CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.

ANTONIO ESTEVE

N º 18

Guía de plantas medicinales del Magreb
Establecimiento de una conexión intercultural
J. Alfonso del Villar Ruiz de la Torre Esther Melo Herráiz

CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18

Guía de plantas medicinales del Magreb
Establecimiento de una conexión intercultural
J. Alfonso del Villar Ruiz de la Torre Esther Melo Herráiz

La presente edición recoge la opinión de los correspondientes autores, por lo que la Fundación Dr. Antonio Esteve no se hace necesariamente partícipe de su contenido.

© 2010, Fundación Dr. Antonio Esteve Llobet i Vall-Llosera 2. E-08032 Barcelona Teléfono: 93 433 53 20; fax: 93 450 48 99 Dirección electrónica: fundacion@esteve.org http://www.esteve.org

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contempla como objetivo prioritario el estímulo del progreso de la farmacoterapéutica por medio de la comunicación y la discusión científica. a tal fin. en cuyos diferentes volúmenes se recopilan. establecida en 1983. Entre la variedad de publicaciones que promueve la Fundación Dr. Estas discusiones se recogen en diferentes formatos de publicación.La Fundación Dr. con carácter bienal. Otras actividades de la Fundación Dr. organiza reuniones internacionales multidisciplinarias donde grupos reducidos de investigadores discuten los resultados de sus trabajos. en edición facsímil. Antonio Esteve incluyen la organización de reuniones dedicadas a la discusión de problemas de alcance más local y publicadas en formato de monografías o cuadernos. La Fundación participa también en conferencias. . como los Esteve Foundation Symposia y los Esteve Foundation Discussion Groups. farmacéuticas y biológicas. al mejor artículo publicado por un autor español dentro del área de la farmacoterapia. Antonio Esteve cabe destacar la serie Pharmacotherapy Revisited. La Fundación quiere promover la cooperación internacional en la investigación farmacoterapéutica y. seminarios. los principales artículos que sentaron las bases de una determinada disciplina. entre las que cabe citar el Premio de Investigación que se concede. Antonio Esteve. cursos y otras formas de apoyo a las ciencias médicas.

........................................ Tabla de localización interlingüística y botánica de plantas medicinales magrebíes ................ farmacognósticos... Autores y colaboradores .............................................................................................................................................................................................. amazigh y español para facilitar la anamnesis del paciente magrebí .................................................................. Monografías de cada planta....................................................... VII IX 1 5 9 17 91 Bibliografía general y procedencia de las ilustraciones ................. ANTONIO ESTEVE Nº 18 .......................................................................................................................................................... 95 Anexos Formulario de cuestiones en árabe..........................................................................................................Índice Cronología de la elaboración de este trabajo y agradecimientos .................................................................. farmacológicos y terapéuticos .............. 105 -V- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.................................... Introducción ........... Planteamiento de trabajo .............................................. Comentarios finales ................................................................................................ 93 Índice alfabético de los nombres botánicos y comunes de los remedios citados ...................... 99 Glosario de términos botánicos.........................

En estas circunstancias. en particular Asmaa Zarioui Zanna. Por tanto. Por el suministro de muestras de plantas medicinales magrebíes. y de Alfonso Moret Serralta. ambos del Àrea Bàsica de Salut de Salt. dada la intensa inmigración de personas que vienen a nuestro país en busca de mejoras laborales. Sin esta ayuda. la existencia en el IMAS de un Servicio de Mediación Intercultural. hubieran sido poco menos que inabordables. Se agradecen. y en particular a su Directora de Cursos de Formación Continuada. la clasificación y la obtención de imágenes. Uno de ellos era de iniciación al árabe y el otro de acercamiento a las diversas culturas que se manifiestan en nuestro entorno como resultado de la presencia significativa de inmigrantes. así como por la orientación sobre sus nombres comunes en árabe y amazigh. y a la cooperación entusiasta de su familia en Barcelona y Nador (su lugar de origen en Marruecos). enfermera. Josep Lluís LópezColomés. Ana Sancho López de Travesedo. tanto en sus consultas externas como en los ingresos. al asistir a dos cursos del Programa de Formación Continuada organizados por el entonces Institut Municipal d’Assistència Sanitària (IMAS).Cronología de la elaboración de este trabajo y agradecimientos En los últimos años estamos asistiendo a una modificación significativa en la composición humana de nuestra comunidad. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . en Girona. del Servicio de Mediación Intercul- tural del Hospital del Mar. la colaboración de Imane Boubri y Nora Toukal. Médico de Medicina Familiar y Comunitaria. las dificultades derivadas de las diferencias de alfabetos de estas dos lenguas con respecto a las europeas. Han sido de gran estima los consejos y orientaciones recibidos de Carla Puertas Vañó. La colaboración del Dr. Juliana Esquerra. siguiendo el criterio de su mayor utilización. tales profesionales se encuentran con una mayor frecuencia de situaciones que han dejado de ser “exóticas”. interpretación y comprensión de idiomas y costumbres diversas. marroquí y argelina. Una de las consecuencias de este hecho es el aumento de la demanda de atenciones y servicios sanitarios adaptados a la nueva situación. en este sentido. Nuestro interés concreto por este tema surgió en 2007. así como los equivalentes fonéticos de los nombres comunes de las plantas. ha sido de especial ayuda para establecer la estrategia de la anamnesis. se creyó conveniente incorporar una -VII- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. se debe un agradecimiento especial a Sara Zarioui Zanna. Tras varios meses de trabajo en la recopilación de datos. en la actualidad convertido en el Parc de Salut Mar. económicas y sociales. Jefe de Sección de Medicina Interna y Enfermedades Infecciosas del Hospital del Mar. auxiliar de Farmacia del Hospital del Mar. respectivamente. y a la vista de la extensión y complejidad que estaba adquiriendo el documento (a pesar de su limitación a un número razonable de remedios). desde el médico de atención primaria y el farmacéutico de la farmacia comunitaria hasta el hospital. Por otra parte. se agradece al IMAS esta iniciativa. uno de los centros en Cataluña donde la atención a inmigrantes es altamente significativa. traductora de árabe y de la lengua mayoritaria en Marruecos. ha servido para aclarar algunos aspectos sobre hábitos sanitarios en estos colectivos. el amazigh (bereber). Nuestra experiencia nos indica que este nuevo escenario implica en mayor o menor medida a todos los profesionales sanitarios. y las facilidades dadas por la directora de este servicio. También debemos agradecer a Federico González la corrección de las traducciones al francés. creado precisamente en respuesta a la frecuencia con que se presenta la necesidad de aportar funciones de traducción.

a quien se debe un profundo agradecimiento por haber considerado la posibilidad de presentar la candidatura de este trabajo en la Fundación Dr. Profesor Asociado del Departament de Ciències Experimentals i de la Salut de la UPF. y con el entusiasmo de que nos contagiamos. Por último. celebrado en el campus de la UAB (Bellaterra) en noviembre de 2008. el ser un estímulo para una publicación basada en este trabajo. propuso que se llevara a cabo la realización de un trabajo-tesina del Curso de Máster en Industria Farmacéutica y Biotecnológica de la UPF. Agradecemos a la Fundación la aceptación final de este proyecto en las personas de su reciente director. La aportación de sugerencias y la revisión para la edición del trabajo se agradecen a Elisabet Serés. así como ánimos para continuar en esta línea por parte del tribunal del máster. del Villar E. recientemente instituida. como atestiguan las procedencias de autores y colaboradores. Decano de la Facultad de Ciencias de la Vida de la UPF (y uno de los agentes en el sugestivo proyecto de cooperación entre la UPF. es necesario hacer constar que esta publicación se puede considerar como una de las primeras muestras del fruto de la colaboración. la UPF y el Parc de Salut Mar. profesor de Farmacología de la Universidad Pompeu i Fabra (UPF) de Barcelona. Es así como se incorporó al proyecto Esther Melo Herráiz. Félix Bosch. Melo Abril de 2010 -VIII- .A. De este trabajo ha sido tutor el Dr. Licenciada en Biología (UPF). Antonio Esteve para su publicación. Esta colaboración dio lugar a una tesina (leída en junio de 2008) que obtuvo una excelente calificación. Sergi Erill. Félix Bosch. el Dr. El Dr. el Dr. y de su predecesor en el cargo. de la cual es Vicerrector. con quien el Dr. Del Villar tuvo la satisfacción de coincidir en el Departamento de Farmacología de la Facultad de Medicina en los años 1970. J. la Universidad Autónoma de Barcelona [UAB] y el propio Parc de Salut Mar). Pero es al Dr. Josep Eladi Baños. Jordi Pérez. Del Villar por su vinculación al programa docente del máster como profesor invitado. Con estos antecedentes. en los gratos comienzos de la entonces recién estrenada UAB. entre la UAB. decidimos presentar una comunicación resumida en el IV Congreso Nacional Interuniversitario de Cooperación. En particular se agradece al Dr.Cronología de la elaboración de este trabajo y agradecimientos colaboración.

GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Girona Alfonso Moret Serralta Médico. Jefe de Sección de Medicina InternaEnfermedades Infecciosas. Medicina Familiar i Comunitària. Universidad Pompeu i Fabra. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Autores J. Hospital del Mar (Parc de Salut Mar). Hospital del Mar (Parc de Salut Mar). Barcelona Esther Melo Herráiz Licenciada en Ciencias Biológicas. Jefe de Servicio de Farmacia del Hospital del Mar (Parc de Salut Mar). Universidad Autónoma de Barcelona Carla Puertas Vañó Enfermera. Barcelona Colaboradores Sara Zarioui Zanna Auxiliar de Farmacia. Máster en Industria Farmacéutica y Biotecnológica. Ex Profesor Asociado de Medicina. Hospital del Mar (Parc de Salut Mar). Barcelona Asmaa Zarioui Zanna Traductora de árabe y amazigh (bereber). Barcelona Nora Toukal Servicio de Mediación Intercultural. Girona -IX- . Barcelona Josep lluís lópez Colomés Médico. Barcelona Imane Boubri Servicio de Mediación Intercultural. Àrea Bàsica de Salut de Salt. Hospital del Mar (Parc de Salut Mar). Profesor Titular de Farmacología de la Universidad Autónoma de Barcelona. Alfonso del Villar Ruiz de la Torre Doctor en Farmacia. Àrea Bàsica de Salut de Salt.

que pueden provenir de nuestra propia tradición herbolaria reavivada (tradición que otros países europeos como Alemania o Francia venían conservando en mayor medida) o bien de la introducción más reciente de prácticas curativas o remedios exóticos (chinos. durante ese tiempo que transcurre desde su llegada hasta su progresiva adaptación a su nuevo entorno. hacen de traductores o mediadores entre sus padres o abuelos (propiamente inmigrantes) y su nueva tierra. como Latinoamérica. proceden del norte africano (Magreb). En conjunto. afectos. tanto en los aspectos de diagnóstico (enfermedades exóticas en nuestro entorno o manifestaciones más floridas de afecciones ya conocidas) como de tratamientos adaptados a las necesidades concretas de esta población. es una práctica que subyace. hierbas medicinales por automedicación. El mantenimiento de hábitos tradicionales en lo que respecta a los tratamientos de enfermedades. identidad y res1 peto aunque se encuentre en entornos donde una mayoría de los habitantes practiquen otras costumbres. Por razones de cercanía geográfica. sobre todo en las primeras épocas de contacto con nuestra cultura. -1- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. De todas formas. por razones obvias no es posible abarcar todas las implicaciones de este complejo asunto. en nuestro país se está asistiendo a un incremento significativo del uso de “remedios alternativos”. por parte de la población autóctona. y en algunas zonas la presencia de paquistaníes y subsaharianos es también muy significativa. en mayor o menor medida. uno de cada cinco pacientes en tratamiento con medicamentos consumía. todo ser humano tiene derecho a sus creencias. incluso de forma natural. En ese sentido consideramos que integración no es sinónimo de mimetización camaleónica. ayurvédicos. que está relacionado con las particularidades y costumbres de una cultura en particular. Estas personas. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . una parte importante de las culturas que. otras procedencias son tanto o más numerosas. etc. abjuración religiosa. necesitan un grado de comprensión de sus circunstancias y particularidades. pero eso sí. en la entrevista con el médico convencional.). la presencia de “remedios no convencionales” en la población de nuestro entorno es ahora mucho más habitual que hace unas décadas1. en este caso la del Magreb. Nº6. Además. Como no es difícil observar. según su arraigo en la cultura de procedencia. 2003. que favorezca su proceso de aculturación e integración progresivas. como es el uso de la medicina popular del país de origen (a menudo mediante el empleo de plantas medicinales). Vol 27. Generalmente. además. etc. el mercado de plantas medicinales en el ámbito europeo ya alcanza el 25% del mercado de medicamentos sin receta médica. La integración se basa en el respeto. es decir. las segundas y posteriores generaciones de los inmigrantes iniciales presentan ya un nivel tal de adaptación lingüística y de hábitos a su nuevo entorno que.Introducción La importante afluencia de personas procedentes de distintas culturas a los servicios sanitarios del área de Barcelona y cercanías (ya desde la última década del siglo xx) está planteando nuevos retos de asistencia médico-farmacéutica. Por otra parte. Nuestro propósito concreto es un acercamiento a un aspecto determinado del ámbito sanitario. En un trabajo de las características del presente. comparten hoy día nuestro suelo. militancia en las opiniones más extendidas. no siempre superponibles a las autóctonas. mutuo. los pacientes inmigrantes (y los Según el Boletín de Información Terapéutica del Sistema Nacional de Salud. por causa preferente de su migración hacia Europa. Según un estudio observacional realizado en trece centros de la Comunidad de Valencia.

pues hay que considerar que un gran porcentaje de la inmigración procedente del Magreb usa este idioma cotidianamente3. de poco sirve este dato si no va acompañado de la valoración en una fuente contrastada en la cual se puedan consultar las características demostradas con respecto a los remedios alternativos. científicamente internacional. en orden a prever sus efectos adversos e interacciones con los medicamen2 tos. etc. Esta situación puede dar lugar a dificultades para que el médico pueda realizar un diagnóstico adecuado. Sin embargo. “medicinas alternativas”. lengua ampliamente extendida y reconocida internacionalmente. sea porque los consideran inocuos. Hemos considerado como lingua franca. de uso corriente o por vergüenza o cierto reparo en ofender al médico y que éste manifieste una disconformidad sobre tales prácticas. erróneamente. Si bien es cierto que existe una literatura de amplia divulgación en revistas y manuales (que se pueden encontrar fácilmente en los quioscos callejeros) sobre “vida sana”. es preciso que el médico pueda conocer y valorar si su paciente debe dejar la administración de un tratamiento “natural” o puede continuar con él. estado de la coagulación. 2) Falta de estandarización de los principios activos. y en inglés. -2- . Por otra parte. se suma al hecho de que.). contrastadas científicamente y apoyadas por la evidencia. Por tanto. A ello hay que añadir la posible aparición de interacciones entre los distintos principios activos prescritos por el médico convencional y el consumo concomitante de remedios tradicionales de otras culturas. 3 La población de Marruecos está formada en un 80% por etnia Bereber. en este trabajo hemos considerado apropiado incluir sinónimos y equivalencias de las denominaciones de las drogas vegetales en árabe estándar y en amazigh (bereber). A su vez.. de importante raigambre en muchos países africanos.Introducción autóctonos) no suelen mencionar el consumo de remedios alternativos. actualmente. embarazo. si desconoce que el paciente ya se está tratando con algún remedio tradicional. que llevan a cabo una crítica ecuánime y razonada de los remedios populares. Los distintos idiomas. Por ello. etc. En otras ocasiones. El término “droga” designa al material de origen natural que tiene los principios activos que permiten su empleo como remedio terapéutico (véase Glosario). También es especialmente necesario tener en cuenta los efectos adversos producidos por esos remedios. resulta bien difícil para el paciente inmigrante (y para el sanitario que le asiste) identificar la planta o “droga vegetal”2 alternativa que el paciente está empleando o desea emplear. retrasando el diagnóstico adecuado y la solución. el médico no suele preguntar por el consumo de remedios alternativos simplemente por no ser una información que se haya incorporado a la sistemática de la entrevista.. al igual que sobre las interacciones de una planta o droga vegetal y un medicamento convencional (como no sean tratados muy especializados). muchas veces desconocidos por la cultura general. denominaciones populares. Esto se debe a varias razones: 1) Dificultades para la correcta identificación y caracterización de los principios productores de la acción farmacológica. Son escasas las publicaciones serias. incluido el mundo científico. este tipo de información raramente presenta bibliografía científicamente avalada. así como en francés. etc. se dispone de una información incompleta y dispersa sobre los efectos adversos de este tipo de remedios. Tales efectos adversos podrían confundir al médico sobre su origen y achacarlos. el latín de la clasificación botánica de Linné. que considera a los vegetales como inocuos por ser “naturales”. También se han incluido los nombres comunes o populares de las plantas en las cuatro lenguas oficiales de España. “medicina popular”. este consumo alternativo puede estar contraindicado en la enfermedad que se pretende tratar o en las condiciones concretas del paciente (insuficiencia renal. La ya citada falsa percepción de inocuidad de los productos a base de plantas medicinales e incluso de sus ventajas por su consideración de “naturales”. a los medicamentos convencionales. dificultan enormemente esta labor.

Así. En estas circunstancias. 4) Falta de incorporación sistemática de la observación de las plantas medicinales en los programas de farmacovigilancia. sobre el consumo de estos productos. -3- . llegan a ser conocidos por el sistema sanitario. 5) Falta de la atención adecuada. sólo aquellos efectos adversos evidentes. como ya se ha comentado.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18 3) Ausencia de estudios formales sobre interacciones. Los consumidores también tienen su parte de responsabilidad. muy frecuentes o de aparición prácticamente inmediata. por parte de los médicos. en los casos en que se estén realizando tratamientos simultáneos con especialidades farmacéuticas y remedios alternativos. en cuanto a detección de sus efectos adversos. ya que muy a menudo las personas que se tratan con remedios de origen vegetal no les atribuyen los malestares que éstos les puedan ocasionar porque los conside- rans seguros. la seguridad de la mayoría de las plantas medicinales se basa más en la tradición que en evidencias procedentes de estudios sistemáticos de evaluación. raramente el paciente (o el médico) piensan en una posible interacción de las dos o más sustancias coincidentes. por lo que esa posibilidad puede no quedar de manifiesto. para la población en general. Además.

Metodología Este trabajo se basa en las fuentes de las cuales cuidadosamente se ha podido obtener informa- -5- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Por otra parte. Si a esta situación de base añadimos el hecho de que una cada vez mayor parte de la población que se acerca a los servicios asistenciales de Barcelona y cercanías proviene del norte de África (donde el empleo de las plantas medicinales es mayor que el que hace aquí la población autóctona). Sin embargo. hemos abordado este tema con el propósito de que el médico en parti- cular y otros sanitarios en general puedan aplicar este sistema durante la entrevista con el paciente magrebí. especialmente en pacientes tratados con medicamentos de margen terapéutico estrecho. incluyendo las mayoritariamente habladas por la población magrebí. hay también otras comunidades de inmigrantes con amplia representación. se presenta una dificultad añadida al problema. reacciones adversas e interacciones medicamentosas en los pacientes. las de China y las más recientes de países del este de Europa. En efecto. se debe tener en cuenta que se reconocen coincidencias y paralelismos en los remedios populares usados en los países ribereños del Mediterráneo. Se han descrito algunas interacciones de relevancia clínica entre plantas medicinales y medicamentos. las de América Central y del Sur. mediante un índice cruzado de las distintas lenguas utilizadas en nuestro entorno. La extensión de este trabajo no puede abarcar tan amplio abanico de lenguas y costumbres. y por ello hemos decidido centrarnos en la región norteafricana. así como el conocimiento de sus características. así como la presentación de imágenes que faciliten su identificación. Por tanto. esperamos que esta guía también pueda ayudar en muchos otros casos en que el paciente no sea de esa procedencia. hasta se desconoce el nombre en árabe porque se ha aprendido en amazigh. procedentes de otros países y culturas. efectos adversos e interacciones. la mayoría de estos pacientes no conoce el nombre en español (ni en cualquier otra lengua peninsular) de aquello que está tomando. facilitando a éste y al paciente de procedencia magrebí la identificación de las plantas que pueda estar consumiendo en el momento de la visita médica. ahora más presentes en nuestro suelo por razón de la inmigración. resulta ya imprescindible incorporar a la historia clínica el interrogatorio sobre tales hábitos. Como ya se ha indicado. una de las procedencias más habituales de la población inmigrante atendida en nuestros servicios sanitarios del área de Barcelona. Por ello creemos necesario disponer de un sistema de reconocimiento de las plantas medicinales más habituales. propiedades.Planteamiento de trabajo Es preciso considerar las plantas medicinales como posible origen de síntomas. por razones geográficas. pues ya hemos mencionado que el uso de las plantas medicinales entre la población española va en aumento. consideramos útil confeccionar una guía de plantas medicinales usadas de forma habitual en los países del Norte de África. climáticas y de influencias históricas. Objetivo El objetivo general de este trabajo es contribuir al conocimiento en nuestro país de las plantas medicinales y sus drogas de uso habitual en medicina popular. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . que constituya un manual de ayuda al médico en su trabajo cotidiano. Para ello. en algunos casos. Así. como las procedentes de India y Pakistán.

y las evidencias de actividad terapéutica halladas en la bibliografía. que contiene: – Los nombres comunes en las lenguas citadas. Específicamente. según las fuentes especializadas. que permite acceder a la base de datos de MEDLINE. En algunos casos. la forma habitual de preparación para su consumo. – Descripción de la planta. de los cuales se seleccionaron aquellos que realmente aportaban información contrastada y estaban realizados con posterioridad a 1980. las advertencias y las precauciones. – Los efectos adversos y las contraindicaciones. Salvo algunas excepciones. en latín. 5) Se ha diseñado una monografía estándar. y las interacciones conocidas con la medicación convencional. Se han adquirido en Marruecos muestras de estos remedios tal y como se -6- presentan para su consumo directo (hojas. Dado que no suele encontrarse una gran abundancia de artículos de alto valor crítico ni con evaluación basada en la evidencia.). 4) Se ha llevado a cabo una búsqueda extensiva de datos sobre tales plantas en reconocidas revistas en el campo de la farmacognosia. Como fuentes terciarias se han empleado libros y compendios específicos sobre botánica. 2) Se han clasificado botánicamente con el sistema internacional. siguiendo las recomendaciones de inmigrantes magrebíes de primera y segunda generación. farmacología y terapéutica con base de evidencia científica reconocida (ver bibliografía general). que permite hacer una búsqueda rápida de las plantas en las monografías. En los casos particulares del árabe marroquí y el amazigh (bereber) se han . para todas las plantas. de Linné. y se han recopilado datos farmacognósticos. sus partes útiles. o bien “side effects”. 3) Se han averiguado los nombres comunes equivalentes de cada planta en árabe marroquí. también se ha obtenido información de portales de Internet especializados en el tema (citados en el apartado de bibliografía). raíces. inglés y francés. siendo el sistema de búsqueda el siguiente: “género especie” AND “properties”. el número de operadores lógicos y calificadores de campo empleados ha sido reducido. Así mismo. así como las referencias disponibles actualmente sobre sus características farmacológicas y terapéuticas basadas en la evidencia científica. acompañados por las imágenes (fotografías. “pharmacological interactions” o “clinical trials”. Así mismo. En la traducción a los distintos idiomas se han empleado los diccionarios y prontuarios correspondientes. 6) Se ha resumido toda la información lingüística disponible en una tabla comparativa (a la vez que índice) en los nueve idiomas contemplados en esta obra. la mayoría de las plantas revisadas no superaban los 60 artículos. semillas. las propiedades y aplicaciones comunes conocidas en el Magreb. ilustraciones) de cada planta o de sus partes útiles para facilitar el reconocimiento incluso en caso de analfabetismo. los principios activos presentes. buscando referir el grado de evidencia de que se dispone actualmente sobre las características de estos remedios tradicionales. además de las imágenes correspondientes. que se han escogido. para la elaboración de este documento se han llevado a cabo las siguientes acciones en fases sucesivas: 1) Se ha realizado una selección de las 25 plantas medicinales más utilizadas en el Magreb. en la medida de lo posible. La obtención de artículos específicos se ha realizado empleando el sistema de búsqueda PubMed del National Center of Biotechnology Information (NCBI). para el árabe y el amazigh se ha obtenido información directamente de personas nativas de países del Magreb. las cuatro lenguas oficiales de España.Planteamiento de trabajo ción. se han consultado las bases de datos Cochrane y HerbMed. etc. frutos. farmacognosia. así como las orientaciones de familiares de inmigrantes y de herbolarios residentes en el Magreb. bereber (amazigh). – La bibliografía concreta utilizada para la redacción de la monografía de esa planta.

farmacológicos y terapéuticos que son muy poco habituales en los textos de medicina convencional y sí aparecen con frecuencia en los textos sobre plantas medicinales. se ha incorporado un glosario de términos botánicos. la in- clusión. de una tabla trilingüe (español. con las pronunciaciones de las dos últimas) con los términos y frases más corrientes para elaborar más fácilmente la anamnesis. -7- .GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. a efectos de la entrevista del médico con el paciente recién llegado a nuestra tierra. Para el árabe y el amazigh. farmacognósticos. 7) Un índice alfabético de nombres de plantas que incluye las siete lenguas que lo permiten. árabe y amazigh. a modo de anexo. Adicionalmente se ha considerado de gran ayuda. nos remitimos a la tabla comparativa citada en el apartado anterior. ANTONIO ESTEVE Nº 18 incluido sus correspondientes equivalencias fonéticas. Así mismo. como ayuda adicional.

