Cel puţin un sfert din mierea din comerţ e contrafăcută. Producătorii raportează 20.

000 de tone de miere anual Teste la domiciliu Dacă aveţi dubii că mierea cumpărată e falsă, iată testele considerate sigure de specialişti. „Metode sunt cunoscute în industria alimentară şi sunt sigure”, spune inginerul în alimentaţie Cristina Pavel. 1. Ţineţi un chibrit aprins deasupra unei linguriţe de miere. Dacă e naturală, mierea se va topi şi nu va începe să sfârâie imediat. 2. Amestecaţi mierea în apă. Mierea naturală nu se dizolvă. 3. Puneţi puţină miere pe o foaie de hârtie. Dacă pata umedă se răspândeşte pe suprafaţa hârtiei, atunci mierea este contrafăcută. 4. Adăugaţi o bucată de pâine veche în miere. După 8-10 minute ar trebui ca pâinea să fie în stare solidă. 5. Încălziţi o bucată de sârmă inoxidabilă şi introduceţi-o în miere. Un produs de calitate se va lipi de metal şi nu se va prelinge înapoi în borcan când sârma e scoasă din miere.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful