HIDROPONIA A hidroponia uma cincia que estuda o desenvolvimento das plantas sem o uso do solo, podendo ser auxiliada

a pelo uso de substratos inertes, tais como: cascalho, areia, vermiculita, perlita, l de rocha, serragem, casca de rvore, etc., aos quais so adicionados uma soluo de nutrientes contendo elementos essenciais que a planta necessita para o seu desenvolvimento. Este processo tambm conhecido como cultura sem solo (Soil Less).

Utilizada na educao ela abre caminhos para a interdisciplinaridade onde o aluno ao acompanhar o desenvolvimento do vegetal trabalha conceitos de matemtica na construo de grficos, geografia, histria e cincias alm de despertar o interesse a pesquisa cientfica. Os projetos so desenvolvidos desde o ensino infantil, fundamental at o mdio gerando espao para trabalhar contedos em qualquer srie.

A agricultura em hidroponia usada desde os povos antigos at os dias atuais.

Os mais recentes desenvolvimentos fizeram a hidroponia mais eficiente e produtiva, tornando-a um mtodo alternativo para a produo de alimentos, utilizado inclusive pela NASA (National Aeronautics and Space Administration), atravs da implantao de uma fazenda hidropnica na lua e na estao orbital durante as exploraes espaciais de longo prazo. O cultivo na hidroponia apresenta algumas vantagens: 1. Ocupa menos espao fsico que o cultivo tradicional. 2. Possibilita a utilizao racional da gua. 3. Elimina o uso de agrotxicos prejudiciais nossa sade. 4. Possibilita o cultivo em regies desrticas ou rochosas onde a terra no produtiva. 5. O custo da produo menor. 6. Mantm uma produtividade maior.

DESVANTAGENS 1. Os custos iniciais so elevados. 2. A preveno da falta de gua e de energia eltrica necessria. O conhecimento da fisiologia da espcie cultivada imprescindvel.

Fonte: www.h2s.com.br Hidroponia A hidroponia um sistema de cultivo, dentro de estufas, onde as plantas no crescem fixadas no solo. Os nutrientes que a planta precisa para seu desenvolvimento e produo so fornecidos somente por gua.

COMO AS PLANTAS SO CULTIVADAS? As plantas so cultivadas em canais ou recipientes por onde circula uma soluo nutritiva, que composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a necessidade de cada espcie vegetal. Esses canais ou recipientes podem ou no ter algum meio de sustentao para as plantas, como pedrinhas ou areia. A soluo nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas caractersticas, periodicamente feito um monitoramento do

pH e da concentrao de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condies possveis.

QUAIS PLANTAS J FORAM CULTIVADAS PELA HYDROPONIA? A alface a mais cultivada, mas pode-se encontrar: brcoli, feijo-vagem, repolho, couve, salsa, melo, agrio, pepino, beringela, pimento, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de rvores, plantas ornamentais, entre outras espcies.

QUAIS AS VANTAGENS PARA O CONSUMIDOR? J que o cultivo feito longe do solo, as plantas no tem contaminantes desse meio, como bactrias, fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas so mais saudveis, pois cresceram em um ambiente controlado procurando atender as exigncias da cultura. Todo produto hidropnico vendido embalado, no entrando em contato direto com mos, caixas, caminhes, etc. Devido ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de pragas e doenas quase inexistente, diminuido ou anulando a aplicao de defensivos. Pela embalagem voc pode identificar: marca, cidade da produo, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto e telefone de contato. Os vegetais hidropnicos duram mais na geladeira. A nica possvel desvantagem pode ser o preo: maior em alguns poucos centavos.

QUAIS AS VANTAGENS PARA O PRODUTOR?

O trabalho mais leve e mais limpo. No precisa realizar operaes como: arao, gradeao, coveamento, capina. No h preocupao com rotao de culturas. A produtividade e uniformidade da cultura maior. Maior qualidade e aceitao do produto. Sem desperdcio de gua e nutrientes. Reduo de pulverizaes. Pode ser realizada em qualquer local, mesmo onde o solo ruim para a agricultura.

TEM DESVANTAGENS? Tem sim: Os custos iniciais so elevados. Necessidade de preveno contra falta de energia eltrica. Exige conhecimentos tcnicos e de fisiologia vegetal. Uma planta doente pode contaminar toda a produo. Rotinas regulares e peridicas de trabalho.

Fonte: www.geocities.com A Hidroponia uma tcnica bastante difundida em todo o mundo e seu uso est crescendo em muitos pases. Sua importncia no somente pelo fato de ser uma tcnica para investigao hortcola e produo de vegetais; tambm est sendo empregada como uma ferramenta para resolver um amplo leque de problemas, que incluem tratamentos que reduzem a contaminao do solo e da gua subterrnea, e manipulao dos nveis de nutrientes no produto. A hidroponia ou hidropnica, termos derivados de dois radicais gregos (hydor, que significa gua e ponos, que significa trabalho), est-se desenvolvendo rapidamente como meio de produo vegetal, sobretudo de hortalias sob cultivo protegido. A hidroponia uma tcnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo substitudo por uma soluo aquosa contendo apenas os elementos minerais indispensveis aos vegetais. (Graves, 1983; Jensen e Collins, 1985; Resh, 1996, apud Furlani et. al., 1999). Apesar do cultivo hidropnico ser bastante antigo, foi somente em meados de1930 que se desenvolveu um sistema hidropnico para uso comercial, idealizado por W. F. Gericke da Universidade da Califrnia. Segundo Donnan (2003), a primeira produo efetiva de grande escala no ocorreu at a Segunda Guerra Mundial. O exrcito dos EEUU estabeleceu unidades hidropnicas por inundao e drenagem, em vrias ilhas ridas dos Oceanos Pacfico e Atlntico, usadas como pontos de aterrissagem. Isto foi seguido por uma unidade de 22 hectares (55 acres) em Chofu, Japo, para alimentar com hortalias frescas as foras de ocupao. No entanto, o uso desta

tcnica sobre circunstncias normais provou no ser comercialmente vivel. Uma vez que Chofu fechou, apenas restaram um punhado de pequenas unidades comerciais disseminadas ao redor do mundo, totalizando menos de 10 hectares. Em 1955 foi fundada a Sociedade Internacional de Cultivo Sem Solo (ISOSC) por um pequeno grupo de dedicados cientistas. Naqueles primeiros anos, freqentemente estiveram sujeitos ao ridculo por perseguirem uma causa que comercialmente foi considerada intil e irrelevante. O primeiro uso comercial significativo no ocorreu at a metade da dcada de 1960, no Canad. Existia uma slida indstria de estufas de vidro em Columbia Britnica, principal produtor de tomates, que chegou a ser devastado por enfermidades do solo. Eventualmente, a nica opo para sobreviver foi evitando o solo, pelo uso da hidroponia. A tcnica que usaram foi rega por gotejamento em bolsas de serragem. Os recentes avanos tcnicos tambm ajudaram especialmente ao desenvolvimento de plsticos e fertilizantes. No decorrer desta dcada, houve um aumento de investimento na investigao e desenvolvimento de sistemas hidropnicos. Tambm houve um pequeno aumento gradual na rea comercial que estava sendo utilizada. O seguinte maior avano veio como resultado do impacto da crise do petrleo, sobre o custo de calefao da indstria de estufas em rpida expanso na Europa. Devido ao enorme incremento nos custos da calefao, os rendimentos chegaram a ser ainda mais importantes, assim os produtores e investigadores comearam a ver a hidroponia como um meio para melhorar a produo. Na dcada de 1970, o cultivo em areia e outros sistemas floresceram e logo desapareceram nos Estados Unidos. O sistema NFT (Nutrient Film Technique) foi desenvolvido, assim como o meio de crescimento denominado l de rocha. Por volta de 1979, o grande volume de produo em estufas continuou aumentando. A nvel mundial a rea hidropnica esteve ao redor de apenas 300 hectares (75 acres). A deteco de nveis significativos de substncias txicas nas guas subterrneas em regies da Holanda em 1980, resultou no uso de esterilizao do solo em estufas sendo progressivamente proibido. Isto levou a um rpido abandono do solo, atravs da hidroponia, a tcnica mais popular foi l de rocha alimentada por regas por gotejamento. Seguindo os evidentes xitos na Holanda, houve uma rpida expanso na produo hidropnica comercial em muitos pases ao redor do mundo. Utilizando sistemas que diferem amplamente de pas a pas, a rea mundial hidropnica aumentou cerca de 6.000 hectares (15.000 acres) no ano de 1989. A hidroponia agora foi alterada de uma curiosidade irrelevante a uma significativa tcnica

hortcola, especialmente em segmentos de flor cortada e hortalias para saladas. Atravs dos anos 1990, a expanso continuou ainda que a taxa de incremento tenha diminudo notavelmente no norte da Europa. Alguns pases tais como Espanha, se desenvolveram muito nos ltimos anos, e no sabemos se a rea hidropnica de algum pas tenha diminudo nesta dcada. No lado tcnico, esto sendo usados uma ampla gama de substratos incluindo alguns novos. Se desenvolveram um nmero de verses modificadas de tcnicas j existentes, mas nenhuma teve maior impacto. Sem dvida, os equipamentos de rega e equipamentos de controle e as tcnicas tm melhorado muito, como ter mtodos de desinfeco de solues nutritivas recirculantes. No entanto, no apareceu uma nova tcnica hidropnica significativa nos ltimos 20 anos. O cultivo sem solo proporciona um bom desenvolvimento das plantas, bom estado fitossanitrio, alm das altas produtividades quando comparado ao sistema tradicional de cultivo no solo. Quando utiliza apenas meio lquido, associado ou no a substratos no orgnicos naturais, pode-se utilizar o termo cultivo ou sistema hidropnico (Castellane e Araujo, 1995). Segundo Furlani et. al. (1999), no Brasil, tem crescido nos ltimos anos o interesse pelo cultivo hidropnico, predominando o sistema NFT (Nutriente film technique). Muitos dos cultivos hidropnicos no obtm sucesso, principalmente em funo do desconhecimento dos aspectos nutricionais desse sistema de produo que requer formulao e manejo adequados das solues nutritivas. Outros aspectos que interferem igualmente nos resultados relacionam-se com o tipo de sistema de cultivo. Para a instalao de um sistema de cultivo hidropnico, necessrio que se conhea detalhadamente as estruturas bsicas que o compem (Castellane e Araujo, 1994; Cooper, 1996; Faquin et. al., 1996; Martinez e Silva Filho, 1997; Furlani, 1998). Os tipos de sistema hidropnico determinam estruturas com caractersticas prprias, entre os mais utilizados esto:

A) SISTEMA NFT (NUTRIENT FILM TECHNIQUE) OU TCNICA DO FLUXO LAMINAR DE NUTRIENTES Composto basicamente de um tanque de soluo nutritiva, de um sistema de bombeamento, dos canais de cultivo e de um sistema de retorno ao tanque. A

soluo nutritiva bombeada aos canais e escoa por gravidade formando uma fina lmina de soluo que irriga as razes.

B) SISTEMA DFT (DESP FILM TECHNIQUE) OU CULTIVO NA GUA OU FLOATING A soluo nutritiva forma uma lmina profunda (5 a 20 cm) na qual as razes ficam submersas. No existem canais, e sim uma mesa plana em que a soluo circula por meio de um sistema de entrada e drenagem caracterstico.

C) SISTEMA COM SUBSTRATOS Para a sustentao de hortalias frutferas, de flores e outras culturas, cujo sistema radicular e cuja parte area so mais desenvolvidos, utilizam-se canaletas ou vasos cheios de material inerte, como areia, pedras diversas (seixos, brita), vermiculita, perlita, l-de-rocha, espuma fenlica ou espuma de poliuretano; a soluo nutritiva percolada atravs desse material e drenada pela parte inferior dos vasos ou canaletas, retornando ao tanque de soluo. Na hidroponia, cujos sistemas so mais caros e exigentes no manejo, as expectativas de produo em quantidade, qualidade e segurana so maiores do que nas culturas que so produzidas de forma tradicional. Uma vez que na hidroponia, a planta encontra, em timas condies, os elementos que necessita (gua, nutrientes, oxignio, etc.), pode haver grandes oscilaes de produo, dependendo do controle correto ou incorreto dos fatores de produo fornecidos planta. Como o objetivo do presente trabalho promover a tcnica, importante esclarecer que a hidroponia no esttica, no exibe resultados matemticos, pois se est trabalhando com vida. O fator biolgico por si s, varivel, dinmico e est sempre em evoluo. Portanto, muito mais se aprender com a prtica do que com a simples leitura deste trabalho. 2. Tipos de Sistemas A maioria das plantas tm o solo como o meio natural para o desenvolvimento do sistema radicular, encontrando nele o seu suporte, fonte de gua, ar e minerais necessrios para a sua alimentao e crescimento. As tcnicas de cultivo sem solo substituem este meio natural por outro substrato, natural ou

artificial, slido ou lquido, que possa proporcionar planta aquilo que, de uma forma natural, ela encontra no solo (Canovas Martinez apud Castellane e Arajo, 1995). Existem diversos tipos de sistemas de cultivo sem solo variando de acordo com a estrutura, substrato e fornecimento de oxignio: a) Sistemas com meios Inorgnicos

L DE ROCHA (57%) um meio manufaturado por fuso de l de rocha, o qual transformado em fibras e usualmente prensado em blocos e pranchas. Sua principal caracterstica que contm muitos espaos vazios, usualmente 97%, isto permite absorver nveis muito altos de gua, enquanto que tambm um bom contedo de ar. A l de rocha tambm usada freqentemente como pequenos blocos iniciadores para ser transplantados em outros substratos ou em sistemas baseados em gua. o principal meio usado donde existe uma fbrica perto. um material caro quando se compara localmente com meios disponveis mais baratos.

AREIA Chegou a ser popular como meio hidropnico no incio dos anos 70, especialmente nos EEUU, onde foi desenvolvido camas compridas e profundas de cultivo de areia. Se estabeleceram grandes unidades no Sul dos EEUU mas depois fecharam. Tambm se estabeleceram unidades em vrios pases desrticos do Mdio Oriente. Esta foi a tcnica original usada quando se estabeleceu o Land Pavilion en Epcot Center de Walt Disney na Flrida. Um grande problema experimentado com a tcnica foi manter sobre controle enfermidades de razes, motivo pelo qual agora raramente usado. Por anos se usaram bolsas de areia de certo grau em muitos pases; no entanto, tm existido uma grande onda recentemente em seu uso, devido que est sendo a base de uma rpida expanso na produo de tomate hidropnico na Espanha. Areia um termo geral e deveria ser especificado mais estreitamente quando se destina para uso hidropnico. A areia de quartzo usada, no a de tipo calcrio (pedra calia e areias de praia), as quais dariam severos problemas de pH. O tamanho da partcula e simetria tambm so propriedades importantes.

PERLITA Feita por aquecimento de l de rocha em gua, a qual se expande muito para dar partculas aeradas. Primeiro foi usada na Esccia em torno de 1980, seu uso se difundiu por vrios pases especialmente onde fabricado localmente. Seu uso significativo mas relativamente menor; na Coria seu uso alcana 112 hectares ou 41% da rea hidropnica coreana.

ESCRIA uma rocha ligeiramente aerada, natural conhecida com vrios nomes: tuff em Israel e picn en Ilhas Canrias. Ainda que um meio efetivo, pesado (800 kg/m3) e portanto s usado onde um recurso local.

PUMECITA uma rocha vulcnica natural, leve e aerada, a qual um bom meio de crescimento. Normalmente usada onde existe em quantidade disponvel, como em Nova Zelndia. Existem grandes depsitos na Islndia e recentemente esto sendo exportados para a Europa.

ARGILA EXPANDIDA relativamente cara e tem sido usada principalmente em hidrocultivo e por estudiosos. Recentemente existe algum uso comercial limitado na Europa para cultivos de crescimento alto, como as rosas.

VERMICULITA Foi anunciada anos atrs mas agora no se usa comercialmente, s em poucas misturas. (Donnan, 2003).

b) Sistemas com Meios Orgnicos

SERRAGEM Foi um dos primeiros meios usados comercialmente, ainda usado no Canad, onde recentemente, s tem sido ultrapassado em popularidade pela l de rocha. Tambm o principal meio no Sul da frica e Nova Zelndia e usada em certo grau em outros pases, incluindo Austrlia. A serragem usada grossa, no descomposta, de origem conhecida e se cultiva s para uma estao.

MUSGO Foi um dos primeiros meios tratados e no considerado por alguns como meio hidropnico. usado em certo grau em muitos pases que possuem uma quantidade disponvel de qualidade, e o principal mtodo usado na Finlndia e Irlanda. Seu uso enorme dentro da indstria.

FIBRA DE COCO Recentemente tem sido adicionado favoravelmente como meio hidropnico. Gozou de alguns primeiros xito,s mas agora seu uso parece estar estabelecido. Existe uma quantidade significativa usada na Holanda e um pequeno uso em outros pases. Um aspecto importante que a qualidade varia consideravelmente entre provedores, principalmente relacionado a contedo de sais.

PRODUTOS DE ESPUMA Se tem usado vrios tipos e marcas de espuma, freqentemente com bom resultado e alguns por mais de 20 anos, mas seu uso ainda est limitado. Tm sido vistos pelos produtores como muito caros. Alguns destes meios ainda tm potencial.

PRODUTOS DE MADEIRA PROCESSADA

Tem-se produzido e vendido este produto mas seu uso no d resultado em extenses significativas.

GEL Se tem produzido, provado e promovido um determinado nmero de polmeros de gel mas a maioria tem desaparecido do mercado sem haver sido aceitado pelos produtores (Donnan, 2003). c) Sistemas Baseados em gua

NFT (TCNICA DE PELCULA NUTRIENTE) (5%) Foi desenvolvido na Inglaterra na dcada de 1970. Este sistema recircula uma fina pelcula de soluo nutritiva nos canais de cultivo. Foram provados comercialmente um amplo nmero de cultivos e, como resultado de uma ampla difuso publicitria, o NFT foi provado em muitos pases. Uma vez que se estabeleceu, a tcnica provou ser til para a produo de tomates, e para cultivos de curto crescimento como a alface. Cultivos como o melo tem dado problemas e no mundo s so produzidos por produtores experientes.

CULTIVO EM GUA (3%) O sistema Gericke usou um tanque de concreto cheia de soluo nutritiva. Existem muito poucos destes sistemas hoje em dia, mas alguns derivados deste sistema so significativos em alguns pases. A principal tcnica comercial a Tcnica de Fluxo Profundo (DFT, Deep Flow Technique), onde pranchas de poliestireno flutuam sobre uma soluo nutritiva aerada por recirculao. Este o principal sistema no Japo com 270 hectares, de cultivos de folha principalmente. Outros pases onde seu uso significativo, se encontram na sia, com seu uso predominante em cultivos de hortalias de folha.

CULTIVO EM CASCALHO (1%) Est includo por sua conexo histrica e classificado como um sistema baseado em gua porque sempre se usou como uma tcnica de recirculao,

como contnuo ou como inundao e drenagem. Existem poucos dos sistemas de canais originais abandonados no mundo e o uso do cascalho quase todo em sistema hbridos. O mais comum a Tcnica de Fluxo em cascalho (GFT, Gravel Flow Technique), onde os canais de NFT so cobertos com uma capa de 50 mm (2 polegadas) de cascalho.

AEROPONA (0,2%) uma tcnica onde as razes esto suspendidas em uma neblina de soluo nutritiva. Vrias formas desta tcnica tem sido provadas por mais de 20 anos. Atraiu muita publicidade e existem um nmero de sistemas para aficcionados que esto sendo vendidos. Sua realidade comercial tal que s se tem reportado 19 hectares na Coria. Seu uso est limitado a um punhado de pequenas operaes espalhados pelo mundo.

QUADRO 01 PORCENTAGEM ESTIMADA DA REA TOTAL PARA DIFERENTES SISTEMAS HIDROPNICOS. Sistemas Hidropnicos Sistemas L de rocha Outros meios inorgnicos Substratos orgnicos NFT Cultivo em gua Tcnicas em cascalho Total Porcentagem 57% 22% 12% 5% 3% 1% 100%

3. Principais Vantagens e Desvantagens do Sistema Hidropnico

3.1 VANTAGENS

Produo de melhor qualidade: pois as plantas crescem em um ambiente controlado, procurando atender as exigncias da cultura e com isso o tamanho e a aparncia de qualquer produto hidropnico so sempre iguais durante todo o ano.

Trabalho mais leve e limpo: j que o cultivo feito longe do solo e no so necessrias operaes como araes, gradagens, coveamento, capinas, etc.

Menor quantidade de mo-de-obra: diversas prticas agrcolas no so necessrias e outras, como irrigao e adubao, so automatizadas.

No necessria rotao de cultura: como a hidroponia se cultiva e meio limpo, pode-se explorar, sempre, a mesma espcie vegetal.

Alta produtividade e colheita precoce: como se fornece s plantas boas condies para seu desenvolvimento no ocorre competio por nutrientes e gua, e alm disso, as razes nestas condies de cultivo no empregam demasiada energia para crescer antecipando o ponto de colheita e aumentando a produo.

Menor uso de agrotxicos: como no se emprega solo, os insetos e microorganismos de solo, os nematides e as plantas daninhas no atacam, reduzindo a quantidade de defensivos utilizada.

Mnimo desperdcio de gua e nutrientes: j que o aproveitamento dos insumos em questo mais racional.

Maior higienizao e controle da produo: alm do cultivo ser feito sem o uso de solo, todo produto hidropnico tende a ser vendido embalado, no entrando em contato direto com mos, caixas, veculos, etc.

Melhor apresentao e identificao do produto para o consumo: na embalagem utilizada para acondicionamento dos produtos hidropnicos pode-se identificar a marca, cidade de origem, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto, etc.

Melhor possibilidade de colocao do produto no mercado: por ser um produto de melhor qualidade, aparncia e maior tamanho, torna-se um produto diferenciado, podendo agregar ele melhor preo e comercializao mais fcil.

Maior tempo de prateleira: os produtos hidropnicos so colhidos com raiz, com isso duram mais na geladeira.

Pode ser realizado em qualquer local: uma vez que seu cultivo independe da terra, pode ser implantado mais perto do mercado consumidor.

3.2 DESVANTAGENS Os custos iniciais so elevados, devido a necessidade de terraplenagens, construo de estufas, mesas, bancadas, sistemas hidrulicos e eltricos. Dependncia grande de energia eltrica. O negcio para ser lucrativo exige conhecimentos tcnicos e de fisiologia vegetal. Em um sistema fechado, com uma populao alta de plantas, poucos indivduos doentes podem contaminar parte da produo. Exige rotinas regulares e peridicas de trabalho (Carmo Jr., 2003). O balano inadequado da soluo nutritiva e a sua posterior utilizao podem causar srios problemas s plantas. O meio de cultivo deve prover suporte s razes e estruturas areas das plantas, reter boa umidade e, ainda, apresentar boa drenagem, ser totalmente inerte e facilmente disponvel. Somente materiais inertes podem entrar em contato com as plantas (toxidez de Zn e de Cu podero ocorrer, caso presentes nos recipientes). essencial boa drenagem para no haver morte das razes (Castellane e Arajo, 1995). Emprego de inseticidas e fungicidas: No incio do emprego da hidroponia, para fins comerciais, se propagava que no ocorriam pragas e doenas no referido sistema de cultivo. Hoje, sabe-se, que se pode ter esses problemas na instalao hidropnica, embora em muito menor grau em comparao com o sistema convencional. Entretanto, a deciso quanto ao uso de inseticidas e fungicidas sempre muito difcil. Deve-se, sempre, procurar alternativas menos agressivas sade e ao ambiente, evitando, ao mximo, o uso de produtos qumicos. Pois, caso contrrio, o mtodo perde um dos atrativos de comercializao (Teixeira, 1996). Os equipamentos necessrios para trabalhar as culturas hidropnicas devem ser mais precisos e sofisticados que para o solo, portanto, mais caros de aquisio, instalao e manuteno. A falta de inrcia dos sistemas hidropnicos torna-os vulnerveis perante qualquer falha ou erro de manejo. Tambm a fiabilidade das instalaes e automatismos atuais alta, no se devendo esquecer que, para um sistema deste tipo, alguma avaria teria conseqncia muito mais grave que na agricultura tradicional (www.ep-agricola-torres-vedras.rcts.pt, 2003).

4. A TCNICA DO FILME NUTRIENTE (NFT)

Segundo Bernardes (1997), o sistema NFT uma tcnica de cultivo em gua, no qual as plantas crescem tendo o seu sistema radicular dentro de um canal ou canaleta (paredes impermeveis) atravs do qual circula uma soluo nutritiva (gua + nutrientes). O pioneiro dessa tcnica foi Allen Cooper, no Glasshouse Crop Research Institute, em Littlehampton (Inglaterra), em 1965. NFT originrio das palavras NUTRIENT FILM TECHNIQUE, que foi utilizado pelo Instituto ingls para determinar que a espessura do fluxo da soluo nutritiva que passa atravs das razes das plantas deve ser bastante pequeno (laminar), de tal maneira que as razes no ficassem totalmente submergidas, faltando-lhes o necessrio oxignio. Tradicionalmente, o Brasil vem utilizando para a montagem dos canais telhas de cimento amianto ou tubos de PVC, que so materiais tradicionais na construo civil brasileira, fceis de se encontrar e com preos razoveis. No sistema NFT no h necessidade de se colocar materiais dentro dos canais, como pedras, areia, vermiculia, argila expandida, palha de arroz queimada; dentro dos canais somente razes e soluo nutritiva. O sistema NFT funciona da seguinte maneira: a soluo nutritiva armazenada em um reservatrio, de onde recalcada para a parte superior do leito de cultivo (bancada) passando pelos canais e recolhida, na parte inferior do leito, retornando ao tanque, conforme Figura 01 (Teixeira, 1996).

Figura 01 Esquema Bsico para Instalao de Hidroponia no Sistema NFT

4.1 SISTEMA HIDRULICO O sistema hidrulico responsvel pelo armazenamento, recalque e drenagem da soluo nutritiva, sendo composto de um ou mais reservatrios de soluo, do conjunto moto-bomba e dos encanamentos e registros (Furlani et. al., 1999).

4.1.1 RESERVATRIO Os reservatrios ou tanques de soluo podem ser construdos de material diverso, como plstico PVC, fibra de vidro ou de acrlico, fibrocimento e alvenaria. Os tanques de plstico PVC e de fibra tm sido os preferidos em virtude do menor custo, facilidade de manuseio e, por serem inertes, no necessitarem de nenhum tratamento de revestimento interno. J os tanques construdos em alvenaria bem como as caixas de fibrocimento exigem revestimento interno com impermeabilizantes destinados a esse fim. O mais comumente utilizado e com bons resultados a tinta betuminosa (Neutrol), mas pode-se optar pela impermeabilizao com lenol plstico preto. Sem esses cuidados, a soluo nutritiva, por ser corrosiva, poder ser contaminada por componentes qumicos presentes na constituio desses materiais. O depsito deve, de preferncia, ser enterrado em local sombreado para impedir a ao dos raios solares, alm de ser vedado para evitar a formao de algas e a entrada de animais de pequeno porte. Sua instalao deve ser preferencialmente abaixo do nvel da tubulao de drenagem, facilitando o retorno da soluo por gravidade. O tamanho do reservatrio depender do nmero de plantas e das espcies que sero cultivadas. Deve-se obedecer ao limite mnimo de 0,1-0,25 L/planta para mudas, de 0,25-0,5 L/planta para plantas de pequeno porte (rcula, almeiro), de 0,5-1,0 L/planta para plantas de porte mdio (alface, salsa, cebolinha, agrio, manjerico, morango, cravo, crisntemo), de 1,0-5,0 L/planta para plantas de maior porte (tomate, pepino, melo, pimento, berinjela, couve, salso, etc.). Quanto maior a relao entre o volume do tanque e o nmero de plantas nas bancadas, menores sero as variaes na concentrao e temperatura da soluo nutritiva. Entretanto, no se recomenda a instalao de depsitos com capacidade maior que 5.000 L, em vista da maior dificuldade para o manejo qumico (correo do pH e da condutividade eltrica CE) e oxigenao da soluo nutritiva.

4.1.2 ESCOLHA DO CONJUNTO MOTO-BOMBA Segundo Teixeira (1996), a potncia da bomba a empregar para o recalque da soluo nutritiva pequena. Para se calcular pode-se empregar a frmula seguinte (Castellane e Arajo, 1995):

A vazo adequada no sistema hidropnico 1,5 litro/minuto 2,0 litros/minuto por canaleta de cultivo. Na frmula, a vazo expressa em litros/segundo e corresponde ao necessrio para suprir todas as canaletas existentes na instalao. A altura manomtrica total a somatria da altura geomtrica de recalque (distncia vertical da entrada da bomba at o ponto de distribuio superior na bancada) da altura da suco (distncia vertical da bomba at 20 cm do fundo do reservatrio) e das perdas nas tubulaes e acessrios (cerca de 30%). O conjunto moto-bomba estar ligado ao reservatrio, localizado em nvel geomtrico inferior ao ponto que liberar a soluo nutritiva para os canais, ou seja, ter a funo de recalque da soluo nutritiva, conforme mostrado na Figura 02.

Figura 02 Esquema de um Sistema Hidrulico. Para calcular o consumo de energia eltrica do conjunto moto-bomba basta multiplicar o valor da potncia do motor por 0,746 e obter o valor em Kwh (Kilowatts hora). Os principais problemas com o conjunto moto-bomba e suas possveis causas so: 01. Mesmo com o motor ligado, a bomba no realiza o trabalho de suco. Causas provveis:

Falta de soluo nutritiva no reservatrio. No foi retirado o ar de suco (escova). Entrada de ar nas conexes e acessrios. Giro do eixo do motor com rotao invertida. Tubulao de suco e rotor de dimetro pequeno. Entrada de ar pela carcaa da bomba. Apertar parafusos.

02. Superaquecimento do motor. Causas provveis: Elementos girantes excessivamente justos, rotor emperrados, atritando com as partes estacionrias. Gaxetas muito apertadas. Ligao eltrica inadequada ou com defeito nos contatos. Baixa tenso na rede.

ou

eixo

Ocorrncia de sobretenso na rede eltrica.

03. Consumo exagerado de energia eltrica. Causas provveis: Ocorrncia de vazamento de energia devido presena de carga inferior possvel.

Defeitos mecnicos como eixo e rotor emperrados, elementos girantes excessivamente apertados (gaxetas) (Bernardes, 1997).

4.1.3 REGULADOR DE TEMPO OU TIMER A circulao da soluo nutritiva comandada por um sistema regulador de tempo, ou temporizador. Esse equipamento permite que o tempo de irrigao e drenagem ocorra de acordo com a programao que se deseja. Existem no mercado temporizadores mecnicos com intervalos de 10 por 10 ou 15 por 15 ou 20 por 20 minutos e temporizadores eletrnicos com intervalos variados de segundos a minutos. O tempo de irrigao varia muito entre os sistemas, bancadas, regies, tipos de cobertura, variedade cultivada e poca do ano, no havendo regra geral. Em locais quentes, durante o vero, o sistema dever permanecer ligado ininterruptamente durante as horas mais quentes do dia, ao passo que no mesmo local, no inverno, esse manejo ser diferente. Quando se usa a irrigao contnua durante o perodo mais quente do dia, deve-se tomar cuidado para que haja aerao adequada da soluo nutritiva para evitar deficincia de oxignio no sistema radicular. Durante o perodo noturno, o sistema pode permanecer desligado ou com duas a trs irrigaes de dez a quinze minutos espaadas de quatro a cinco horas (Furlani et. al., 1999). Aconselha-se estudar bem o local a ser implantada a hidroponia (regio mais quente ou mais fria), pois isso que vai decidir com exatido os tempos de circulao e descanso do sistema (Alberoni, 1998). Uma instalao bsica, para o funcionamento de uma banca de crescimento (que facilmente pode se multiplicar) pode ser visualizada abaixo, conforme Figura 03 (Bernardes, 1997).

Figura 03 Funcionamento do Sistema Hidrulico.

4.2 ESTUFAS Segundo Alberoni (1998), vrios modelos de estufas so utilizados na produo hidropnica, entre eles: capela, arco e serreada, que podem ser conjugados ou no.

O modelo mais utilizado a capela (duas guas), que fornece amplo espao interno, com bom escoamento da gua das chuvas e boa proteo interna. Dependendo do tamanho da estufa podem ser colocadas vrias bancadas no seu interior, conforme Figura 04.

Figura 04 Modelo de estufa com possibilidade de abrigar quatro bancadas ao mesmo tempo. Alguns produtores utilizam o modelo de estufa individual. A estufa tem a medida exata da bancada e possibilita um maior arejamento do sistema, mas tem a desvantagem de dificultar os trabalhos em dias de chuva. Uma estrutura bem simples, porm muito prtica a da Estao Experimental de Hidroponia de Charqueada (SP), inspirada no modelo do engenheiro Shigeru Ueda, conforme ilustrado na Figura 05.

Figura 05 Modelo de Estufa Individual. Para a cobertura das estufas recomenda-se a utilizao de filme plstico aditivado anti-UV e antigotejo, com espessuras de 75 m, 100 m ou 150 m. O filme plstico antigotejo de extrema importncia, pois evita que o acmulo interno de gua caia em forma de gotas sobre as plantas e faz com que a gua

escorra pelas laterais da estufa. Assim, evitam-se a contaminao e a propagao de diversos patgenos, principalmente os fngicos (Alberoni, 1998). No Brasil, a maioria das estufas hidropnicas no climatizada. Dentre os fatores ambientais que podem afetar o cultivo hidropnico, destaca-se a temperatura. Segundo Bernardes (1997), nas regies mais quentes a utilizao de estufas com p-direito acima de 2,5 metros recomendvel, para proporcionar uma maior ventilao natural interna e para diminuir a temperatura do interior da estufa. Telas de sombreamento tambm so utilizadas, no alto das casas de vegetao, na tentativa de diminuir a insolao direta e amenizar a temperatura interna. 4.3 Bancadas As bancadas ou mesas de cultivo onde so colocadas as mudas, ou seja, onde vai ocorrer o plantio propriamente dito. As plantas permaneceram nas bancadas at a sua colheita. Segundo Furlani et. al. (1999), as bancadas para a tcnica hidropnica so compostas de suportes de madeira ou outro material, os quais formam uma base de sustentao para os canais de cultivo, que podem ser de diversos tipos. As dimenses das bancadas normalmente obedecem a certos padres, que podem variar de acordo com a espcie vegetal e com o tipo de canal utilizado. No que se refere largura, a bancada deve ter: at 1,0 m de altura e 2,0 m de largura para mudas e plantas de ciclo curto (hortalias de folhas) e at 0,2 m de altura e 1,0 m de largura para plantas de ciclo longo (hortalias de frutos). Essas dimenses so suficientes para uma pessoa trabalhar de maneira confortvel nos dois lados da mesa, facilitando-lhe as operaes de transplante, os tratamentos fitossanitrios, quando necessrios, os tratos culturais, a colheita e a limpeza da mesa. necessria uma declividade de 2 a 4% no comprimento dos canais que conduzem a soluo nutritiva. Alm disso, recomendvel que o comprimento da bancada no ultrapasse 15 metros, quando se utilizar 1,0 litro/minuto de soluo nutritiva por canal, devido, principalmente, possibilidade de escassez de oxignio dissolvido na soluo no final da banca. Quando a soluo nutritiva apresenta baixos nveis de 02, pode ocorrer a morte dos meristemas radiculares, pequena ramificao das razes e baixa absoro dos nutrientes, ocasionando um crescimento mais lento com reduo de produo ao longo do tempo (Bernardes, 1997).

4.3.1 Canais de cultivo O material utilizado na confeco dos canais deve ser impermevel ou impermeabilizado para no reagir com a soluo nutritiva. No Brasil, vm-se utilizando para a montagem dos canais telhas de cimento amianto ou tubos de PVC, que so materiais muito usados na construo civil, fceis de se encontrar e com preos razoveis. Tambm, mais recentemente, tm sido usados tubos de polipropileno de formato semicircular.

A) TELHAS DE CIMENTO AMIANTO Podem ser usadas telhas de amianto com ondas rasas (2,5 cm de altura e espaadas a 7,5 cm), indicadas para produo de mudas ou para algumas culturas de pequeno porte (rcula, agrio, etc.) servindo para conduo das plantas at a fase de colheita. As telhas com ondas maiores (5 cm de altura e espaadas a 18 cm) tambm so utilizadas para o cultivo de plantas de ciclo curto (alface, salsa, morango, etc.). Constri-se a bancada, colocando-se as telhas de maneira a ficar com as extremidades encostadas umas nas outras ou sobrepostas. Aps montada, a bancada revestida com filme plstico para que a soluo nutritiva seja conduzida de forma perfeita e para prevenir vazamentos. Em cima da bancada, para sustentao das plantas, so utilizadas placas de isopor, preferencialmente com espessura de 15 a 20 mm. Essas placas devem ser vazadas com furos de 50 mm de dimetro (Figura 06) e espaamento entre os furos de 18 cm x 20 cm.

Figura 06 Telha de cimento amianto com placas de isopor

B) TUBOS DE PVC Segundo Furlani et. al. (1999), os canos de PVC utilizados para esgoto (tubos brancos ou pretos) ou para irrigao (azuis) so ainda os mais encontrados em sistemas hidropnicos NFT. Serrando-se os canos ao meio, obtm-se dois canais de cultivo com profundidade igual metade do dimetro do tubo (Figura 07). Pode-se unir quantos canais forem necessrios, utilizando-se, para tanto, cola para encanamentos, silicone e, se necessrio, arrebites. Os canais de PVC servem para todas as fases de desenvolvimento das hortalias mais cultivadas. Para mudas utilizam-se os tubos de 40-50 mm; para fase intermediria, os de 75-100 mm, e para a fase definitiva ou produo, os de 100-200 mm, dependendo da espcie cultivada.

Figura 07 Bancada de canos de PVC, mostrando tambm a canaleta de retorno de soluo e a fixao do suporte das plantas na bancada. No detalhe, a unio dos tubos. O inconveniente desse sistema a formao de algas dentro dos canos, em funo da luz que penetra por eles (Alberoni, 1998). Os tubos de PVC podem ser usados inteiros com furos na parte superior dos mesmos. Eles dispensam qualquer tipo de sustentao para as plantas j que so fechados, fornecendo o apoio suficiente para a maioria das plantas. De acordo com Furlani et. al. (1999), a lmina usada para confeccionar as embalagens tipo longa vida (TetraPark) tem sido empregada com sucesso na cobertura de mesas de cultivo e sustentao das plantas. um produto relativamente barato e de excelente durabilidade. de fcil limpeza, tem boa capacidade de isolamento trmico e resiste aos raios solares.

C) TUBOS DE POLIPROPILENO Apresentam formato semicircular e so comercializados nos tamanhos definidos pelo dimetro em: pequeno (50 mm), mdio (100 mm) e grande (150 mm), j contendo furos para a colocao das mudas no espaamento escolhido (Figura 08). Embora de uso muito recente, tm apresentado bons resultados prticos tanto para mudas, como para plantas maiores ou mesmo para culturas de maior porte, tendo comportamento semelhante ao obtido com tubos de PVC, com

exceo da limpeza que mais difcil. Para alface e rcula, tm sido instalados na posio normal, ou seja, com a parte chata para cima, o que d maior apoio para as folhas. Para plantas frutferas, de porte maior, pode-se optar por installos com a parte achada para baixo, o que propicia maior rea para o desenvolvimento do sistema radicular. Por serem de polipropileno, dispensam revestimento interno, so mais fceis de emendar pois j vm com os encaixes e apresentam todas as vantagens dos tubos de PVC.

Figura 08 Perfis hidropnicos nas duas posies utilizadas.

4.4 PLANTAS QUE PODEM SER CULTIVADAS PELO SISTEMA NFT A Alface a mais cultivada, mas pode-se encontrar nos sistemas de cultivo sem solo: rcula, feijo-vagem, repolho, couve, salsa, coentro, melo, agrio, pepino, berinjela, pimento, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de plantas frutferas e florestais, plantas ornamentais, etc; teoricamente, qualquer planta pode ser cultivada no sistema. Um experimento recente foi desenvolvido IAC-Frutas (Instituto Agronmico de Campinas), estudando o enraizamento de mini-estacas de maracuj-amarelo por meio de hidroponia em espuma fenlica pelo sistema NFT. Segundo Meletti et. al., (2003), com o objetivo de melhorar o aproveitamento de plantas matrizes, foi investigada no IAC a possibilidade de se reduzir o tamanho das estacas, economizando, assim, material selecionado, quer seja de matrizes de elite de lotes experimentais e de plantaes comerciais, como at de espcies silvestres em fase de extino. Usando o mtodo convencional de estaquia em areia no foi possvel obter o enraizamento de estacas com uma ou duas gemas, porque elas secavam muito

rapidamente, antes mesmo de enraizar. Isso s foi conseguido com a tcnica de hidroponia em espuma fenlica. Os experimentos foram realizados em Monte Alegre do Sul (SP). Foram preparadas estacas mais curtas, com uma ou duas gemas e apenas uma meiafolha, com cerca de 5 a 8 cm de comprimento. As mini-estacas foram colocadas para enraizar no centro dos cubos de espuma fenlica, de aproximadamente 20 mm de arestas, previamente umedecidas com gua. Estes, por sua vez, foram transferidos para uma bancada de hidroponia de produo de mudas na horizontal, em estufa. Foi detectado o incio da formao de calos 10 dias depois da colocao das mini-estacas em espuma fenlica, sendo que depois de 18 dias, calos radiculares encontram-se completamente formados e visveis. O incio do enraizamento foi observado aos 24 dias e o enraizamento completo, 37 dias depois da instalao do sistema. Houve, portanto, uma reduo de 25 dias no perodo necessrio ao enraizamento das estacas, em relao ao sistema tradicional, podendo-se antecipar em igual perodo o transplante das estacas para sacos plsticos. Foi observado, tambm, um ndice de 100% de enraizamento em todas as cultivares testadas, mostrando que no h efeito de cultivares no processo. Concluiu-se que a hidroponia pode ser adotada com vantagens na estaquia de matrizes comerciais, de campos com escassez de plantas superiores, economizando material propagativo, sem perda de qualidade e com bons ndices de aproveitamento. Poder vir a ser, tambm, uma efetiva contribuio multiplicao de passifloras nativas, em processo de extino pelo desmatamento, desde que se repita com elas o comportamento obtido com o maracujazeiro-amarelo. Em programas de melhoramento gentico, pode ser uma ferramenta muito til na multiplicao de plantas estratgicas, resultantes de cruzamentos controlados. 5. Aeroponia Com o intuito de se conseguir maior produtividade e melhoria na eficincia e qualidade de produo em sistemas hidropnicos, tm se desenvolvido outros mtodos alternativos de cultivo. A aeroponia uma tcnica de cultivo sem solo que consiste em cultivar as plantas suspensas no ar, tendo como sustentao canos de PVC que podem ser dispostos no sentido horizontal ou vertical, permitindo um melhor aproveitamento de reas e a instalao de um nmero maior de plantas por metro quadrado de superfcie da estufa, obtendo-se, assim, um aumento direto de produtividade.

Nesse sistema no utilizado nenhum tipo de substrato, sendo que as razes, protegidas da luminosidade dentro dos canos, recebem a soluo nutritiva de forma intermitente ou gota a gota, de acordo com esquema previamente organizado. H casos de aeroponia, nos quais, a soluo nutritiva nebulizada ou pulverizada sobre as razes.

5.1 AEROPONIA HORIZONTAL Segundo Teixeira (1996), aeroponia horizontal consiste fundamentalmente em cultivar as plantas em tubos de plsticos (PVC) de 12 a 15 cm de dimetro, em cujo interior passa a soluo nutritiva. Os tubos so colocados com inclinao de 1-3%. A soluo entra pela parte mais alta do tubo saindo pela outra extremidade. As mudas so colocadas, nos tubos de PVC, em perfuraes de 34 cm de dimetro e no espaamento indicado cultura. Os tubos, (Figura 09), so colocados em grupos formando linhas seguidas. Os grupos so colocados um em cima dos outros, a 1 m de distncia, como se fossem andaimes. O apoio feito em estruturas metlicas ou de madeira, de preferncia, mveis.

Figura 09 Instalao Aeropnica Horizontal O principal inconveniente na utilizao deste sistema est na impossibilidade da explorao de culturas que necessitem de sustentao, como o caso do

tomate, pimento, pepino e outros, isto limita o seu uso no caso de rotao de cultura.

5.2 AEROPONIA VERTICAL Neste sistema se cultivam plantas em colunas (tubos de PVC de quatro polegadas), de cerca de 2 m de comprimento. Esses tubos recebem perfuraes para adaptao das mudas. As colunas so dispostas paralelamente, deixandose espaos de 1,40 m entre elas, formando grupos. Entre os grupos se deixa o espaamento de 1,80 m. Maneja-se a formao de grupos de modo que a luminosidade e a temperatura sejam as desejveis para boa produtividade. A soluo nutritiva entra pelo alto da coluna, passa ao longo da mesma, recolhida na parte inferior, filtrada e retorna ao reservatrio. O processo inclui, como nos anteriores, bomba para recalque da soluo, timer programador e reservatrio de soluo nutritiva. A Figura 10 ilustra o mtodo. (Teixeira, 1996).

Figura 10 Esquema da Instalao de Hidroponia Vertical Utilizada na Europa desde a dcada de 70, a tcnica foi adaptada realidade brasileira pelos agrnomos Flvio Fernandes e Pedro Roberto Furlani, pesquisadores da Estao Experimental de Agronomia de Jundia do Instituto

Agronmico de Campinas (IAC). Comparando a hidroponia vertical aos sistemas tradicional e de hidroponia em bandejas horizontais, segundo os pesquisadores, os resultados obtidos, tanto em produtividade como sanidade so melhores, o que compensa os custos de implantao e produo mais altos. Ocupando espaos iguais na estufa, a produo na hidroponia vertical foi 100% superior da horizontal e 120% maior do que a de canteiro. Em um plantio comercial com hidroponia vertical realizado em Jundia (SP) os agrnomos do IAC observaram tambm reduo nos gastos de gua e energia, enquanto a aplicao de defensivos agrcolas teve queda de at 90%. Mesmo adotando cuidados sanitrios como a proteo dos canteiros com plstico, o que impede o contato direto dos frutos com o solo, dificilmente os produtores conseguem evitar a contaminao e o desgaste da terra nos cultivos tradicionais de morango. Os frutos prximos ao cho tambm esto sujeitos ao ataque de pragas e doenas e at o prprio peso do morango pode prejudicar sua sanidade e apresentao. Uma nova tcnica, entretanto, pode resolver parte desses problemas. Trata-se do cultivo hidropnico de morango em estruturas verticais. Nos casos em que foi necessrio fazer o controle de pragas e doenas, apenas as plantas atacadas receberam pulverizao. Outra grande vantagem da nova tcnica que os morangos podem ser colhidos em estgio mais avanado de maturao, o que garante frutos mais saborosos. Alm disso, as perdas so menores e o trabalho de colheita muito mais fcil que no sistema tradicional. As mudas formadas junto planta-matriz, suspensas no ar, tambm podem ser utilizadas para novos plantios, o que no ocorre nos cultivos convencionais por causa do risco de contaminao do solo. Na hidroponia vertical as mudas de morango so plantadas em compridas sacolas ou tubos de polietileno cheios com casca de arroz carbonizada e irrigadas com uma soluo nutritiva. De acordo com os pesquisadores, a casca de arroz funciona como suporte para as plantas fixarem as razes e tambm para reter o alimento lquido. As medidas mais indicadas so altura de 2 metros e dimetro de 20 centmetros. O espaamento de 1 metro entre cada tubo e de 1 metro entre as fileiras. Geralmente so 28 mudas por tubo, sete grupos de quatro mudas planadas diametralmente. Para introduzir as mudas deve-se fazer pequenos orifcios em X no plstico. O substrato precisa estar encharcado (apenas com gua) e as plantinhas colocadas num ngulo de 45 graus. A irrigao com a soluo hidropnica varia de acordo com o estgio de desenvolvimento da planta, com volume de 3 a 6 litros dirios por tubo. Com o tempo, o produtor sabe dimensionar, sem desperdcio, a quantidade necessria. Outro cuidado garantir que todas as mudas recebam raios solares em quantidades iguais. (www.vivaverde.agr.br).

6. Sistema DFT (Deep film technique) ou Floating ou Piscina O sistema de piscinas muito usado para a produo de mudas, como por exemplo, de alface. Nessa piscina so colocadas as bandejas de isopor, deixando correr uma lmina de soluo nutritiva (aproximadamente de 4 a 5 cm) suficiente para o desenvolvimento do sistema radicular das mudas, mantendo o substrato mido e permitindo a absoro dos nutrientes. Segundo Furlani et. al. (1999), no sistema DFT no existem canais, mas sim uma mesa ou caixa rasa nivelada onde permanece uma lmina de soluo nutritiva. O material utilizado para sua construo pode ser madeira, plstico ou fibras sintticas (em moldes pr-fabricados). A altura da lateral da caixa de cultivo deve ser de 10 a 15 cm, dependendo da lmina desejada, que normalmente varia de 5 a 10 cm. O suporte da mesa tambm pode ser de madeira ou de outro material, como descrito para as bancadas do sistema NFT. Para a manuteno da lmina de soluo, deve-se instalar um sistema de alimentao e drenagem compatvel, ou seja, a drenagem sempre maior ou igual entrada de soluo, para manter constante o nvel da lmina. No sistema DFT as razes das plantas permanecem submersas na soluo nutritiva por todo o perodo de cultivo, por isso a oxigenao da soluo merece especial ateno, tanto no depsito quanto na caixa de cultivo. A instalao de um venturi na tubulao de alimentao (Figura 11) permite eficiente oxigenao na lmina de soluo. Para as mesas pr-fabricadas em material plstico ou fibras de vidro e com revestimento interno no necessria a impermeabilizao, mas naquelas feitas de madeira deve-se cobrir o fundo e as laterais com dois filmes plsticos, sempre o preto por baixo e o de polietileno tratado contra radiao UV por cima, para conferir resistncia aos raios solares.

Figura 11 Mesa de floating mostrando as opes de drenagem e alimentao laterais ou de fundo. 7. Nutrio Mineral das Plantas Um dos princpios bsicos para produo vegetal, tanto no solo como sobre sistemas de cultivo sem solo (hidroponia) o fornecimento de todos os nutrientes de que a planta necessita. O solo que sustenta as razes das plantas tambm importante para fornecer oxignio, gua e minerais. Ele formado por partculas de minerais e material orgnica, e apresenta poros e microporos que ficam cheios de gua e ar. Nesta gua esto dissolvidos sais formando a soluo do solo, que leva os nutrientes para as plantas. Em um meio sem solo, as plantas tambm devero suprir as mesmas necessidades, assim, para entender as relaes das plantas em um sistema hidropnico deve-se ter em conta as relaes que existem entre seu crescimento e o solo. Se no meio em que a planta crescer houver um desequilbrio de nutrientes, sua produo ser limitada. Por exemplo, se o pimento tiver sua disposio uma quantidade de fsforo muito menor do que ele precisa para produzir bem, no adianta ter nveis adequados dos outros nutrientes ou acrescentar mais destes, enquanto no for corrigida a deficincia de fsforo. O pimento no produzir de acordo com o seu potencial, isto vale para qualquer fator essencial ao crescimento das plantas, como a gua, por exemplo. No adianta adubar bem a planta, se no houver gua suficiente para o seu crescimento. Da a

necessidade de fornecer todos os elementos de que as plantas necessitam, feita de acordo com as exigncias de cada cultura.

7.1 ELEMENTOS ESSENCIAIS Diversos elementos qumicos so indispensveis para o crescimento e produo das plantas, num total de dezesseis elementos, sendo eles:

Carbono Hidrognio Oxignio Nitrognio Fsforo Potssio Enxofre Clcio

C H O N P K K Ca

Magnsio Mangans Ferro Zinco Boro Cobre Molibdnio Cloro

Mg Mn Fe Zn B Cu Mo Cl

Segundo Alberoni (1998), entre os elementos citados, existe uma diviso, conforme sua origem:

Orgnicos: C, H, O Minerais: macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg, S; micronutrientes: Mn, Fe, B, Zn, Cu, Mo, Cl.

Essa diviso, entre macro e micro, leva em considerao a quantidade que a planta exige de cada nutriente para o seu ciclo. As plantas tm, em sua constituio, em torno de 90 a 95% do seu peso em C, H, O. Mas esses elementos orgnicos, no constituem problemas, pois provem do ar e da gua, abundantes em nosso sistema. Diante disso, deve-se dar grande nfase para os elementos minerais, que so os que iro compor a soluo nutritiva.

Segundo Furlani et. al. (1999), recentemente, o nquel (N) entrou para o rol dos elementos essenciais por fazer parte da estrutura molecular da enzima urease, necessria para a transformao de nitrognio amdico em mineral. Todavia, a quantidade exigida pelas plantas deve ser inferior de molibdnio. Alm desses nutrientes, outros elementos qumicos tm sido esporadicamente considerados benficos ao crescimento de plantas, sem contudo atender aos critrios de essencialidade. Como exemplo, pode-se citar o sdio (Na) para plantas halfitas, o silcio (Si) para algumas gramneas e o cobalto (Co) para plantas leguminosas fixadoras de nitrognio atmosfrico. De acordo com a redistribuio no interior das plantas, os nutrientes podem ser classificados em trs grupos: mveis (NO3, Nh2+, P, K e Mg) intermedirios (S, Mn, Fe, Zn, Cu e Mo) e imveis (Ca e B). Essa classificao muito til na identificao de sintomas de deficincia de um determinado nutrientes. Por exemplo, os sintomas de falta de N e de B ocorrem em partes mais velhas (folhas velhas) e mais jovens da planta (pontos de crescimento) respectivamente. Em cultivos hidropnicos a absoro geralmente proporcional concentrao de nutrientes na soluo prxima s razes, sendo muito influenciada pelos fatores ambientes, tais como: salinidade, oxigenao, temperatura, pH da soluo nutritiva, intensidade de luz, fotoperodo, temperatura e umidade do ar (Adams, 1992 e 1994 apud Furlani et. al. 1999). Cada um dos macronutrientes e dos micronutrientes exerce pelo menos uma funo dentro do ser vegetal e a sua deficincia ou excesso provoca sintomas de carncia, ou de toxidez, caractersticos. A tabela 01 resume alguns dos papis desempenhados pelos nutrientes na vida da planta. As tabelas 02 e 03 mostram os sintomas tpicos de deficincia e de excesso, respectivamente. (Teixeira, 1996).

Nutrientes

Funes

Participa das protenas, cidos Nitrognio nucleicos e das clorofilas; ligado formao de folhas. Fsforo Participa dos nucleotdeos, cidos

nuclicos e de membranas vegetais. Interfere no metabolismo das plantas como fonte de energia. importante para o enraizamento, florao e frutificao. Ativador enzimtico, atua na fotossntese (formao de acares). Translocao de acares nas plantas, influencia na economia de gua e na resistncia ao acamamento, a pragas, a doenas, ao frio e seca. Constituinte da parede celular, ajuda na diviso celular, atua como ativador enzimtico. Integra a molcula da clorofila, ativador enzimtico e aumenta a absoro de Fsforo. Constituinte das protenas e clorofila, de vitaminas e leos essenciais, importante para fixao de Nitrognio. Participa do processo de sntese do cido indolactico (hormnio vegetal), dos cidos pcticos (parede celular), dos cidos ribonucleicos, das protenas e do transporte de acar nas plantas. Participa do processo fotossinttico ativador enzimtico; influencia na respirao, na fotossntese e no processo de fixao nitrogenada. Ativador enzimtico; importante na sntese da clorofila e dos citocromos, influencia a respirao, fotossntese e fixao do Nitrognio.

Potssio

Clcio

Magnsio

Enxofre

Boro

Cloro Cobre

Ferro

Mangans Ativador enzimtico e participa da

fotossntese e da respirao (como ativador enzimtico). Nquel Zinco Ativador da encima urease (que faz a hidrlise da uria nas plantas). Ativador enzimtico, sntese do cido indolactico.

Tabela 02 Sintomas visuais gerais de deficincia nutricional em vegetais (adaptado de MALAVOLTA, 1980) 1 Sintomas iniciais em folhas mais velhas. 1.1 Com verde clara (esmaecida) na folha, abrangendo nervuras e limbo. Com a evoluo da carncia passa a clorose seguido de seca e queda das folhas. ........................................................................................................ NITROGNIO 1.2 Inicialmente diminuio do crescimento da planta, desenvolvimento de cor verde escura, seguida de manchas pardas, pardo amareladas, pardo avermelhadas. Porte reduzido, pouco enraizamento .............................................................. FSFORO 1.3 Clorose em margens e pontas das folhas que, com o progresso da deficincia, evolui para queimadura; atingindo toda a folha ................................... POTSSIO 1.4 Clorose interneval mantendo-se as nervuras verdes .......................... MAGNSIO 2 Sintomas iniciais em folhas mais novas 2.1 Morte de pontas de crescimento, interndios curtos, superbrotamento (tufos de folhas), folhas deformadas e pequenas ......................................................... BORO 2.2 - Folhas flcidas, por vezes gigantes, clorose reticulada................................. COBRE 2.3 Clorose interneval com reticulado fino, evoluindo para folha toda amarela ................................................................................................................... .. FERRO

2.4 Clorose interneval com reticulado grosso ......................................... MANGANS 2.5 Folhas pequenas, interndios curtos e superbrotamento e, por vezes, clorose .................................................................................................................... . ZINCO 2.6 Folhas deformadas, com morte de pontos de crescimento e clorose nas pontas .................................................................................................................. CLCIO 2.7 Cor verde clara na folha. Clorose generalizada ...................................... ENXOFRE 3 Sintomas iniciais em folhas recm-maduras ou folhas mais novas. 3.1 Amarelecimento em manchas ou generalizadas, folhas deformadas por m formao no limbo .......................................................................................... MOLIBDNIO 4 Sintomas iniciais em folha s mais velhas ou mais novas. 4.1 Murcha, clorose e bronzeamento das folhas ................................................ CLORO Nutrientes Funes

Em geral, no-identificados. Atraso Nitrognio e reduo de florao e frutificao e acamamento. Fsforo Potssio Clcio Magnsio Enxofre Em geral, no-identificados. Atraso e reduo de florao e frutificao e acamamento. Induo de deficincia de Clcio e/ou Magnsio provavelmente Induo de deficincia de Magnsio e/ou Potssio provavelmente. Induo de deficincia de Potssio e/ou Clcio provavelmente. Clorose interneval em algumas espcies.

Boro Cloro

Clorose interneval em algumas espcies. Necrose das pontas e margens, amarelecimento e queda das folhas. Manchas aquosas e depois necrticas nas folhas. Amarelecimento das folhas, da base para o pice, seguindo a nervura central. Manchas necrticas nas folhas, manchas amarelo-parda

Cobre

Ferro

Deficincia de Ferro induzida, Mangans depois manchas necrticas ao longo do tecido condutor. Nquel Zinco Manchas amarelas globulares do pice da planta. Induo de carncia de Fsforo e ou Zinco.

7.2 A GUA Em cultivo sem solo, a qualidade da gua fundamental, pois nela estaro dissolvidos os minerais essenciais, formando a soluo nutritiva que ser a nica forma de alimentao das plantas. Alm da gua potvel e de poo artesiano, pode-se utilizar gua de superfcie e gua recolhida de chuvas. (Lejeune e Balestrazzi, 1992 apud Castellane e Arajo, 1995). Quanto melhor a qualidade da gua menos problemas. A anlise qumica (quantidade de nutrientes e salinidade) e microbiolgica (coliformes fecais e patgenos) fundamental. O recomendvel enviar amostras para empresa que costuma fazer anlise para produtores hidropnicos. Os parmetros que devem ser considerados so: cabornatos, sulfatos, cloretos, sdio, ferro, clcio, magnsio e micronutrientes (Cl ativo, Mn, Mo, B, Zn, Cu). Se a gua contm boa quantidade de Ca ou B, por exemplo, este valor deve ser descontado no momento de adicionar os adubos na soluo. Tem-se recomendado que este desconto deve acontecer quando o valor de um dado

macronutriente ultrapassar a 25% do que seria adicionado a soluo (formulao), e 50% para os micronutrientes. (www.labhidro.cca.ufsc.br). Em hidroponia a condutividade eltrica deve ser inferior a 0,5 mS/cm, com uma concentrao total de sais inferior a 350 ppm. (Hanger 1986 apud Castellane e Arajo 1995). Entretanto, Maroto (1990) apud Castellane e Arajo (1995), considera que o ideal menos que 200 ppm de sais totais, com cloro e sdio livres inferiores a 5 e 10 ppm, respectivamente. Quando for utilizada no sistema NfT, Lejeune e Balestrazzi (1992) apud Castellane e Arajo (1995), consideram ser a gua de boa qualidade quando seus teores mximos de Ca, Mg, SO4 e HCO3 esto abaixo de 80, 12, 48 e 224 mg/l, respectivamente. Para ferro, boro, flor, zinco, cobre e mangans, os teores mximos permitidos so, respectivamente: 1, 12; 0,27; 0,47; 0,32; 0,06 e 0,24 mg/l. Dependendo da regio, a gua pode apresentar caractersticas que interferem na soluo nutritiva, como: gua com teor de cloreto de sdio (NaCl) acima de 50 ppm (50g/1000l) comea a causar problemas de fitotoxidez e pode inviabilizar seu uso;

Se a gua for dura (elevado teor de ons carbonatos, HCO3), haver problemas de elevao do pH e indisponibilizao de ferro adicionado soluo. Tambm conter sulfatos, mas o on sulfato macronutriente;

guas subterrneas originadas de rochas calcreas e dolomticas contm bons teores de Ca e Mg. (www.labhidro.cca.ufsc.br).

7.3 SOLUO NUTRITIVA Na hidroponia todos os nutrientes so oferecidos s plantas na forma de soluo. Esta soluo preparada com sais fertilizantes. Existem vrios sais que fornecem os mesmos nutrientes para as plantas, deve-se optar por aqueles fceis de dissolver em gua, baixo custo e facilmente encontrados no mercado. As tabelas 04 e 05 apresentam alguns dos sais mais usados em hidroponia, sob a forma de macro e micronutrientes.

Tabela 05 Composio de alguns adubos empregados em hidroponia (Micronutrientes)

Quadro 02 Relaes entre os teores foliares (g/kg) de N, P, Ca, Mg e S com os teores de K considerados adequados para diferentes culturas. Adaptado de Raij et. al. (1997). No existe uma soluo nutritiva ideal para todas as espcies vegetais e condies de cultivo. Cada espcie vegetal tem um potencial de exigncia nutricional. (Teixeira, 1996). No Quadro 02. Apresentam-se as relaes entre os teores foliares considerados adequados de N, P, Ca, Mg e S e os de K para diferentes culturas passveis de serem cultivadas no sistema hidropnico NFT. Embora haja diferenas nos teores de nutrientes em folhas em funo de cultivares, pocas de amostragem e posio das folhas, os valores apresentados indicam que existem diferenas entre essas relaes para as diversas espcies, considerando o desenvolvimento vegetativo adequado. (Furlani et. al. 1999).

Tal fato deve ser levado em conta quando se utiliza uma nica composio de soluo nutritiva para o crescimento de variadas espcies vegetais. Por exemplo, quando se usa uma nica soluo nutritiva para o crescimento de diferentes hortalias de folhas, pode-se antever que as plantas de espinafre e rcula iro absorver maiores quantidades de clcio que as plantas de agrio, alface e almeiro, para cada unidade de potssio absorvido. Se isso no foi considerado na reposio de nutrientes, ocorrer deficincia de Ca para essas culturas com maior capacidade de extrao. (Furlani et. al. 1999). Os produtores desejam freqentemente obter uma frmula tima, que sirva para todas as culturas, mas isto no possvel. Existem muitas variveis a considerar na nutrio de plantas, como: Espcie de planta por exemplo a alface precisa mais de nitrognio que o tomate Estgio de crescimento plantas novas gastam menos nutrientes que as mais velhas Parte da planta que ser colhida se folha ou fruto Estao do ano Temperatura e intensidade de luz.

Para que as plantas tenham um bom desenvolvimento necessrio que haja um constante equilbrio de nutrientes na gua que banha as razes das plantas, ou seja, ao longo do tempo e da formao das plantas os elementos essenciais (nutrientes) devem estar sempre disposio, dentro de faixas limitadas, sem escassez nem excesso.

7.3.1 SUGESTES DE SOLUES NUTRITIVAS Nos quadros 03 e 04 so apresentadas solues nutritivas para tomate, pepino e alface (Castellane e Arajo, 1995). A diferena entre a soluo A e a soluo B est na quantidade de nitrato de clcio. A soluo A usada na fase de crescimento da planta e a soluo B na fase de frutificao. Como a formao de frutas exige mais quantidade de clcio e nitrognio observado que a planta deve ter maior quantidade destes nutrientes sua disposio nesta fase. Quadro 03 Composio de solues nutritivas 1/ para tomates, pepino e alface em sistemas hidropnicos abertos ou fechados.

1 Ver Quadro 04, para o manejo de micronutrientes. 2 - Para Alface, acrescentar mais 430g de Ca(NO3)2. Quadro 04 Preparo de soluo estoque de micronutrientes.

Estas quantidades dos sais so para preparar 450 ml de soluo estoque. Utilize gua quente para dissolver bem os sais. Use 150 ml desta soluo por 1000 litros de soluo de cultivo. Outra opo de soluo nutritiva para alface apresentada no quadro 05.

Quadro 05 Composio de soluo nutritiva para alface

Segundo Furlani et. al., (1999), para quelatizao do Ferro, procede-se da seguinte maneira: Para preparar uma soluo contendo 10 mg/mL de Fe, dissolver, separadamente em cada 450 ml de gua, 50 g de sulfato ferroso e 60 g de EDTA dissdico. Aps a dissoluo, misturar acrescentando a soluo de EDTA soluo de sulfato ferroso. Efetuar o borbulhamento de ar na soluo obtida at completa dissoluo de qualquer precipitado formado. Guardar em frasco escuro e protegido da luz. Ainda segundo Furlani et. al., (1999), o Instituto Agronmico tem uma proposta de preparo e manejo de soluo nutritiva para cultivo hidropnico, destinada a diversas hortalias de folhas e j utilizada por muitos produtores em escala comercial. No seu preparo, so usadas as quantidades de sais/fertilizantes, conforme consta do quadro 06. Quadro 06 Quantidades de sais para o preparo de 1.000 L de soluo nutritiva proposta do Instituto Agronmico (Furlani, 1998).

7.3.2 PREPARO DA SOLUO NUTRITIVA No preparo da soluo nutritiva existe uma seqncia correta de adio de sais. Descreveremos passo a passo o preparo de uma soluo nutritiva. O composto so pesados individualmente, identificados e ordenados prximo ao reservatrio onde ser preparada a soluo nutritiva. Esta operao deve ser cuidadosa, pois qualquer engano nesta etapa poder comprometer todo o sistema. Nos sacos esto as misturas de macronutrientes, mas sem a fonte de clcio. Os sais so misturados a seco, o clcio no pode entrar, porque forma compostos insolveis com fosfatos e sulfatos. A mistura dissolvida em um recipiente com gua e depois jogada no reservatrio. Ao colocar a mistura no reservatrio ele j dever estar cheio pela metade. O sal de clcio dissolvido separadamente e adicionado em seguida, depois vem a mistura de micronutrientes que poder ser preparado em maior quantidade e armazenada. A mistura de micronutrientes no contm o ferro, basta medir a quantidade certa e jogar no tanque. Aps acrescentar os micronutrientes completa-se o nvel da soluo no reservatrio e mistura-se bem. A seguir faa a medio do pH, ele dever ficar na faixa de 5,5 a 6,5. Se estiver mais alto que isto adiciona-se cido sulfrico ou cido clordrico. O cido deve ser misturado com um pouco de gua e depois ser colocado aos poucos no

reservatrio. Mistura-se bem e mede-se de novo o pH, faa isto at chegar ao valor certo. Se o pH estiver abaixo de 5,5 faz-se a correo com hidrxido de potssio ou hidrxido de sdio. No final acrescenta o ferro, pois ele pouco solvel e deve ser colocado na forma complexada com EDTA para ficar dissolvido e disponvel para as plantas. Quando colocado puro ele precipita e as plantas no conseguem absorv-lo. 7.3.3 Manejo da soluo Segundo Alberoni (1998), aps o preparo da soluo, existem alguns fatores que devem ser controlados para o completo e perfeito desenvolvimento da planta, aproveitando ao mximo a soluo nutritiva:

TEMPERATURA A temperatura da soluo no deve ultrapassar os 30C, sendo que o ideal para a planta a faixa de 18C a 24 C em perodos quentes (vero) e 10C a 16C em perodos frios (inverno). Temperaturas muito acima ou abaixo desses limites causam danos planta, bem como uma diminuio na absoro dos nutrientes e, conseqentemente, uma menor produo, com produtos de baixa qualidade, que sero vendidos a preos mais baixos.

OXIGNIO A oxigenao da soluo muito importante. preciso utilizar uma boa gua e oxigenar a soluo constantemente para obter um bom nvel de absoro dos nutrientes. A oxigenao pode ser feita durante a circulao da soluo no retorno ao reservatrio ou com a aplicao de ar comprimido ou oxignio.

PRESSO OSMTICA Quando se dissolvem sais na gua, sua presso osmtica aumenta, ou seja, a tendncia que a soluo tem de penetrar nas razes diminui, at o ponto que deixa completamente de penetrar e comea a retirar a gua das plantas. Isso ocorre pelo fato de a gua se movimentar de um meio hipotnico para um meio hipertnico ou, digamos, de um meio menos concentrado para um meio mais concentrado. Por isso, a soluo deve conter os nutrientes nas propores

adequadas, mas suficientemente diludas para no causar danos. A presso osmtica ideal est entre 0,5 a 1,0 atmosfera (atm.).

CONDUTIVIDADE ELTRICA Esse controle de grande importncia, pois determina quanto adubo h na soluo (quantidade de ons). Quanto mais ons tivermos na soluo, maior ser a condutividade eltrica, e vice-versa. H um aparelho que mede a condutividade: o condutivmetro. Na utilizao desse aparelho, as medidas ideais da soluo ficam na faixa de 1,5 a 3,5 miliSiemens/cm, que corresponde a 1.000 1.500 ppm de concentrao total de ons na soluo. Valores acima dessa faixa so prejudiciais planta, chegando a sua total destruio. Valores inferiores indicam a deficincia de algum elemento, embora no se saiba qual e em que quantidade. A resposta s pode ser obtida com a anlise qumica laboratorial da soluo nutritiva. pH o pH da soluo nutritiva to importante quanto a condutividade eltrica, pois as plantas no conseguem sobreviver com valores abaixo de 3,5. Os seus efeitos podem ser diretos, quando houver efeito de ons H+ sobre as clulas; ou indiretos, quando afetam a disponibilidade de ons essenciais para o desenvolvimento da planta. A soluo pode ser apresentar cida, alcalina ou neutra. Valores baixos (acidez < 5,5) provocam uma competio entre o on H+ e os diversos ctions essenciais (NH+-, Ca2+, Mg2+, K+, Cu2+, Fe2+, Mn2+, Zn2+) e valores elevados acidez > 6,5 e alcalinidade) favorecem a diminuio de nios (NO3-, H2PO42-, MoO4-). Valores inadequados podem levar precipitao de elementos. Apesar de todos os fatores acima mencionados serem importantes no manejo da soluo nutritiva, trs aspectos devem sofrer controle dirio, entre eles: 1) Complementao do volume gasto sempre com gua; 2) Ajuste do pH da soluo; 3) Monitoramento do consumo de nutrientes atravs da condutividade eltrica da soluo.

A NVEL DA SOLUO NUTRITIVA

A soluo consumida pela planta e diariamente observa-se uma reduo do seu volume no tanque de soluo. Esse volume dever ser reposto todos os dias no com soluo nutritiva e sim com gua pura. Pois as plantas absorvem muito mais gua do que nutrientes e como a soluo nutritiva uma soluo salina a reposio diria com soluo leva a uma salinizao deste meio, chegando a um ponto que a quantidade de sais dissolvida maior do que as razes podem suportar. Se isto ocorrer as plantas cessam seu crescimento, devido no a falta de nutrientes, mas a um potencial osmtico muito elevado no sistema radicular.

B PH DA SOLUO NUTRITIVA Durante o processo de absoro de nutrientes as razes das plantas vo alterando o pH da soluo nutritiva. Esse pH significa a acidez ou basicidade da soluo nutritiva. As plantas tm o seu desenvolvimento mximo entre pH 5,5 a 6,5 e medida que elas crescem elas alteram esse pH da soluo nutritiva. Por essa razo diariamente aps completar o volume da soluo com gua o pH da soluo deve ser medido, Se estiver fora desta faixa de 5,5 a 6,5, ele dever ser ajustado com cido se estiver acima de 6,5 e, com base caso esteja abaixo de 5,5: isto importante para que a planta tenha condies de absorver todos os nutrientes na quantidade que ela necessitar para o seu crescimento.

C CONDUTIVIDADE ELTRICA medida que as plantas crescem os nutrientes da soluo vo sendo consumidos e esta soluo vai se esgotando. Chega a um ponto que a soluo no consegue mais fornecer os nutrientes necessrios ao desenvolvimento das plantas. Nesse ponto a soluo deve ser trocada. Um dos maiores problemas saber quando esta troca deve ser realizada. muito comum que se usem intervalos iguais entre trocas, o que no correto, pois no incio do desenvolvimento as plantas consomem muito menos que no final do seu desenvolvimento. Para contornar esta situao a maneira mais fcil e simples usar um condutivmetro. Uma soluo que contm sais tem a capacidade de conduzir a corrente eltrica. Essa capacidade de conduo da corrente eltrica tanto maior quanto maior a concentrao de sais dissolvidos na soluo. Assim atravs da reduo na condutividade eltrica possvel saber quando necessrio fazer a troca da soluo nutritiva.

Um exemplo de manejo da soluo nutritiva sugerido pelo Instituto Agronmico de Campinas (IAC), citado por Furlani et. al. (1999), que utiliza o critrio da manuteno da condutividade eltrica, mediante a adio de soluo de ajuste com composies qumicas que apresentam uma relao entre os nutrientes semelhante extrada pela planta cultivada. Furlani et. al. (1999) sugere as formulaes constantes dos quadros 06 e 07 para o preparo e manejo da soluo nutritiva respectivamente. Aps a adio da ltima soluo concentrada, acrescentar gua at atingir o volume de 1.000 L. Tomar a medida da condutividade eltrica. O valor da condutividade eltrica (CE) da soluo nutritiva do IAC situa-se ao redor de 2,0 mS ou 2.000 mSou 1.280 ppm ou 20 CF (1 mS = 1.000 mS; 640 ppm = 1.000 mS; 1 CF = 100 mS). Pequena variao poder ser encontrada em funo da composio qumica da gua usada para o seu preparo. No caso de se optar pelo uso de uma soluo nutritiva com condutividade de 1,0 ou 1,5 mS ou 1.000 ou 1.500 mS (recomendado para o vero e para locais de clima quente regio Norte e Nordeste), basta multiplicar por 0,50 ou 0,75 os valores das quantidades indicadas dos macronutrientes, mantendo em 100% os micronutrientes. conveniente que o volume do depsito seja completado quantas vezes forem necessrias durante o dia para evitar elevao muito grande na concentrao salina da soluo nutritiva. Para o manejo da soluo durante a fase de desenvolvimento das plantas, seguir o seguinte procedimento: (a) diariamente, logo pela manh, fechar o registro de irrigao, esperar toda a soluo voltar ao depsito e completar o volume do reservatrio com gua e homogeneizar a soluo nutritiva; (b) proceder leitura da condutividade eltrica, retirando uma amostra do reservatrio; (c) para cada diferena na condutividade inicial de 0,25 mS ou 250 mS ou 150 ppm, adicionar 1 L da soluo A, 1 L da soluo B e 50 mL da soluo C (Quadro 07). Para os micronutrientes, a reposio tambm pode ser semanal, em vez de diria, atravs da soluo C, adicionando 25% da quantidade de Fe e 50% dos demais micronutrientes, conforme o quadro 06; (d) aps a adio das solues e homogeneizao da soluo nutritiva, efetuar nova leitura; caso esteja na faixa adotada, abrir o registro de irrigao das plantas. conveniente manter o reservatrio de soluo nutritiva sempre em nvel constante, acrescentando gua para repor o volume evapotranspirado. Se for favorvel, o volume poder ser completado tarde e a condutividade eltrica medida e corrigida na manh do dia seguinte. Quadro 07 Composio das solues de ajuste para as culturas de hortalias de folhas.

Como conseqncia dessas adies ao longo do tempo para repor as perdas por evapotranspirao (o consumo mdio de gua num cultivo de alface hidropnica situa-se entre 75 a 100 ml/planta/dia), poder ocorrer desequilbrio entre os nutrientes na soluo nutritiva, com excesso de Ca e Mg em relao a K. Para contornar esse desequilbrio, deve-se proceder anlise qumica da soluo nutritiva e efetuar as correes nos nveis dos nutrientes, ou ento renovar a soluo nutritiva quando as quantidades dos nutrientes acrescentados com a gua atingirem valores maiores do que os iniciais. A renovao da soluo nutritiva tambm recomendada para evitar aumento nas concentraes de material orgnico (restos de planta, exsudados de razes e crescimento de algas) que pode servir como substrato para o desenvolvimento de microorganismos malficos. Alm disso, quando a gua usada para o cultivo hidropnico apresentar CE entre 0,2-0,4 mS, h uma indicao que possui sais dissolvidos (carbonatos, bicarbonatos, Na, Ca, K, Mg, S, etc.) e com o tempo de cultivo e sua constante adio para repor as perdas evapotranspiradas, ocorrer uma diminuio gradativa da CE efetiva dos nutrientes em funo do acmulo de elementos indesejveis. 8. Produo de Mudas para Hidroponia Os produtores hidropnicos podem produzir suas prprias mudas ou adquirir as mesmas de viveiros idneos que produzam mudas sadias e com garantia de qualidade. No caso de se optar por produzir as prprias mudas os produtores devem adquirir sementes de firmas idneas e escolher as variedades adaptadas regio. Alm de verificar a qualidade fisiolgica, sanitria e gentica, deve-se adquirir de preferncia, sementes peletizadas, que facilitam o trabalho de plantio, pois facilitam a semeadura e dispensam o desbaste. As sementes peletizadas tm

alto vigor, poder germinativo superior a 90%, pureza superior a 99% e homogeneidade de germinao. As sementes peletizadas recebem tratamento denominados priming, que reduz o problema da maioria dos cultivares como a fotodormncia (luz para poder germinar) e a termodormncia (no germina em temperaturas acima de 23C). Embora esse tratamento seja muito eficiente para acelerar o processo de germinao, reduz a longevidade das sementes. Portanto, aps a abertura de uma lata de sementes, mesmo com armazenamento adequado, deve-se consum-la rapidamente (Furlani et. al., 1999). Segundo Alberoni (1998), as mudas devem ser produzidas em estufamaternidade, coberta por filme plstico aditivado anti-UV e antigotejo, fechada lateralmente por tela sombrite 50%, que evita a entrada de 50% de luz e de insetos transmissores de doenas. A estufa-maternidade deve permanecer sempre limpa e muito bem fechada, evitando-se a entrada de pessoas que possam trazer qualquer tipo de contaminao. So quatro os principais tipos de substratos usados para produo de mudas para cultivo hidropnico. So eles: substrato organo-mineral, vermiculita, algodo hidrfilo e espuma fenlica. Atualmente, tem-se usado muito a espuma fenlica, por uma srie de vantagens que apresenta quando comparada com os outros substratos. Segundo Furlani et. al. (1999), a espuma fenlica um substrato estril, de fcil manuseio e que oferece tima sustentao para as plntulas, reduzindo sensivelmente os danos durante a operao de transplantio. Dispensa tanto o uso de bandejas de isopor como a construo do floating, pois aps a emergncia as mudas so transplantadas diretamente para os canais de crescimento. comercializado em placas com 2 cm ou 4 cm de espessura e com clulas pr-marcadas nas dimenses de 2 cm x 2 cm. A seguir, apresentado o procedimento recomendado para produo de mudas em placas de espuma fenlica. a) Dividir a placa de espuma fenlica ao meio: b) Lavar muito bem cada placa com gua limpa. Uma maneira fcil de efetuar essa operao enxaguar as placas diversas vezes para eliminar possveis compostos cidos remanescentes de sua fabricao. O uso de um tanque com dreno facilita o trabalho. Para evitar que a placa de espuma se quebre, usar um suporte com perfuraes que poder ser, por exemplo, a parte dorsal (base) de uma bandeja de isopor ou uma chapa de madeira, plstico, PVC ou acrlico com

perfuraes de 0,5-1,0 cm de dimetro, alocadas de forma aleatria. Essas perfuraes auxiliam a drenagem do excesso de gua da espuma fenlica; c) Caso as clulas no estejam perfuradas para a semeadura, efetuar as perfuraes usando qualquer tipo de marcador com dimetro mximo de 1,0 cm, cuidando para que os orifcios fiquem com no mximo 1 cm de profundidade. O orifcio de forma cnica possibilita melhor acomodamento da semente e evita compactao da base, favorecendo a penetrao da raiz na espuma fenlica. d) Efetuar a semeadura conforme determinado para cada espcie de hortalia. No caso da alface, usar apenas uma semente se for peletizada, ou no mximo trs, se se tratar de sementes nuas (nesse caso, h necessidade de efetuar o desbaste aps a emergncia, deixando apenas uma plntula por clula). Para as outras hortalias de folhas, como rcula, agrio dgua, almeiro, salsa e cebolinha, usar quatro a seis sementes por orifcio; e) Aps a semeadura, caso haja necessidade, irrigar levemente a placa com gua, usando um pulverizador ou regador com crivo fino; f) Colocar a bandeja com a placa j semeada em local apropriado para germinao de sementes (temperatura amena e com pouca variao: de 20 25C). comum no haver necessidade de irrigao da espuma durante perodo de 48 horas aps a semeadura. Entretanto, se for preciso, umedecer placa de espuma fenlica por subirrigao, usando apenas gua; a a o a

g) No perodo de quarenta e oito a setenta e duas horas aps a semeadura, transferir as placas para a estufa, acomodando-as num local com luminosidade plena. Iniciar a subirrigao com a soluo nutritiva diluda a 50%. A espuma deve ser mantida mida, porm no encharcada. Quando a semente iniciar a emisso da primeira folha verdadeira (cerca de 7 a 10 dias aps a semeadura), efetuar o transplante das clulas contendo as plantas para a mesa de desenvolvimento das mudas, mantendo um espaamento entre clulas de 5 cm x 5 cm, caso essa mesa tenha canaletas de PVC de 50 mm, ou 7,5 cm x 5 cm, caso seja feita com telha de fibrocimento de 4 mm. Para facilitar o transplante das clulas de espuma para a canaleta, usar uma pina (tira dobrada) de PVC com 1 cm de largura) para auxiliar a colocao de cada muda no fundo da canaleta. O orifcio na placa de isopor de cobertura da mesa deve ser de no mximo 3,5 cm de dimetro. h) Quando da transferncia das mudas para a mesa definitiva ou para a mesa intermediria, tomar cuidado para que o sistema radicular fique bem acomodado na canaleta de crescimento. O cubo de espuma fenlica permanece intacto com a planta at a fase final de colheita.

9. Doenas e Pragas na Hidroponia Quando se trabalha com hidroponia, a incidncia de pragas e doenas menor. Quando ocorrem, entretanto, difcil decidir o que fazer: os produtos que controlam so testados para registro em cultivo tradicional e, por outro lado, um dos pontos fortes para a comercializao do produto hidropnico poder propagar que no se emprega fungicidas e inseticidas no processo de cultivo. (Teixeira, 1996). Produzir em hidroponia no significa, necessariamente, produzir sem agrotxicos. Mesmo em hidroponia, ocorrem doenas e ataques de insetos. Naturalmente que as ocorrncias so espordicas, pois as plantas so mais protegidas das adversidades do clima, dos patgenos e dos insetos, alm de serem melhor nutridas durante o ciclo. Por outro lado, uma estufa mal planejada, ou um manejo inadequado das cortinas, ou ainda uma soluo nutritiva com problemas, pode favorecer o ataque de doenas. Um ambiente quente, mido e mal ventilado doena na certa. Na hidroponia, uma vez estabelecida a doena, seu alastramento rpido e fulminante. O mesmo acontece quando se permite o ataque de insetos. Uma vez estabelecido uma infestao, tem-se que tomar medidas rpidas de controle, principalmente quando se pretende produzir sem agrotxicos. (www.labhidro.cca.ufsc.br). As principais doenas que ocorrem em hidroponia atingem principalmente as razes (contaminao da fonte de gua) e, uma vez introduzidas, so altamente favorecidas pelo sistema, pelas seguintes razes: cultivo adensado proximidade entre as plantas, facilitando o contato das sadias com as contaminadas; temperatura e umidade ideais ao desenvolvimento do fitopatgeno; uniformidade gentica utiliza-se do plantio de uma ou, no mximo, duas variedades diferentes; facilidade de disseminao em todo o sistema, atravs da soluo recirculante; liberao de exudatos, atrativos para os patgenos.

Existem diversas formas pela qual um patgeno pode ser introduzido no sistema: ar, areia, solo, turfa, substratos, gua, insetos, ferramentas e sementes, entre outras.

A areia, constituinte do piso das estufas, pode conter propgulos de Pythium sp. Com relao aos patgenos de raiz, poucos so disseminados pelo ar, mas causa preocupao o Fusarium oxysporum, causador da podrido da raiz do tomateiro. A utilizao de sementes cujos fabricantes do garantia de qualidade e sanidade evita a ocorrncia de muitas doenas. Os substratos utilizados devem ser inertes, pois no caso do uso de turfas pode haver contaminao por Pythium, Fusarium ou Thelaviopsis. Alguns insetos, que normalmente ocorrem em um sistema hidropnico, no so considerados pragas e, com isso, no recebem a menor ateno. Mas eles podem ser importantes transmissores de patgenos, tanto pela sua introduo no sistema como pela sua disseminao. (Alberoni, 1998). Quando ocorre a contaminao do sistema hidropnico o controle difcil, uma vez que os patgenos se disseminam rapidamente, principalmente atravs da soluo nutritiva, no sendo recomendados os mtodos utilizados no cultivo convencional. O que se pode recomendar , em primeiro lugar, que se mantenha a instalao limpa. Quando no se puder evitar os produtos para controlar a infestao, trabalhar, sempre que possvel, com produtos biolgicos, caso contrrio, ento, empregar os produtos qumicos menos txicos e respeitar os prazos de carncia. (Teixeira, 1996). Muitas vezes necessria a adoo de mais de um mtodo de controle, sendo eles: Controle da temperatura da soluo nutritiva cada patgeno tem uma temperatura ideal e tolerante para o seu desenvolvimento; Arrancar imediatamente as plantas contaminadas; Identificar qual a doena ou praga e estudar tudo sobre ela; Retirar a soluo nutritiva para a desinfeco do reservatrio e de toda a tubulao; Trocar a soluo e desinfetar as instalaes mais rapidamente; Antecipar as colheitas, podendo chegar ao caso de colocar duas ou mais plantas por embalagem de venda; Rever o que pode ser melhorado nas estruturas, no manejo e na soluo nutritiva; Anotar a poca de ocorrncia da contaminao para se prevenir no prximo ano;

Tentar modificar as desenvolvimento do patgeno.

condies

que

so

timas

para

Segundo Alberoni (1998), dadas as dificuldades do controle dos patgenos e a no existncia de produtos especficos para a hidroponia, a nica soluo a preveno, ou seja, a profilaxia;

utilizar gua de boa qualidade; reservatrios protegidos de contaminao; lavar as bancadas, canais e equipamentos com cloro ativo a 0,1%; tilizar variedades resistentes; utilizar substratos inertes; sementes sadias e sementeiras isoladas do sistema de produo; evitar a entrada de insetos, principalmente na rea de produo de

mudas; proibir a entrada de pessoas estranhas ao sistema; evitar que fumem dentro do sistema: o fumo contm um vrus que pode infectar toda a produo.

Em relao ao cultivo convencional, a ocorrncia de patgenos relacionados hidroponia relativamente menor. Registrou-se at o momento a ocorrncia de apenas quatro viroses: lettuce bib vein virus (vrus da grande nervura da alface); melon necrotic spot virus (vrus da mancha necrtica do melo); tomato mosaic virus (vrus do mosaico do tomateiro); cucumber green mottle mosaic virus (vrus do mosaico mosqueado do pepino verde).

Duas bacterioses:

Clavibacter michigenense Xanthomonas salacearum

E 20 fngicas, sendo que os fungos aqui listados, alm de serem os mais freqentes, so causadores de uma real perda econmica:

Colletotrichum Fusarium Thielaviopsis Verticillium

Pythium Phytophtora Plasmopara Cercospora Bremia

Os fungos zoospricos (Phytophtora, Plasmopara) tm uma fase do seu ciclo vital em que produzem esporos mveis, favorecidos por ambientes aquticos. Uma vez introduzido esse zosporo no sistema, ele facilmente disseminado pelas plantas atravs da soluo. Deve-se considerar que, devido ao microclima formado, a hidroponia pode funcionar na presso de seleo para a ocorrncia de novos patgenos, extremamente adaptveis a essa condio. Por outro lado, patgenos considerados secundrios no solo podem adquirir nveis epidmicos, ocasionando perdas econmicas, como o caso de Cercospora sp. O acmulo de etileno e CO2 na soluo pode causar a podrido das razes sem, no entanto, haver causa patolgica. So encontrados, no local, microorganismos saprfitos que colonizam os tecidos mortos. 10. Referncias Bibliogrficas ALBERONI, R. B. Hidroponia. Como instalar e manejar o plantio de hortalias dispensando o uso do solo Alface, Rabanete, Rcula, Almeiro, Chicria, Agrio. So Paulo: Nobel, 1998. 102p. BERNARDES, L. J. L. Hidroponia. Alface Uma Histria de Sucesso. Charqueada: Estao Experimental de Hidroponia Alface e Cia, 1997. 120p. CARMO Jnior, R. R. O que hidroponia. Disponvel em: <http://www.terravista.pt/bilene/7810/oque.htm>. Acesso em: 23 jun. 2003. CASTELLANE, P. D.; ARAUJO, J. A. C. Cultivo sem solo hidroponia. 2 ed. Jaboticabal: Funesp, 1995. 43p. DONNAN, R. A Hidroponia no Mundo. Disponvel em: <http://kidmais.sites.mol.com.br./boletim3.htm>. Acesso em: 23 jun. 2003. Escola Profissional Agrcola Fernando Barros Leal, Torres Vedras Portugal. Definio de Hidroponia. Disponvel em: http://www.ep-agricola-torresvedras.rcts.pt/projectos/proj_hidro.htm. Acesso em: 23 jun. 2003.

FURLANI, P. R., SILVEIRA, L. C. P.; BOLONHEZI, D.; FAQUIM, V. Cultivo hidropnico de plantas. Campinas: Instituto Agronmico, 1999. 52p. FURLANI, P.R. Cultivo de Alface pela Tcnica de Hidroponia. Campinas: Instituto Agronmico, 1995. Laboratrio de Agricultura Irrigada e Hidroponia. A importncia da gua e dos adubos. Disponvel em: <http://www.labhidro.cca.ufsc.br/gua_e_adubo.htm>. Acesso em: 23 jun. 2003. Laboratrio de Agricultura Irrigada e Hidroponia. Cuidados com a Infeco de Insetos no Cultivo Hidropnico. Disponvel em: <http://www.labhidro.cca.ufsc.br/infec_inset. htm>. Acesso em: 23 jun. 2003. MELETTI, L. M. M.; FURLANI, P. R.; LVARES, V.; SOARES-SCOTT, M.D.; BERNACCI, L. C.; AZEVEDO FILHO, J. A. Novas Tecnologias Melhoram a Produo de Mudas de Maracuj. Disponvel em: <http://www.iac.sp.gov.br/new/oagronico/541/>. Acesso em: 23 jun. 2003. TEIXEIRA, N. T. Hidroponia: Uma Alternativa Para Pequenas reas. Guaba: Agropecuria, 1996. 86p. Viva Verde - Produo de Morango. Morango em Coluna Vertical. Disponvel em: <http://www.vivaverde.agr.br/instalac/morango.htm>. Acesso em: 23 jun. 2003.

Fonte: www.fruticultura.iciag.ufu.br Hidroponia uma tcnica agrcola, atravs da qual se cultivam plantas sem a necessidade do solo como fonte dos nutrientes necessrios ao seu desenvolvimento.

Cultura de Alface em Sistema de Leitos Flutuantes

A palavra Hidroponia, de origem grega, formada pela composio das palavras HYDOR, que significa gua, e PONOS (do grego antigo), significando trabalho, no sentido de obra executada (o livro de um escritor - o quadro de um pintor). Na prtica da Hidroponia, as plantas podem ser cultivadas com as raizes suspensas no seio da gua - Cultura em gua, suspensas no ar hmido Aeroponia, ou ancoradas num Substrato ou Meio de Cultura, isento de Matrias Orgnicas Biodecomponveis - Hidroponia em Substratos.

Ento, na prtica da Hidroponia podemos utilizar o solo? Sim, desde que ste esteja isento de matrias passveis de biodecomposio, e de sais minerais, organo-minerais ou orgnicos, passveis de dissoluo e ionizao em gua. Pratica-se Hidroponia normalmente, nas areias de desertos. A Histria da Hidroponia, remonta s civilizaes antigas, desde a Egpcia e a Chinesa, passa pela Civilizao Azteca na Amrica Central, e chega aos nossos dias, quando se conclui que sua aplicao a nica forma de produzirmos alimentos frescos para os futuros astronautas, em viagens espaciais, e na sua estadia em estaes no espao.

Alface em Sistema NFT com canais semi-circulares Plantas suportadas por placas de polistireno expandido A Hidroponia desenvolveu-se juntamente com a Qumica, na busca do Homem pelo conhecimento de "como e porqu as plantas crescem".

Esse conhecimento, comeou na verificao e comprovao da necessidade de gua para a sobrevivncia das plantas, at necessidade dos sais minerais dissolvidos na mesma, para o seu desenvolvimento. E, na procura desse conhecimento, participaram filosofos e cientistas, como Aristteles, Teofrasto, Dioscorides, Leonardo da Vinci, Andrea Cesalpino, Luca Ghini, John Woodward, e muitos outros mais atuais, cujos nomes ficaram gravados para sempre, na Histria da Hidroponia. Porm, esta tcnica smente foi chamada de Hidroponia, em 1935, pelo ento professor e pesquisador de Nutrio de Plantas, da Universidade da Califrnia, Dr. William Frederick Gericke, por muitos chamado Pai da Hidroponia. Gericke, como tantos outros pesquisadores de nutrio de plantas, usavam esta tcnica a nvel laboratorial, e foi ste o primeiro cientista, que desenvolveu sua aplicao a nvel comercial. Hoje, a Hidroponia est difundida pelo mundo, sendo utilizada para cultivar os mais diversos vegetais, sejam eles de que tipo ou estatura forem. Muitos paises j definiram os padres de qualidade dos produtos vegetais, baseados naqueles que se obtm atravs da Hidroponia, na sua maioria impossveis de se obterem pela prtica da agricultura convencional. Outros, atualmente, produzem vrias plantas exclusivamente atravs da Hidroponia, como o caso das orqudeas da Nova Zelndia, um dos maiores exportadores mundiais dessas plantas.

Sistema NFT em tubos de seco circular Alface em vrios estagios de desenvolvimento

PORQUE USAR A HIDROPONIA? Considerando um solo agricultvel normal, muito difcil manej-lo, de forma que as plantas nele cultivadas consigam no mesmo os alimentos que lhes so necessrios. Mesmo fertilizando sse solo corretamente, os alimentos necessrios s plantas so dele desviados pelas guas da chuva ou da irrigao artificial, perdendo-se para reas superficiais no utilizveis, para cursos de guas, e mesmo para o sub-solo, atingindo at os lenis freticos. A ao das guas sbre o solo, causa enormes perdas de fertilizantes adicionados a ele, alm de desequilibrar sua constituio qumica. Alm disso, o solo no existe smente para o benefcio das plantas. Ele tambm o "habitat" de um sem nmero de sres vivos minsculos, como larvas e insectos, bem como milhes de bactrias, sendo estas tanto saprfitas quanto patognicas.

Mudas de morangueiro ancoradas em blocos de l de rocha prontas para transplante Larvas e insectos tambm saem do solo, e se alimentam das plantas que nele existirem, algumas constituindo muitas pragas que s vezes dizimam lavouras inteiras. As bactrias, tambm se deslocam do solo para as plantas, nelas se alojando, e delas tambm se alimentando, direta ou indiretamente. As bactrias saprfitas, alimentam-se de matrias orgnicas provenientes de seres vivos mortos, pelo que no constituem grande risco para a nossa sade.

Porm, as bactrias patognicas alimentam-se de matrias orgnicas de seres ainda vivos, e constituem a maior parte das doenas que afetam o ser humano e outros seres, neles se incluindo as plantas. Felizmente para ns, a Natureza prdiga, e mantm um equilbrio perfeito entre os seres vivos. E neste equilbrio, as bactrias patognicas so mantidas em minoria, ficando sua ao dominada pela maioria das bactrias saprfitas. Quando, de alguma forma, esse equilbrio perturbado ou desfeito, podemos ter a dominncia de bactrias patognicas, e a incidncia de doenas causadas por elas, nem sempre so de fcil domnio pela medicina. E, lamentvelmente, desequilbrios. o ser humano especialista em provocar tais

Na prtica da hidroponia, as plantas no tm contacto com o solo, pelo que ficam isentas da invaso das larvas, insectos e bactrias dele provenientes. Isto traduz-se na obteno de plantas de altssimo nvel de sanidade para o seu consumo pelo ser humano. Por outro lado, os alimentos dados s plantas para o seu desenvolvimento, estaro sempre perfeitamente em equilbrio com as necessidades das mesmas, pois que no sofrem as perdas devidas ao das chuvas e da irrigao artificial. Na hidroponia, o equilbrio e as quantidades de alimentos fornecidos s plantas, so rgidamente controlados, e com isso, no h desperdcio dos mesmos. Consequncia disso, as plantas desenvolvem-se dentro de um alto nvel de salubridade, apresentando os nveis ideais de vitaminas, acares e proteinas, que sero sempre muito maiores do que os apresentados pelas plantas cultivadas em solos convencionais. Embora no seja uma exigncia da hidroponia, as culturas levadas a efeito pela sua prtica, so feitas dentro de estufas, umas mais, outras menos sofisticadas, de acrdo com o clima da regio onde so instaladas, e mesmo para atender s necessidades das plantas a cultivar. Consequncia disso, por estarem as plantas confinadas, esto muito protegidas contra os ataques de pragas e sujeiras transmitidas pelo ar.

Cultivo em Tubos Morangos hidroponicos - variedade Oso Grande As plantas e frutos hidropnicos so colhidos perfeitamente limpos, e podemos dizer, prontos para consumo, embora sempre seja aconselhvel sua higienizao, pois que o manuseio das mesmas desde sua colheita at chegarem s mos do consumidor, sempre proporcionar algum tipo de sujeiras ou contaminaes, que necessitam ser eliminadas. Por serem as plantas hidropnicas muito ss, sua durabilidade aps colhidas muito grande, sendo normal atingirem vida til de dez a vinte vezes maior do que as plantas oriundas de culturas em solos convencionais. Muitas plantas, como a alface, so fornecidas aos consumidores com as raizes, e se forem de colheita recente, podero ser conservadas em casa, num vaso com gua, vivas e prontas para consumo quando necessrio. NA HIDROPONIA USAM-SE AGROTXICOS? Nos dias de hoje, uma utopia falar-se de produtos vegetais cultivados intensivamente, isentos de agrotxicos. Para cultivarmos plantas, seja a nvel de subsistncia familiar, como passatempo, ou a nvel comercial, sempre estaremos provocando desequilbrios no meio ambiente, pois que nos locais de cultivo estaremos forando a predominncia de um vegetal sobre outros. E a cada desequilbrio provocado, estaremos sempre sujeitos ao desenvolvimento de pragas das mais variadas espcies, e das mais variadas origens.

Caber sempre a ns, seja de que maneira fr, amenizar tais desequilbrios, para reduzir ao mnimo essas pragas. Mas elas sempre estaro presentes, e para erradic-las, ou no mnimo reduzir a possibilidade de seu desenvolvimento, necessitamos usar vrios artifcios, sendo que a utilizao de agrotxicos um deles. um rro afirmar que todos os agrotxicos so danosos saude humana. Lembremo-nos que, o veneno que mata, tambm cura, desde que devidamente utilizado. O envenenamento provocado pela mordida de uma cobra, curado pela ingesto controlada do veneno da prpria cobra. Existem agrotxicos naturais e artificiais, sendo que os naturais, regra geral, no so danosos ao ser humano. Os agrotxicos mais naturais so as prprias plantas, como a Cravo de Defunto (Tagates minuta L.), ou como a "Neem" ou Nim, rvore de origem indiana. uma prtica secular, cultivarem-se plantas repelentes de insectos e outras pragas, no meio das hortas. Tambm se plantam rvores Neem no meio dos pomares, pois que estas exalam princpios ativos que repelem muitos insectos. tambm comum usarem-se chs e infuses de plantas repelentes, aplicados geralmente por asperso ou por pulverizao. O ch ou infuso de folhas de Neem, um grande repelente de pragas tanto para vegetais quanto para animais. A Neem, tambm possui vrios princpios ativos de cunho medicinal para muitas afeces, pelo que na ndia, essa rvore conhecida como "A Farmcia das Aldeias". Chs ou infuses de folhas de tabaco e de pimenta malagueta, usados independentemente ou em conjunto, so repelentes e destruidores de muitas pragas. Cabe ressaltar aqui, que devemos hoje abandonar a utilizao dos chs, infuses, ou extratos de folhas de tabaco, pois seu princpio ativo a nicotina, composto hoje comprovadamente cancergeno, quando utilizado sem controle. Quanto aos agrotxicos artificiais, devemos considerar os inorgnicos e os orgnicos.

Os inorgnicos, quando usados com parcimnia, de forma alguma afetam a sade do ser humano e de outros animais superiores, e, por uma simples lavagem, se desprendem das plantas. Assim, podemos dizer que no so residuais, e na sua maioria, so constituidos de sais de metais muitas vzes necessrios ao ser humano em doses nfimas, chamados de micronutrientes. J os agrotxicos orgnicos, na sua maioria, so residuais nas plantas, e usados em doses at pequenas, a curto ou a longo prazo, so prejudiciais ao ser humano e a outros animais superiores. Lamentvelmente, na agricultura extensiva, so os mais utilizados, e de forma desmesurada. As plantas hidroponicas so muito ss, resistem muito bem a muitas pragas, e geralmente so colhidas antes que tais pragas possam ser-lhes prejudiciais. Porm, quando as pragas produzem seu efeito antes da colheita das plantas, necessrio se faz o uso de agrotxicos, e dentre stes, os hidroponistas utilizam sempre os naturais, ou, em doses homeopticas, os artificiais inorgnicos. As doses de agrotxicos utilizados na Hidroponia, quando necessrios, o que um fato rarssimo, so na ordem de um dcimo ou um centsimo por cento daquelas usadas na hoje to falada Agricultura Orgnica, ou mesmo na agricultura convencional. Eis porque, geralmente se diz, que na Hidroponia no se usam agrotxicos, o que, at certo ponto, uma verdade. Raul Vergueiro Martins

Fonte: www.hydor.eng.br

O QUE HIDROPONIA O termo hidroponia vem do grego hidro ponos, que significa trabalho na gua. uma tcnica alternativa de cultivo de plantas com soluo nutritiva na ausncia ou na presena de substratos naturais ou artificiais.

Soluo nutritiva a mistura de gua e adubos colocada no reservatrio, que chega diretamente ao cultivo. Nela esto contidos todos os nutrientes de que a planta necessita. Os macronutrientes que se adicionam gua, em determinadas propores, so Nitrognio, em forma de Fsforo, em forma de Potssio, em forma Clcio, em forma Magnsio, em forma Enxofre, em forma de (SO4=) Os micronutrientes que se adicionam gua so: Boro, em Cobre, em Ferro, em Mangans, em Molibdnio, em Zinco, em forma quelatada forma forma forma forma forma mineral quelatada quelatada quelatada mineral nitratos fosfatos de da de (NO3-) (PO4H2-) K+ C++ Mg++

Substrato todo material utilizado como meio de crescimento para as plantas, que no seja o solo, onde se desenvolvem as razes das plantas. Proporciona um meio de reserva de gua e aerao para as razes. Para isso, importante conhecer suas propriedades fsicas. Em hidroponia, qualquer alterao na irrigao, por excesso ou por falta que seja, se reflete rapidamente no cultivo, para o bem ou para o mal. Os substratos mais comuns so Vermiculita Fibra de coco L de rocha Areia lavada Substratos de origem vegetal

HISTORIA Os primeiros de quem se tm notcia que usaram a hidroponia (do grego hidro ponos, que significa trabalho em gua) foram os Sumrios, habitantes de antiga Mesopotmia, que surgiram por volta do quinto milnio antes de Cristo. Na

regio, foram encontrados vestgios de poos e canais para a irrigao. Na Babilnia, os jardins suspensos da rainha Semramis foram construdos baseados no cultivo hidropnico. As plantas eram cultivadas em terraos isolados por uma camada de folhas metlicas, sobre as quais provavelmente se colocava um substrato composto essencialmente de areia, um pouco de terra e limo. A gua caa em cascata do terrao irrigando esses jardins, considerados uma das sete maravilhas do mundo. Outros exemplos de cultivos hidropnicos so os jardins flutuantes chineses da dinastia Chou (1027-770 a.C.) e as chinampas astecas que flutuavam em guas pantanosas no territrio de Tenochtitlan (Mxico). Mas o desenvolvimento cientfico da hidroponia como a origem e a identificao dos nutrientes - s comeou a ser estudado no sculo XVII. Em 1600, Jan Van Helmont realizou uma experincia com touceira de salgueiro com a qual concluiu que as plantas retiravam nutrientes da gua para seu crescimento. Ao longo dos sculos seguintes vrias experincias foram realizadas para se tentar descobrir a frmula dos nutrientes essenciais para as plantas. A partir de 1850, surgiram diversas frmulas bsicas e algumas delas, apesar de terem sido apresentadas no incio do sculo XX, ainda so utilizadas, modificadas ou no. Em 1925, surgiu o interesse comercial das indstrias de casa de vegetao ou estufa pela utilizao dos cultivos em soluo nutritiva para resolver os problemas da necessidade de rotao de cultura, pragas, doenas, fertilidade e estrutura do solo com o objetivo de substituir o cultivo convencional. Entretanto, naquela poca no havia um sistema hidropnico comercial. Em 1929, William F. Gericke desenvolveu uma tcnica de cultivo sem solo onde foram cultivados tomates, cereais, frutas, flores e tubrculos em grande escala. Em 1940, Gericke apresentou um trabalho descrevendo um sistema hidropnico quase comercial, pela primeira vez utilizando o termo hidroponia. Em razo das diferenas climticas, disponibilidade de materiais, escassez de gua e mo de obra de cada lugar, aos poucos o sistema hidropnico de Gericke foi sendo modificado. Mais tarde, o cultivo hidropnico foi analisado cientificamente e foram reconhecidas as suas principais vantagens. Nas dcadas de 50 e 60, as casas de vegetao expandiram-se rapidamente na sia e Europa e o cultivo hidropnico j havia se espalhado em vrios pases como Alemanha Frana, Itlia, Sucia, antiga URSS, Israel, Inglaterra e Espanha. Em meados de 1960, surgiu a tcnica do filme de nutrientes (NFT), desenvolvida pelo Glasshouse Crops Research Institute (CGRI), cujas pesquisas tambm influenciaram o desenvolvimento de outros sistemas hidropnicos. No Brasil, o desenvolvimento do cultivo hidropnico comercial deve-se ao pioneirismo de Shigeru Ueda e Takanori Sekine, que trouxeram a tcnica do Japo na dcada de 1980.

VANTAGENS E DESVANTAGENS Vantagens Maior rendimento por rea. Por dispensar o uso de terra, a hidroponia pode ser verticalizada. No Japo, h casos de cultivos hidropnicos em subsolo; Aumento da produtividade. Por receber todo os nutrientes de que precisa em tempo integral, toda a plantao cresce saudvel e em condies de ser utilizada; Melhor qualidade do produto. Por ser cultivado em local fechado, o vegetal est menos suscetvel a pragas e enfermidades. Alm disso, recebe todos os nutrientes de que precisa durante todo o crescimento, o que torna a planta mais saudvel e faz diminuir a necessidade de fertilizantes; Colheitas durante o ano todo. Existem tcnicas para se controlar a temperatura da estufa; Mais eficincia e economia no uso de gua e fertilizantes. A soluo nutritiva pode ser reaproveitada para vrias irrigaes; Ciclos mais curtos em decorrncia do melhor controle ambiental. A alface, por exemplo, leva de 60 a 65 dias para ser colhida no cultivo tradicional, enquanto que na hidroponia este tempo cai para 35 a 40; Proteo contra adversidades climticas; Preservao do meio ambiente. As tcnicas de cultivo tradicionais despejam agrotxicos que atingem os lenis freticos. Desvantagens Dependncia de energia eltrica ou de um sistema alternativo. Se houver uma queda de energia e o produtor no tiver um gerador, por exemplo, h grande risco de se perder toda a produo; Requer conhecimento da tecnologia e acompanhamento permanente; Maior facilidade de disseminao de patgenos no sistema pela prpria soluo nutritiva circulante.

SISTEMAS HIDROPNICOS Os sistemas hidropnicos podem ser divididos em dois grupos bsicos, que so os ativos e os passivos. Nos sistemas passivos, a soluo hidropnica permanece esttica, e conduzida s razes atravs de um meio de cultura com alta capilaridade, geralmente ligado a um pavio. Nos sistemas ativos, necessria a utilizao de uma bomba para a circulao da soluo de nutrientes, e grande parte deles necessita de um sistema paralelo em conjunto para a aerao ou oxigenao da soluo. Existem centenas de sistemas hidropnicos, mas todos eles so derivados ou a juno de seis sistemas bsicos, que so: Sistema de Pavio, Sistema de Leito Flutuante, Sistema de Sub-Irrigao, Sistema NFT, Sistema de Gotejamento, e Sistema Aeropnico. Sistema de Pavio um sistema passivo, considerado o mais simples de todos os sistemas. A soluo nutritiva retirada de um depsito e conduzida para o meio de cultura e razes das plantas por capilaridade, atravs de um ou mais pavios. Normalmente usada uma mistura de vrios meios de cultura, de modo a incrementar ao mximo a capacidade capilar do meio de cultura. utilizado para plantas de pequeno e mdio porte, como hortas caseiras, pois pode ser feito em tamanhos reduzidos.

Sistema de Leito Flutuante Este sistema pode ser ativo ou passivo. Quando a oxigenao das razes feita atravs de borbulhamento de ar, o sistema considerado passivo. Quando a oxigenao feita por circulao da soluo de nutrientes, usando-se ou no algum tipo de injetor de ar, o sistema ativo. O Leito Flutuante considerado o sistema mais simples entre os ativos. As plantas so ancoradas em uma plataforma que flutua diretamente na superfcie da soluo de nutrientes contida em um depsito. As razes ficam total ou parcialmente imersas na soluo. A

oxigenao da soluo necessria. Este sistema usado geralmente em plantas de pequeno porte que necessitam de muita gua.

Sistema de Sub-Irrigao um sistema ativo. Nele, enche-se uma bancada ou bandeja com soluo nutritiva e depois a esvazia rapidamente. O processo feito por uma bomba, controlada por um temporizador. A quantidade de vezes que este processo feito por dia depende do tipo de planta, da temperatura, umidade e tipo de cultura utilizado. O meio de cultura no pode ser biologicamente decomponvel. Este processo j caiu praticamente em desuso. Sistema NFT (Nutrient Film Technique) um sistema ativo, e tambm o mais conhecido atualmente. Nele, h um fluxo constante de soluo nutritiva, no sendo necessrio temporizador. A soluo nutritiva bombeada de um depsito para um canal de cultura, na forma de um filme ou tubo de seco retangular, dependendo do porte da planta. Parte da raiz da planta fica submersa na soluo e outra parte fica em contato com o ar mido, de onde retira o oxignio. Aps percorrer o canal a soluo volta ao depsito. Normalmente no existe meio de cultura, e as plantas ficam apoiadas em vasos ou redes de germinao. A falta de energia eltrica ou uma falha na bomba podem provocar a interrupo do filme, o que acarretaria na morte da planta. Ento, neste caso bom se pensar em uma forma de energia alternativa. O sistema utilizado para plantas de pequeno e mdio porte.

Sistema de Gotejamento um sistema ativo, e provavelmente o mais utilizado no mundo. A soluo nutritiva retirada do depsito por uma bomba controlada por um temporizador

e levada atravs de tubos at o colo da planta, onde descarregada na forma de gotas, por meio de pequenos dispositivos chamados gotejadores. H dois tipos de sistema de gotejamento: Soluo Perdida e Recuperao de Soluo. Soluo Perdida Os excessos da soluo nutritiva so descartados no subsolo, geralmente por infiltrao, atravs de um sumidouro. As plantas so irrigadas sempre com uma soluo nutritiva nova, no havendo necessidade de controle constante de pH e condutividade. O descarte da soluo para o solo pode a mdio ou longo prazo, causar problemas de poluio ambiental. Recuperao de Soluo Os excessos de soluo so reconduzidos ao depsito e reciclados para o sistema. Para isso necessria a utilizao de um temporizador de maior preciso para se obterem ciclos de rega muito precisos. Exige mais trabalho e ateno ao pH e condutividade A falta de energia eltrica ou desarranjos nas bombas so problemas para este sistema, assim como possveis entupimentos nos orifcios dos gotejadores, que necessitam ser inspecionados com freqncia. Sistema Aeropnico um sistema ativo e o de mais alta tecnologia atualmente. O meio de cultura utilizado o ar mido. As razes ficam suspensas e imersas numa cmara de cultivo, onde so aspergidas com uma nvoa de soluo nutritiva em intervalos de tempo muito curtos. A soluo retirada do depsito por uma bomba, comandada por temporizadores de alta preciso. um sistema suscetvel a falta de energia, falha nas bombas e entupimento nos aspersores. Deficincias de Nutrientes Toda planta necessita de nutrientes para sua sobrevivncia, mas cada uma exige mais ou menos alguns deles. Entretanto, a falta desses nutrientes acarreta em problemas comuns s plantas. Segue abaixo uma lista do que ocorre com as plantas na falta de cada nutriente. Nitrognio A planta inteira fica verde claro. As folhas de baixo ficam amarelas e o crescimento retardado. Fsforo

A planta inteira fica verde azulada, podendo desenvolver um aspecto vermelho ou roxo. As folhas de baixo devem ficar amarelas, secando de um marrom esverdeado para o preto. O crescimento retardado. Potssio As folhas ficam com aspecto de papel, com reas mortas ao longo dos limites das folhas. O crescimento retardado. Magnsio As folhas de baixo ficam amarelas ao longo das pontas e das margens e entre as veias. As folhas de baixo murcham. Clcio Os talos e as folhas novas morrem. Zinco Os tecidos das folhas entre as veias ficam mais claros e amarelados, com aparncia de papel. Ferro Os tecidos das folhas ficam amarelados, enquanto as veias permanecem verdes. Cobre Os limites das folhas ficam verde escuro ou azul, alm de se curvarem para cima. As folhas jovens murcham permanentemente. Enxofre As folhas jovens ficam verde plido, enquanto as mais novas permanecem verdes. A planta fica atrofiada e delgada. Mangans O crescimento da planta retardado. As folhas de baixo ficam quadriculadas em um padro de verde e amarelo. Molibdnio

As folhas ficam mirradas, verde plido e com m formao. Boro As folhas jovens ficam ressecadas nas pontas e nas margens.

Fonte: www.portalhidroponia.com.br Hidroponia A palavra hidroponia vem do grego, dos radicais hydro = gua e ponos = trabalho. Apesar de ser uma tcnica relativamente antiga, o termo hidroponia s foi utilizado pela primeira vez em 1935 pelo Dr. W. F. Gericke da Universidade da Califrnia.

Gericke adotou o sistema de cultivo sem solo para as condies de campo, de tal forma que se tornou o primeiro passo para viabilizar o cultivo em escala comercial. Quando se diz que "Gericke o pai da hidroponia" no significa que ele inventou o cultivo sem solo, mas tratase de uma homenagem aos avanos cientficos conquistados por ele e por ter pela primeira vez usado o termo hidroponia. A hidroponia a cincia de cultivar plantas sem solo, onde as razes recebem uma soluo nutritiva balanceada que contm gua e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as razes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada, por exemplo).

Ao cultivar com soluo nutritiva utilizando um substrato no inerte (hmus, por exemplo), admite-se dizer que um cultivo sem solo, mas no adequado referir-se como sendo hidroponia. Quando a soluo aplicada ao solo, tem-se a fertirrigao. No cultivo sem solo, nem hidroponia. Em geral esta soluo no completa, pois tem carter complementar. Portanto, na hidroponia a nica fonte de nutrientes para as plantas a soluo nutritiva, pois, se houver substrato (terra), este inerte (no fornece nutrientes as plantas, serve apenas para sustent-las). No caso de cultivo sem solo, basta que o solo no seja utilizado. Um exemplo o cultivo apenas em hmus de minhoca. Princpios de funcionamento As plantas so colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma soluo nutritiva (no curso ser mostrado o cultivo em garrafas PET), composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos em quantidades individuais que atendam a necessidade de cada espcie vegetal cultivada. Esses canais ou recipientes podem ou no ter algum meio de sustentao para as plantas, o substrato, como pedras ou areia. Vantagens da Hidroponia possvel afirmar que a agricultura tradicional, atualmente, est num impasse (tem-se dificuldade em reduzir a agresso ambiental, pois o crescimento populacional exige que a produo agrcola seja intensificada. Logo, a presso sobre o ambiente tem aumentado gradativamente). Ao mesmo tempo em que exige muita mo-de-obra, as pssimas condies de trabalho desestimulam os filhos dos produtores e, as incertezas da colheita e a queda dos preos no perodo de safra, inviabilizam a contratao de mo-de-obra. Alternativa seria a mecanizao, mas neste sentido, tem sido comum o agricultar passar anos trabalhando, apenas para manter o parque de mquinas e implementos. Para piorar a situao, o produtor de hoje tem contas mensais para pagar, seja luz, gua, escola, prestaes... H inclusive pagamentos vista. Antigamente ele pagava apenas quando chegava o perodo de safra. Diferenciais da hidroponia O produto uma planta viva ( vendida com a raiz); A planta colhida no mesmo dia (na madrugada) em que vendida; A planta dura mais na geladeira;

O cultivo exige dez vezes menos gua que o plantio convencional; A planta tem mais resistncia a pragas e doenas; A planta recebe os elementos de que precisa sem risco de vir contaminada pelo solo; O trabalho feito em p e sob uma cobertura que filtra os raios solares; A distribuio pode ser feita de moto, que mais gil e econmica; A mo-de-obra pode ser buscada prximo rea de cultivo; As folhas descartadas podem alimentar peixes e frangos ou servir de adubo; H maior uniformidade na produo e reduo do ciclo de cultivo; A produo concentrada e maximizada reduz o impacto ambiental (desmatamento).

Fonte: www.consuagrojr.com.br Todos os vegetais clorofilados necessitam para sua sobrevivncia de C, H, O, bem como dos sais minerais que so geralmente, retirados do solo. O solo frtil, aquele que apresenta quantidade razovel de hmus e de nutrientes. O hmus advm de matria orgnica decomposta que somada terra torna-a frtil. Os nutrientes so os sais minerais que constituem a base de alimentao das plantas. Um solo nutritivo deve conter os seguintes elementos: Nitrogenio, Fsforo, Enxofre, Magnsio, Ferro, Mnganes, Zinco, Cobre, Cobalto, Potssio, Boro, Cloro, Molibdnio e Clcio. Na hidroponia o solo substituido por um meio inerte onde a planta possa ter sustentao e os elementos que o vegetal iria retirar da terra so fornecidas por uma soluo contendo sais dos elementos necessrios para seu desenvolvimento. o que ocorre em pases arenosos, que para poderem fazer uso do solo arenoso utilizam um processo de cultivo similar ao que ser apresentado a seguir. A soluo utilizada no experimento descrito aqui ser chamada de soluo nutritiva e o meio inerte usado a areia, pois um material fcil de manipular, no txico, barato, insolvel. A areia usada para sustentar o vegetal, e muitos utilizam at cascalho em seu lugar, outros no utilizam meio de sustentao, deixando as razes submersas na soluo nutritiva. Por exemplo, no cultivo de alface utiliza-se uma placa de isopor com buracos onde as folhas do alface sustentam o prprio vegetal. Mas o aspecto principal, onde todos os mtodos de hidroponia possuem um ponto em comum, a soluo nutritiva. A soluo nutritiva a chave mestra do cultivo.

Existem vrios tipos de solues nutritivas com as mais variadas formulaes para os mais variados cultivos, mas em todos os cultivos deve haver uma soluo nutritiva. E por que trocar o solo pela soluo nutritiva? O solo j no fornece os mesmos elementos que a soluo nutritiva? Qual a vantagem do uso da hidroponia? A hidroponia possui vrias vantagens em relao ao cultivo no solo. 1 - Pronta disponibilidade de nutrientes Claro, que a terra possui os elementos que a planta necessita, mas na forma de sais pouco solveis, da um esforo maior para retirar esses elementos do solo, pois as raizes da planta absorvem os elementos do solo na forma de ons. Na soluo nutritiva todos os ons esto solubilizados, da seu esforo para retirta-los da soluo muito menor, alm disso, na hidroponia, utilizam-se solues de concentrao aproximadamente 50 vezes maior que encontrada na terra. 2 - Economia de espao Se os ons esto prontamente disponveis para a planta, as razes no precisam ocupar uma rea muito grande para o seu desenvolvimento, havendo necessidade de um menor espao para seu desenvolvimento. 3 - Economia de tempo Na hidroponia, devido as facilidades de nutrio as plantas demoram menos tempo para se tornarem adultas. 4 - Facilidade de manuseio e controle de pragas A hidroponia executada em recipientes a aproximadamente 1,0 m do solo, o que facilita o manuseio das plantas pois o agricultor no precisa se abaixar para colher, para fazer transplantes, etc. As pragas que geralmente esto no solo (como larvas que comem as razes dos vegetais e outras) no conseguem infestar as culturas hidropnicas, no havendo assim a necessidade do uso de defensivos agrcolas. Um aspecto muito importante da hidroponia a manuteno da soluo. Em muitos lugares a soluo utilizada em um cultivo reutilizada no prximo cultivo, adicionando-se a ela mais nutrientes. A quantidade de nutrientes adicionados varia de vegetal para vegetal, de espcie para espcie e, inclusive, de regio para regio. A soluo deve estar sempre em movimento para evitar a formao

de algas (no comum aparecer lodo em gua parada? Imagine gua parada com nutrientes!), da a necessidade de uma bomba que garanta a constante movimentao da soluo. necessrio tambm um sistema de aerao para manter uma certa quantidade de oxignio dissolvido na soluo que garanta a respirao radicular da planta e evite a proliferao de seres anaerbios. O que apresentamos no nosso projeto de hidroponia o cultivo de "vegetais com muita qumica", ou seja, o cultivo de vegetais num leito de sustentao, que no caso um aqurio cheio de areia, no qual feito a irrigao com uma soluo contendo todos os sais minerais necessrios para o bom desenvolvimento da(s) planta(s).

Fonte: www.fisgall.com Hidroponia O QUE ? VANTAGENS E DESVANTAGENS A hidroponia um sistema de cultivo, dentro ou fora de estufas, onde as plantas no crescem fixadas no solo. Os nutrientes que a planta precisa para seu desenvolvimento e produo so fornecidos somente por gua. Mas como? As plantas so colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma soluo nutritiva, que composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a necessidade de cada espcie vegetal. Esses canais ou recipientes podem ou no ter algum meio de sustentao para as plantas, como pedrinhas ou areia. A soluo nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas caractersticas, periodicamente feito um monitoramento do pH e da concentrao de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condies possveis. Quais plantas j so cultivadas pela hidroponia? A alface a mais cultivada, mas pode-se encontrar: brcoli, feijo-vagem, repolho, couve, salsa, melo, agrio, pepino, beringela, pimento, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de rvores, plantas ornamentais, entre outras espcies. Quais as vantagens para o consumidor?

J que o cultivo feito longe do solo, as plantas no tem contaminantes desse meio, como bactrias, fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas so mais saudveis, pois cresceram em um ambiente controlado procurando atender as exigncias da cultura. Todo produto hidropnico vendido embalado, no entrando em contato direto com mos, caixas, caminhes, etc. Devido ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de pragas e doenas quase inexistente, diminudo ou anulando a aplicao de defensivos. Pela embalagem voc pode identificar: marca, cidade da produo, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto e telefone de contato. Os vegetais hidropnicos duram mais na geladeira. A nica possvel desvantagem pode ser o preo: maior em alguns poucos centavos. Quais as vantagens para o produtor? O trabalho mais leve e mais limpo. No precisa realizar operaes como: arao, gradeao, coveamento, capina. No h preocupao com rotao de culturas. A produtividade e uniformidade da cultura maior. Maior qualidade e aceitao do produto. Sem desperdcio de gua e nutrientes. Reduo de pulverizaes. Pode ser realizada em qualquer local, mesmo onde o solo ruim para a agricultura. Tem desvantagens? Tem sim: Os custos iniciais so elevados. Necessidade de preveno contra falta de energia eltrica. Exige conhecimentos tcnicos e de fisiologia vegetal. Uma planta doente pode contaminar toda a produo. Rotinas regulares e peridicas de trabalho.

Fonte: www.portalverde.com.br INTRODUO A hidroponia, termo derivado de duas palavras de origem grega - hidro, que significa gua e ponia que significa trabalho - est se desenvolvendo rapidamente como meio de produo vegetal, principalmente de hortalias sob cultivo protegido. A hidroponia uma tcnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo substitudo por uma soluo aquosa contendo apenas os elementos minerais essenciais aos vegetais (Graves, 1983; Jensen & Collins, 1985; Resh, 1996). Desde a criao do termo "hidropnico" pelo pesquisador da Universidade da Califrnia, Dr. W. F. Gericke na dcada de 30, a tcnica de produo de plantas

sem solo vem sendo popularizada. Segundo Benoit & Ceustermans (1995), a despeito do maior custo inicial para instalao, vrias so as vantagens do cultivo comercial de plantas em hidroponia, as quais podem ser resumidas como a seguir: padronizao da cultura e do ambiente radicular; drstica reduo no uso de gua ; eficincia do uso de fertilizantes; melhor controle do crescimento vegetativo; maior produo, qualidade e precocidade; maior ergonomia no trabalho; maiores possibilidades de mecanizao e automatizao da cultura. No Brasil, tem crescido nos ltimos anos o interesse pelo cultivo em hidroponia, predominado o sistema NFT (Nutriente Film Technique). Muitos dos cultivos hidropnicos no obtm sucesso, principalmente devido ao desconhecimento dos aspectos nutricionais deste sistema de produo, isto , formulao e manejo mais adequado das solues nutritivas. Outros aspectos que tambm interferem, esto relacionados com o tipo de sistema de cultivo hidropnico. Para a instalao de um sistema de cultivo hidropnico necessrio tambm, que se conhea detalhadamente as estruturas bsicas necessrias que o compe (Castellane & Araujo, 1994; Cooper, 1996; Faquin et al., 1996; Martinez & Silva Filho, 1997; Furlani, 1998). Os tipos de sistema hidropnico determinam estruturas caractersticas prprias, sendo que os mais utilizados so: com

a) Sistema NFT (nutrient film technique) ou tcnica do fluxo laminar de nutrientes: Este sistema composto basicamente de um tanque de soluo nutritiva, de um sistema de bombeamento, dos canais de cultivo e de um sistema de retorno ao tanque. A soluo nutritiva bombeada aos canais e escoa por gravidade formando uma fina lmina de soluo que irriga as razes; b) Sistema DFT (deep film technique) ou cultivo na gua ou floating: Neste sistema a soluo nutritiva forma uma lmina profunda (5 a 20 cm) onde as razes ficam submersas. No existem canais e sim uma mesa plana onde fica circulando a soluo, atravs de um sistema de entrada e drenagem caractersticos; c) Sistema com substratos: Para hortalias frutferas, flores e outras culturas que tm sistema radicular e parte area mais desenvolvidos, utilizam-se vasos cheios de material inerte, como areia, pedras diversas (seixos, brita), vermiculita, perlita, l-de-rocha, espuma fenlica, espuma de poliuretano e outros para a sustentao da planta, onde a soluo nutritiva percolada atravs desses materiais e drenada pela parte inferior dos vasos, retornando ao tanque de soluo. Neste contexto, o presente curso enfoca aspectos importantes pertinentes construo e montagem de sistemas hidropnicos, as alternativas para a

produo de mudas e aos critrios para o preparo de solues nutritivas e de reposio de nutrientes durante o crescimento das plantas. Nos prximos tpicos, so fornecidos os detalhes estruturais de cada sistema, bem como os pormenores de montagem e manuteno destas estruturas. CONJUNTO HIDRULICO Para os sistemas hidropnicos deve-se selecionar os materiais hidrulicos existentes no mercado mais adequados para atender s exigncias de cada sistema de cultivo, garantindo o abastecimento de soluo nutritiva com qualidade e segurana. Para isto utilizam-se tubos de plstico de polietileno no reciclado (flexvel) ou de cloreto de polivinila (PVC rgido) e registros fabricados com materiais inertes. O sistema hidrulico responsvel pelo armazenamento, recalque e drenagem da soluo nutritiva, sendo composto de um ou mais reservatrios de soluo, do conjunto moto-bomba e dos encanamentos e registros. Reservatrio Os reservatrios ou tanques de soluo podem ser construdos de diversos materiais, como plstico PVC, fibra de vidro ou de acrlico, fibrocimento e alvenaria. Os tanques de plstico PVC e de fibra tem sido os preferidos devido ao menor custo, facilidade de manuseio e, por serem inertes, no necessitam de qualquer tratamento de revestimento interno. J os tanques construdos em alvenaria bem como as caixas de fibrocimento necessitam do revestimento interno com impermeabilizantes destinados a este fim. O mais comumente utilizado e com bons resultados a tinta betuminosa (Neutrol), mas pode-se optar pela impermeabilizao com lenol plstico preto. Sem estes cuidados a soluo nutritiva, por ser corrosiva, poder ser contaminada por componentes qumicos presentes na constituio desses materiais. O depsito deve ser colocado em local sombreado e enterrado, para evitar a ao dos raios solares, alm de ser vedado para evitar a formao de algas e a entrada de animais de pequeno porte. Sua instalao deve ser preferencialmente abaixo do nvel da tubulao de drenagem, facilitando o retorno da soluo por gravidade. O tamanho do reservatrio vai depender do nmero de plantas e das espcies que sero cultivadas. Deve-se obedecer um limite mnimo de 0,1-0,25 Lplanta-1 para mudas, de 0,25-0,5 Lplanta-1 para plantas de pequeno porte (rcula, almeiro), de 0,5-1,0 Lplanta-1 para plantas de porte mdio (alface, salsa, cebolinha, agrio, manjerico, morango, cravo, crisntemo), de 1,0-5,0 L/planta para plantas de maior porte (tomate, pepino, melo, pimento, berinjela, couve, salso, etc.). Quanto maior a relao entre o volume do tanque e o nmero de

plantas nas bancadas, menores sero as variaes na concentrao e temperatura da soluo nutritiva. Entretanto, no se recomenda a instalao de depsitos com capacidade maior que 5.000 L, devido maior dificuldade para o manejo qumico (correo do pH e da condutividade eltrica CE) e oxigenao da soluo nutritiva. Em caso de contaminao por patgenos, um grande nmero de plantas ser perdido, pois um s tanque estar em contato com muitas bancadas de cultivo. Recomenda-se a utilizao de um maior nmero de reservatrios pequenos ao invs de poucos tanques de grande volume, pois facilita e agiliza o manejo, o controle fitossanitrio (atendimento do perodo de carncia do defensivo usado), limpeza e desinfeo de todo o sistema, com conseqente aumento de qualidade do produto final. Normalmente o reservatrio instalado na parte mais baixa do terreno para permitir que o retorno da soluo ocorra por gravidade. Poucos produtores utilizam dois depsitos: o tanque principal na parte mais alta, utilizando-se a gravidade para levar a soluo aos canais de cultivo, e construindo-se um depsito menor na parte baixa do terreno de onde feito o bombeamento da soluo coletada, para o tanque principal. O uso de dois depsitos (superior e inferior) tem propiciado dificuldades no manejo qumico da soluo nutritiva, aumentos na sua temperatura e no custo de implantao. Moto-Bomba e Encanamentos Este conjunto tem a funo de levar a soluo nutritiva s bancadas em quantidade suficiente para a irrigao das razes, bem como conduzir a soluo de volta ao tanque aps a passagem pelas bancadas. Recomenda-se instalar a moto-bomba afogada ou seja abaixo da metade da altura do reservatrio, para impedir a entrada de ar no sistema e conseqente falha no bombeamento, causando danos s plantas. E recomendvel a escolha de bombas cujos elementos internos sejam resistentes corroso pela soluo nutritiva. Para qualquer sistema NFT a capacidade de vazo do conjunto moto-bomba deve ser dimensionada de acordo com o nmero de canais que sero irrigados, considerando-se a altura manomtrica e o retorno de soluo ao tanque. Para fins prticos, recomenda-se uma vazo de soluo nutritiva nos canais de cultivo de 0,5 a 1,0, 1,5 a 2,0 e 2,0 a 4,0 Lmin-1 por canal, respectivamente, para mudas, plantas de ciclo curto e plantas de ciclo longo. O resultado da multiplicao da vazo necessria pelo nmero de canais a serem irrigados fornece a quantidade mnima de litros por minuto para a irrigao das plantas. Considerando-se as perdas de carga nas tubulaes, a altura manomtrica de recalque e principalmente a necessidade do retorno de parte da soluo ao tanque de armazenamento, aconselha-se aumentar em 50% a vazo calculada. A equao (1) define de forma prtica o clculo da vazo necessria de uma

bomba dgua para a irrigao das plantas em funo do nmero de canais de cultivo e fluxo de soluo por canal de cultivo. Vazo da Bomba dgua (m3h-1) = 0,09 x Nmero de canais x Fluxo (Lmin1canal-1) (1) Para sistemas de floating obedecem-se as mesmas regras de dimensionamento do sistema hidrulico para NFT, porm neste caso no h canais de cultivo e sim mesas de soluo. Deste modo, o clculo feito de acordo com o fluxo de gua que deve circular pela bancada num determinado espao de tempo. Resh (1995) recomenda efetuar a cada hora, uma ou duas trocas completas do volume de soluo presente na bancada. Para uma bancada com 1.000 L de soluo deve-se fazer circular de 1.000 a 2.000 Lh-1. Porm, outros manejos podem ser feitos, dependendo da temperatura da soluo, permitindo-se em alguns casos a circulao durante alguns minutos por hora. O retorno da soluo para o tanque se d por duas vias: pela tubulao de drenagem e pelo retorno instalado no encanamento de recalque. O retorno da soluo via tubulao de drenagem ao tanque promove uma certa movimentao e aerao da soluo nutritiva, mas a difuso do oxignio apenas superficial. Para a oxigenao adequada de todo volume do tanque deve-se efetuar o retorno de parte da soluo succionada de volta ao tanque (Figura 1). Neste retorno instala-se um dispositivo tipo venturi para a introduo de ar na soluo nutritiva armazenada no depsito. A construo do venturi bastante simples: primeiro restringe-se o dimetro do cotovelo de retorno colocando-se um tubo interno de menor dimetro; externamente revestese o cotovelo com um outro tubo de dimetro maior, fazendo-se um furo pequeno na lateral para a entrada do ar, que ser succionado automaticamemnte pela passagem de soluo pelo tubo interno (Figura 2). Para qualquer sistema hidropnico a aerao da soluo obrigatria, mas nas bancadas de floating esta necessidade ainda maior, como ser enfatizado mais adiante.

Figura 1. Esquema do reservatrio, moto-bomba e encanamentos de recalque e drenagem de soluo

Figura 2. Montagem de um dispositivo tipo venturi

BANCADAS OU MESAS DE CULTIVO As bancadas para hidroponia so compostas de suportes de madeira ou outro material formando uma base de sustentao para os canais de cultivo, que podem ser de diversos tipos. Tambm fazem parte da bancada os materiais para sustentao das plantas que so colocados sobre os canais. As dimenses das bancadas normalmente obedecem a certos padres, que podem variar de acordo com a espcie vegetal e com o tipo de canal utilizado. A altura e largura da bancada variam de acordo com a espcie vegetal: at 1,0 m de altura e 2,0 m de largura para mudas e plantas de ciclo curto (hortalias de folhas) e at 0,2 m de altura e 1,0 m de largura para plantas de ciclo longo (hortalias de frutos), suficientes para uma pessoa trabalhar de maneira confortvel nos dois lados da mesa facilitando as operaes de transplante, os tratamentos fitossanitrios quando necessrios, os tratos culturais, a colheita e a limpeza da mesa. O comprimento da mesa de cultivo no deve exceder os 30 m, para evitar

variaes na temperatura e nos nveis de oxignio e de sais da soluo nutritiva ao longo do canal de cultivo. Alm disso, como normalmente h um desnvel da mesa entre 2 e 4%, bancadas muito extensas instaladas em terreno plano ficam com sua parte final muito prxima ao solo, prejudicando o manejo e o escoamento da soluo para o tanque de armazenamento e aumentando os riscos de contaminaes via solo.

BASE DE SUSTENTAO Para os diferentes sistemas de cultivo teremos diferentes tipos de bancadas, no entanto, o suporte para os canais, vasos com substrato ou para o floating pode ser semelhante. Normalmente esta base construda de madeira, utilizando-se caibros parafusados em forma de U invertido e enterrados no solo (Figura 3), mas pode-se optar tambm pela utilizao de cavaletes removveis ou por estruturas metlicas (alumnio, ao zincado ou ferro), alm de madeira rolia. A montagem da base deve ser tal que determine o desnvel necessrio para os canais para que haja o escoamento da soluo atravs das razes, por gravidade. Para as bancadas de floating deve-se instalar a base perfeitamente nivelada. A altura da base vai depender da espcie vegetal conforme j discutido anteriormente.

Figura 3. Suporte de madeira construdo com caibros e travessa parafusados e enterrado no solo

CANAIS DE CULTIVO Os canais de cultivo, por onde escoa a soluo nutritiva so determinantes para o sucesso do sistema NFT. A conformao do canal, sua profundidade e largura influem na qualidade do produto final colhido e diversos so os tipos de canais que podem ser utilizados.

A) FILME DE POLIETILENO/ARAME A figura 4 ilustra a montagem deste tipo de canal de cultivo para plantas de ciclo curto. As bancadas de filme plstico so de construo barata porm trabalhosa, de difcil manuseio e manuteno e no permitem variaes no espaamento dos canais e, apesar dos bons resultados que promovem, so cada vez menos utilizadas. Para plantas de porte maior, os canais dispensam a base de arame para sustentao do filme plstico, pois so apoiados diretamente em pequenas valetas abertas no terreno, como ser discutido mais adiante.

Figura 4. Bancada de fios de arame galvanizado e filme de polietileno B) Telhas de amianto As telhas de amianto com ondas rasas (2,5 cm de altura e espaadas a 7,5 cm) so indicadas para a produo de mudas. Para algumas culturas de pequeno porte, como a rcula, o almeiro e o agrio, este tipo de canal serve para a conduo das plantas at a fase de colheita. A bancada construda colocandose as telhas de maneira a ficarem com as extremidadades encostadas umas nas outras ou sobrepostas (Figura 5). Normalmente possuem 0,5 m de largura por 2,44 m de comprimento. So relativamente baratas mas necessitam de ateno na montagem. Primeiramente, necessrio revestir as telhas com filme plstico para evitar o contato da soluo nutritiva com o cimento amianto e tambm vazamentos. Recomenda-se usar o mesmo tipo de filme plstico usado para a cobertura da estufa, porm com no mximo 100 de espessura para facilitar a sua colocao sobre a telha. Uma desvantagem que apresentam a limitao no espaamento das linhas da cultura, que vo sempre obedecer a mltiplos de 7,5 cm.

Figura 5. Telhas de fibrocimento com as extremidades sobrepostas para formar os canais

C) TUBOS DE PVC Os canos de PVC utilizados para esgoto (tubos brancos ou pretos) ou irrigao (azuis) so ainda os mais encontrados em sistemas de hidroponia NFT. Serrando-se os canos ao meio obtm-se dois canais de cultivo com profundidade igual metade do dimetro do tubo (Figura 6). Pode-se unir quantos canais forem necessrios, para o que se utiliza de cola para encanamentos, silicone e, se necessrio, arrebites.

Figura 6. Bancada de canos de PVC, mostrando tambm a canaleta de retorno de soluo e a fixao do suporte das plantas bancada. No detalhe, a unio dos tubos

D) TUBOS DE POLIPROPILENO Estes tm o formato semicircular e so comercializados nos tamanhos definidos pelo dimetro em: pequeno (50 mm), mdio (100 mm) e grande (150 mm) e j contendo furos para a colocao das mudas no espaamento escolhido (Figura 7). Embora o seu uso seja muito recente tem apresentado bons resultados prticos tanto para mudas, plantas maiores ou mesmo para culturas de maior porte, tendo comportamento semelhante ao obtido com tubos de PVC, com exceo da limpeza que mais difcil. Para alface e rcula tem sido instalados na posio normal, ou seja, com a parte chata para cima o que d maior apoio para as folhas. Para plantas frutferas, de porte maior, pode-se optar por instalar os tubos com a parte achatada para baixo o que propicia uma maior rea para o desenvolvimento do sistema radicular. Por serem de polipropileno dispensam revestimento interno, so mais fceis de emendar pois j vem com os encaixes e apresentam todas as vantagens dos tubos de PVC.