Tabla de localización interlingüística y botánica de plantas medicinales magrebíes .

ANTONIO ESTEVE Nº 18 . A. 19 Transcripción fonética amazigh Rekrar Nombre científico es Rekrar cat eusk gal eng fr Acacia Acàcia Akazia Acácia Acacia Acacia Acacia vera. A. gummifera.Nombre común Talĥun Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. Verek Guill) Nigella sativa 21 Ĥabbat sawda es sanuj Sanuj cat GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB eusk gal eng fr Ajenuz. nilotica. abyssinica. 26 cat eusk gal eng fr Alcaravea Càrvit Txarpoil Alcaravia Caraway Cumin des prés Ĥabbatu alĥalwa es Erĥeb amizid Illicum verum 29 cat Erpeb amizid eusk gal eng fr Anís estrellado Anís estrellat Anis-belar txinarra Anis estrelado Star anise Anis étoilé CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. A. senegal Willd (A. arabica. galucophylla. grano negro Pebreta Ezkarte Aliprive Nutmeg flower Naux cumin Alkabbar es Tameqrant Tameqrant Capparis spinosa 24 -11- cat eusk gal eng fr Alcaparro Tapenera Alcaparra Alcaparra Caper Câprier Alkarawya es Erkerwet Erkerwet Carum carvi L. A. A. A.

. es 34 cat Tipebba n ubeca Tih’ebba n Ubesha eusk gal eng fr Berro Créixens Zarra Mastruco des rios Watercress Cresson de fontaine Shaâir es imendi Imendi Hordeum vulgare 37 Tabla de localización interlingüística y botánica de plantas medicinales magrebíes -12- cat eusk gal eng fr Cebada Ordi Garagarr Cevada Barley Orge es Akarkum Akarkum 39 Curcuma longa L.. xantorrhiza cat Kurkum Ararut alhind eusk gal eng fr Cúrcuma Cúrcuma Curcuma Curcuma Turmeric Curcuma Alâarâr es erâoaoâ Erâaâ Juniperus communis L. C. Br. C. 42 cat eusk gal eng fr Enebro Ginebre Larraon Zimbro Juniper Genévrier .Nombre común Bazru yansun Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. rotunda L. Nombre científico es Nafaoâ cat eusk gal eng fr Anís verde Anís verd Anis belar Anís verde Anise Anis vert Ĥabbat rashad Nasturtium officinale R. 31 Transcripción fonética amazigh Nafaâ Pimpinella anisum L.

Nombre común Alxazama Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . 48 cat eusk gal GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB eng fr Fenogreco Fenigrec Allobre Fenogrego Fenugreek Fenugrec Punica granatum L. 46 Transcripción fonética amazigh Erĥusima Lavandula spica DC (L. 60 cat eusk gal eng fr laurel Llorer Ereñotz ereinuntza Loureiro Laurel Laurier commun CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Qashru arruman alĥamiďu es 52 cat -13- eusk Aqshar n arreman amazag Aqshar n arreman amazag gal eng fr Granado Magraner Mingrana Romeira Pomegranate tree Grenadier Zanjabil es Eskinjbir Eskinjbir 56 Zingiber officinale roscoe (Amomum zingiber L.) Nombre científico es Erĥpusima cat eusk gal eng fr Espliego Espígol Espika Alfazema Spike lavender Lavande aspic Alĥulba es erĥpurbet Erĥurbet Trigonella foenumgraecum L.) cat eusk gal eng fr Jengibre Gingebre Zingiberraren Gengibre Ginger Gingembre Ghar es Tarselt Tarselt Laurus nobilis L. latifolia vill.

62 Transcripción fonética amazigh Linum usitatissimum L.Nombre común Bazru al kitan Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. Zarriâet n reqten Nombre científico es cat Zarriâoet N reqten eusk gal eng fr Lino Lli Lino Linho Comon flax Lin usuel Basbas es Erbesbas Erbesbas 69 cat Myristica fragans Houtt. (Myristica moschata Thun) eusk gal eng fr Macis Macis Macis Macis Mace Macis Juglans regia Qashru shajaratu aljawzi Tabla de localización interlingüística y botánica de plantas medicinales magrebíes -14- es 66 cat eusk Aqshar n tasejart n taghyasht Aqshar n tasejart n taghyasht gal eng fr Nogal Noguera Intzaurrtze Nogueira Walnut tree Noyer Jawzu tayib es cat Tavyact itteqsen Taghyasht itteqsen Myristica fragans Houtt. (Myristica moschata Thun) 69 eusk gal eng fr Nuez moscada Nou moscada Intxaur muskatua Noz-moscada Nutmeg tree Muscadier .

Nombre común Assaâtar Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. damascena Mill. wild marjoram Origan Falfalu alabyad Piper nigrum 76 es cat Reoâtar acemrar Reâtar Ashemrar eusk GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB gal eng fr Pimienta Pebre Piper Pementa Pepper Pimient Fulaya es fliu Flio Mentha pulegium L. R.. 81 cat eusk gal eng fr Romero Romaní Erromero Rosmarinho Rosemary Romarin Wardu al yabis es 85 Rosa gallica L. 73 Transcripción fonética amazigh Seĥtar Origanum vulgare L. R. cat Tinuwacin uzvent Tinuwashin uzghent eusk gal eng fr Rosa Rosa Arrosa Rosa Rose Rose CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. centifolia L.. 79 cat -15- eusk gal eng fr Poleo Poniol Txortalo Poejo Pennyroyal Menthe poullot Iklil aljabal es Aza Aza Rosmarinus officinalis L. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . Nombre científico es septar cat eusk gal eng fr Orégano Orenga Aitz bedarr Oregâo Oregano.

Nombre común Árabe Transcripción fonética árabe Amazigh Pág. 87 Transcripción fonética amazigh Rebtam Pistacia terebinthus Nombre científico es Rebtam cat eusk Butumun Shajaratu attinu albarri gal eng fr Terebinto Noguerola Legentxor Terebinto Terebinth Térébinthine Summaq es Tazavt Tazaght Rhus coriaria L. 89 cat eusk gal eng fr Zumaque Sumac Zumake Sumagre Sweet sumach Sumac odorant Tabla de localización interlingüística y botánica de plantas medicinales magrebíes -16- .

Monografías de cada planta .

Su corteza. Además. una sal cálcica. Preparaciones La presentación útil en fitoterapia es la goma de acacia o goma arábiga. arabica). que pueden ser de color blanco o rojo (según el tipo de acacia). esponjosas y bipinnadas. pero sí en el doble de su peso en agua. muy numerosas y axilares. Egypthian thorn. también denominada goma arábiga. de color grisáceo.A. esponjosa y comprimida. Las espinas son muy aguzadas y aparecen de cuatro en cuatro. pomadas y preparaciones por su efecto espesante y emulgente. después de la estación lluviosa. Un mes después de haber hecho las incisiones en los árboles se procede a su recolección. Las flores. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Acacia A. En el interior alberga un promedio de seis semillas. arabica. es resquebrajada. en dichas incisiones se han formado una especie de “lágrimas” de goma arábiga. magnésica y potásica del ácido arábico. bambolam Acacia Amazigh: Rekrar (Rekbab) Árabe: (Talĥun) Parte útil La goma de acacia (A. bien en la corteza. del Villar) Descripción Árbol o arbusto espinoso que puede alcanzar hasta 8 m de altura. bien en el suelo donde han caído. se encuentra una glándula. El fruto es una legumbre moniliforme. Principios activos • Arabina: es el componente principal. de color amarillo y con cabezas globulares.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. (varias especies) Familia: mimosáceas esp cat eusk gal eng fr Acacia Acàcia Akazia Acàcia Acacia. Para ello se hacen unas incisiones en la corteza y así se facilita su salida. cuando mana espontáneamente del tronco y de las ramas más gruesas. suele recogerse en noviembre. En la parte central de las hojas. A. son pequeñas. lámina de acacia (H. Se utiliza en la composición de numerosos jarabes. pedunculadas. contiene un 15% de humedad y un carbohidrato que. No se disuelve en alcohol ni éter. Estas lágrimas de goma de acacia son la materia prima para la confección de la goma arábiga.A. con el calcio o el magne- -19- . La dosis habitual suele ser de 2 a 3 cucharadas al día. Al cabo de unos días. de color marrón claro y de unos 8 cm de longitud. Los foliolos son oblongolineales y se agrupan en pares de ocho o diez. que se obtiene mediante disolución en agua. Köhler) Frutos de la acacia (J.

Propiedades y usos comunes • Demulcente: para aliviar las mucosas inflamadas. Interacciones Se conoce que la acacia puede reducir la absorción de la amoxicilina. dando lugar a una mejora en la absorción. sensación de hinchazón y diarrea. Exp Biol Med. La ingesta debe ir acompañada de abundante agua. • Enzimas: oxidasas.229:895-901. − Verbeken D. • Antioxidante: se ha demostrado empíricamente que la acacia puede prevenir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad. provocando estreñimiento. Wapnir RA. 2003. puede causar problemas gastrointestinales tales como gases. la composición es distinta. un uso continuado puede ayudar a mermar estos efectos. se recomienda separar las tomas de ambas sustancias un periodo de al menos 4 horas. gums and pigments against in vitro LDL oxidation. 2004. De todos modos. Se usa en el tratamiento de problemas inflamatorios de las mucosas respiratoria. 2003. la goma absorberá el agua del intestino y secará las heces. Effects of gum arabic on lipase interfacial binding and activity. Analytical Biochemistry. and applications. • Antidiarreico y antidisentérico: mejora la funcionalidad del intestino. el cual. forma el arabato de calcio o magnesio. − Calame W. Biological activity of some naturally occurring resins. De lo contrario. El mucílago de acacia está presente en numerosas farmacopeas europeas y estadounidenses. Dierckx S. que pueden dar problemas si no se inactivan con calor. Bibliografía − Andrikopoulos NK. Además. Si la goma se obtiene de las raíces. 2008. Appl Microbiol Biotechnol. − Rehman KU. and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos. como por ejemplo fenoles o vitaminas. galactosa. por hidrólisis. − Tiss A. ácido glucurónico y ramnosa. [generalmente considerada como segura]) por la Food -20- .1-7. • Probiótico: mejora la flora intestinal de forma dependiente de la dosis. da lugar a arabinosa. su efecto es comparable al de la inulina.294:36-43. no se debería mezclar con productos que contengan sustancias que puedan oxidarse con facilidad.63:10-21. Viebke Ch. et al. Carrière F. Codipilly ChN. inhibe la sintasa del óxido nítrico (NOs) presente en el intestino y secuestra el NO presente en el lumen. Advertencias y precauciones Dado que contiene enzimas oxidantes. production.Monografías de cada planta Acacia sio. Gum arabic establishes prebiotic functionality in healthy human volunteers in a dose-dependent manner. Dewettinck K. 2001. Andreana N. Efectos adversos y contraindicaciones La acacia ha sido reconocida como una especie GRAS (Generally Regarded As Safe. Modulation of small intestinal nitric oxide synthase by gum arabic. Por ello. • Complemento nutricional en el tratamiento de la diabetes (por su bajo contenido en fécula). Por vía oral.17:501-7. British Journal of Nutrition. urinaria y digestiva. Verger R. Kaliora AC. Exudate gums: occurrence. Phytother Res. Weseler AR. peroxidasas y pectinasas. La composición completa de la goma es extremadamente compleja y aún no ha sido elucidada.

En un estudio en ratas diabéticas se ha demostrado que aquellas que fueron tratadas con hormona paratiroidea y además extracto de ajenuz vieron incrementada la efectividad del tratamiento. Descripción Planta con tallo rígido. Preparaciones • Polvo: 0. grano negro Nigella sativa L. varias veces al día. (varias especies) Familia: ranunculáceas esp cat eusk gal eng fr Ajenuz. Posiblemente también estimula la secreción láctea. del Villar) Propiedades y usos comunes • Metabolismo: es emenagoga. Semillas de ajenuz y su aceite (J.A. quatre épices. Principios activos Semillas de ajenuz (J. Flores terminales y de color azul. common fennel flower. del Villar) • Aceite esencial (0. Semillas comprimidas. desprenden un olor muy aromático.5%).GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. cominhos negros Nigella. naux cumin. erecto y ramoso. 3 veces al día. albetxe. planas por -21- .6-1 g. roman coriander. toda especia Pebreta Ezkarte. similar al de la nuez moscada. uno de ellos convexo. • Alcaloides: nigelina. beltxamburu. nutmeg flower Nigelle.4-1. nigelona. Köhler) dos lados. usualmente con tres ángulos. toute épice Amazigh: Rekrar (Sanuj) Árabe: (Ĥabbat sawda) lámina de ajenuz (H. neguilla.4%): timoquinona. Sabor picante. Hojas de color verde grisáceo y profundamente cortadas. aleprive. • Tintura madre: 30 gotas. con una mejora en la osteopenia y en la respuesta a la insulina. Parte útil Semillas.A. • Compuestos carbonílicos: nigelona. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Ajenuz. beltxamuru Aliprive. nivela.A. • Aceite fijo (33%) • Saponinas glucosídicas: melantina (1. de color marrón o negro.

The effect of Nigella sativa L. 2007. − Ali BH.40:839-47. • Empleado en el tratamiento de la lepra. • Antiinflamatorio. y por ello en general no suele haber problemas derivados de su consumo.17: 299-305. En animales se han descrito casos de hepatotoxicidad. infecciones. Salmonella typhi.Monografías de cada planta Ajenuz. (black cumin seed) on intractable pediatric seizures. También se ha demostrado en numerosos modelos animales. mama. suplementado en ratas durante dos meses a una dosis de 800 mg/kg provocó hipertrofia cardiaca. en especial del ventrículo izquierdo. • Mejora del perfil lipídico sanguíneo: tanto de colesterol como de triglicéridos (en ratas después de 12 semanas de administración). Escherichia coli. Dada la toxicidad que el ajenuz puede tener. analgésico y antipirético: reducción de la inflamación en modelos experimentales en que se inducía colitis. Por ello. grano negro En gran parte de Marruecos. Anti-tumor properties of blackseed (Nigella sativa L. Se ha utilizado en casos de ictericia. Un estudio realizado en adultos asmáticos sugiere el efecto profiláctico que el ajenuz podría tener en esta enfermedad. et al. • Anticanceroso: para ciertos tipos de cáncer (hepático. Parsa A. nosotros aconsejaríamos no administrar un tratamiento farmacológico de forma concomitante con esta planta. Efectos adversos y contraindicaciones Es una planta con ligera toxicidad por su contenido en melantina.).13:555-9. etc. pero no se descarta su existencia. El mecanismo parece estar relacionado con la supresión de mediadores de la inflamación como las prostaglandinas y los leucotrienos. 2003. el ajenuz constituye una de las plantas más empleadas en el tratamiento de la diabetes y la hipertensión. que puede provocar náuseas y vómitos. Rakhshande H. • Antioxidante: potencia el sistema antioxidante del cuerpo en situaciones que pueden causar estrés oxidativo (quimioterapia. -22- . De todas formas. Las semillas se caracterizan por tener un bajo grado de toxicidad. Shigella niger y Vibrio cholerae. pues existe la posibilidad de que aparezcan interacciones adversas. peritonitis. Interacciones No se conocen. La timoquinona aumenta la secreción de ácido úrico. • Sistema respiratorio: la nigelona posee efecto broncodilatador. J Med Biol Res. Med Sci Monit. Phytother Res. − Akhondian J. antiespasmódico e incrementador del moviemiento mucociliar. Advertencias y precauciones Aunque se desconoce si en humanos puede suceder. Bibliografía − Ait Mbarek L.) extracts. aquellos que en Marruecos lo emplean para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión se dejan aconsejar por personas que conocen bien la planta y pueden estimar su toxicidad. • Antimicrobiano: ante determinados patógenos como Staphylococcus albus. Sólo se conocen dos casos de dermatitis después de haberse aplicado tópicamente. • Es estimulante y sudorífica. A la vez. • Hígado: es hepatoprotectora ante enfermedades o tóxicos. En cultivos primarios de hepatocitos demostró un cierto potencial mutágeno y genotóxico. Algunos compuestos parecen modular la respuesta de la población de linfocitos T y de otras células de la respuesta inmunitaria. Blunden G. la emplean a dosis bajas como medida de precaución. • Sistema urinario: diurética y nefroprotectora. Ait Mouse H. • Sistema nervioso: un estudio realizado en niños con episodios de epilepsia refractaria reveló que puede tener efectos antiepilépticos. 2007. Pharmacological and toxicological properties of Nigella sativa. Elabbadi N. Es colerética. pulmón). debe evitarse durante el embarazo. edema o artritis. incrementando la frecuencia de aberraciones cromosómicas.

May M. et al. − Wienkötter N. Ghosheh OA. 2007. Karatas OH. Bavbek N. Effects of thymoquinone (volatile oil of black cumin) on rheumatoid arthritis in rat models. 21:895-7. Comparison of potential chemotherapeutic agents. Planta Med. Nagi MN. − Kaleem M. 2009. − Sayed-Ahmed MM. − Vahdati-Mashhadian N. − Otoom SA. 2007. Sayed R. 2008. Morcos M. The possible prophylactic effect of Nigella sativa seed extract in asthmatic patients. et al. Nagi MN. seed. Sajady H. Int J Cardiol. Drug Chem Toxicol. Deis L. et al. El-Hilaly J. Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. biomechanical behavior and structure in streptozotocin-induced diabetic rats. − El-Bahai MN. − Khader M. Dogan A. Combination therapy of Nigella sativa and human parathyroid hormone on bone mass. Thymoquinone supplementation prevents the development of gentamicin-induced acute renal toxicity in rats. J Herb Pharmacother. Thymoquinone decreases age-induced NF-κB activation in proximal tubular epithelial cells. Fundamental & Clinical Pharmacology.6:31-41. − Uz E. 2007.26:87-98.44:745-8. Kanter M. 60:544-7. Thymoquinone supplementation attenuates hypertension and renal damage in nitric oxide deficient hypertensive rats. et al. 21:159-71. Nigella sativa protects against ischaemia/reperfusion injury in rat kidneys.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. 2007. Israili ZH. − Badary OA.110:105-17. Eckl PM. Cardiac inotropic and hypertrophic effects of Nigella sativa supplementation in rats. et al.82:1691-6. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Ajenuz. Gamal el-Din AM. − Amara AA. 2005. green tea. Plant crude extracts could be the solution: extracts showing in vivo antitumorigenic activity. 2007. Al-Hariri MT. Asif M. The use of medicinal herbs by diabetic Jordanian patients. 5-fluoruracil. et al. − Tekeoglu I. Kirmani D. Crooks PA. Taha RA. Photochemistry and Photobiology. et al.109:304-14. Schütte U. International Immunopharmacology. Analysis of cadmium and lead in mice organs. et al. Bresgen N. Ethnopharmacological survey of plants used in the traditional treatment of hypertension and diabetes in south-eastern Morocco (Errachidia province). Omidi A. Al-Safi SA. Nigella sativa L. The effect of nigellone and thymoquinone on inhibiting trachea contraction and mucociliary clearance.34:399-405. − Altan MF.74:105-8.115: 157-68.321:321-8. Kerem ZK. Nephrol Dial Transplant. − Worthen DR. Biochemical effects of Nigella sativa L seeds in diabetic rats. Tan M. et al. − Cemek M. 2008.21:898-9. 2006. 2008. − Amir A. 2006.18:1527-32. 1998. Javan H. 2003. Moani IF. − Bayrak O. Al-Safi SA. et al. − Tahraoui A. Uz E. Bayrak O. Journal of Ethnopharmacology. 2008. − Khattab MM. et al. Nigella sativa oil for prevention of chronic cyclosporine nephrotoxicity: an experimental model. 1. 2007. Acta Histochemica. Biological Trace Element Research. 2007.28:517-22. Donmez S.0:1-7.42:350-6. 2007. Am J Nephrol. -23- . Phytotherapy Research. Pharmazie.131:e115-7. In vivo radioprotective effects of NigeIIa sativa L oil and reduced glutathione against irradiation-induced oxidative injury and number of peripheral blood lymphocytes in rats. Effects of aqueous extracts of medicinal plants on MNNG-treated rat hepatocytes in primary cultures. − Boskabady MH. grano negro − Altan MF. Yar T. Karaca T. Biomed Sci Instrum. Biological Trace Element Research. − Massadeh AM. 2007. et al. 2006. The in vitro anti-tumor activity of some crude and purified components of blackseed. 2007. Anticancer Res. An investigation on LD50 and subacute hepatic toxicity of Nigella sativa seed extracts in mice. Journal of Ethnopharmacology. (black cumin) on the distribution and immunosuppressive effect of cadmium-lead mixture in mice. Effect of Nigella sativa L. Höpner D. Indian J Exp Biol. El-Masry MH. 2005. et al.112:199-202. Effects of Nigella sativa and human parathyroid hormone on bone mass and strength in diabetic rats. Rakhshandeh H. − Norwood AA. Phytother Res. Thymoquinone is a potent superoxide anion scavenger. Bogdady HH. Pak J Pharm Sci. Clin Expl Pharmacol Physiol. Phytother Res. − Salem ML. 2006.5:1749-70. Enginar H.21:559-66. and thymoquinone on colon cancer cells. 21:410-4.

• Terpenos. de 4. • Esteroles. la corteza y la raíz. El fruto es carnoso. Parte útil Se emplean preferentemente los capullos (alcaparras) de la planta.Thomé) Frutos del alcaparro (imagen superior) y alcaparras (imagen inferior) (J. sostenidas por un corto rabillo. Las flores nacen de una en una en el encuentro de las hojas con el tallo. del Villar) -24- . tendidos o colgantes. constituidas por un cáliz de cuatro sépalos y una corola de cuatro pétalos blancos o ligeramente rosados. enteras en sus bordes.5 a 4. Preparación Como condimento se preparan macerando las alcaparras y los alcaparrones en vinagre y sal (encurtidos).A. • En el extracto acuoso hay ácido p-metoxibenzoico. Principios activos Las alcaparras contienen: • Pectinas y saponinas. • Flavonides: quercetina y rutina. de 3. lámina de alcaparro (O. son grandes. de contorno ovalado o redondeado. con las hojas un poco gruesas. también los frutos (alcaparrones). muy vistosas.5 cm. atenuado en la base y un poco ensanchado en lo alto.Monografías de cada planta Alcaparro Capparis spinosa Familia: caparáceas esp cat eusk gal eng fr Alcaparro Tapenera Alcaparra Alcaparra Caper Câprier Amazigh: Tameqrant (Tameqrant) Árabe: (Alkabbar) Descripción Arbusto perenne que arroja vástagos de 1 m.5 a 6 cm de diámetro.W.

pues no hay suficiente información sobre la seguridad de sus usos medicinales durante el embarazo y la lactancia. Se cree que también tiene efectos bactericidas. Dado que puede tener efectos hipoglucemiantes. debería tenerse en cuenta en casos de diabetes. Efectos adversos y contraindicaciones Su aplicación tópica puede causar dermatitis. tolbutamida. gliburida. mascada inmediatamente antes de las comidas. • Piel: se emplea en el tratamiento de afecciones cutáneas y para mejorar la función capilar y la piel seca. • Antimicrobiano: se emplea en el tratamiento de infecciones fúngicas y leishmaniasis. Interacciones • Antidiabéticos: dado que el alcaparro puede disminuir la concentración de glucosa en sangre. Se debería tener en cuenta en el momento de la dosificación. 2004. Advertencias y precauciones Aunque se cree que es seguro durante el embarazo. Algunos de los fármacos antidiabéticos son: insulina. -25- . ya que sería necesario ajustarla. pioglitazona y rosiglitazona.94:143-8. Caraway and caper: potential anti-hyperglycaemic plants in diabetic rats.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Bibliografia − Eddouks M. Tampoco se recomienda hacer tratamientos con alcaparro. su uso concomitante con un antidiabético puede tener un efecto aditivo. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Alcaparro Propiedades y usos comunes • Diurético: la raíz y la corteza son buenas para provocar la diuresis. Journal of Ethnopharmacology. aumenta el apetito. no se recomienda la ingestión de cantidades importantes de alcaparras. • Antidiabético: tiene un efecto hipoglucemiante independiente de la secreción de insulina. También se puede beber el cocimiento al 2%. Lemhadri A. Michel JB. • Propiedades analgésicas. Se cree que inhibe la producción de glucosa hepática y mejora la captación de glucosa por los tejidos periféricos. • La corteza de la raíz.

Tallo erecto. se confunde con frecuencia con el comino. en la cara comisural. • Extracto fluido: 0. de color verde brillante. opuestas y muy desiguales. • Tintura madre: 30 gotas. hay otras dos costillas. Familia: umbelíferas esp cat eusk gal eng fr Alcaravea. • Polvo: 0. comino de prado Càrvit. Parte útil Los frutos. a partes iguales. sobresalientes y claras. son glabros. largas. además de especiado. estrechas. Hojas finamente divididas. de color pardo grisáceo. Köhler) Frutos de alcaravea (J. las inferiores son pecioladas. Tienen unos 3-6 mm de longitud y aproximadamente 1 mm de anchura. ramoso. • Nebulizado: 50 a 500 mg. coriandro e hinojo. varias veces al día.A.5 a 3 g. angular y acanalado. Se deja en infusión 5 a 10 minutos. alcaravea. con cinco pétalos aovados y agrupadas en numerosas umbrelas erectas. lámina de alcaravea (H. • Tisana carminativa: semillas de anís. El fruto madura en el segundo año. ligeramente arqueada en el borde. con numerosos foliolos opuestos.Monografías de cada planta Alcaravea Carum carvi L. y son muy numerosas.3-2 g. en general ligeramente falciformes y apuntados en los extremos. -26- . El dorso es poco convexo y en él se encuentran tres costillas rectas. • Aceite esencial: 2 a 10 gotas. Las flores aparecen entre abril y julio. matafaluga borda Txarpoil Alcaravia Caraway Carvi. 3 veces al día. preferentemente después de las comidas. alcaravia. originariamente diaquenos. carvia. del Villar) Preparación • Infusión: 1 cucharadita de frutos recién molidos por taza de agua hirviendo. Raíz fusiforme y carnosa. comí. 2 o 3 veces al día. Su olor es aromático y su sabor también lo es. Está constituida por los esquizocarpos de los frutos. erróneamente considerados semillas. sobre un terrón de azúcar. Las hojas que brotan del tallo son mucho más pequeñas. doblemente pinnadas.A. y es acanalado y algo curvado. alcarahueya. blancas o de color rosado. cumin des prés Amazigh: Erkerwet (Erkerwet) Árabe: (Alkarawya) Descripción Planta herbácea bianual de 20-60 cm.

• Antimicrobiano: particularmente contra los géneros Clavibacter. Curtobacterium. Sus propiedades citoprotectoras se atribuyen a los flavonoides que contiene. • Hipolipidemiante e hipocolesterolemiante: un estudio en ratas diabéticas demuestra que el extracto acuoso de alcaravea. Propiedades y usos comunes • El aceite esencial tiene efectos larvicidas durante unas 24 h contra las larvas de Anopheles (diversas especies) y Aedes aegypti (los vectores más importantes en la transmisión de la malaria. • Las semillas de alcaravea se han utilizado tradicionalmente para estimular la secreción láctea (galactagogo). • Flavonoides. Combate eficazmente la formación de gases intestinales. l-fucitol y otros. sabineno. que le confiere su olor característico. provoca una disminución en los dos perfiles tanto en individuos con hiperglucemias moderadas como graves. el primero. limoneno (30%-50%). encargado de la conversión de gran cantidad de xenobióticos a metabolitos cancerígenos. También tiene actividad. pueden aparecer síntomas como dolor de cabeza.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. • Anticanceroso: dependiente de la dosis. Xanthomonas. Su empleo en el tratamiento de las úlceras gástricas podría explicarse por la sensibilidad in vitro que Helicobacter pylori. que tiene actividad detoxificante. • Sistema digestivo: la alcaravea es aromática y carminativa. • En medicina tradicional se emplea como inductor de la menstruación (emenagogo). dihidrocarvona. cus. -27- . frente a Pseudomonas. Este efecto ha sido confirmado mediante estudios con ratas normales. la alcaravea se emplea como diurético. demostrado en estudios con ratas a las cuales se había inducido cáncer de colon. Un estudio realizado en células hepáticas en cultivo halló que la alcaravea es capaz de revertir la inducción del citocromo P450 1A. Se usa en el tratamiento de trastornos digestivos en recién nacidos (flatulencias). vértigos y delirios si se toman más de 4 g. estimula la secreción de jugos digestivos y seda la excesiva motilidad del estómago. dihidrocarverol. carverol. junipediol. normalizadora de la función digestiva en su sentido más amplio. sin afectar las concentraciones plasmáticas basales de insulina. y de la fiebre amarilla y el dengue. • Aceite fijo (12%-25%): compuesto de ácido oleico (40%). Ralstonia y Agrobacterium. petrosélico (26%) y palmítico (3%). en los que se ha comprobado que puede ser equivalente al de un fármaco de referencia (furosemida). el segundo). • Fungicida: acción de la esencia. Las semillas son poco tóxicas. presenta ante el extracto de alcaravea. Puede activar en varios tejidos la enzima glutatión transferasa. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Alcaravea Principios activos • Aceite esencial (3%-7%): contiene carvona (50%-60%). aunque menor. • Metabolismo: se ha demostrado en ratas diabéticas que el extracto acuoso de alcaravea ejerce un potente efecto antihiperglucemiante. α-pineno y β-pineno. • Sistema urinario: en la medicina tradicional marroquí. Poseen mayor cantidad de aceite las plantas crecidas en clima fresco que las que se desarrollan en un ambiente cálido. pero se han descrito alteraciones del parénquima hepático por abuso de licores a base de alcaravea. linoleico (31%). tomado repetidamente. la bacteria causante de gran parte de estas enfermedades. Parece que su efecto eupéptico podría explicarse por su acción inhibitoria de la musculatura lisa. Rhodococ- Efectos adversos y contraindicaciones El aceite esencial de alcaravea es moderadamente tóxico en grandes dosis. Por ello es considerada eupéptica. • Antioxidante: estudios en animales han probado que su capacidad de disminuir los radicales libres es superior a la del ácido ascórbico. Erwinia.

Journal of Ethnopharmacology. Suppressive effects of caraway (Carum carvi) extracts on 2. Israili ZH. Satyanarayana S. aromatic compound glucoside and glucides.Monografías de cada planta Alcaravea Advertencias y precauciones La seguridad de esta droga es bastante alta. Naderi-Kalali B. Aromatic plant-derived essential oil: an alternative larvicide for mosquito control. Antioxidant activity of the aqueous extracts of spicy food additives –evaluation and comparison with ascorbic acid in in-vitro systems. essential oils. et al. Journal of Ethnopharmacology. − Iacobellis NS.214:290-6. 8-tetrachloro-dibenzo-p-dioxin-dependent gene expression of cytochrome P450 1A1 in the rat H4IIE cells B. Aliment Pharmacol Ther. − Deeptha K. Ernst E.) on aberrant crypt foci development. Lemhadri A. et al. pues se lleva usando durante muchos años en medicina tradicional. Sushruta K. J Pharm Pharmacol.) on tissue lipid peroxidation and antioxidant profile in rat colon carcinogenesis. Lemhadri A. Sarma GS. carvone. and limonene: potential cancer chemopreventive agents from dill weed oil and caraway oil. 2007. Diuretic activity of the aqueous extracts of Carum carvi and Tanacetum − − − − -28- . Tahraoui A. Capasso F. Caraway and caper: potential anti-hyperglycaemic plants in diabetic rats. Michel J-B. Allameh A. Kenney PM. 3. esto nos daría una seguridad relativa. et al. Systematic review: herbal medicinal products for non-ulcer dyspepsia.110:105-17. 2002. Antiulcerogenic effect of some gastrointestinally acting plant extracts and their combination.51:545-53.19:373-7. Kamaleeswari M.24:479-88. Toxicol In Vitro. and Carum carvi L. el-Ghazaly MA. En varios estudios clínicos sobre dispepsia de origen no ulceroso. et al.2-dimethylhydrazineinduced colon carcinogenesis. 2006. et al. Mahady GB. 1992. J Agric Food Chem 2005. et al.2-dimethylhydrazine induced colonic aberrant crypt foci and bacterial enzyme activity in rats. Rasaee MJ. Journal of Ethnopharmacology.106:321-6. 2007.78:205-10. Sengottuvelan M. Ishikawa T. − Eddouks M. Cholesterol and triglycerides lowering activities of caraway fruits in normal and streptozotocin diabetic rats. Tahraoui A.110:458-63. se debería monitorizar bien la glucemia y ajustar la medicación en estos casos si fuera necesario. pues como ya hemos comentado debemos fiarnos de las demostraciones científicas más que de la sabiduría popular. Ethnopharmacological survey of plants used in the traditional treatment of hypertension and diabetes in south-eastern Morocco (Errachidia province). Pendland SL. Invest New Drugs. Por ello. 2007. se cree que podría haber interacciones aditivas con los fármacos antidiabéticos. Kamaleeswari M. and intestinal alkaline phosphatase activities in 1. Khayyal MT. et al.61:455-9. Kenawy SA.4:1-10. De todos modos. Dose-response efficacy of caraway (Carum carvi L. Toxicology and Applied Pharmacology. et al. et al. Kamaleeswari M.53:57-61. fecal steroids. et al. Hajji L. Phytother Res. Fitoterapia. Michel JB. Stoia A. Zheng GQ. Arzneimittelforschung. los pacientes manifestaron tener menos efectos adversos con la alcaravea que con otros tratamientos o placebo. − − − Interacciones No existe ningún estudio que demuestre la existencia de interacciones entre la alcaravea y otros fármacos.94:143-8. De todos modos. et al. 2004. 2005. In vitro susceptibility of Helicobacter pylori to botanical extracts used traditionally for the treatment of gastrointestinal disorders. Effect of dietary caraway (Carum carvi L. 2004. Choochote W. Lo Cantore P. aunque no se estudiaron los efectos adversos a largo plazo. Anethofuran. Sengottuvelan M. Matsumura T. 2002. Lam LK. 2006. Champakaew D.58:1121-30. − − − Bibliografía − Coon JT. 7. Nalini N. dado que tiene un cierto efecto hipoglucemiante. 2005. Antibacterial activity of Cuminum cyminum L.19:988-91. Israili Z. Herb Pharmacother. El-Hilaly J. Kitajima J. Pitasawat B. Phytochemistry. et al. 2001. 2006. Journal of Ethnopharmacology. Planta Med. 58:338-41. 2006. Water-soluble constituents of caraway: aromatic compound. − vulgare in normal rats. Dose dependent inhibitory effect of dietary caraway on 1. − Lahlou S. Deeptha K.16:1689-99.

Familia: iliceáceas esp cat eusk gal eng fr Anís estrellado.5 g por dosis. Los frutos están formados por folículos en forma de barca. Chinese anise Anis étoilé. • Aceite esencial: el componente mayoritario es el E-anetol (1-metoxi-4-propenilbenceno) (80% a 90%). de color siempre verde. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Anís estrellado (badiana) Illicium verum Hook f. Además. digestivo y carminativo. • Flavonoides.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. • Tintura: 1-1. mientras que la interna es brillante. Contiene una sola semilla ovoide. • Polvo: 0. insertados en estrella sobre un pecíolo central.3 g por dosis. comprimida y brillante. conocido como “badianero”. El pericarpio posee un olor y un sabor característicos. badiana Anís estrellat.6-1 g por dosis. • Aparato digestivo: estomacal. badiane de Chine Anís estrellado (S. anisaldehído y derivados terpénicos como limoneno. Su cara externa está fuertemente arrugada y es de color parduzco. central y con el extremo despuntado. Se emplea como apoyo al trata- -29- . • Aceite esencial: 1 a 10 gotas. • Áceite fijo: oleico. badiana Anis-belar txinarra Anis estrelado Star anise. Suehiro) Amazigh: Erpeb Amizid (Erĥeb amizid) Árabe: (Ĥabbatu alĥalwa) Preparaciones • Infusión: 0. desigualmente desarrollados y dispuestos alrededor de una columela corta. • lactonas sesquiterpénicas convulsivantes: veranisatinas A y B. • Mucílagos. también contiene metilchavicol (estragol). careno. linalol. • Ácidos orgánicos: ácido sikímico (hasta el 8.15-0. Principios activos Descripción Árbol pequeño. con hojas perennes de forma lanceolada y flores de color amarillo. palmítico y esteárico. 3 veces al día. lisa y algo rojiza. repetida de 2 a 4 veces al día. azucarado y anisado.5%) y protocatéquico. Fruto y semillas del anís estrellado (Fanghong) • Extracto fluido: 0. • Taninos. farnesol e hidrocarburos sesquiterpénicos. de color marrón rojizo. Propiedades y usos comunes Parte útil El fruto. dipenteno. El fruto está formado por seis a once folículos (habitualmente ocho). linoleico. • Tintura madre: 30 gotas.5-1 g por taza.

el anís estrellado tomado a dosis altas puede afectar los tratamientos hormonales.16:94-5. Usos comunes en medicina popular norteafricana Problemas digestivos. por poseer un tamaño más peque- -30- . 2007. supuestamente debida a la presencia de un estilbeno que procede de la dimerización del anetol. Intoxication aiguë par la badiane chez le nourrisson.. deberían evitarlo. 2007. • Antimicrobiano: es efectivo contra bacterias. La forma y los caracteres organolépticos de ambos frutos son muy parecidos. Chihiro I. de útero y de ovario. En cuanto a la composición química. como por ejemplo el contraceptivo con píldoras o el de remplazo hormonal. De todos modos. Pommier P. 2004. Macroscópicamente presentan algunas diferencias. JAMA. et al. Chemical composition of Chinese star anise (Illicium verum) and neurotoxicity in infants. por lo que presenta una elevada toxicidad. • Diaforético (sudorífico). • Aparato endocrino: estimulación láctea. Ragone S. 2004. Bhatnagar D. Amit Krishna D. conocida como badiana del Japón. − Ize-Ludlow D. procedente de otras plantas del mismo género.10:619-21. 2002. Se han comunicado muchos casos de niños que han sufrido episodios de toxicidad neurológica y gastrointestinal después de haber consumido anís estrellado. Efectos adversos y contraindicaciones Recientemente se ha demostrado una leve acción estrogénica del aceite esencial. • Anticanceroso: el tratamiento con anís estrellado disminuye el estrés oxidativo e incrementa la actividad de las enzimas de fase II.) e Illicium anisatum L. A dosis altas. y las endometriosis. Chemicobiological Interactions. Anti-inflamatory activity of phenylpropanoids and phytoquinoids from illicum species in RBL-2H3 cells.5-10 ml/kg) y además contiene mayor cantidad de lactonas sesquiterpénicas con propiedades convulsivantes.291:562-3. et al. puesto que es difícil distinguir las dos especies (y las posibles contaminaciones en el anís estrellado). por precaución sería aconsejable no administrarlo a este grupo de población.Monografías de cada planta Anís estrellado (badiana) miento de la diarrea. Bernstein JN. Avertencias y precauciones Es muy común la falsificación con un fruto llamado sikimi. Masataka I. Esencias de origen anisado elevan el tono basal y aumentan las contracciones de la musculatura lisa. 2003. el aceite esencial puede resultar tóxico sobre el sistema nervioso central. − Minodier P. ño y un aspecto irregular de la estrella debido al diferente tamaño de los folículos. levaduras y hongos. Bruck IS. el anís estrellado verdadero (IIlicium verum) debe contener un mínimo de 70 ml/kg de aceite esencial. La badiana del Japón es menos rica en aceite esencial (2. Bibliografía − Ize-Ludlow D. Neurotoxicities in infants seen with the consumption of star anise tea. Interacciones Debido a que posee una leve acción estrogénica causada por el anetol. − Takuya M. et al. Phytotherapy Research. Chemo-preventive effect of star anise in N-nitrosodiethylamine initiated and phenobarbital promoted hepato-carcinogenesis. como Illicium religiosum (Siebold & Zucc.169:207-14. aquellas mujeres con una situación hormonal alterada. Ragone S. • Antiinflamatorio: en aquellos procesos inflamatorios en los cuales estan implicadas células mastocíticas. Esto incluye afecciones como el cáncer de mama. Moulène E. Probablemente el anís que estos niños consumieron estaba contaminado con badiana del Japón y la toxicidad no fue causada por el anís estrellado directamente. Esta propiedad se debe a su contenido en anetol. convulsiones y reacciones epileptoides. Por esta razón.114:653-6. et al. mecanismos que podrían sustentar una cierta capacidad antitumoral. aunque no posee efectos antidiarreicos directos. − Minakshi D. Planta Med. produciendo delirios. 73:662-5. Pediatrics. Antimicrobial properties of star anise (Illicium verum Hook f). − Singh Yadav A. Parimal S. Archives de Pédiatrie.

• Polvo: 3-10 g diarios. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Anís verde Pimpinella anisum L.A.A. erva doce Anise Anis vert Amazigh: Nafaoâ (Nafaâ) Árabe: (Bazru yansun) Preparaciones lámina de anís verde (H. ya que si ésta no se hace correctamente disminuye considerablemente el contenido de aceite esencial. Contiene cetonas. -31- . • Tintura madre: 35 gotas. La droga envejecida contiene dímeros de anetol (dianetol) y de anisaldehído (dianisoína). Descripción Planta herbácea anual de hojas codiformes en la base del tallo y trífadas con divisiones lineales en la cima. es el trans-anetol (80% de la esencia). • Tintura: 1-1. aproximadamente el 2%) y menos del 1% de hidrocarburos monoterpénicos. Semillas de anís verde (J. Parte útil El fruto. también se encuentra presente su isómero. de color gris verdoso o marrón. Las flores son blancas y pequeñitas. 3 veces al día.3 g por dosis. con cinco pétalos radiales.15-0. Köhler) • Infusión: 1-5 g de frutos recién molidos por cada taza de agua. • Aceite fijo (hasta el 30%). componentes citados con frecuencia en la literatura y considerados causantes de su acción estrogénica (son muy parecidos a los agentes estrogénicos estilbeno y estilbosterol). en varias tomas. matalahúva. batafalua Anis belar Anís verde. matalahúga. Principios activos • Aceite esencial (2%-6%): su principal componente. matafaluga.5 g por dosis. fenchona. que es de difícil conservación. Familia: apiáceas esp cat eusk gal eng fr Anís verde. terpenos. ovoides o piriformes. • Agua de anís. Los frutos son de pequeño tamaño. agrupadas en umbelas de largos pedúnculos. sesquiterpenos (sobre todo g-himachaleno. • Aceite esencial: 4 gotas varias veces al día. hierba dulce Anís verd.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. y tienen un agradable olor aromático y sabor dulce. • Tisana carminativa: semillas de anís verde junto con comino e hinojo. 1%-2%). La droga debe almacenarse en un recipiente bien cerrado y al abrigo de la luz. causante del olor y el sabor. el metilchavicol (o estragol. situándose entre ambas otras hojas compuestas con lóbulos dentados. del Villar) • Extracto fluido: 0. aldehídos (como anisaldehído) y ácidos anísicos.

• Antimicrobiano: efectos antibióticos (sobre Staphylococcus aureus. Probablemente. se debería evitar su uso en casos de dermatitis y situaciones inflamatorias o alérgicas de la piel. Esta propiedad se atribuye al anetol. También se observó un efecto similar en conejos anestesiados que inhalaron aceite de anís. furfurol (3%). • Actividad antitumoral: la administración oral de antenol (250-1000 mg/kg) a ratones Swiss con tumor ascítico de Ehrlich mostró que este compuesto ejerce efectos antitumorales. Propiedades y usos comunes • Aparato digestivo: como otras plantas de la misma familia. Streptococcus haemolyticus y Bacillus subtilis) y antifúngicos (sobre Candida albicans. vómitos y edema pulmonar. se ha sugerido su empleo en la prevención de la osteoporosis en la menopausia. Sus efectos farmacológicos se deben a la presencia del anetol. eficaz en la prevención del meteorismo y las flatulencias abdominales. cuando es inhalado. Este efecto carminativo está ligado a su acción espasmolítica. También se ha atribuido este efecto a la acción del anetol polimerizado. C. que inhiben la prolactina. puede provocar irritación en las vías respiratorias. También estimuló la regeneración en ratas que habían sido parcialmente hepatectomizadas.Monografías de cada planta Anís verde • Otros: albúmina (20%). pentosanos (5. fue reafirmado como sustancia GRAS (Generally Recognised as Safe [generalmente reconocida como segura]) por la Food and Drug Administration de Estados Unidos en 1997. tropicalis. que ejerce un efecto antagónico sobre los receptores dopaminérgicos. las dispepsias y las úlceras sea el hecho de que el aceite esencial de anís ejerce efectos antibióticos sobre Helicobacter pylori. • Actividad insecticida. colina. puede provocar náuseas. pseudotropicalis y C. ratas y gatos anestesiados. Se han reportado reacciones con cremas y pastas de dientes que contenían anís. • Aparato endocrino: posee efectos emenagogos. Ya que puede causar reacciones alérgicas. tan poco como 1-5 ml. Además. El sueño inducido por fenobarbital fue prolongado por la administración intraperitoneal de aceite de anís (50 mg/kg) en el ratón. C. • Actividad sobre el SNC: se ha visto que puede elevar las concentraciones cerebrales de ácido gamma-aminobutírico (GABA). krusei. y se ha comprobado in vitro que el extracto de anís puede modular los receptores estrogénicos. una de las razones por las que se usa en medicina tradicional en el tratamiento de las gastritis. • Sistema respiratorio: ligero efecto expectorante. • Actividad antioxidante.7%). pues su aceite esencial favorece la fluidificación y movilización de las secreciones. El aceite de anís diluido incrementa la fluidificación del tracto respiratorio en cobayas. Es útil en afecciones bronquiales que cursen con tos seca o con expectoración insuficiente. ácidos cafeínico y clorogénico. uno de sus componentes más controvertidos. El trans-anetol. cumarinas y furocumarinas. que se encuentra estructuralmente relacionado con el estilbestrol. así como coadyuvante para aliviar el componente doloroso de estos trastornos. el anís es un excelente estomacal y carminativo. Efectos adversos y contraindicaciones El anetol puede provocar dermatitis por contacto. parapsilosis. noradrenalina y dopamina. que se encuentra estructuralmente relacionado con las catecolaminas adrenalina. Por esta razón. y algunos hongos del género Aspergillus). C. favorece la secreción de jugos gástricos y por ello se emplea en caso de digestiones lentas. Es una planta inocua que se administra incluso en caso de cólicos y flatulencias en el lactante. -32- . La ingestión de aceite de anís. minerales. El aceite volátil. azúcares.

Phytother Res. 2001. In vitro susceptibility of Helicobacter pylori to botanical extracts used traditionally for the treatment of gastrointestinal disorders. 2007. − Orav A. Para un uso médico se recomienda que los tratamientos no se realicen durante largos periodos de tiempo. Cassano AO. London: Pharmaceutical Press. iFirst article. et al. 50-4. los estrógenos y el tamoxifeno. 2002. el anís verde posee una leve acción estrógena debida a algunas de las sustancias presentes en su aceite esencial. Aunque tanto el anetol como el estragol parecen causar hepatotoxicidad en roedores. Goto M. pp. Journal of Ethnopharmacology.74:83-8. Antispasmodic and relaxant effects of the hidroalcoholic extract of Pimpinella anisum (Apiaceae) on rat anococcygeus smooth muscle. J Ethnopharmacol. pero sólo si se toma en grandes cantidades. Phillipson A. Raal A. Myristica fragans.52:6956-61. La seguridad o inseguridad del anís durante el embarazo y la lactancia todavía no ha sido establecida. Part 10. un consumo de grandes cantidades puede dar lugar a efectos neurológicos similares a los que provoca la nuez moscada. Las furocumarinas pueden originar situaciones de fotosensibilidad en algunos individuos. − Kosalec I. Studies on essential oils. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Anís verde También deberían evitarlo todas aquellas personas con conocida sensibilidad al anetol. Apiaceae). − Tirapelli CR.22:227-32. Pendland SL. el aceite esencial puede resultar tóxico sobre el sistema nervioso central y producir delirios y convulsiones. el anís no representa ningún riesgo para la salud humana tomado en cantidades equivalentes a las presentes en la comida. Papoutsi Z. Bibliografía − Al Mofleh IA. 2007. fruits from various European countries. Antifungal activity of fluid extract and essential oil from anise fruits (Pimpinella anisum L. Arak E. − ic Food Chem. Mossa JS. tomado a altas dosis puede afectar los tratamientos hormonales tales como los contraceptivos. Pepeljnjak S. 2005. − Singh G. Alhaider AA. 1980. Pandey K. siempre y cuando se tome a las dosis recomendadas. Journal of Ethnopharmacology.13:1112-8. Res. et al. Tradicionalmente se ha pensado que el anís puede inducir el aborto y promover la lactancia.16:680-2. Natural Product Research. et al. Chemical compositions and antioxidant properties of essential oils from nine species of Turkish plants obtained by supercritical carbon dioxide extraction and steam distillation. J Ethnopharmacol. et al. International Journal of Food Sciences and Nutrition. Por ello. y por ello numerosas personas no lo prohíben.. que se encuentran estructuralmente relacionados con el safrol. Avertencias y precauciones A dosis elevadas. Interacciones Como ya se ha comentado.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. También se ha visto que puede interferir con los inhibidores de la monoaminoxidasa (IMAO). Aqueous suspension of anise “Pimpinella anisum” protects rats against chemically induced gastric ulcers. et al. 2007. − Boskabady MH. 2002.110:23-9. 2008. De Andrade C.19:988-91. Essential oil composition of Pimpinella anisum L. − Mahady GB. − Topal U. 2:337-44. Antibacterial activity of volatile oils of some spices. una molécula con conocidos efectos hepatotóxicos y carcinógenos. Debido a la similitud estructural entre el anetol y la miristicina. World J Gastroenterol. Greek plant extracts exhibit selective estrogen receptor modulator (SERM)-like properties J Agr Barnes J. Fennel and anise as estrogenic agents. Folkialakis N. Sasaki M. -33- . Kustrak D. 1980. − Kassi E. Phytother. Kapoor IPS. 2004. Ramazani-Assari M. 1_16. El anís contiene anetol y estragol.2:337-44. Herbal medicines. Anderson LA. Stoia A. et al. − Albert-Puleo M. Relaxant effect of Pimpinella anisum on isolated guinea pig tracheal chains and its possible mechanism(s).

lámina de berro (J. los berros se pueden comer crudos en ensalada. y se reúnen en una especie de racimos o panículos terminales.066%): rico en rafanol. mastuerzo de agua Créixens. un heterósido de tipo sulfatado que al degradarse produce fenil- -34- .Monografías de cada planta Berro Nasturtium officinale R. consumiendo los berros en ensalada. con un limbo ancho. D y E. arigâo. eleka belarr. Principios activos • Glucósidos tiocianónicos: como gluconasturcina o gluconasturtósido. Las flores son pequeñas y blancas. ovales-elípticas y brillantes. • Jugo: 30-60 cc por dosis. que forma grandes colonias con tallos angulosos y fistulosos. cresson de fontaine Amazigh: Tipebba n ubeca (Tih’ebba n Ubesha) Árabe: (Ĥabbat rashad) Descripción Planta vivaz y perenne.G. Sus hojas son de color verde-marrón. y están divididas en tres a nueve foliolos redondeados o acorazonados. • Extracto fluido: 5-10 g por dosis. Br. zaporra Mastruco des rios. isosulfocianato de feniletilo (derivado de la gluconasturcina) y otros glucósidos tiociánicos como sinigrina. conocido también como “isotiocianato de feniletilo”. Starr. puede llegar a medir más de 2 m de largo. el foliolo terminal es más grande que los otros. Sturm) Parte útil Las hojas. Su sabor es picante y agrio. Starr) etilsenevol. C. sinalbina. Preparación • Planta fresca: se pueden hacer curas en primavera. • Infusión: 10%. Berro (F. o bien con su jugo. • Aceite esencial (0. créixems. Familia: crucíferas/brasicáceas esp cat eusk gal eng fr Berro. yodo y hierro. que es irritante para la piel. glucotropeolina… Contiene además carotenos. pero agradable. vitaminas A. morritort d’aigua Zarra. con planta fresca o seca. K. krexu. mestruzo Watercress Cresson d’eau. rabaça dos rios.

se emplea como complemento alimenticio ya que es muy rico en vitaminas y hierro. • Anticancerígeno: los isotiocianatos activan la detoxificación de carcinógenos al inhibir las enzimas de fase I e inducir las de fase II. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Berro Propiedades y usos comunes • Sistema digestivo: la droga se usa sólo en forma de extractos para la producción de efectos colagogos. • Antimicrobiano: actúa con mucha eficacia frente a Mycobacterium tuberculosis. GonzálezSantiago O. antisépticas y tróficas sobre la mucosa respiratoria. • Sistema respiratorio: se recomienda como expectorante en el tratamiento de la bronquitis crónica. está indicado en el tratamiento de los catarros de las vías respiratorias. afectación renal e irritación gastrointestinal. y también en casos de nefritis. con escozor al orinar. 2008. • Insecticida: debido a la gluconasturcina. • Además de estos usos. está contraindicado en casos de úlceras gástricas y duodenales. reducen la capacidad invasiva de las células del cáncer de mama. y como diurético. -35- . por lo que no se recomienda su uso durante el embarazo. En el sur de Italia se come crudo en ensalada para las afecciones hepáticas y los cólicos renales. No debe emplearse en los niños menores de 4 años. Journal of Ethnopharmacology. et al. un trematodo que puede causar fasciolasis (enfermedad que cursa con inflamación hepática). aperitivo. 115:116-21. Bibliografía − Bahramikia S. Se ha comprobado que en ratas mejora el perfil lipídico sanguíneo. el consumo de grandes cantidades de berro puede antagonizar los efectos anticoagulantes de la warfarina por el alto contenido en vitamina K que contiene. Phytother Res. Esta acción se debe a sus principios activos sulfurados. • Cardioprotector: la medicina tradicional iraní lo emplea con este fin. • La medicina popular le atribuye. − Camacho-Corona M. Activity against drug resistant-tuberculosis strains of plants used in Mexican traditional medicine to treat tuberculosis and other respiratory diseases. Effect of hydroalcoholic extracts of Nasturtium officinale leaves on lipid profile in high-fat diet rats. Advertencias y precauciones Aunque no se ha aclarado. Interacciones • Warfarina: teóricamente. • Antioxidante: demostrado en estudios realizados con ratas. También se cree que es antiescorbútico. Atención: es muy importante tener en cuenta que el berro puede estar contaminado con Fasciola hepatica. contra la caída del cabello. probablemente como consecuencia de su alto poder antioxidante.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. • Según la monografía de la comisión E (1989). propiedades para disminuir el azúcar en sangre. en los cuales se ha observado que inhibe enzimas como la sintasa del óxido nítrico inducible (iNOS) y la ciclooxigenasa 2 (COX2). Además. depurativo y estomáquico.22:82-5. se cree que el berro puede estimular la aparición de la menstruación y ser abortivo. Ramírez-Cabrera M. en forma de linimento. 2008. consumido crudo en ensalada. con propiedades expectorantes. En un estudio clínico se observó que el feniletil isotiocianato puede mejorar significativamente la depuración de ciertos carcinógenos presentes en el tabaco (relacionados con el cáncer de pulmón). Se han reportado varias decenas de casos en humanos en nuestro medio. y se ha demostrado que en ratas pueden proteger contra el cáncer de colon. Yazdanparast R. Efectos adversos y contraindicaciones Un uso excesivo o prolongado puede provocar irritación de las vías urinarias. • Aplicaciones externas: el feniletilsenevol se emplea. Por ello.

Rose P. et al. Yazdanparast R. 1999. Broccoli and watercress suppress matrix metalloproteinase-9 activity and invasiveness of human MDA-MB-231 breast cancer cells. 2005. Salerno G. Ardestani A. Folk phytotherapeutical plants from Maratea area (Basilicata. Chung F-L. Chemico-Biological Interactions. Richie JP. Bahramikia S. Rose P.21:1983-8. 129:768S-74S.8:907-13. Canela G. Ong CN.4:877-84. Huang Q. et al. Carcinogenesis. − Hecht SS. 2000. Nitric Oxide. Chemoprevention of cancer by isothiocyanates.21:2287-91. 2007. Watercress supplementation in diet reduces lymphocyte DNA damage and alters blood antioxidant status in healthy adults. Boyd LA. suppress LPS induced production of nitric oxide and prostaglandin E2 in RAW 264. Won YK. Murphy SE. Chemoprevention of colonic aberrant crypt foci in Fischer rats by sulforaphane and phenethyl isothiocyanate.172:176-84. 2000. Cancer Epidemiology. 1999. Cancer Epidemiology. Italy). J Nutr. constituents of watercress. − Guarrera PM. Williamson G.99:367-78.7 macrophages. β-Phenylethyl and 8-methylsulphinyloctyl isothiocyanates. − Hecht SS. Rao CV.209: 105-13. − − − − -36- . Conaway CC. Journal of Ethnopharmacology. Effects of watercress consumption on metabolism of tobacco-specific lung carcinogen in smokers.85:504-10. − Gill CIR. Ong CN. Carcinogenesis. Biomarkers & Prevention.12:237-43. Carmella SG. − Hecht SS. Rose P. 1995. modifiers of carcinogen metabolism. Biomarkers & Prevention. Haldar S. 2005. 2008.Monografías de cada planta Berro − Chung F. Am J Clin Nutr. Effects of watercress consumption on urinary metabolites of nicotine in smokers. Nasturtium officinale reduces oxidative stress and enhances antioxidant capacity in hypercholesterolaemic rats. 2005. Toxicology and Applied Pharmacology. Faulkner K. Whiteman M. 7-Methylsulfinylhetyl and 8-methylsulfinyloctyl isothiocyanates from watercress are potent inducers of phase II enzymes.

• Cereal entero o harina integral: 30 g diarios. naringenina. quercetina. • Fenoles: contiene. o grano. es una cariópside. y miden 15 a 20 cm de largo. entre otros. que se • Una sustancia de naturaleza desconocida (probablemente poliosídica): activa en el tratamiento de ciertos cánceres inducidos experimentalmente. Thomé) • Decocción: 100 g por litro de agua. Principios activos La cebada fermentada se denomina malta y posee: • Principios activos similares a la adrenalina: de tipo simpaticomimético. • Alcaloides: hordeína (presente sobre todo en las radículas).W. con tallos erectos y glabros de aproximadamente 1 m de altura. • Fermentos: como la maltina (diastasa que favorece la digestión de los hidratos de carbono). Sus hojas son agudas y laminares. Parte útil La semilla. Oliveira) Descripción Planta herbácea anual. gramina. lo cual la diferencia claramente del trigo. sobre todo privada de sus tegumentos (descascarillada). -37- . isoamericanol y p-hidroxiacetofenona. Las flores se agrupan en un panículo o espiguilla terminal angulosa. Preparación lámina de cebada (O.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. El fruto. Campo de cebada (J. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Cebada Hordeum vulgare Familia: gramíneas esp cat eusk gal eng fr Cebada Ordi Garagarr Cevada Barley Orge Amazigh: imendi (Imendi) Árabe: (Shaâir) compone de tres espiguillas sésiles dispuestas sobre cada nudo de un caquis articulado. • Aceite: 3 g diarios (para disminuir el colesterol).

Interacciones Antidiabéticos: teóricamente. Antioxidative and antiproliferative properties of selected barley (Hordeum vulgarae L. las LDL también pueden reducirse.Monografías de cada planta Cebada Propiedades y usos comunes Aunque es primordialmente nutritiva. Yoshimoto M. J Agric Food Chem. Antimutagenicity of purple pigment.54:1209-16. − Etoh H. − Madhujith T. y en general para preparar geles y champús emolientes para pieles irritadas o con alergia a ciertos detergentes. incluso tostada.54:3283-9. J Agric Food Chem. 2004. J Agric Food Chem. • Tópicamente se emplea para quemaduras. Shahidi F. et al. especialmente indicado para personas con digestión pesada por deficiencia de secreción de jugos gástricos. − Madhujith T. También es emoliente y ligeramente astringente.64:414-6. et al. Antioxidant activity and total phenolics in selected cereal grains and their different morphological fractions. 2000. Se ha probado que la cebada posee propiedades antioxidantes y antirradicales libres. Se debe monitorizar muy bien la glucemia. Yogoh T. • Mejora del perfil lipídico sanguíneo: ayuda a disminuir el colesterol y las lipoproteínas de baja densidad (LDL). apto para todo tipo de irritación digestiva y para la convalecencia de enfermedades febriles. 2006. diastólica y arterial. from uncooked barley bran-fermented broth. Shahidi F.) cultivars and their potential for inhibition of low-density lipoprotein (LDL) cholesterol oxidation. − Papetti A. 2000. La ingesta de entre 0. Ohba R. • Aparato digestivo: la malta de cebada es un excelente alimento. Antioxidant properties of pearled barley fractions. 68:2616-8. la cebada parece disminuir de forma modesta las presiones sistólica. también se ha empleado en: • Aparato respiratorio: en caso de tos irritativa y espasmódica. 2006. et al.4 y 6 g de fibra soluble de cebada a diario puede reducir el colesterol. Advertencias y precauciones Aunque se considera segura para la mayoría de la población. Izydorvzyk M. los trigliéridos disminuyen y las lipoproteínas de alta densidad (HDL) aumentan. La decocción hecha con cebada es un alimento demulcente.48: 2008-16. pero se cree que está causada por una alteración del tiempo de vaciado gástrico o un incremento de la excreción de agua y electrólitos. Biosci Biotechnol Biochem. Biosci Biotechnol Biochem. Isolation of an in vitro and ex vivo antiradical melanoidin from roasted barley. Hordeumin.55:5018-24. o bien por un incremento de la pérdida de minerales por vía fecal. • Hipoglucemiante. − Zielinski H. También en casos de bronquitis. Efectos adversos y contraindicaciones Dado que la cebada contiene gluten. Bibliografía − Deguchi T. Kozłowska H. Murakami K. No se conoce muy bien el mecanismo de esta acción. 2007. Su efecto parece ser dependiente de la dosis. el uso concomitante puede crear un efecto aditivo. • Prevención del cáncer: hay estudios epidemiológicos que evidencian que la fibra en la dieta reduce la incidencia de cáncer de estómago. -38- . Anti-oxidative compounds in barley tea. En las personas con una moderada hipercolesterolemia y sin hipertensión. las personas con enfermedad celíaca deben evitarla. J Agric Food Chem. Daglia M. Aceti C. no está recomendado su consumo en grandes cantidades.

A. y fractura lisa. con raíces o rizomas tuberosos oblongos.25-0. amarillo-rojiza y un poco brillante. • Extracto blando: 0. longa) y la redonda (C. Se distinguen dos tipos de cúrcuma: la larga (C. con una superficie de color gris verdoso o amarillento. aromático y cálido. de unos 50 cm de largo y con un largo peciolo. varias veces al día (1 g equivale a 40 gotas). de color amarillo.5 g por dosis.5%-7%): compuesto en un 50% por turmerona o curcumina (diferuloilmirta- -39- . Comercialmente la droga se presenta entera o troceada. palmados. Sus hojas. se lleva a ebullición y luego de deja macerar durante 2 horas.25-2 g por dosis. varias veces al día. este último ligeramente amargo. de color verde uniforme. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Cúrcuma o Azafrán de la India Curcuma longa L. surgen de la raíz y son lanceoladas. Cúrcuma en polvo (S. curcuma. Se quitan las raíces y se cuecen en agua. curvada u oblonga. safran des Indes Amazigh: Akarkum (Akarkum) Árabe: (Kurkum Ararut alhind) forma de la raíz. Familia: zingiberáceas/zingiberoideas esp cat eusk gal eng fr Cúrcuma Cúrcuma Curcuma Curcuma Turmeric.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Tiene un olor y un sabor muy peculiares. Las flores. Ésta tiene un olor aromático y un sabor ardiente. se desarollan en grupos de tres a cinco rodeadas por brácteas verdes. Köhler) Los rizomas. en función de la • Rizoma desecado (polvo): 0. anchas. que se recogen tras desecar la planta. Se toma antes de las comidas. que es de color anaranjado intenso. Principios activos • Aceite esencial (1. y cuando está seca mide 4 a 10 cm de longitud por unos 2 cm de ancho. rotunda). varias veces al día. aunque en fitoterapia se consideran iguales. Su raíz es cilíndrica. de un color amarillo anaranjado muy intenso. 3 veces al día. En su interior. Parte útil lámina de cúrcuma (H. así como las capas superficiales. Indian arrow root Curcuma. se observa un anillamiento con zonas de color rojizo-marrón. se desecan y se arrancan los restos de raíces.06 g por dosis.03-0. • Infusión-maceración: 10 g en 200 ml de agua. • Extracto fluido: 0. Acharya) Preparación Descripción Planta perenne. • Tintura madre: 30 gotas. picante y amargo.

• Posee una posible utilidad en el tratamiento de enfermedades tan importantes como diabetes. Debido a su acción hepática. • Actividad antibacteriana. enfermedad de Crohn. Tiene propiedades antiproliferativas y antiinvasivas. que son químicamente diferuloilmetanos. borneol y zingiberol. especialmente las que cursan con ictericia. zingibereno. inhibiendo la mitosis y produciendo alteraciones cromosómicas. -40- . formando parte integrante de la mezcla conocida como “curry”. la cúrcuma debe emplearse sólo por indicación médica. d-sabineno. el rizoma de cúrcuma contiene una importante cantidad de almidón (hasta el 40%). demostrada en cultivos celulares. tanto in vivo como in vitro (en cultivos de hepatocitos de rata). enzimas implicadas en los Efectos adversos y contraindicaciones Numerosos estudios clínicos realizados tanto en animales como en humanos han demostrado que no presenta toxicidad alguna y que causa escasos efectos secundarios. ya que la curcumina parece inhibir tanto la 5-lipoxigenasa como la ciclooxigenasa. Propiedades y usos comunes • Colagoga y colerética: está recomendada en el tratamiento de los cálculos biliares debido a que ejerce una intensa acción colerética que estimula notablemente la secreción biliar. cíneol. su uso continuado puede inducir la aparición de úlceras gástricas. d-α-felandreno.Monografías de cada planta Cúrcuma o Azafrán de la India no. Previene la toxicidad producida por el tetracloruro de carbono en ratones. El aceite esencial también ha demostrado el mismo efecto. • Actividad anticancerosa: en el tratamiento de determinadas formas de cáncer. Otras sustancias halladas en el aceite esencial son curcumona. invasión y adhesión. además de regular numerosas ciclinas y genes implicados en procesos de apoptosis. • Espasmolítica: las indicaciones terapéuticas de la cúrcuma son las enfermedades hepáticas. p-toluilmetilcarbinol (5%). Está contraindicada en caso de oclusión de las vías biliares. α-alantona y g-alantona. Alzheimer o Parkinson. turmerol. El aceite esencial de C. • Actividad antiinflamatoria: relacionada. por lo que se ha utilizado en química como indicador del pH del medio. El color amarillento cambia a pardo en medio alcalino. • Aparte del aceite esencial. con sus efectos sobre la síntesis de prostaglandinas. En cultivos celulares se ha observado que los curcuminoides son citotóxicos. • Estomacal y carminativo. • Curcuminoides (3%-5%): sustancias colorantes amarillas. ya que se ha demostrado que disminuye las concentraciones plasmáticas de colesterol (en especial la fracción esterificada). monodesmetoxicurcumina (0.5%). los cólicos biliares y la dispepsia (de estos orígenes). como curcumina (0. A menudo devuelve el apetito que muchas veces falta en este tipo de afecciones. la cúrcuma también puede utilizarse como complemento en el tratamiento de las hipercolesterolemias. acción probablemente relacionada con la citotoxicidad de algunas de sus sustancias.3%-5%). ni tan siquiera a dosis de 12 g/día durante 3 meses. la colelitiasis. xantorrhiza (cúrcuma de Java) contiene cicloisoprenomirceno (85%). al menos parcialmente. felandreno. la colecistitis. También se ha demostrado su efecto en la prevención del cáncer. una cetona sesquiterpénica monocíclica) y en un 40% por alturmerona o dehidroturmerona. d-alcanfor (1%). De todos modos. ya que el aceite esencial tiene acción espasmolítica. • Actividad antihepatotóxica: demostrada tanto in vitro como in vivo. En presencia de colelitiasis. aunque se desconoce si las dosis administradas pueden ocasionar los mismos efectos en los humanos.8%) y dimetoxicurcumina (0. psoriasis. procesos inflamatorios. • Otras propiedades: se ha utilizado desde siempre como colorante alimentario y especia.

