyak dingin. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 6 kg (60 bungkus @100 gram)

Kue - Resep Blackforest


Resep Kue - Resep Kue

Resep Kue - Resep Blackforest Bahan:


3 butir Telur 100 gram Gula

0,5 5 60 10 8 20 7 15

gram Garam gram Emulsifier gram Terigu Kunci Biru gram Coklat bubuk gram Baking soda gram Susu cair Indomilk gram Vanilla essence gram Palmia margarine (dicairkan)

Bahan isi:

112,5 gram Dark Cherries 1 gram Kayu manis bubuk 1 gram Maizena 45 gram Gula

Bahan sirup:

Simple syrup: gula + air (2:1) = 75 gram 50 gram Rum

Bahan olesan lapisan sponge 1:


55 gram Whipped cream 22,5 gram Coklat cair

Bahan olesan lapisan sponge 2:

375 gram Whipped cream

Bahan topping:

150 gram Coklat serut 6 buah Red cherry

Cara Membuat:

Kocok telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas. Bakar di oven pada suhu 180C selama 30 menit

Cara Menghias:

Panaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. Dinginkan. Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil lapisan sponge 1. Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries. Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi dengan sirup, dan tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias dengan coklat serut dan red cherry.

Resep Kue - Resep Kue Lidah Kucing


Resep Kue - Resep Kue

Bahan :

100 gr Tepung terigu 100 gr Mentega 80 gr Gula halus 2 btr Putih telur (kocok hingga kaku)

Cara Membuat :

Kocok mentega dan gula sampai mengembang. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar. Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing). Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.