Figura 7. Perfis hidropnicos nas duas posies utilizadas E) Canais individuais Como opo para culturas de sistema radicular e parte area maiores, pode-se confeccionar os canais sobre o solo ou, preferencialmente, sobre uma base baixa. Faz-se o acerto da declividade do solo onde deve correr o canal e em seguida instala-se um fio de arame esticado nas pontas com moures e esticadores de modo que fique a uma distncia de aproximadamente 20 cm do solo ou da base. Sobre o fundo estende-se o plstico de dupla face (preto e branco) (Duplalon) com a face branca para fora ou duas camadas de filme plstico, o transparente primeiro e depois o preto, que so dobrados para cima e presos ao varal de arame, formando um canal de fundo chato e formato triangular (Figura 8). A entrada de soluo se d por uma linha de canos que percorre a cabeceira dos canais e o escoamento ocorre por gravidade at a canaleta de drenagem que leva ao depsito de soluo em nvel inferior, enterrado ou no, de acordo com o terreno. Estes canais tambm podem ser utilizados com substrato slido. Este tipo de estrutura tem sido usado para as culturas de tomate, pepino, pimento e outras de maior porte pois fica mais fcil a sustentao e conduo da parte area, uma vez que as plantas esto no nvel do solo, adaptando-se aos sistemas de tutoramento apropriados para essas culturas. Alm disso, as extremidades das plantas ficam mais afastadas do teto da estufa, onde se acumula o ar quente que pode prejudicar o desenvolvimento vegetal, notadamente o florescimento.

Figura 8. Canal feito sobre o solo com filme plstico dobrado e fixado com presilha

F) FLOATING OU PISCINA No sistema DFT no existem canais, mas sim uma mesa ou caixa rasa nivelada onde permanece uma lmina de soluo nutritiva. Os materiais utilizados para sua construo podem ser madeira, plstico e fibras sintticas (em moldes prfabricados). A altura da lateral da caixa de cultivo deve ser de 10 a 15 cm, dependendo da lmina desejada, que normalmente varia de 5 a 10 cm. O suporte da mesa tambm pode ser de madeira ou de outros materiais, como descrito para as bancadas do sistema NFT. Para a manuteno da lmina de soluo deve-se instalar um sistema de alimentao e drenagem compatveis, ou seja, a drenagem sempre maior ou igual entrada de soluo, para se manter constante o nvel da lmina. Pode-se efetuar os drenos atravs de furos nas laterais da caixa, conectados ao sistema de retorno ao tanque. Outra opo fazer apenas as sadas de fundo, instalando-se uma ou mais flanges de acordo com a vazo de entrada. Nestas flanges adapta-se um pedao de cano de PVC na altura desejada para a lmina. Adicionalmente deve-se instalar uma sada no fundo da mesa para a drenagem total em caso de limpeza e troca de soluo. A entrada de soluo pode ser feita atravs de vrios pontos na lateral da mesa ou por um cano perfurado e submerso na lmina de soluo e que percorra toda sua extenso e alocada na parte central da mesa (Figura 9).

Figura 9. Mesa de floating mostrando as opes de drenagem e alimentao laterais ou de fundo

Como no sistema DFT as razes das plantas permanecem submersas na soluo nutritiva por todo o perodo de cultivo, a oxigenao da soluo merece especial ateno, tanto no depsito quanto na caixa de cultivo. A instalao de um venturi na tubulao de alimentao (Figura 9), permite uma eficiente oxigenao na lmina de soluo.

Para as mesas pr-fabricadas em material plstico ou fibra de vidro e com revestimento interno no necessria a impermeabilizao, mas naquelas feitas de madeira deve-se cobrir o fundo e as laterais com dois filmes plsticos, sempre o preto por baixo e o de polietileno tratado contra radiao UV por cima, para conferir resistncia aos raios solares. Este sistema muito usado para a produo de mudas em bandejas de isopor contendo substratos de algodo ou vermiculita, pode apresentar as seguintes vantagens sobre o sistema NFT quando utilizado para a produo de plantas adultas: a) promover menor variao da temperatura da soluo havendo exemplos de uso no exterior (Flrida, Ilhas do Caribe) sendo pouco comum no Brasil; b) possibilitar automao na reposio de gua atravs de bia automtica que mantm a altura da lmina constante; c) promover menor variao nas concentraes dos nutrientes devido maior relao Lplanta-1 que no sistema NFT e facilitando o manejo qumico da soluo nutritiva. As desvantagens esto relacionadas com o maior volume inicial necessrio de soluo nutritiva por planta, maior risco de aparecimento de algas se o sistema no for devidamente protegido da luz solar, e risco de desequilbrio nutricional ocasionado pelo uso prolongado da mesma soluo devido componentes qumicos que a prpria gua pode conter. Alm disso, neste tipo de cultivo tambm ocorrem os riscos com a disseminao de doenas radiculares, com perdas totais das plantas.

G) COM SUBSTRATO Dependendo do tipo de substrato para a sustentao das plantas pode-se utilizar as bancadas de canais. Normalmente as telhas so usadas quando o substrato cascalho, areia, seixos, pedra britada, argila expandida, cacos de cermica, casca de arroz carbonizada e outros. O uso dessa tcnica tem sido restrito devido ao aquecimento do substrato e da soluo e pelo desenvolvimento de algas estimulado pela incidncia direta dos raios solares. A permanncia de resduos de plantas (folhas e razes) aps a colheita tambm indesejvel pois acelera o desenvolvimento de microorganismos indesejveis. Alm disso, na colheita de plantas de hortalias de folhas com as razes intactas colhe-se tambm um pouco do substrato o que promove a depreciao visual do produto. Quando se usa l-de-rocha ou espuma fenlica pode-se utilizar como suporte do substrato, os canais de PVC e os individuais construdos prximos ao solo. Nestes casos no se dispensa a cobertura dos canais para proteo do bloco de l-de-rocha ou de espuma, sem o que o desenvolvimento de algas seria muito grande. As plantas so enraizadas nestes substratos e neste sistema os

intervalos de irrigao podem ser mais espaados porque o substrato retm umidade. O sistema de irrigao pode ser semelhante ao de NFT, mas pode-se tambm optar pela irrigao individual dos blocos de substrato com mangueiras finas (tipo espaguete) ou por gotejamento. Estas opes tm sido usadas para o cultivo de tomate e pepino no Canad (Papadopoulos, 1991 e 1994).

Figura 10. Esquema simplificado de um sistema de vasos clique para ampliar Quando se utiliza a areia lavada, vermiculita ou perlita como substrato de enraizamento necessrio o cultivo das plantas em sacos ou vasos de plstico. Para hortalias de frutos os vasos de areia so bastante utilizados, e o sistema simples: os recipientes so colocados sobre uma base baixa, para evitar o contato com o solo e permitir que se instale o sistema se drenagem. Uma linha de alimentao de soluo percorre a seqncia de vasos injetando um determinado volume durante um certo tempo. A soluo percolar pelo substrato irrigando as razes e o excesso ser drenado pelo fundo ou pela lateral do vaso. Pode haver retorno de partculas slidas pela linha de drenagem, recomendando-se o uso de um filtro (Figura 10). A freqncia de irrigao ser determinada pela capacidade de reteno de umidade do substrato ou pela demanda da evapotranspirao.

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Fonte: www.infobibos.com Hidroponia uma tcnica agrcola, atravs da qual se cultivam plantas sem a necessidade do solo como fonte dos nutrientes necessrios ao seu desenvolvimento.

Cultura de Alface em Sistema de Leitos Flutuantes A palavra Hidroponia, de origem grega, formada pela composio das palavras HYDOR, que significa gua, e PONOS (do grego antigo), significando trabalho, no sentido de obra executada (o livro de um escritor - o quadro de um pintor). Na prtica da Hidroponia, as plantas podem ser cultivadas com as raizes suspensas no seio da gua - Cultura em gua, suspensas no ar hmido Aeroponia, ou ancoradas num Substrato ou Meio de Cultura, isento de Matrias Orgnicas Biodecomponveis - Hidroponia em Substratos.

Ento, na prtica da Hidroponia podemos utilizar o solo? Sim, desde que ste esteja isento de matrias passveis de biodecomposio, e de sais minerais, organo-minerais ou orgnicos, passveis de dissoluo e ionizao em gua. Pratica-se Hidroponia normalmente, nas areias de desertos. A Histria da Hidroponia, remonta s civilizaes antigas, desde a Egpcia e a Chinesa, passa pela Civilizao Azteca na Amrica Central, e chega aos nossos dias, quando se conclui que sua aplicao a nica forma de produzirmos alimentos frescos para os futuros astronautas, em viagens espaciais, e na sua estadia em estaes no espao.

Alface em Sistema NFT com canais semi-circulares Plantas suportadas por placas de polistireno expandido A Hidroponia desenvolveu-se juntamente com a Qumica, na busca do Homem pelo conhecimento de "como e porqu as plantas crescem". Esse conhecimento, comeou na verificao e comprovao da necessidade de gua para a sobrevivncia das plantas, at necessidade dos sais minerais dissolvidos na mesma, para o seu desenvolvimento. E, na procura desse conhecimento, participaram filosofos e cientistas, como Aristteles, Teofrasto, Dioscorides, Leonardo da Vinci, Andrea Cesalpino, Luca Ghini, John Woodward, e muitos outros mais atuais, cujos nomes ficaram gravados para sempre, na Histria da Hidroponia. Porm, esta tcnica smente foi chamada de Hidroponia, em 1935, pelo ento professor e pesquisador de Nutrio de Plantas, da Universidade da Califrnia, Dr. William Frederick Gericke, por muitos chamado Pai da Hidroponia.

Gericke, como tantos outros pesquisadores de nutrio de plantas, usavam esta tcnica a nvel laboratorial, e foi ste o primeiro cientista, que desenvolveu sua aplicao a nvel comercial. Hoje, a Hidroponia est difundida pelo mundo, sendo utilizada para cultivar os mais diversos vegetais, sejam eles de que tipo ou estatura forem. Muitos paises j definiram os padres de qualidade dos produtos vegetais, baseados naqueles que se obtm atravs da Hidroponia, na sua maioria impossveis de se obterem pela prtica da agricultura convencional. Outros, atualmente, produzem vrias plantas exclusivamente atravs da Hidroponia, como o caso das orqudeas da Nova Zelndia, um dos maiores exportadores mundiais dessas plantas.

Sistema NFT em tubos de seco circular Alface em vrios estagios de desenvolvimento PORQUE USAR A HIDROPONIA? Considerando um solo agricultvel normal, muito difcil manej-lo, de forma que as plantas nele cultivadas consigam no mesmo os alimentos que lhes so necessrios. Mesmo fertilizando sse solo corretamente, os alimentos necessrios s plantas so dele desviados pelas guas da chuva ou da irrigao artificial, perdendo-se para reas superficiais no utilizveis, para cursos de guas, e mesmo para o sub-solo, atingindo at os lenis freticos. A ao das guas sbre o solo, causa enormes perdas de fertilizantes adicionados a ele, alm de desequilibrar sua constituio qumica. Alm disso, o solo no existe smente para o benefcio das plantas.

Ele tambm o "habitat" de um sem nmero de sres vivos minsculos, como larvas e insectos, bem como milhes de bactrias, sendo estas tanto saprfitas quanto patognicas.

Mudas de morangueiro ancoradas em blocos de l de rocha prontas para transplante Larvas e insectos tambm saem do solo, e se alimentam das plantas que nele existirem, algumas constituindo muitas pragas que s vezes dizimam lavouras inteiras. As bactrias, tambm se deslocam do solo para as plantas, nelas se alojando, e delas tambm se alimentando, direta ou indiretamente. As bactrias saprfitas, alimentam-se de matrias orgnicas provenientes de seres vivos mortos, pelo que no constituem grande risco para a nossa sade. Porm, as bactrias patognicas alimentam-se de matrias orgnicas de seres ainda vivos, e constituem a maior parte das doenas que afetam o ser humano e outros seres, neles se incluindo as plantas. Felizmente para ns, a Natureza prdiga, e mantm um equilbrio perfeito entre os seres vivos. E neste equilbrio, as bactrias patognicas so mantidas em minoria, ficando sua ao dominada pela maioria das bactrias saprfitas. Quando, de alguma forma, esse equilbrio perturbado ou desfeito, podemos ter a dominncia de bactrias patognicas, e a incidncia de doenas causadas por elas, nem sempre so de fcil domnio pela medicina. E, lamentvelmente, desequilbrios. o ser humano especialista em provocar tais

Na prtica da hidroponia, as plantas no tm contacto com o solo, pelo que ficam isentas da invaso das larvas, insectos e bactrias dele provenientes. Isto traduz-se na obteno de plantas de altssimo nvel de sanidade para o seu consumo pelo ser humano. Por outro lado, os alimentos dados s plantas para o seu desenvolvimento, estaro sempre perfeitamente em equilbrio com as necessidades das mesmas, pois que no sofrem as perdas devidas ao das chuvas e da irrigao artificial. Na hidroponia, o equilbrio e as quantidades de alimentos fornecidos s plantas, so rgidamente controlados, e com isso, no h desperdcio dos mesmos. Consequncia disso, as plantas desenvolvem-se dentro de um alto nvel de salubridade, apresentando os nveis ideais de vitaminas, acares e proteinas, que sero sempre muito maiores do que os apresentados pelas plantas cultivadas em solos convencionais. Embora no seja uma exigncia da hidroponia, as culturas levadas a efeito pela sua prtica, so feitas dentro de estufas, umas mais, outras menos sofisticadas, de acrdo com o clima da regio onde so instaladas, e mesmo para atender s necessidades das plantas a cultivar. Consequncia disso, por estarem as plantas confinadas, esto muito protegidas contra os ataques de pragas e sujeiras transmitidas pelo ar.

Cultivo em

Tubos

Morangos hidroponicos - variedade Oso Grande As plantas e frutos hidropnicos so colhidos perfeitamente limpos, e podemos dizer, prontos para consumo, embora sempre seja aconselhvel sua higienizao, pois que o manuseio das mesmas desde sua colheita at

chegarem s mos do consumidor, sempre proporcionar algum tipo de sujeiras ou contaminaes, que necessitam ser eliminadas. Por serem as plantas hidropnicas muito ss, sua durabilidade aps colhidas muito grande, sendo normal atingirem vida til de dez a vinte vezes maior do que as plantas oriundas de culturas em solos convencionais. Muitas plantas, como a alface, so fornecidas aos consumidores com as raizes, e se forem de colheita recente, podero ser conservadas em casa, num vaso com gua, vivas e prontas para consumo quando necessrio. NA HIDROPONIA USAM-SE AGROTXICOS? Nos dias de hoje, uma utopia falar-se de produtos vegetais cultivados intensivamente, isentos de agrotxicos. Para cultivarmos plantas, seja a nvel de subsistncia familiar, como passatempo, ou a nvel comercial, sempre estaremos provocando desequilbrios no meio ambiente, pois que nos locais de cultivo estaremos forando a predominncia de um vegetal sobre outros. E a cada desequilbrio provocado, estaremos sempre sujeitos ao desenvolvimento de pragas das mais variadas espcies, e das mais variadas origens. Caber sempre a ns, seja de que maneira fr, amenizar tais desequilbrios, para reduzir ao mnimo essas pragas. Mas elas sempre estaro presentes, e para erradic-las, ou no mnimo reduzir a possibilidade de seu desenvolvimento, necessitamos usar vrios artifcios, sendo que a utilizao de agrotxicos um deles. um rro afirmar que todos os agrotxicos so danosos saude humana. Lembremo-nos que, o veneno que mata, tambm cura, desde que devidamente utilizado. O envenenamento provocado pela mordida de uma cobra, curado pela ingesto controlada do veneno da prpria cobra. Existem agrotxicos naturais e artificiais, sendo que os naturais, regra geral, no so danosos ao ser humano. Os agrotxicos mais naturais so as prprias plantas, como a Cravo de Defunto (Tagates minuta L.), ou como a "Neem" ou Nim, rvore de origem indiana. uma prtica secular, cultivarem-se plantas repelentes de insectos e outras pragas, no meio das hortas.

Tambm se plantam rvores Neem no meio dos pomares, pois que estas exalam princpios ativos que repelem muitos insectos. tambm comum usarem-se chs e infuses de plantas repelentes, aplicados geralmente por asperso ou por pulverizao. O ch ou infuso de folhas de Neem, um grande repelente de pragas tanto para vegetais quanto para animais. A Neem, tambm possui vrios princpios ativos de cunho medicinal para muitas afeces, pelo que na ndia, essa rvore conhecida como "A Farmcia das Aldeias". Chs ou infuses de folhas de tabaco e de pimenta malagueta, usados independentemente ou em conjunto, so repelentes e destruidores de muitas pragas. Cabe ressaltar aqui, que devemos hoje abandonar a utilizao dos chs, infuses, ou extratos de folhas de tabaco, pois seu princpio ativo a nicotina, composto hoje comprovadamente cancergeno, quando utilizado sem controle. Quanto aos agrotxicos artificiais, devemos considerar os inorgnicos e os orgnicos. Os inorgnicos, quando usados com parcimnia, de forma alguma afetam a sade do ser humano e de outros animais superiores, e, por uma simples lavagem, se desprendem das plantas. Assim, podemos dizer que no so residuais, e na sua maioria, so constituidos de sais de metais muitas vzes necessrios ao ser humano em doses nfimas, chamados de micronutrientes. J os agrotxicos orgnicos, na sua maioria, so residuais nas plantas, e usados em doses at pequenas, a curto ou a longo prazo, so prejudiciais ao ser humano e a outros animais superiores. Lamentvelmente, na agricultura extensiva, so os mais utilizados, e de forma desmesurada. As plantas hidroponicas so muito ss, resistem muito bem a muitas pragas, e geralmente so colhidas antes que tais pragas possam ser-lhes prejudiciais. Porm, quando as pragas produzem seu efeito antes da colheita das plantas, necessrio se faz o uso de agrotxicos, e dentre stes, os hidroponistas utilizam sempre os naturais, ou, em doses homeopticas, os artificiais inorgnicos.

As doses de agrotxicos utilizados na Hidroponia, quando necessrios, o que um fato rarssimo, so na ordem de um dcimo ou um centsimo por cento daquelas usadas na hoje to falada Agricultura Orgnica, ou mesmo na agricultura convencional. Eis porque, geralmente se diz, que na Hidroponia no se usam agrotxicos, o que, at certo ponto, uma verdade. Raul Vergueiro Martins

Fonte: www.hydor.eng.br Hidroponia A hidroponia um sistema de cultivo, dentro ou fora de estufas, onde as plantas no crescem fixadas ao solo. Os nutrientes que a planta precisa para seu desenvolvimento e produo so fornecidos somente por gua. Mas como? As plantas so colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma soluo nutritiva, composta de gua pura e de nutrientes dissolvidos em quantidades individuais que atendam a necessidade de cada espcie vegetal cultivada. Esses canais ou recipientes podem ou no ter algum meio de sustentao para as plantas, como pedras ou areia. A soluo nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas caractersticas, periodicamente feito um monitoramento de pH e de concentrao de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condies possveis. Quais plantas j so cultivadas pela hidroponia? A alface a mais cultivada, mas pode-se encontrar: brcolis, feijo-vagem, repolho, couve, salsa, melo, agrio, pepino, berinjela, pimento, tomate, arroz, morango, forrageiras para alimentao animal, mudas de rvores, plantas ornamentais, entre outras espcies; teoricamente, qualquer planta pode ser cultivada no sistema. Quais as vantagens para o consumidor? J que o cultivo feito longe do solo, as plantas no tem contaminantes desse meio, como bactrias, fungos, lesmas, insetos e vermes. As plantas so mais saudveis, pois cresceram em um ambiente controlado procurando atender as exigncias da cultura. Todo produto hidropnico tende a ser vendido embalado,

no entrando em contato direto com mos, caixas, caminhes, etc. Devido ao cultivo em ambiente fechado, o ataque de pragas e doenas baixo, diminuindo ou anulando a aplicao de defensivos. Com o uso da embalagem voc pode identificar: marca, cidade da produo, nome do produtor ou responsvel tcnico, caractersticas do produto e telefone de contato. Os vegetais hidropnicos duram mais na geladeira. A nica possvel desvantagem pode ser o preo: maior em alguns poucos centavos. Quais as vantagens para o produtor? O trabalho mais leve e limpo, no sendo necessrias operaes como: arao, gradeao, coveamento, capina. No h preocupao com rotao de culturas. A produtividade e uniformidade da cultura maior. Maior qualidade e aceitao do produto no ponto de venda um ponto forte na comercializao. No h desperdcio de gua e nutrientes, diminuindo custos e evitando contaminao do meio ambiente e diminuio dos recursos naturais. H uma sensvel reduo no nmero de pulverizaes. Devido a independncia do tipo de solo, a cultura hidropnica pode ser realizada em qualquer local. Tem desvantagens? Algumas: os custos iniciais so elevados, devido a necessidade de terraplenagens, construo de estufas, mesas, bancadas, sistemas hidrulicos e eltricos. Dependncia grande de energia eltrica. O negcio para ser lucrativo exige conhecimentos tcnicos e de fisiologia vegetal. Em um sistema fechado, com uma populao alta de plantas, poucos indivduos doentes podem contaminar parte da produo. Exige rotinas regulares e peridicas de trabalho.

Fonte: www.achetudoeregiao.com.br