Sin embargo. [actualizada el 26 de agosto de 2009]. Cho J. Banik NL. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Cúrcuma o Azafrán de la India Advertencias y precauciones La única precaución que se debe tener es no administrar grandes dosis de cúrcuma a personas que padezcan úlcera de estómago. 2003. − Chainaini-wu N. Eckel J. Kunnumakkara AB. por vía oral.) y Curcumín. Ray SK. Curcumin as ‘‘Curecumin’’: from kitchen to clinic. Neurochem Res. Curcumin suppressed anti-apoptotic signals and activated cysteine proteases for apoptosis in human malignant glioblastoma U87MG cells. − MedlinePlus [Internet].9:161-8. − Karmakar S. 1998. et al. Biochemical Pharmacology. Review on some plants of Indian traditional medicine with antioxidant activity. et al. 2008. 2008. National Library of Medicine. 2007. Planalp R. − Scartezzini P. Bethesda: U. 2003. En estudios en animales. Archives of Physiology and Biochemistry.html − Pari P. 2000.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. [fecha desconocida].32:2103-13. pues puede producir acidez e irritación de la mucosa estomacal.30: 445-56. por lo que se exige precaución durante el embarazo. Plant medicines of Indian origin for wound healing activity: a review. Safety and anti-inflammatory activity of curcumin: a component of tumeric (Curcuma longa).75:787-809. no se han observado malformaciones fetales. Interacciones No se han descrito. Journal of Ethnopharmacology.nLm. Cúrcuma (Cúrcuma Longa Linn. Role of curcumin in health and disease. − Hatcher H. Singhal SS.2:25-39. Aggarwal BB. Curcumin: from ancient medicine to current clinical trials. Tewas D. Disponible en: http://www. Bibliografía − Biswas TK.8:7452-4.gov/med lineplus/spanish/druginfo/natural/patient-turmeric. Speroni E. 2008. − Piper JT.nih. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology. − Goel A.114:127-49. Biswapati Mukherjee B. puede causar estimulación uterina. Mechanisms of anticarcinogenic properties of curcumin: the effect of curcumin on glutathione linked detoxification enzymes in rat liver. Históricamente se ha considerado segura durante el embarazo y la lactancia a las dosis habituales como especia en alimentos.S. The Journal of Alternative and Complementary Medicine. Salameh MS. También estimula el flujo menstrual. Cell Mol Life Sci. -41- .71:23-43. Int J Low Extrem Wounds.

grojo Ginebre. ipurka. enebrosa. ginebro real. de follaje perenne. orre. carnosos. ginebrer. nebro. enteras. Enebro (J. constituido por los conos fructíferos (gálbulos) maduros. generalmente tres. del Villar) -42- . junupuru. iñibre Zimbro Juniper Genévrier Amazigh: erâoaoâ (Erâaâ) Árabe: (Alâarâr) Descripción Arbusto frondoso. Bayas de enebro (J. ipuru. enebriza. muy duras. lámina de enebro (O. cuidadosamente desecados y conservados al abrigo de la luz y la humedad. unpuru. enebro morisquillo. aginteka. Tosti) Preparaciones • Infusión de bayas al 1%: 10 g por litro de agua.Monografías de cada planta Enebro Juniperus communis L. lineales y aceradas. mide 1 a 6 m de altura. con plantas masculinas y femeninas. ijiñebre. El olor recuerda al del terebinto. enebro espinoso. Los frutos son de color azulado. oblongos y jugosos. agintza. El sabor es dulce. ginebró Larraon. ginebre mascle. en la pulpa pegajosa. orri. muy estrechas. Miden hasta 10 mm de diámetro y frecuentemente están recubiertos por una pruina azulada. enebro real.A. ginebre negral. se observan las semillas. enebro albar. ginebrera.W. Comúnmente (aunque de forma impropia) son llamados “bayas”. Dentro. Familia: cupresáceas esp cat eusk gal eng fr Enebro. ginebre verd. oblongas y con tres cantos agudos. Las hojas son verticiladas en tres. arabota. Se trata de una especie dioica. Thomé) Parte útil Fruto (baya). terminan en punta y están marcadas en su parte inferior por una banda de color blanquecino. epuru. aromático y especiado.

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CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18

Enebro
• Decocción de bayas al 10%: 2 litros para mezclar con el agua del baño. • Deccoción de tallo (madera): al 2%. • Polvo: 2-8 g diarios. • Aceite de enebro: 1-5 gotas. • Aceite esencial: 2-4 gotas al día, disueltas en una taza de tisana. • Macerados glicerinados: 40 gotas por dosis, 3 veces al día. • Tintura: 5 a 15 g diarios. • Tintura madre: 30 gotas por dosis. • Extracto fluido: 5-10 g diarios. • Extracto blando: 1-2 g diarios. • Extracto seco: 0,3-1 g diarios. terístico. Contiene, además, ácidos glicérico, glucurónico y glicólico. • Otros constituyentes: juniona, desoxipodofilotoxina, resinas y azúcares.

Propiedades y usos comunes
• Aparato urinario: el enebro posee una actividad diurética por acción directa sobre el tejido renal, que hace aumentar la filtración de los glomérulos. Esta acción se debe a los ácidos glicérico y glicólico, así como al terpinen-4-ol, al α-pineno y al β-pineno (en cantidades importantes puede resultar irritante sobre el epitelio renal y provocar albuminuria). • Se emplea como diurético y antiséptico urinario, aunque son usos controvertidos. De todos modos, produce una diuresis caracterizada por la eliminación de agua y sólo una pequeña cantidad de iones de sodio. Esta acción se atribuye principalmente al contenido de terpinen-4-ol, que a diferencia de los otros terpenos parece no actuar por un mecanismo irritativo. Es prácticamente seguro que en la actividad diurética están implicados también otros monoterpenos (sobre todo pinenos) cuyo efecto irritante sobre el riñón produce una hiperemia glomerular, con la consiguiente estimulación de la actividad filtrante en el epitelio glomerular. El empleo de la baya de enebro como diurético es muy controvertido, debido a que la diureseis es provocada, al menos en parte, por una irritación renal, como se ha dicho, que puede ser considerada como un efecto tóxico. • Aparato digestivo: debido a sus principios amargos, las bayas poseen propiedades tónicas y estomacales. • En aplicación local para aliviar neuralgias y dolores articulares, musculares y reumáticos. • La infusión de bayas, añadida al agua del baño, posee propiedades tónicas y relajantes. • La decocción de la madera de enebro bebida se ha utilizado en medicina popular como depurativa, así como en el tratamiento de la gota y las afecciones reumáticas.

Principios activos
• Azúcares invertidos (30%). • Ácidos: ácidos diterpénicos, ácido ascórbico y ácido glucurónico. • Flavonoides: amentoflavona, quercetina, isoquercetina, apgenina… Recientemente se ha hallado también isocutelareína, hidroxiluteolina y glucósidos hipolateínicos, y se han descrito biflavonas como amentoflavona, hinokiflavona, cupresoflavona y metilbiflavonas. • Taninos: proantocianidina (condensada), galocatequina y epigalocatequina. • Aceites volátiles (0,2%-3,4%): monoterpenos (58%), incluyendo α-pineno, mirceno y sabineno, camfeno, cámfor, 1-4 cineol, cimeno, α-cadineno y g-cadineno, limoneno, β-pineno, g-terpineno, terpinen-4-ol, acetato de terpinil, α-thujeno y borneol; sesquiterpenos, incluyendo cariofilenos y epoxidihidrocariofileno. La composición cualitativa y cuantitativa depende de la procedencia y el grado de maduración de los gálbulos. • Sustancias grasas: la juniperina, formada por una mezcla de triglicéridos, es la sustancia que le confiere el sabor amargo tan carac-

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Monografías de cada planta

Enebro
• Esa decocción, administrada por vía oral, ha demostrado actividad hipoglucemiante en la rata. • Se usa el enebro como estomacal y carminativo, y como especia en los trastornos dispépticos. • También se usa en afecciones de la vías respiratorias, por sus propiedades balsámicas. • Tradicionalmente se ha utilizado para la cistitis, la flatulencia y los cólicos. • El extracto de enebro tiene un efecto inhibidor de la citopatogénesis del virus herpes simple tipo 1 en cultivos celulares. Esta actividad se ha atribuido al lignano desoxipodofilotoxina y al flavonoide amentoflavona. • En ratas se ha comprobado que posee efectos antiinflamatorios. También se han observado efectos hipertensores seguidos de un prolongado efecto hipotensor. • Se ha documentado efecto fungicida contra Penicillium chrysogenum (antes P. notatum), especies de Aspergillus y Candida, y también efecto bactericida contra Mycobacterium tuberculosis. De hecho, en la Columbia británica (Canadá) la medicina popular recomienda la decocción de la corteza para el tratamiento de la tuberculosis. • Antioxidante: el extracto alcohólico de las hojas tiene una actividad comparable a la del tocoferol, un antioxidante natural. • Antiinflamatorio: por su capacidad de inhibir la síntesis del factor de agregación plaquetaria (PAF) e inducir los procesos de exocitosis. • Podría emplearse en el tratamiento de la obesidad, pues se ha comprobado que puede inhibir las lipasas (dificultando así la digestión y absorción de las grasas). nales y excitación del sistema nervioso central. También puede causar taquicardia e hipertensión. Debido a las irritaciones y daños celulares, está contraindicado en caso de afecciones renales de naturaleza inflamatoria. No posee efectos fototóxicos. Es ligeramente irritante cuando se aplica sobre la piel de personas o animales en forma de extracto o de su aceite esencial. Se han documentado reacciones dérmicas, como inflamación y edema. Puede potenciar los efectos de los tratamientos hipoglucémicos y diuréticos, y una administración prolongada puede dar lugar a hipopotasemia. En ratas ha causado problemas de fertilidad, además de inducir el aborto. Aunque no se observó teratogenicidad, sí mostró una actividad dependiente de la dosis para evitar la implantación (en un 60% a 70% de los animales). El aceite volátil también tiene un efecto estimulante de la actividad uterina.

Avertencias y precauciones
No se utilizarán preparados de enebro durante el embarazo (debido a su posible propiedad oxitócica, que puede resultar nociva). Aunque no se deba al aceite esencial, el enebro tiene un efecto abortivo conocido desde antiguo. Tampoco se administrará en caso de inflamaciones agudas de las vías urinarias (nefritis, cistitis, infección urinaria, prostatitis...). En pacientes con insuficiencia renal sólo se debe administrar bajo control médico, y se deberá controlar estrechamente la albuminuria. Sin consulta médica, la infusión de bayas no debe usarse durante un tiempo superior a cuatro semanas. En caso de un uso prolongado hay que prestar atención a los posibles efectos secundarios.

Efectos adversos y contraindicaciones
El uso prolongado o la sobredosificación (orina con olor a violetas) provocan dolores en la zona de los riñones, irritaciones con micción dolorosa, hematuria, albuminuria, trastornos gastrointesti-

Interacciones
El enebro puede presentar interacciones con los fármacos antidiabéticos (pues tiene efectos hipoglucemiantes) y también con los diuréticos.

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CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18

Enebro
Se ha reportado el caso de una paciente de 26 años tratada con 900 mg de litio dos veces al día que presentó un cuadro de toxicidad por litio después de tomar un preparado fitoterapéutico diurético que contenía enebro, entre otras especies de plantas. Aunque no se sabe si el causante fue el enebro, no se puede descartar la posible interacción.
− Innocenti M, Michelozzi M, Giaccherini G. Flavonoids and biflavonoids in Tuscan berries of Juniperus communis L.: detection and quantitation by HPLC/DAD/ESI/ MS. J Agric Food Chem. 2007;55:6596-602. − Jiménez-Arellanes A, Meckes M, Ramírez R, et al. Activity against multidrug-resistant Mycobacterium tuberculosis in Mexican plants used to treat respiratory diseases. Phytother Res. 2003;17:903-8. − Kim HY, Kang MH. Screening of Korean medicinal plants for lipase inhibitory activity. Phytother Res. 2005; 19:359-61. − Ritch-Krc EM, Thomas S, Turner NJ, et al. Carrier herbal medicine: traditional and contemporary plant use. Journal of Ethnopharmacology. 1996;52:85-94. − Tunón H, Olavsdotter C, Bohlin L, et al. Evaluation of anti-inflammatory activity of some Swedish medicinal plants. Inhibition of prostaglandin biosynthesis and PAF-induced exocytosis. J Ethnopharmacol. 1995;48: 61-76.

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lámina de espliego (N. Las hojas son lineales-oblongas. • Pomada de lavanda: esencia de espliego 3 g. Espliego (Josemanuel) Principios activos • Aceite esencial (0. -46- . belharrutx. pequeñas y de color azul o violeta. La droga contiene además taninos (5% a 10%). Las flores. vaselina 30 g. ésteres en discreta cantidad (2% a 3%). aparecen en agosto y se agrupan en racimos de espigas terminales. officinalis). vera) y es monopétala. • Extracto fluido: 0. • Aceite esencial: 1-3 gotas por dosis. ispiluki. Contiene también β-oxicimeno. belatxeta Alfazema Spike lavender Lavande aspic Amazigh: Erpusima (Erĥusima) Árabe: (Alxazama) Descripción Subarbusto con tallos ramificados. bilabiada y de color violáceo. lanolina 12 g. lavanda Espígol.Monografías de cada planta Espliego Lavandula spica DC (L. probablemente aceite rosmarínico.5 cm de ancho. alcohol de 60º 950 cc. ispiau. • Tintura madre: 30 gotas. esplika. Nangis-Regnault) Parte útil Las inflorescencias.) Familia: labiadas esp cat eusk gal eng fr Espliego. Regnault y G. está provista de glándulas secretoras de aceite esencial. tintura de árnica 20 g. espic. más anchas que las de la lavanda oficinal (de ahí el nombre de latifolia). de unos 10 cm de largo y 0. usualmente en forma de valerianatos. algo más grande que la lavanda oficinal (L. cineol (20%) y alcanfor (20%). • linimiento antirreumático: esencia de espliego 8 g.F. latifolia vill.5%-0. lavanda Espika.6%): alcoholes libres (20% a 30% del aceite) como el linalol. 3 veces al día. derivados cumarínicos. butiratos y acetatos (acetato de linalilo). La corola está mucho más comprimida que en la lavanda genuina (L. Preparación • Infusión al 5%: 50 g por litro de agua.5-3 g. Despide una fragancia alcanforada. de unos 80-90 cm de altura. el borneol y el geraniol.

En dermatología se puede usar eficazmente para desinfectar llagas y favorecer su cicatrización. la lavanda puede potenciar los efectos de los barbitúricos (fenobarbital. secobarbital y otros). la lavanda puede potenciar los efectos terapéuticos y adversos de este tipo de fármacos. hybrida. Advertencias y precauciones La lavanda se encuentra muy a menudo adulterada con otras especies del mismo género. 2002. es un tratamiento antiespasmódico. pentobarbital. • Depresores del sistema nervioso central: teóricamente. − Parejo I. Phytother Res. Son útiles en caso de migrañas y otras cefaleas. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Espliego flavonoides. triterpenos (ácido ursólico) y fitosteroles. J Agric Food Chem. 2000. Efectos adversos y contraindicaciones Por vía oral puede causar estreñimiento. realizado con espliego en flor o con su aceite esencial. Interacciones • Barbitúricos: teóricamente. Entra en la composición del denominado aceite de beleño.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Sobre el estómago ejerce un efecto estimulante. • Sistema nervioso: las flores de lavanda poseen una propiedad sedante. Usado tópicamente puede causar dermatitis e irritación de la piel. dolor de cabeza y aumento del apetito. Bibliografía − Anderson C. empleado en emplastos para el tratamiento de llagas y afecciones reumáticas. Lis-Balchin M. • La decocción por vía externa sirve en el tratamiento de problemas traumatológicos y reumatológicos. • Antioxidante: capacidad probada en ensayos en los cuales su actividad se comparó con extractos de varias plantas mediterráneas con acción antioxidante. al igual que el alcoholaturo. Propiedades y usos comunes • Por vía interna es tónica y por vía externa ejerce un efecto estimulante y antiséptico. Evaluation of massage with essential oils on childhood atopic eczema. así como en los estados de neurastenia. También se emplean para las palpitaciones de origen nervioso del corazón. -47- . como L. Ejerce además un efecto diurético hipotensor. esguinces y dolores de tipo reumático.50: 6882-90. El baño de lavanda. Es un excelente antiinflamatorio eficaz en contusiones. • Vía externa: antiséptico y cicatrizante (en especial el aceite esencial). Bastida J. Comparison between the radical scavenging activity and antioxidant activity of six distilled and nondistilled Mediterranean herbs and aromatic plants.14:452-6. • Sistema digestivo: por vía interna es colagogo y colerético. Viladomat F. Kirk-Smith M. se asocia a otras plantas amargas con las que actúa como corrector del sabor.

Thomé) Parte útil Las semillas. Familia: fabáceas esp cat eusk gal eng fr Fenogreco. el tegumento se rompe y se separa fácilmente del endospermo. fenocho. Las flores. alforva. Las hojas son trifoliadas y con un peciolo largo. El sabor es ligeramente amargo. de color pardo claro o gris rojizo a gris amarillento. Preparación • Polvo: 10-20 g diarios. repartidos en tres tomas. muy duras. senigrec. sainegrain Amazigh: erpurbet (Erĥurbet) Árabe: (Alĥulba) Descripción Planta herbácea anual. ervinha. Al acabar la ebullición se añade un poco de vinagre y se aplica en forma de emplasto sobre la zona afectada. aplanadas. albolga. erecta. 3 veces al día. axilares. -48- . en forma de ala y ligeramente denticulados. que son cuadrangulares. que contiene 10 a 20 granos poliédricos de color marrón claro. Puestas en contacto con agua se hinchan rápidamente. aovados u oblongos. son papilonáceas. greek hay. atenuados en la base. • Nebulizado: 200 a 1200 g diarios.Monografías de cada planta Fenogreco Trigonella foenum-graecum L. con tallo simple y poco ramificado. irregularmente redondeadas. si se mastica tiene consistencia mucilaginosa. de 20-40 cm de altura. • Maceración: se deja reposar una buena cantidad de semillas hasta que se hinchen y se forme el mucílago. • Compresas: se prepara una masa pastosa hirviendo la harina de fenogreco con el agua necesaria durante 3 minutos. W. albolba Fenogrego. alholva. romboidales. del Villar) • Extracto fluido: 2-4 g diarios.A. lámina de fenogreco (O. de unos 4 mm de longitud y con un surco profundo que los divide en dos mitades desiguales. repartidos en varias tomas. de color amarillo claro o blanquecinas. alforva. alforsa Fenugreek. de unos 3-5 mm de longitud. El fruto es una vaina falcifome de 6-8 cm de largo. • Tintura madre: 30 gotas. sésiles y solitarias o por pares. coleta Fenigrec. bird’s foot Fenugrec. los foliolos son articulados. Se puede tomar a voluntad. banya de cabra Allobre. tapissot bord. Semillas de fenogreco (J.

abscesos e hinchazones de todo Propiedades y usos comunes • Aparato digestivo: la harina de fenogreco se considera un fortificante general. es posible que el mucílago provoque un engrosamiento de la capa que recubre las células de la mucosa. la gastritis y en la convalescencia. colesterol. y también por qué se han demostrado efectos hipocolesterolémicos e hipolipemiantes. que la absorción de las sustancias nutritivas se realice más lentamente. • Hipocolesteromiante: debido su contenido en saponinas que interaccionan con las sales biliares y el colesterol. además de por el mecanismo explicado anteriormente. • Piel: por vía externa. En un estudio realizado en ratas que padecían diabetes de tipo I y de tipo II se observó una notable mejora tras la administración de fenogreco. y gran cantidad de fósforo. • Otros: inositol fosfato de calcio y de magnesio. es un excelente madurador de forúnculos. Así. nicotinamida.0015%): un alcaloide denominado trigonelina. cumarina y lignina. en Israel ha dado unos resultados previos alentadores. • Glúcidos: el endospermo contiene gran cantidad de mucílago (hasta un 30%). gitogenina. debido a su contenido en albúmina. un éster peptídico de la diosgenina. A su vez. • Alcaloides de tipo piridina.13%) y colina (hasta un 0. En India es una de las plantas más usadas con estos fines. -49- . Gentianina. a las cuales se había inducido una lesión hepática administrándoles alcohol en la dieta. También contiene factor PP (nicotinamida). También se ha recomendado como tratamiento complementario en las dietas de obesidad y durante la lactancia. palmítico y oleico. el embrión contiene albúmina (28%) y un aceite fijo (10%) rico en lecitina. diosgenina. principios amargos. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Fenogreco Principios activos • Aceite esencial (0. • Fenugrecina. aplicado en forma de cataplasmas. se vio que tras tratarlas con fenogreco se conseguía mejorar el perfil lipídico y reducir el contenido de colágeno. Tradicionalmente se ha usado en el tratamiento de la anorexia. sitosterol y otros. El único inconveniente es su olor desagradable. que tiene propiedades estimulantes de la secreción láctea. por hidrólisis. compuesto mayoritariamente por galactomanano que. En la rata. Como sucede con los galactomananos de la goma guar. • Aceite fijo (6%-10%). un éster peptídico de una saponina esteroidea. la dispepsia. • Hepatoprotector: en un estudio realizado en ratas. • Sistema endocrino: se ha utilizado como tratamiento sustitutorio de los hipoglucemiantes orales en casos de diabetes no dependiente de insulina. No sólo disminuyó la cantidad de glúcidos absorbidos sino que además mejoró la acción periférica de la insulina. que se atribuyen a la acción conjunta de cumarinas. d-manosa y estaquiosa. itexina y orientina. trigonelina (hasta un 0. Por su contenido en mucílagos es un buen expectorante y protege la mucosa estomacal en casos de úlcera gástrica o gastritis. como consecuencia. ácidos linolénico.05%). • Esteroles. grasas e hidratos de carbono. entre las sapogeninas. ácido nicotínico y trigonelina. • Flavonoides: como rutina.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. de aldehídos y la peroxidación. yamogenina y trigogenina. los extractos acuosos han tenido un efecto cicatrizante de úlceras gástricas. dificultando la difusión a su través y. relacionándose con sus propiedades antioxidantes. produce d-galactosa. ácidos ascórbico y nicotínico. También contiene fenugrequina. en caso de que la cantidad de leche sea insuficiente. podríamos entender por qué en perros diabéticos se ha demostrado una reducción de la glucemia tras administrar un extracto de las semillas.

• En Alemania es tradicional su uso como mucilaginoso contra los catarros de las vías respiratorias altas. en forma de gargarismos. se cree que este efecto se debe a la presencia de alcaloides. Dado que el fenogreco posee efectos hipoglucemiantes. saponinas esteroideas y cumarinas. 2001. También se debe administrar con precaución en caso de estar bajo tratamiento con inhibidores de la monoamino oxidasa (IMAO). el clopidogrel. la dalteparina. aunque su contraindicación no ha quedado aclarada. no se recomienda su uso si ya se sigue un tratamiento con el mismo objetivo. y de la gran cantidad de componentes farmacológicamente activos.Monografías de cada planta Fenogreco tipo. la pioglitazona y la rosiglitazona. hormonales o anticoagulantes. La pasta de fenogreco aplicada en el cuero cabelludo también puede producir síntomas alérgicos. Asimismo. Interacciones • Anticoagulantes y antiplaquetarios: el fenogreco puede añadirse a los efectos de estos medicamentos y dar lugar a riesgo de sangrado y hematomas. En vista de ello. Mohan H.19:977-83. virustática. además de como reconstituyente en forma de polvo. la tolbutamida. • La medicina natural de muchos países del norte de África usa la planta internamente como tónico y reconstituyente en anemias y convalescencias. por el contenido en aminas. Algunos de estos fármacos son el ácido acetilsalicílico. antipelagra. Soluble dietary fibre fraction of Trigonella foenum-graecum (fenugreek) seed improves glucose homeostasis in animal models -50- . por ello. puede tener efectos aditivos con estos fármacos. se utiliza en infusión para lavar llagas pútridas. el diclofenaco y el naproxeno). • Antiinflamatorio y antipirético: aunque no se tiene mucha certidumbre. antiinflamatoria y cardiotónica. Phytother Res. angioedema facial y “shock”. Semnanian S. Bibliografía − Ahmadiani A. Antioxidant properties of germinated fenugreek seeds. la gliburida. pues podría interferir con él. Ghaskadbi S. Advertencias y precauciones Con cualquier tratamiento que se esté realizando por vía oral hay que tener en cuenta que la administración concomitante de fenogreco disminuirá la absorción del fármaco debido al alto contenido en fibras mucilaginosas. Javan M. Journal of Ethnopharmacology. Algunos de estos medicamentos son la insulina. Antiinflammatory and antipyretic effects of Trigonella foenum-graecum leaves extract in the rat. de las amígdalas y de la faringe. • Fármacos antidiabéticos: el fenogreco puede reducir las concentraciones de glucosa y. galactógena. la enoxaparina y la heparina. pues se han dado casos de pérdida de conocimiento tras la toma de una infusión. • Bucofaríngeo: se emplea en el tratamiento de la inflamación bucal.75:283-6. Tampoco se recomienda su uso en niños. Efectos adversos y contraindicaciones Por vía oral puede causar diarrea y flatulencia. otros antiinflamatorios no esteroideos (como el ibuprofeno. El fenogreco parece tener efectos oxitócicos y se ha demostrado que ejerce un efecto estimulante en el útero (in vitro). Se debe monitorizar la glucemia y ajustar la dosis si fuera necesario. respectivamene. En grandes dosis puede provocar hipoglucemia. no se recomienda el uso de fenogreco durante el embarazo y la lactancia en dosis mayores a las usadas en la alimentación. et al. Puede provocar reacciones alérgicas que cursan con congestión nasal. Rokeya B. et al. tos persistente. 2005. Ali L. et al. − Hannan JMA. • A las semillas de fenogreco se les atribuye también una acción hipoglucemiante. • Antioxidante: probado en extracto mitocondrial de hígado de rata. Probablemente este efecto se debe a la presencia de polifenoles y flavonoides. • Warfarina: el fenogreco puede tener efectos aditivos con este compuesto. − Dixit P.

− Modak M.40:163-73. et al. Londhe J.69:271-87. Dixit P. The effect of an ethanol extract derived from fenugreek (Trigonella foenum-graecum) on bile acid absorption and cholesterol levels in rats. Sauvaire YD. British Journal of Nutrition.60:67480. Hillaire-Buys DM. purification.112:199-202. Steroid saponins from fenugreek seeds: extraction. 2007. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Fenogreco of type 1 and type 2 diabetes by delaying carbohydrate digestion and absorption. − Stark A. − Petit PR. -51- . 2007. and pharmacological investigation on feeding behavior and plasma cholesterol. − Khader M. Steroids. Eckl PM. Journal of Ethnopharmacology.97:514-21. and enhancing insulin action. British Journal of Nutrition. Effects of aqueous extracts of medicinal plants on MNNG-treated rat hepatocytes in primary cultures. 1995. et al. Indian herbs and herbal drugs used for the treatment of diabetes. 2007.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. J Clin Biochem Nutr. Madar Z. 1993. Bresgen N.

blaustier Amazigh: Aqshar n arreman amazag (Aqshar n arreman mazag) Árabe: (Qashru arruman alĥamiďu) Descripción Arbusto caducifolio de 2-5 m de altura. epicarpio del fruto. solitarias o agrupadas (dos a tres flores) y terminales. Las flores son muy llamativas y grandes. que miden 5 a 8 cm de longitud. hasta 5 g diarios. cubiertos por una membrana áspera. hojas. oblongas-lanceoladas. según la sensibilidad. También se usa. Corteza de granada seca (J. Thomé) Parte útil El granado puede dividirse en varias drogas. zumo de granada.del Villar) Preparaciones • Polvo: 0. miligrandeira Pomegranate tree Grenadier.6-1 g. algo sésiles. fruto del granado (J.W. con una semilla.A. que constituyen la parte comestible. lámina de granado (O. El fruto es una gran baya corticada. Éstos son pulposos. La corola de las flores posee cinco a siete pétalos membranosos de un color rojo escarlata. Granada fresca. ramas espinosas y corteza de color marrón claro. La corteza del fruto es dura y está coronada por el prominente tubo endurecido del cáliz. piel.Monografías de cada planta Granado Punica granatum Familia: litráceas esp cat eusk gal eng fr Granado Magraner Mingrana. del Villar) -52- . angulares. ácidos. que contiene en su interior numerosos granos. cada una de ellas con distintos intereses farmacológicos: semilla.A. flores y corteza de la raíz (en trozos de 5-10 cm). romazeira. de color rojizo y del tamaño de una naranja. minglana Romeira. con hojas opuestas. miougranier. la corteza de las ramas. en menor medida. enteras y brillantes.

Su acción se ha comparado con la del curare. Posee un 0. aunque menos potente. • Sistema digestivo: el granado es una planta de efectos astringentes.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. seguidos a la media hora de un laxante enérgico. • Antocianinas: en el jugo de la granada. El jugo rosado de la granada se ha recomendado como bebida en caso de enfermedad febril. derivados del estilbeno. incluso superior a la del vino tinto. pero esto no ocurre gracias a que en la planta existen. Aumenta la excitabilidad muscular (tetania) y. a intervalos de 15 minutos. Un estudio que comparó el poder antioxidante de distintos preparados observó que el de granada era el que poseía una mayor potencia.5%): los principales son 1-peletierina. La peletierina es un alcaloide tóxico similar a la estricnina. especialmente contra la tenia. así como en la leucorrea y las hemorragias uterinas. eficaz en el tratamiento de las úlceras aftosas. además de anticancerí- Principios activos • Alcaloides piperidínicos (0. Probablemente sus efectos se deban al contenido en ácido gálico. como tenífugo. Los granos constituyen uno de los alimentos más ricos en estrógenos vegetales. taninos. Se ha de administrar durante 4 o 5 días.15% de ácido betúlico. Los alca- -53- . debido seguramente a su acción astringente. se llegó también a la misma conclusión. como aceite de ricino. de la diarrea y de la colitis. ursólico y oleanólico en algunas de las partes de la droga. La corteza del fruto se empleó en el País Valenciano para combatir diarreas crónicas. y concluyó que existe un importante efecto contra el estrés oxidativo sistémico. Con frecuencia. rico en eligitanina. por su contenido en glicéridos. ésta sea su actividad sobre la tenia. d-1-peletierina y pseudopeletierina. a las cuales se atribuye actividad antioxidante. Varios estudios científicos han avalado este uso. al cabo de una hora ya pueden observarse en las heces algunos fragmentos de la tenia. • Fitosteroles: el epicarpio también contiene principios activos con propiedades estrógenas. también. Contiene un 28% de taninos (elagitaninos). ANTONIO ESTEVE Nº 18 Granado • Decocción: se administra por las mañanas. En otro. • Antioxidante: el extracto de granado. ha demostrado en un estudio clínico que incrementa los sistemas antioxidantes (concretamente la capacidad de absorción del oxígeno). esencialmente en forma de ácido punicotánico. En medicina china se usa. en el tratamiento de la diarrea. más en el epicarpio que en la corteza. y derivados. • Extracto fluido: 20-40 g diarios. además de como vermífugo. hasta que no se observen más segmentos en las heces. Su empleo como vermífugo está documentado desde Dioscórdides y Plinio. quizás. Por ello. un total de 250 ml de una decocción al 25% (250g/l) de corteza de la raíz. Otro estudio comprobó la acción antioxidante en ratones que tomaron el zumo durante cuatro semanas. a la cual paraliza en dosis ligeras y mata en dosis elevadas. • Metabolismo: en la medicina tradicional india se recomienda como hipoglucemiante en el tratamiento de la diabetes. las melenas y la disentería. En India y Bangladesh también se emplean las semillas del fruto en el tratamiento de la diarrea. en el tratamiento de las teniasis. ácido elágico y gálico. Propiedades y usos comunes • Antihelmíntico: los alcaloides poseen propiedades antihelmínticas. se recomienda no tomar los alcaloides puros sino la corteza de la raíz. en el cual se comparaban sus efectos antioxidantes sobre las lipoproteínas de baja densidad con los del vino tinto. loides podrían ser absorbidos por la mucosa intestinal. en ayunas. El zumo de granada contiene antocianinas.

Interacciones • Inhibibores de la enzima convertidora de la angiotensina (IECA): el zumo de granada puede tener efectos aditivos con los IECA. arils. El efecto indeseable más frecuente es el vómito. J Agric Food Chem. portantes. Efectos adversos y contraindicaciones Los síntomas inciales de la intoxicación por peletierina son parálisis temporal y diplopía. tanto acuoso como hidroalcohólico. Los estudios clínicos apuntan a que se podría emplear tanto en la prevención como en el tratamiento del cáncer de próstata. − Aviram M.40:1095-104. incrementar la apoptosis de las células cancerosas y disminuir los niveles de antígeno prostático específico (PSA). pues se ha observado que puede disminuir la proliferación celular. en el cual el poder de esta droga fue comparado con el del ácido ascórbico. algunos autores recomiendan tomar un poco de zumo de limón y mantener al paciente quieto. Advertencias y precauciones Un estudió realizado con extracto de granada demostró que éste tiene efectos genotóxicos. entre otras cosas. etc. • Anticanceroso: en el ratón tiene efectos antitumorales en el cáncer de piel. Free Radical Research. Escherichia coli. Polyphenols from green tea and pomegranate for prevention of prostate cancer. algunos fármacos pueden precipitar si se administran de forma concomitante. por lo que si se emplean juntos debe hacerse con precaución. Entre estos fármacos se encuentran el captopril. Elemental and nutritional analysis of Punica granatum from Turkey. Gürkan E. como por ejemplo la artritis reumatoide. Todo apunta a que esta mejora podría deberse a los beneficios que los extractos ejercen sobre el perfil lipídico sanguíneo. Para prevenir el vómito. náuseas y vértigos. J Med Food. ha sido avalada mediante estudios científicos. el lisinopril. estreptococos.Monografías de cada planta Granado gena y cardioprotectora. Mukhtar H. Bibliografía − Adhami VM. Coleman R. 2007. and flowers are antiatherogenic: studies in vivo in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient (E0) mice and in vitro in cultured macrophages and lipoproteins. La eficacia de este extracto. Cabe decir que las dosis con que se observan efectos tóxicos son mucho mayores que las empleadas normalmente. tanto in vitro como in vivo. • Antibacteriano: varios estudios que han investigado la actividad antibacteriana comprobaron que el extracto tiene efectos sobre estafilococos. Enterobacter aerogenes y Proteus vulgaris. 2008. a su intenso amargor. y en particular el de las flores. Es una planta poco utilizada puesto que. a dosis im- -54- . Salmonella.56:1148-57. Volkova N. • Fármacos antihipertensivos: teóricamente. 2006. Vibrio cholerae. han demostrado atenuar el desarrollo de arteriosclerosis. como lo demuestra un estudio que medía la capacidad de inactivar el anión superóxido. et al. Pomegranate phenolics from the peels. el uso concomitante con zumo de granada puede tener efectos aditivos. Bacillus subtilis. así como a su acción sobre los macrófagos con propiedades aterógenas. 10:392-5. • Antiaterógeno: extractos de granado de distintas partes. debido. el enalapril. Por ello se deben monitorizar muy bien la potasemia y la presión sanguínea. Shigella. • Fármacos por vía oral: dado el alto contenido de taninos que hay en la granada. Deberían separarse las tomas para evitarlo. • Antiinflamatorio: podría usarse en la prevención y el tratamiento de enfermedades con etiología inflamatoria. el ramipril. Pero la actividad antioxidante no sólo se encuentra en el fruto sino también en la corteza. puede provocar problemas visuales. − Dumlu MU. • Antiviral: la medicina tradicional cubana emplea el extracto de granada en el tratamiento de la gripe. de próstata y de pulmón.

Mateus N. Yoshizaki F. 2007. Das BK.72:341-5. et al. Mukhtar H. Lambey B.56:1415-22. Mertens-Talcott U. J Agric Food Chem. Eur J Nutr. − Khan N. Journal of Ethnopharmacology.46:271-8. Studies on the toxicity of Punica granatum L. Zhang Y. − Syed DN.109:177-206. (Punicaceae) whole fruit extracts. Lansky EP. 2007. 2008. Antibacterial activity of some medicinal plant extracts. Cell Cycle. 2007. Zhang Y. Journal of Ethnopharmacology. − Lansky EP.10:213-7. 2008. Punica granatum (pomegranate) and its potential for prevention and treatment of inflammation and cancer.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. − Vidal A. Cancer Res. J Agric Food Chem. Antibacterial activity directed isolation of compounds from Punica granatum. Newman RA. − Katz SR. − Hasan A. 2008.55:7732-7. Fonseca G. Newman RA. et al. J Agric Food Chem. Pomegranate wine has greater protection capacity than red wine on lowdensity lipoprotein oxidation. − Naz R. Fallarero A. − Susanne U. Comparison of antioxidant potency of commonly consumed polyphenol-rich beverages in the United States. Pomegranate ellagitannin-derived metabolites inhibit prostate cancer growth and localize to the mouse prostate gland.17:377-85. 2007. et al. Jilma-Stolhlawetz P. Roy A. 2006. 67:7. Ahmad SA. metabolism. Pomegranate derived products for cancer chemoprevention.115:416-22. Absorption. et al. − Seeram NP.89:295-300. Aronson WJ. Aviram M. Plant Foods Hum Nutr. 2003. Siddiqi S. − Sánchez-lamar A. 2008. et al. 2007. et al. − Ghosh A. Afaq F. Kweon M-H. Afaq F.54:8956-61. et al. and antioxidant effects of pomegranate (Punica granatum L. Fuentes JL. Assessment of the genotoxic risk of Punica granatum L. Extensive screening for edible herbal extracts with potent scavenging activity against superoxide anions. Peña BR. et al. Kohno M. Oral consumption of pomegranate fruit extract inhibits and progression of primary lung tumors in mice. Prostate cancer prevention through pomegranate fruit. J Med Food. J Nat Med. J Med Food.10:371-4. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Granado − Faria A.) polyphenols after ingestion of a standardized extract in healthy human volunteers. Monteiro R. Effect of pomegranate (Punica granatum) juice intake on hepatic oxidative stress. et al.5:371-3. Akçay YD. − Sezer EF. 2007. − Saito K. 2007. Journal of Food Science.63:65-70. (Punicaceae) whole fruit extracts. Punica granatum: heuristic treatment for diabetes mellitus. 62:259-62. Journal of Ethnopharmacology. et al. -55- . Mukhtar H. − Seeram PN. 2007. Seminars in Cancer Biology. 2006.

de 6-10 cm de longitud y 2 cm de ancho. Las flores. • Extracto fluido: 10-100 gotas por dosis. así como aldehídos dicíclicos y monocíclicos. nudoso. (EE)-α-farneseno y β-sesquifelandreno. -56- . Parte útil El rizoma fresco. debido a sus principios activos. α-curcumeno y zingiberol (principal causante de su carácterístico olor).4%) y el shogaol o la Preparaciones • Polvo: 1-9 g diarios. Tiene un olor característico. Del rizoma surgen los falsos tallos. • Decocción al 10%: 100 g por litro de agua. Principios activos • Aceite esencial (0.6% a 1. El fruto es una cápsula. Fragmentos de rizoma aplanados. erectos. alternas. lámina de jengibre (H. los haces conductores sobresalen en forma de pequeñas puntas cortas y rígidas. estrechas. Las inflorescencias son terminales y nacen del tallo floral. lineales y agudas. del Villar) • Tintura: 20-30 gotas antes de las comidas. oblicuos. metilheptenona. picante y aromático. • Resina (5%-8%): causante en gran parte de su sabor picante. borneol.A. En el corte transversal se observa la corteza delgada y el cilindro central ancho y oval. de sabor picante e intensamente aromático. redondos y anuales.3%): compuesto de zingibereno (60%) y β-bisaboleno. que es radical y solitario. La superficie es de color gris amarillento y presenta finas estrías longitudinales. • Tintura madre: 30 gotas. envueltos por las hojas y que pueden alcanzar hasta 1 m de altura. 3 veces al día.Monografías de cada planta Jengibre Zingiber officinale Roscoe Familia: zingiberáceas esp cat eusk gal eng fr Jengibre.A. cañacoros Gingebre Zingiberraren Gengibre. lanceoladas. pequeñas y de color amarillo verdoso. con una corteza de color ceniciento y rugosidades transversas. Las hojas brotan del rizoma y desprenden un agradable aroma. son subsésiles. linalol. fragantes. tuberoso. citral. el gingerol (0. geraniol.3%-3. de color rojizo. Su sabor es ardiente. felandreno. ramificados en un único plano. con las partes planas peladas y restos de súber en los lados estrechos. También contiene dextrocamfeno. irregulares. gengivre Ginger Gingembre Amazigh: Eskinjbir (Eskinjbir) Árabe: (Zanjabil) Descripción Gran planta herbácea cuyo rizoma es perenne. cineol. Köhler) Rizoma de jengibre (J. se agrupan en espigas. β-bisabolona.

Cuando se administra conjuntamente con claritromicina. • Efectos sobre la motilidad gastrointestinal: un estudio realizado con voluntarios sanos reveló que el jengibre no influye en la absorción ni el vaciado gástrico. También se ha observado este efecto en pacientes que sufrían náuseas causadas por quimioterapia o radioterapia. • Antiinflamatorio: disminuye la síntesis de prostaglandinas mediante la inhibición de las Propiedades y usos comunes • Sistema digestivo: el jengibre estimula los receptores termosensibles del estómago y provoca una sensación gástrica de calor. • Antiemético: tras varios estudios. dolor de cabeza simple y la migraña. la acción de ésta se ve potenciada. La estimulación de la motilidad se ha relacionado con los gingeoles y sogagoles. una sola dosis de jengibre (10 g) produjo una reducción significativa de la agregación plaquetaria. isoleucina…). Además contiene ceras. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Jengibre zingerona (producto de degradación del gingerol). aminoácidos (arginina. pectina (0. ácido aspártico. realizados en marinos y en pacientes durante el postoperatorio. no parece que se haya llegado a ninguna conclusión estadísticamente significativa. El extracto alcohólico también estimula el centro vasomotor. la dispepsia atónica. donde actúa como carminativo. De todos modos. no se ejerce sobre el sistema nervioso sino en el tracto gastrointestinal. aromático y digestivo. • Un estudio con siete mujeres que tomaron 5 g de jengibre en crudo halló una concentración más reducida de tromboxano B2 después de la coagulación. De todas formas. vitaminas. las náuseas y en casos de dolores cólicos de estómago e intestinos. el respiratorio y la función cardiaca. y se ha empleado en la flatulencia habitual. En la boca es sialagogo: estimula la producción de saliva y aumenta en ésta la concentración de ptialina (amilasa) y mucopolisacáridos (mucina). sin embargo. indicando una reducción en la síntesis eicosanoide (asociada con la agregación plaquetaria). y los resultados indicaron que a largo plazo el jengibre no tiene efectos sobre la agregación plaquetaria ni la concentración de fibrinógeno. • Sistema respiratorio: los emplastos de jengibre son útiles en el tratamiento del resfriado común para mejorar la producción de esputo. mucho mejor que el dimenhidrinato. aceite fijo (3. • Sistema nervioso: se ha comprobado que el jengibre es útil en el tratamiento del mareo del viajero. mucílagos y sales minerales. la acidez de estómago y la dispepsia producida por esta causa. que son fenilalcanonas o fenilalcanoles no volátiles con cadenas de diferentes longitudes. pero otro estudio doble ciego realizado con 12 voluntarios sanos indicó que la administración de jengibre mejoraba la motilidad gastroduodenal. pueden aliviar el -57- . Ya que actúa como rubefaciente. Los emplastos de esta planta. Aumenta el peristaltismo de los intestinos. en mujeres embarazadas se observó que aquellas que habían tomado jengibre referían tener menos náuseas que las que recibieron placebo. es útil en los dolores reumáticos. en comparación con los pacientes que recibieron placebo. cisteína. Tiene propiedades antiulcerosas que pueden explicarse por su capacidad de inhibir el crecimiento de Helicobacter pylori. Además. aplicados sobre las sienes. • Reducción del vértigo: un estudio doble ciego llevado a cabo con ocho voluntarios sanos que tomaron 1 g de polvo de raíz de jengibre halló que éstos tenían menos vértigo que los que tomaron un placebo. almidón (50%). azúcares. así como el tono de su musculatura. • Inhibidor de las prostaglandinas y de la agregación plaquetaria: diez pacientes con arteriopatía coronaria fueron tratados con 4 g durante 3 meses.7%). glicina. Su efecto. también se ha visto que puede ser un fuerte inhibidor de la bomba de protones.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. propiedad que se aprovecha en el tratamiento de las gastralgias.05%).

Usos comunes en medicina popular norteafricana El extracto. el felodipino. Blunden G. Extractos de estas sustancias demostraron ser citoprotectoras en cultivos de hepatocitos. • Antioxidante: debido a la presencia de compuestos de la familia de los gingeroles. y vómitos. A dosis altas hay más riesgo de aparición de efectos adversos y disminuye la tolerabilidad. Antidiabetic and hypolipidaemic properties of ginger (Zingiber officinale) in streptozotocin-induced diabetic rats. se emplea en el tratamiento de afecciones dermatológicas. Los efectos adversos observados más comúnmente son dolor abdominal. − Ali BH. et al. el amlodipino. el verapamilo. gargarismos y medicamentos de uso dentario. de los monoterpenoides y de los diarilheptanoides.Monografías de cada planta Jengibre ciclooxigenasas 1 y 2. la gliburida. el diltiazem.96:660-6. También disminuye la producción de leucotrienos por la inhibición de la lipoxigenasa 5. podría tener un efecto aditivo con los medicamentos antidiabéticos y causar hipoglucemia. • Bloqueantes de los canales del calcio: parece que el jengibre tiene un efecto aditivo con estos compuestos. • Anticancerígeno: se ha visto que tiene un efecto quimiopreventivo en el inicio del cáncer de colon en ratas. se ha comunicado algún caso aislado de epistaxis con fenprocumona y con warfarina simultaneados con jengibre. También se ha comprobado que modula la secreción de factores angiógenos en células de cáncer de ovario. • Hipocolesterolemiante. En teoría. diarrea. • El té de jengibre es un remedio popular utilizado en muchos países para tratar los resfriados y aliviar los dolores menstruales • Acción antiinfecciosa: se emplea en el tratamiento de la bronquitis y también como vermífugo. pharmacological and toxicological properties of ginger (Zingiber officinale Roscoe): a review of recent -58- . característicos de las benzodiacepinas. Some phytochemical. British Journal of Nutrition. • Hipoglucemiante. Cabe considerar la posibilidad de una respuesta no esperada. el jengibre se tolera bien a dosis inferiores a 5 g/día. picor en la boca y la garganta. Tanira MO. Aplicado tópicamente puede causar dermatitis en individuos sensibles. tomado a altas dosis puede tener un efecto contraproducente e inducir ansiedad. el isradipino. et al. la tolbutamida. También se usa en la fórmula de numerosos enjuages bucales. Efectos adversos y contraindicaciones Por vía oral. Thomson M. sin poseer efectos amnésicos. Hay que consumirlo con mucha precaución en caso de padecer litiasis biliar. así como una mejora en el movimiento. la pioglitazona y la rosiglitazona. La investigación existente sugiere que puede tener efectos hipotensores. 2006. En siete pacientes con artritis reumatoide se observó una disminución del dolor articular. etc. Sin embargo. De todos modos. La evidencia basada en estudios clínicos sugiere que el jengibre no incrementa el efecto anticoagulante de la warfarina. • Ansiolítico: se ha probado que el preparado de jengibre con Ginkgo biloba tiene una potente acción ansiolítica. Se toma con leche para los problemas de vías respiratorias. además de capacidad de bloqueo de los canales del calcio. tiene una gran capacidad de captar sustancias oxidantes. Algunos de estos fármacos son la insulina. Al-Qattan KK. la metformina. Bibliografía − Al-Amin ZM. Los fármacos bloqueantes de los canales de calcio incluyen el nifedipino. aplicado sobre la piel. • Antidiabéticos: la investigación preliminar sugiere que el jengibre puede aumentar la concentración de insulina.

Anxiolyticlike effect of combined extracts of Zingiber officinale and Ginkgo biloba in the Elevated Plus-Maze. − Rhode J. Beneficial effects of Zingiber officinale on goldthioglucose induced obesity. − Sharma A. 2008.77:160-3. Clinica Chimica Acta. 2007.16:1689-99. Haseno RU. Chawla R.16:312-5. et al. et al. 2005. J Nat Prod. Hisamoto M. Fitoterapia. 2008. Fogosos S. Enhanced maze performance and reduced oxidative stress by combined extracts of Zingiber officinale and Ginkgo biloba in the aged rat. Lam RYY. Neurobiology of Aging. K+-ATPase and Helicobacter pylori growth by phenolic antioxidants of Zingiber officinale. Xu Y. Haksar A. Manju V. Nostro A.23:135-43. Pharmacology Biochemistry and Behavior. 2005. Aliment Pharmacol Ther. Di Bartolomeo S. Frondoza CG. et al. BioFactors.7:44-52. Chemopreventive efficacy of ginger. Hasenörl RU. Coon JT.8:125-32. 2007. 2006. − Ojewole JAO. Phytother Res. Enhanced conditioned inhibitory avoidance by a combined extract of Zingiber officinale and Ginkgo biloba. et al. 2002.20:764-72. Tsiakitzis K. Ginger —an herbal medicinal product with broad anti-inflammatory actions. 2004. − Tao QF. Phytother Res. Zingiber officinale Rosc. Ginger inhibits cell growth and modulates angiogenic factors in ovarian cancer cells. 2002.21:293-6. Frisch Ch.71:12-7. Nalini TN. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Jengibre research. − − − − − − − -59- . Complementary and Alternative Medicine. Pharmacology. Häcker R.358: 60-7. et al. a naturally occurring anticarcinogen during the initiation. Phytother Res. Tani E. 2006.81:864-70. Inhibition of gastric H+. Kikuzaki H. Masuda Y. et al. Dharmesh SM. 2006.46: 409-20.2 dimethylhydrazineinduced colon cancer. Analgesic. − Topic B. 2002.53:271-5. Diarylheptanoids and a monoterpenoid from the rhizomes of Zingiber officinale: antioxidant and cytoprotective properties. Food and Chemical Toxicology. Goyal RK. Ernst E. Antioxidant properties of gingerol related compounds from ginger.20:187-90. Grzanna R. − Siddaraju MN. Zick S. post-initiation stages of 1. Mol Nutr Food Res. et al.51:324-32. 1996. Systematic review: herbal medicinal products for non-ulcer dispepsia. 2005. Lindmark L.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Nichau Ch. Cellini L. antiinflammatory and hypoglycaemic effects of ethanol extract of Zingiber officinale (Roscoe) rhizomes (Zingiberaceae) in mice and rats. Kadnur SV. modulates gamma radiation-induced conditioned taste aversion. Biochemistry and Behavior. − Topic B. J Med Food. Effects of combining extracts (from Propolis or Zingiber officinale) with clarithromycin on Helicobacter pylori.

laurier d’Apollon. de 2 a 10 m de altura. Hojas de laurel (Henna) • Principios amargos. muy rico en aceite. palmítico. • Aceite esencial: rico en compuestos terpénicos (3%). entre los que destaca el cineol. Son perennes y miden 5 a 8 cm de longitud. los frutos y su aceite. que en su madurez parece una oliva negra. persistentes. El fruto es una drupa oval. -60- . de color púrpura oscuro. enteras y algo onduladas por los bordes. de un color blanquecino amarillento y se agrupan en pequeñas umbelas axilares.5%: 15 g por litro de agua. louro Laurel. El fruto. laurier sauge. Las hojas son de color verde oscuro brillante por el haz y mate por el envés. con ejemplares masculinos y femeninos. con ramas verdosas y tronco con corteza color gris verdoso oscuro. coriáceas. lanceoladas. contiene: • Ácidos: láurico. laurier commun Amazigh: Tarselt (Tarselt) Árabe: (Ghar) Descripción Árbol. • Flavonoides. llor Ereñotz. llaurer. sweet bay Laurier noble. bay. Principios activos En las hojas: • Taninos. Preparaciones • Decocción al 1. oleico y linoleico. poseen un peciolo corto y son alternas. lámina de laurel (O. único representante europeo de la familia de las lauráceas.W. Thomé) Parte útil Las hojas. erramu Loureiro. Las flores son dioicas. • Pomada: a partir del aceite de los frutos del laurel se puede preparar una excelente pomada (al 10%) antirreumática y parasiticida. ereinotz.Monografías de cada planta Laurel Laurus nobilis Familia: lauráceas esp cat eusk gal eng fr Laurel Llorer.

y se han descrito efectos fungicidas. Puede disminuir la peroxidación lipídica y la producción de óxido nítrico. and fennel (Foeniculum vulgare) on common foodborne pathogens. Advertencias y precauciones Si se ingiere la hoja entera puede quedarse immovilizada en el esófago o la hipofaringe.113:510-6. Fitoterapia. et al. • Sudorífico. Öztas P. Dado que puede ocurrir lo mismo con los narcóticos. Boonec E. • Anticanceroso: debido a sus efectos citotóxicos. Berghe WV. bay laurel (Laurus nobilis).56:360-1. Allergic contact dermatitis from Laurus nobilis oil induced by massage. • Parasiticida. 2001. Evrendilek GA. Öztas MO. en especial el aceite. et al. eugenol libre y esterificado. 2002. Screening of indigenous Palestinian medicinal plants for potential anti-inflammatory and cytotoxic activity. • Antioxidante: especialmente el extracto de la corteza. Spanish lavender (Lavandula stoechas L. Se ha probado su efecto en líneas de cáncer de mama y de fibrosarcoma. como los depresores del sistema nervioso central. 2007. − Uchiyama N. et al. Önder M. Contact Dermatitis. el tratamiento concomitante debería evitarse. et al. geraniol y cineol. Bibliografía − Adisxen E. Kiuchi F. Listeria monocytogenes. • Emenagogo. et al. Zollo F. Propiedades y usos comunes • Antirreumático.52:7525-31. − Özden MG. − Kaileh M. 2003. − Simic M. • Analgésico y antiinflamatorio: el aceite esencial tiene un efecto comparable al del peroxicam. Chemical compositions and antibacterial effects of essential oils of Turkish oregano (Origanum minutiflorum). leaves and their inhibitory effects on nitric oxide production. • Antimicrobiano: contra Escherichia coli. − Dadaliogÿ I.45:178. 2004. Kovacevic N. • Discreto efecto tónico y estimulante. Por ello. J Agric Food Chem. También se ha probado su efecto contra Trypanosoma cruzi. Journal of Ethnopharmacology. Borbone N. Chem Pharm Bull.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Contact Dermatitis. Allergic contact dermatitis from Laurus nobilis (laurel) oil. Preliminary assay ˇ on the antioxidative activity of Laurus nobilis extracts. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Laurel • Aceite esencial: derivados terpénicos como pineno. • Diurético. − Sayyah M.17:733-6. Linn Phytother Res. J Agric Food Chem.74:613-6. edema y eccema. Trypanocidal terpenoids from Laurus nobilis L. Peirovi A. o incluso puede llegar a perforar el epitelio del intestino.52:8255-60. 2003. Usos comunes en medicina popular norteafricana Tratamiento de problemas en las vías uriarias. Efectos adversos y contraindicaciones La aplicación directa del aceite esencial sobre la piel puede causar eritema.). Keiji M. − De Marino S. también se recomienda no mezclar estos dos tratamientos. 2004. felandreno. Saroukhani G. Salmonella typhimurium y Staphylococcus aureus. 2007. Megastigmane and phenolic components from Laurus nobilis L. 50:1514-6. Analgesic and anti-inflammatory activity of the leaf essential oil of Laurus nobilis. -61- . • Astringente. • Remedio estomacal. Interacciones Puede haber un aumento en las acciones y también en los efectos adversos de los medicamentos con acción sedante. Kundakovic T.

Se conocen como linaza.5 mm de grosor. acompañadas de agua abundante.A. linaza Lli. El fruto. estrechas. Presentan un extremo muy redondeado y el otro cónico y puntiagudo. liño. lineseed Lin usuel Amazigh: Zarriâoet N reqten (Zarriâet n reqten) Árabe: (Bazru al kitan) Descripción Planta herbácea anual. Administrar dos o tres tazas al día. enteras. de color azul o blanco. lámina de lino (H. • Tisana laxante: se mezclan 30 g de semillas de lino con igual cantidad de regaliz en un litro de agua y se prepara una infusión simple. Tomar en dos veces. de unos 4 a 6 mm de longitud por 2 a 3 mm de anchura y 0. acompañada de abundante agua. Éstas son de forma oval-alargada. frecuentemente con aspecto lacado. y un tallo redondo. es Parte útil Las semillas maduras y desecadas. Köhler) Semillas de lino (J. que aparecen entre mayo y agosto. Sumergiendo las semillas en agua. reposar (infundir) durante 30 minutos y colar. llinet Lino. comprimidas. erecto. • Maceración: tres cucharadas soperas. con una raíz fina y fibrosa. Hervir dos minutos.Monografías de cada planta Lino Linum usitatissimum L. con tres nerviaciones. las semillas no pueden -62- . ésta se recubre de una capa mucilaginosa espesa. que madura en otoño. lu Linho Comon flax. lanceoladas. Una vez troceadas. La corola posee cinco pétalos delicados y redondeados. de color pardo a rojizo. Las hojas son pequeñas. del Villar) conservarse más de una semana. alternas. pues el aceite que contienen se enrancia con facilidad. Familia: lináceas esp cat eusk gal eng fr Lino. Si se desea potenciar el efecto terapéutico. Preparación Para uso interno: • Semillas: de una a tres cucharadas al día. • Infusión: una cucharada sopera de semillas por taza.A. de hasta 80 a 100 cm de altura. brillantes y con numerosas venillas.75 a 1. sésiles. La parte superior del tallo se ramifica en panículos corimbosos terminales de flores. sin masticar. en maceración con agua fría durante 8 a 12 horas. es una cápsula globulosa que encierra unas 10 semillas.

se aplicará sobre el cuerpo un poco de aceite de oliva y de almendras dulces para evitar una excesiva irritación local y para facilitar su retirada posterior. • Esteroles y triterpenos: colesterol. Se pone tan caliente como sea posible y se cubre con papel o una tela gruesa de lino para que conserve el calor.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. cuando germina. Estudios clínicos demuestran Principios activos • Mucílago (3%-10%): localizado en el episperma o testa seminal. Está constituido por xilosa. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Lino mejor dejar en remojo las semillas de lino toda la noche en el agua indicada antes de elaborar la infusión. campesterol. Antes de ponerla. Para uso tópico: • Cataplasma de lino: para prepararla se añade agua hirviendo a la harina de lino. • Aceite fijo (30%-45%): constituido por triglicéridos de los ácidos linolénico. • Minerales. Propiedades y usos comunes • laxante: los mucílagos. el ácido linolénico disminuye la producción de ácido araquidónico. y suprime la inmunidad mediada por células T sin afectar las B. Parece que el ácido eicosapentanoico (EPA. derivado del ácido linolénico) contenido en el aceite esencial ejerce efectos antiinflamatorios al inhibir la respuesta inflamatoria de los neutrófilos. ácido galacturónico y ramnosa como monosacáridos mayoritarios. a la lubricación de la masa fecal y a la estimulación del peristaltismo. Otro efecto que producen es una desodorización de las heces. la fibra insoluble y el aceite graso que contienen las semillas ejercen un efecto laxante suave no irritante. linoleico y oleico. con una capacidad de absorción de agua de 1600 a 3000 g por cada 100 g. Su uso es preferible al de los laxantes irritantes. produce ácido cianhídrico. Además. A esta cataplasma se le puede añadir mostaza en grano pulverizada o harina de mostaza (sinapis). • Inhibidor de la agregación plaquetaria. acompañados por arabinosa. A menudo no se observa su efecto hasta pasados tres días. se pueden añadir unas gotas de aceite esencial de eucalipto (máximo una cucharadita para una cataplasma grande). del sistema urinario y de las vías respiratorias. mucosa y glucosa. galactosa. • Mejora del perfil lipídico: su alto contenido en ácidos grasos insaturados y fibra le confiere muy buenas cualidades nutritivas como complemento dietético en la prevención de la aterosclerosis. implicado en los procesos inflamatorios. Si se desea. también contiene fosfolípidos. • lignanos: pinorresinol diglucósido. secoisolaricirresinol diglicósido. hasta obtener la consistencia propia de una cataplasma. matairresinol (que es convertido por la flora intestinal a enterodiol y enterolactona). • Aparato respiratorio: se utiliza como expectorante. -63- . el mucílago forma una capa protectora. • La semilla de lino. Esto se debe al alto poder de absorción que poseen las semillas. la hipercolesterolemia y la hiperlipidemia. sitosterol… • Heterósidos cianogenéticos: sobre todo los diglucósidos (genciobiósidos). que es un tóxico muy potente. y de ahí su nombre clásico de “sinapismo”. • Enzimas: linamarasa. • Antiinflamatorio: tanto por vía interna para las mucosas del tubo digestivo. como en aplicaciones externas sobre la piel (actividad emoliente). Contiene alrededor de un 25% de fibra insoluble. estigmasterol. La linamarina parece ejercer un cierto efecto anestésico sobre las mucosas. • Nefroprotector: administrado a ratas con riñones poliquísticos se observó un aumento en la excreción de citrato y una reducción en la lesión histológica. pero lo produce en pequeña cantidad. en la mucosa digestiva.

• Piel y mucosas: las cataplasmas emolientes y revulsivas provocan una vasodilatación local. la administración de semillas de lino por vía interna debe ir acompañada de una abundante ingestión de líquidos. Por ello. Por ello. estornudos. no deben administrarse en caso de disfagia. • Antibacteriano: parece ser que el aceite hidrolizado tiene efectos antibacterianos contra Staphylococcus aureus resistente a los antibióticos. y si no se ha ingerido suficiente líquido pueden llegar a obstruir la garganta o el esófago y producir asfixia. A diferencia de la harina de mostaza. obstrucción nasal y malestar general tras el consumo de aceite de lino. el mucílago suaviza las irritaciones de garganta. En pacientes bipolares puede dar lugar a episodios de manía e hipomanía. la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos no ha calificado las semillas de lino como sustancia GRAS (Generally Regarded As Safe [generalmente considerada como segura]).Monografías de cada planta Lino que tras el consumo de lino durante un mes el perfil lipídico sanguíneo mejora notablemente. pues se ha comprobado que las dietas suplementadas con lino aumentan la cantidad de grupos –tiol en las proteínas. lo que sugiere un incremento del estrés oxidativo. ésta no provoca vesicación. La aplicación tópica parece ser bien tolerada. inflamaciones agudas del intestino y afecciones del esófago y del cardias. se sabe que esta Efectos adversos y contraindicaciones No deben tomar semillas de lino aquellas personas que sufran alteraciones tiroideas. las semillas pueden hincharse prematuramente. ción. Además. estrecheces del esófago y del tracto gastrointestinal. de lo contrario. pueden producirse flatulencias. ya que favorece la supuración. por lo que se tolera mejor. parálisis y ataques de apoplejía. • Preventivo del cáncer de colon y de mama: debido a la presencia del lignano secoisolaricirresinol. Se recomienda en caso de irritación de la piel. Si tras la administración aparecen dolor en el pecho. • Antidiabético: la ingesta de lino durante las comidas disminuye la respuesta de glucosa posprandial en un 27%. vómitos o alteraciones de la deglución o la respiración. diverticulosis y enteritis. Sin embargo. ya que no se ha descrito la dosis adecuada para ellos. no está del todo claro. urticaria generalizada. En forma de gargarismos. Esto se debe a que el consumo de grandes cantidades de semillas de lino puede causar una obstruc- -64- . Tampoco hay suficientes investigaciones sobre su administración en caso de inflamaciones del tracto gastrointestinal en niños. debe avisarse inmediatamente a un médico. especialmente si no se toma una suficiente cantidad de agua al mismo tiempo. hidrorrea. colon dañado por abuso de laxantes. Se han comunicado casos de prurito palmar. dolor en general y como madurador de los forúnculos. En Alemania no se ha aprobado el uso del lino en casos de estreñimiento crónico. colon irritable. No debe administrarse a niños menores de 6 años. Advertencias y precauciones Como ya se ha comentado. Además. que es metabolizado por la flora intestinal a compuestos con actividad agonista/ antagonista de los receptores estrogénicos. La droga está contraindicada en caso de oclusiones intestinales inminentes o ya existentes. Considerando la información existente. También se han visto casos en que una sobredosis de las semillas o del aceite ha causado agitación. pues parece ser que es bociógeno. Estudios en ratas han demostrado sus efectos protectores frente al cáncer. prurito ocular. • Antioxidante: por su contenido en ácido omega-3 y lignanos (que inhiben la producción de radicales libres de neutrófilos y monocitos). vómitos. no debe administrarse a los menores de 12 años para estas afecciones. náuseas. diarrea. dolor abdominal. aunque con su uso se dan procesos de antigenización en el 50% de los adultos.

1996. Biochem Cell Biol. et al. Dado que la semilla de lino contiene lignanos con actividad agonista/antagonista sobre los receptores de estrógenos. J Natl Cancer Inst 1994. 1998. por lo que el aceite esencial carece de las propiedades laxantes y anticancerígenas de las semillas. Prospective study of plasma fatty acids and risk of prostate cancer. et al. Colditz GA. De todos modos. A prospective study of dietary fat and risk of prostate cancer. Baillieres Clin Endocrinol Metab. no se -65- . et al. Arch Gen Psychiatry.71:545-51. 1997. Dada su acción antiplaquetaria. et al. Puesto que el lino tiene propiedades antiulcerosas de mecanismo parecido al de los inhibidores de la bomba de protones. pues no hay información sobre su efecto en estas situaciones. J Soc Integr Oncol. − Lezaun A. debe respetarse un intervalo de media a una hora antes y después de la toma de semillas de lino para administrar otros medicamentos. no se sabe muy bien qué efecto tiene sobre los cánceres relacionados con el sistema endocrino (como el de mama. no se recomiendan los tratamientos con lino si se está siguiendo un tratamiento hormonal (incluyendo los anticonceptivos). ANTONIO ESTEVE Nº 18 Lino droga es segura si se emplea durante un período inferior a cuatro meses. Bibliografía − Adlercreutz H. et al. Por ello. 1993. − Gann PH.5:92-105. Rimm EB. Prediagnostic level of fatty acids in serum phospholipids: omega-3 and omega-6 fatty acids and the risk of prostate cancer. se conoce que el ácido linolénico está implicado en el desarrollo del cáncer de próstata. Severus WE. Omega 3 fatty acids in bipolar disorder: a preliminary doubleblind. Nitschmann E.69:443-53. 2007. Debido al riesgo de aparición de episodios de manía e hipomanía en pacientes bipolares. Blanco JG. J Natl Cancer Inst. − Cunnane SC. preparados de hierro y de litio). puede haber cambios hormonales.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Colas C. tintura de opio. − Giovannucci E. 86:281–6. Anaphylaxis caused by linseed (flaxseed) intake.85:1571-9. − Stoll AL. − Ogborn MR. no se recomendaría su uso concomitante con anticoagulantes.53:105-6. recomienda el consumo de lino en aquellos que estén tomando litio. 1993.. Hennekens CH. Anaphylaxis from linseed. pero no la fibra ni los lignanos. También podría haber un efecto aditivo en aquellas personas que toman plantas medicinales que alteran los estados anímicos. et al. et al.12:605-23. Flax and flaxseed oil (Linum usitatissimum): a review by the Natural Standard Research Collaboration.76:553-9. et al. y por ello está contraindicado el uso de semillas de lino en estos pacientes. pero se desconoce de qué tipo. Epidemiology of phytoestrogens. Bjerve KS. pero se desconoce su seguridad durante un tiempo superior. 1998. High α-linolenic acid flaxseed (Linum usitatissimum): some nutritional properties in humans.98:469-70. no se conoce ningún caso. loperamida. 1998. por el riesgo de producir oclusión intestinal. difenoxilato. La combinación de lino con iloprost o treprostinil (prostaglandinas) puede incrementar el riesgo de sangrado. The effect of dietary flaxseed supplementation on organic anion and osmolyte content and excretion in rat polycystic kidney disease. Fraj J. Allergy. Tretli S. por riesgo de sangrado excesivo. 1999. El aceite esencial contiene los componentes lipídicos del lino. J Allergy Clin Immunol. el de útero y el de próstata). Bent S. Por ello. − Basch E. difenoxina) no deben administrarse simultáneamente. Interacciones Como ocurre con todas las drogas mucilaginosas. Los formadores de masa y los antidiarreicos que inhiben la motilidad intestinal (por ejemplo.56:407. Marcos ML. British Journal of Nutrition. Ganguli S. Sacks FM. − Alonso L. Bankovic-Calic N. placebo-controlled trial. Por la misma razón no se recomienda el empleo de las semillas ni del aceite de lino durante el embarazo y la lactancia. Además. Mensrd Ch. Por sus posibles efectos sobre los receptores estrogénicos (a causa de la presencia de fitoestrógenos). es posible que la absorción de algunos medicamentos se vea influenciada negativamente (por ejemplo. la administración de lino y lansoprazol al mismo tiempo puede tener efectos aditivos. Collins J. − Harvei S. como el hipérico (Hypericum perforatum) o la valeriana (Valeriana officinalis). Freeman MP. et al. Int J Cancer.

Las hojas se componen de un número impar de foliolos que son ovales. Köhler) Fruto del nogal o nuez común (J. Flores verdosas. que presenta dos cotiledones cerebriformes. liberando el núcleo. la nuez y la corteza. del Villar) Preparación • Infusión de hojas o pericarpio. Jupiter’s nuts Noyer Amazigh: Aqshar n tasejart n taghyasht (Aqshar n tasejart n taghyasht) Árabe: (Qashru shajaratu aljawzi) Descripción Árbol de corteza clara. del Villar) Parte útil Las hojas. Corteza de nogal en mercado marroquí (J. que es la nuez común. que puede alcanzar 30 m de altura. El fruto es una gran drupa cuya parte carnosa se entreabre cuando está madura. al 2% (vía interna): se deja reposar 5 minutos.A. desprenden un intenso olor característico. • Extracto blando: 1-2 g diarios. • Tintura madre: 30 gotas 3 veces al día. o de ambos. o de ambos. antes que las hojas. las masculinas agrupadas en amentos colgantes y las femeninas en grupos de cuatro en el extremo de las ramas. • Macerado glicerinado: 50 gotas 3 veces al día.Monografías de cada planta Nogal Juglans regia Familia: juglandáceas esp cat eusk gal eng fr Nogal Noguera Intzaurrtze. lámina de nogal (H. de borde sinuoso y consistencia coriácea.A. -66- . Tanto las masculinas como las femeninas nacen en un mismo árbol y aparecen al inicio de la primavera. elzaurrondo. el pericarpio del fruto. ésta posee dos valvas y en su interior contiene una semilla. • Extracto fluido: 5-10 g diarios. etzagurr Nogueira Walnut tree. lisa y cenicienta.A. • Decocción de hojas o pericarpio. al 5% (vía externa): se hierve a fuego lento durante 10 minutos.

Principios activos En las hojas: • Derivados naftoquinónicos: juglona (5-hidroxinaftoquinona). y por ello son útiles en el tratamiento de la diarrea. También como irrigaciones vaginales.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae. En el pericarpio: • Hidrojuglona (2%). ácido linoleico y linolénico. como antihelmíntico y como “depurativo de la sangre”. Las hojas jóvenes y frescas contienen más juglona que -67- . • Flavonoides: se ha identificado quercitina (aproximadamente un 0. • Ácido ascórbico (0. • Aceite esencial (0. que la medicina popular ya les atribuía. las cuales pueden alterar el ciclo redox y provocar citotoxicidad celular en estos microorganismos. y frente a los hongos Candida albicans y Cryptococcus neoformans. frente a gramnegativos como Pseudomonas aeruginosa. las viejas y secas. e hidroxitriptamina. comprobada en modelos experimentales. Por vía externa. irritante. • Taninos catéquicos (6%). Estos efectos también se han observado con el pericarpio o cáscara verde de la nuez. Irrigaciones o aplicaciones con algodón en las fosas nasales (epistaxis). • Taninos (1. Se tapa y se deja reposar durante 15 minutos. La juglona es inestable y se polimeriza fácilmente dando lugar a pigmentos pardos y negros. Parece que todos estos efectos podrían asociarse a la juglona y la plumbagina. plumbagina. Propiedades y usos comunes • Piel: la juglona tiene efecto antifúngico. • Taninos. varias veces al día. pioderma…). Por vía interna se toma como astringente en dosis de 100 ml. • Aceite rico en glicéridos. En la semilla: • Derivados polifenólicos. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Nogal • Infusión concentrada de hojas de nogal: se ponen 100 g de hojas secas de nogal reducidas a polvo en 1 litro de agua hirviendo.2%). • Antimicrobiano: acción antibacteriana frente a grampositivos como Bacillus cereus. por lo cual en las hojas adultas y en la droga se encuentra solamente en trazas. • Ácido ascórbico (1%). dermatitis herpetiforme. También se utiliza como astringente debido a su contenido en taninos. • Ácidos gálico y elágico. En medicina popular. • Aparato digestivo: las hojas y el pericarpio tienen efectos astringentes. quercitrina y kempferol.9%). probablemente debida a la presencia de polifenoles. Gargarismos en caso de faringitis o úlceras bucales. • Mucosas: tratamiento de la irritación de garganta y de todas aquellas afecciones en que se necesite un producto astringente.003%): contiene terpenos monocíclicos.5%. • Antioxidante: alta capacidad dependiente de la dosis. Luego se puede guardar en un lugar fresco durante un tiempo limitado. Se ha demostrado que tanto las hojas como la corteza tienen capacidad bactericida contra Mycobacterium tuberculosis. antiséptico y queratinizante. Bacillus subtilis y Staphylococcus aureus.85 a 1%). escrofuloderma. ácido cafeyolquínico. • Antiinflamatorio y analgésico: modelos en ratón demostraron que las hojas de nogal ejercen estos dos efectos. la droga se utiliza en las inflamaciones gastrointestinales. hidrojuglona y sus glucósidos. las decocciones son útiles en el tratamiento de muchas afecciones de la piel (eccema. También se emplea en el tratamiento del reumatismo. acné.

− Cruz-Vega DE. Bibliografía − Ajora S. Efectos adversos y contraindicaciones En un estudio de toxicidad in vitro realizado con extractos de diversas plantas en hepatocitos humanos. Bioactive properties and chemical composition of six walnut (Juglans regia L.Monografías de cada planta Nogal • Antimutágeno/anticanceroso: se ha puesto de manifiesto que la juglona. et al. Aunque se desconoce por qué mecanismo. Esta práctica puede llevar a la aparición de manchas de pigmentación en las encías. 2006. 2008. por ejemplo). et al. hipoglucemiante.) cultivars. 2003. Chem Res Toxicol. Oliveira I. Sousa A. and Mutagenesis. Cytotoxic action of juglone and plumbagin: a mechanistic study using HaCaT keratinocytes. Ali M. 2008. el nogal dio resultado negativo. 2007. puede provocar una intensificación de los efectos de los fármacos antidiabéticos. Gazi M. Kaur S. -68- . Evaluation of medicinal plant hepatotoxicity in co-cultures of hepatocytes and monocytes. Teratogenesis. − Bhatia K. eCAM. et al. ejerce una acción inhibidora frente a algunos tumores experimentales en el ratón (en el tumor ascítico de Ehrlich. En muchos países se emplea la corteza de nogal para la limpieza bucal. Ye E. Indian medicinal plants as a reservoir of protective phytochemicals. − Pereira JA. Oliveira I.3:93-8. et al. • Diuréticos: se cree que puede interferir con estos fármacos. − Saad B. como cuidado bucal y de las encías. en Alemania se aprobó oficialmente su utilización. • Efectos hipotensor. More unusual pigmentations of the gingiva. 2003. la juglona y la plumbagina poseen actividad citotóxica. Salinas-González N. − Inbaraj JJ. Dakwar S.46:2103-11. popularmente se usa la corteza de nogal. Juglans mollis. Phytother Res. Journal of Ethnopharmacology.11:273-9. Küpeli E.) leaves: phenolic compounds. bark extract and its protective effect on cyclophosphamide-induced urotoxicity in mice. 1990. − Ashri N. administrada por vía intraperitoneal. nosotros recomendaríamos que se usara con precaución puesto que. et al. Food and Chemical Toxicology. Antimycobacterial activity of Juglans regia. − Pereira JA. Verde-Star MJ. Raisuddin S. Interacciones • Antidiabéticos: en teoría. Chignell CF. • En Marruecos. masticándola durante unos minutos. Redox Rep. como ya hemos mencionado. Food and Chemical Toxicology. Carya illinoensis and Bocconia frutescens.22:557-9. Kaur K. antisudorífico y ligeramente tranquilizante.45:2287-95. 2004. Advertencias y precauciones En 1990. De todas formas. 2006. Oral Surg Oral Med Oral Pathol.1(Suppl):295-300.17:55-62. − Erdemoglu N. Sousa A.89:123-9. Rahman S. por su actividad hipoglucemiante. Anti-inflammatory and antinociceptive activity assessment of plants used as remedy in Turkish folk medicine.70:445-9. el extracto en cetona de la corteza de nogal parece poseer estas propiedades. pero sólo para el tratamiento de afecciones cutáneas. Carcinogenesis. Said O. Walnut (Juglans regia L. In vitro antioxidant activity of Juglans regia L. antibacterial activity and antioxidant potential of different cultivars.

moscada) (basbas) (macis) Descripción Árbol de 10 a 20 m de altura. de 10 cm de longitud. Thomé) Nuez moscada (J. La semilla es la nuez moscada. que se abre en dos valvas cuando está maduro. mientras que las femeninas suelen ser solitarias. Las flores. su corteza. del tamaño y forma de una pequeña pera. del Villar) Nuez rodeada de su arilo (macis) (O. es algo esponjosa y contiene un jugo amarillo.A. casi esférico. son perennes. (Myristica moschata Thun) Familia: miristicáceas esp cat eusk gal eng fr esp cat gal eng fr Nuez moscada Nou moscada Intxaur muskatua Noz-moscada Nutmeg tree Muscadier Macis Macis Macis Mace Macis Amazigh: Tavyact Itteqsen (Taghyasht itteqsen) (n.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.A. acuminadas. muy pequeñas y dioicas. de color verde oscuro y brillantes por el envés. oblongas-elípticas. alternas y pecioladas. del Villar) -69- . Köhler) Árabe: (jawzu tayib) (n. esponjosa y de color amarillo. Posee un pericarpio carnoso.A. Las hojas. moscada) Erbesbas (Erbesbas) (macis) lámina de nuez moscada (H. situada dentro del arilo jugoso. obtusas por la base. de color Macis o pericarpio (arilo) de la nuez moscada separado y desecado (J. Se han usado en farmacia (son oficinales) tanto la semilla como el arilo que la rodea. Ambos desprenden un intenso y característico aroma. se sitúan en grupos de tres o cuatro las masculinas. de color gris-marrón y verde en las ramas jóvenes. El fruto es una especie de drupa globosa y colgante. enteras. glabras.W. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Nuez moscada y macis Myristica fragans Houtt. Se hacen tres cosechas anuales.

en caso de resfriados y otros procesos pulmonares agudos. • Vía externa: aplicada de forma tópica. • Macis: 0. la nuez moscada rallada y mezclada con manteca es un excelente remedio para las hemorroides. • Sistema nervioso: se utiliza en el tratamiento de la hipocondría. safrol. Se recomienda también en forma de bebida aromática. • Antimicrobiana: bactericida contra Helycobacter pylori. siendo su principal componente (75%) la miristicina. Preparaciones • Polvo: 0. máximo 6 g diarios. los del embarazo) y flatulencia. el macis en la medicina tradicional ayurvédica se usa para combatir alteraciones digestivas.5-2 cm de ancho. g-terpineno. Parte útil La semilla o nuez. • Radioprotectora: contra la radiación gamma. propiamente. Tiene un olor aromático característico y un sabor algo picante y ligeramente amargo. la histeria.3-1 g por dosis. β-pineno. cólicos intestinales y gastritis. Principios activos En la semilla (nuez): • Aceite esencial (8%-12%): α-pineno. así como en afecciones digestivas de origen psicosomático. Escherichia coli y Listeria monocytogenes. etc. Propiedades y usos comunes • Aparato digestivo: aromática y estimulante. La nuez moscada es ovoide. • Ginecología: la miristicina produce un efecto estimulante sobre la musculatura uterina (oxitócico). predominando los compuestos fenilpropánicos. También es útil en la preparación de compresas y cataplasmas pectorales. elemiscina y cantidades inferiores de limoneno. y el arilo o pericarpio desecado (macis). triglicérido del ácido mirístico (14C). Campylobacter jejuni. Mientras que la nuez moscada se utiliza en la medicina popular china como estomáquico y antidiarreico.3 g por dosis. -70- .Monografías de cada planta Nuez moscada y macis rojo anaranjado. El aceite esencial se usa para tratar dolores reumáticos. y olor y sabor parecidos a los de la nuez moscada. sabineno. principalmente fenoles. También es antifúngica. máximo 3 g diarios. terpinen-4-ol. Staphylococcus aureus. lignanos y neolignanos. como carminativo y como expectorante. • Extracto fluido: 10-30 gotas. con la superficie de color grisáceo y reticulada. miristicina o miristicol. extraída por presión de las semillas reblandecidas por el calor. y el macis actividad antiinflamatoria. sequedad de boca. las pérdidas de concentración y la menstruación dolorosa. la claustrofobia. denominado también macis. Ejerce un efecto parecido al de la anfetamina y la mescalina. acompañado de glicéridos de los ácidos oleico y palmítico. En el macis: • El aceite esencial y los lípidos se encuentran en menor cantidad que en la nuez moscada. estimulante y alucinógeno. Salmonella enteritidis. de 2-3 cm de longitud y 1. Se recomienda en caso de vómitos (por ejemplo. de coloración amarillo anaranjado. El aceite esencial presenta una cierta actividad antibacteriana contra Helicobacter pylori. El macis forma una especie de láminas de 2-3 cm de longitud y unos milímetros de grosor. como náuseas. Tradicionalmente se ha empleado como afrodisíaco. • Antioxidante e inmunomodulador: inhibe la oxidación de las proteínas de baja densidad y modula la respuesta inmunitaria. • lípidos (30%-40%): reciben el nombre de “manteca de nuez moscada”. Este último se aplasta y deseca.

la nuez moscada y el macis pueden causar efectos secundarios importantes si se toman a dosis más elevadas que aquellas encontradas en las preparaciones culinarias. la nuez moscada no debe ser considerada como un alucinógeno. miosis. la clozapina y la tioridazina. pulso bajo. taquicardia. ataques de apoplejía. Nueve cucharaditas de polvo de nuez moscada pueden dar lugar a efectos anticolinérgicos tales como enrojecimiento. hipotermia. Parece que los causantes de esta actividad pueden ser la miristicina o el miristicol. hipotensión. las mialgias y las neuralgias. pueden originar derivados anfetamínicos. Muchos de estos síntomas se relacionan con un fuerte efecto anticolinérgico. estupor. También están recomendados tópicamente para la halitosis. las inflamaciones osteoarticulares. CYP2B1 y CYP2B2: lo mismo ocurriría con los fármacos metabolizados por estos subtipos del citocromo. que por ser derivados de la amfetamina son los causantes de los efectos euforizantes y alucinógenos de esta planta. pareciendo más bien una manifestación de su toxicidad. puede ocasionar sed. Efectos adversos y contraindicaciones Por vía oral. náuseas. meteorismo. sufre una aminación que la transforma en metoximetilendioxiamfetamina (MMDA) y metilenedioximetamfetamina (MDMA). hiperactividad. debilidad. boca seca. por transaminación en el organismo. Cabe recordar que el MDMA es la molécula ilícita presente en el “éxtasis”. así como los compuestos fenilpropánicos que. la teofilina. los fármacos que son metabolizados por este citocromo pueden verse afectados. habiendo recibido el nombre de “alucinógeno de las cárceles”. sudor. • Fenobarbital: el uso concomitante de estos dos tratamientos podría disminuir los efectos terapéuticos del fenobarbital. no ha sido comprobado. por ejemplo la cafeína. De todas formas. pero dependiendo de la dosis pueden llegar a durar días. sensación de opresión en el tórax y el abdomen. Una dosis mayor. o el safrol. ansiedad. Dado que la nuez moscada y el macis son muy similares. Diversos estudios sugieren que la miristicina. agitación. sensación de frío y calor. utilizado en la síntesis de las llamadas “drogas de diseño”. visión doble y triple. diarreas y enterocolitis. de corazón y deshidratación ha causado entre los jóvenes consumidores. dispepsias hiposecretoras. De todos modos. puede inducir el metabolismo del fenobarbital. al ser ingerida. alucinaciones auditivas. Advertencias y precauciones La miristicina. • Inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO): se ha propuesto que la miristicina podría potenciar los IMAO y producir crisis hipertensivas. Entre ellos se encuentran la clorzoxazona. compuesto presente en la nuez moscada. euforia. • Sustratos del citocromo P450 subtipos CYP1A2. habla y discurso incoherentes. enrojecimiento. Interacciones • Sustratos del citocromo P450 (CYP1A1): teóricamente. la clorimipramina. nistagmo. “shock”. mareo. Normalmente aparecen a las 2 a 6 horas de su administración y desaparecen a las 24 horas. disminuyendo sus concentraciones activas en tratamientos antiepilépticos. taquicardia y boca seca. indicados en casos de inapetencia.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. visión borrosa. alucinaciones (a menudo se tiene la sensación de pérdida de una de las extremidades o de muerte inminente). se cree que éste puede provocar (a altas dosis) efectos psicoactivos. coma y hasta la muerte. ardor de estómago. vómitos. la fenacetina. la teofilina y el bufuranol. desorientación. pánico. que tantas muertes por ataque -71- . ya que altas dosis (5-15 g) producen una sintomatología parecida a la de la intoxicación atropínica. por ejemplo 5 g. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Nuez moscada y macis En España existen varios preparados fitoterapéuticos que contienen nuez moscada. dolor de cabeza. Desde hace tiempo se conocen las propiedades alucinógenas de la nuez moscada.

48:135-41. Ryan J. Nordt SP. International Immunopharmacology. Antibacterial activity of alimentary plants against Staphylococcus aureus growth. Low-density lipoprotein (LDL)-antioxidant lignans from Myristica fragrans seeds. − O’Mahony R.Monografías de cada planta Nuez moscada y macis Bibliografía − Abernethy MK.22:169-74. Antimicrobial properties of plant essential oils and essences against five important food-borne pathogens. − Kwon HS. 18:194-8.26:118-22. − Checker R. 1998. Kumar M.11:240-1. Radio protection of swiss albino mice by Myristica fragans houtt.11:7499-507. Lett Appl Microbiol. Immunomodulatory and radioprotective effects of lignans derived from fresh nutmeg mace (Myristica fragrans) in mammalian splenocytes. Am J Chin Med. Toxicology of nutmeg abuse. et al. 1992. − Sangalli BC. − Mckenna A. et al. Becker LB. 2008. Al-Khtheeri H. Kim MJ. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 2000. Weerasekera D. − Smith-Palmer A. Chiang W. Jeong HJ. 2008. − Pérez C. Bactericidal and anti-adhesive properties of culinary and medicinal plants against Helicobacter pylori. J Toxicol Clin Toxicol. 2007. J Radiat Res. Am J Emerg Med. Fyfe L. Acute nutmeg intoxication. − Sharma M. 2005. Anesini C. 2004. -72- . World J Gastroenterol. Eur J Emerg Med.10:429-30.8:661-9. Acute nutmeg poisoning. et al.38:671-8. Stewart J. Chatterjee S. 1994. Sharma D.

3-1. se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes más inferiores. Bauer) • Infusión: 5 g en 150 ml de agua cada 8 horas. y vellosidad en el envés.A. lámina de orégano (O.W. Éstas están protegidas por diminutas hojillas de color rojizo. Planta de orégano (Ch. con brácteas negras y flores labiadas de color púrpura. ovales y anchas. g-terpineno -73- .5-5. Principios activos Hojas de orégano secas (J. • Extracto seco: 5:1 (g/g).0 ml cada 8 horas. 2. • Tintura: 1:5 (g/ml). • Extracto fluido: 1:1 (g/ml). wild marjoram Origan Amazigh: septar (Seĥtar) Árabe: (Assaâtar) Descripción Planta herbácea perenne de aspecto leñoso que crece hasta 90 cm de altura. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Orégano Origanum vulgare L. Las inflorescencias son panículos tipo cima. Las hojas surgen opuestas.15%-1%): monoterpenos como carvacrol (40%-70%). del Villar) • Aceite esencial (0.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. tienen bordes enteros o ligeramente dentados. Preparaciones • Droga pulverizada: 5 g cada 8 horas. que a menudo adquieren una tonalidad rojiza. orégano Oregano. Familia: lamiáceas esp cat eusk gal eng fr Orégano Orenga Aitz bedarr Orégãos. Los tallos. 2-3 ml cada 8 horas. Thomé) Parte útil Para su uso medicinal se recogen las sumidades al inicio de la floración y se secan a la sombra cortadas y en capas finas o colgadas en manojos. miden 2-5 cm. 0.0 g cada 24 horas.

y también se ha comprobado que puede reducir la glucosa en sangre en ratas diabéticas tras ser administrado diariamente durante 15 días. retención urinaria. El orégano no debe usarse durante el embarazo a dosis mayores que las usadas en la alimentación. mirceno. hiperexcitabilidad nerviosa. • Antiespasmódico: el orégano produce una relajación del músculo liso.Monografías de cada planta Orégano (8%-10%). la tos no productiva y el resfriado común. aplicado externamente tanto en cataplasmas como en fricciones sobre la piel. El orégano actúa directamente sobre el epitelio bronquial. como la laringitis (irritación de garganta) o la tos ferina. dado que se ha descrito que incrementa -74- . • Oliguria. espasmos o cólicos de los órganos digestivos. en un estudio clínico se observó que tras la administración de zumos enriquecidos con extracto de orégano no había cambios significativos en la peroxidación lipídica ni en el perfil lipídico sanguíneo. α-pineno. ácido rosmarínico y flavonoides. favorece la digestión y es un buen antiespasmódico. El orégano debe usarse con precaución en los pacientes epilépticos debido a su posible efecto neurotóxico. De todos modos. ya que puede resultar neurotóxico y convulsivante. probablemente debido a su contenido en timol y carvacrol. debido a la presencia de carvacrol y timol. ejerciendo un efecto irritante y aumentando la producción de secreciones bronquioalveolares. torticolis y lumbago. • Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico: ácido rosmarínico (5%). • Antidiabético: se ha probado su efecto en la inhibición de la enzima aldosa reductasa. antiespasmódica y carminativa. sesquiterpenos como β-cariofileno. debido a su posible neurotoxicidad. Advertencias y precauciones En los niños pequeños se debe tener especial cuidado al usar el aceite esencial puro y no sobrepasar nunca las dosis diarias recomendadas. Se ha comprobado in vitro que el extracto de esta planta puede inhibir la oxidación de las proteínas de baja densidad (LDL) y también prevenir el daño en el DNA causado por los radicales de peróxido de hidróge- Efectos adversos y contraindicaciones No se recomienda el uso del aceite esencial de orégano durante un periodo prolongado de tiempo ni a dosis mayores que las recomendadas. También tiene eficacia frente a Trypanosoma cruzi. d-germacreno. • Digestivo: el orégano aumenta la producción de jugos gastrointestinales. flatulencia. • Antimicrobiano: frente a Listeria monocytogenes y antifúngico frente a Candida albicans. Propiedades y usos comunes • Aparato respiratorio: como expectorante. Tradicionalmente se ha empleado en el tratamiento de la bronquitis. terpinen-4-ol. • Flavonoides: naringina. el extracto antagonizó la respuesta contráctil inducida por la acetilcolina sobre el íleon. insomnio e incluso convulsiones. Muy raramente puede producir irritación. p-cimeno (5%-10%). linalol. En un estudio con cobayas. • Relajante muscular: dolores musculares. • Antiinflamatorio: el extracto alcohólico es capaz de inhibir la lipoxigenasa. También se utiliza en afecciones respiratorias que cursan con tos seca. timol. de acción sedante. nerviosismo. • Antiséptico bucal. Se ha comprobado su efecto antibiótico sobre Pseudomonas aeruginosa y Escherichia coli. • Síndrome premenstrual. edemas. Por ello se usa en caso de dispepsias. • Antioxidante: probablemente debido a la presencia de polifenoles (encontrados 26 compuestos distintos). • Las raíces contienen estaquiosa y los tallos sustancias tánicas. no.

et al.54:5790-6. BioFactors. 2006. 1997. Characterization of the volatile composition of essential oils of some Lamiaceae spices and the antimicrobial and antioxidant activities of the entire oils. Mursu J.53:8162-8. (orégano cimarrón). et al. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración del orégano.2:14-8. Koukoulitsa C. Se ignora si los componentes del orégano son excretados en cantidades significativas con la leche materna. Physiol Res. Juhas S. − − − − Interacciones No se han descrito. Consumption of juice fortified with oregano extract markedly increases excretion of phenolic acids but lacks shor tand long-term effects on lipid peroxidation in healthy nonsmoking men. Giordani R. 2000. Zeggwagh NA.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Simin N. 2004.56:97-104. Gracü M.605-6. Kerry JP.54:1822-8. et al. El orégano no debe usarse durante la lactancia a dosis mayores que las usadas en la alimentación. 2007. Giani F. − Domaracky M. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Orégano la muerte celular en los embriones de hembras de ratón que han ingerido aceite esencial en la dieta. Hadjipavlou-Litina D. Mimica-Dukic N. 2006. Nurmi A. Antibacterial and antioxidant activities of essential oils isolated from Thymbra capitata L. J Agric Food Chem. et al. Zika CH. Antifungal effect of various essential oils against Candida albicans. J Soares Parasitol Res. debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. et al. Das Graças Cardoso M. y si ello puede afectar al niño.97:321-8. Rev Cubana Plant Med. O’Brien NM. Journal of Ethnopharmacology. J Agric Food Chem. Phytother Res. − Bibliografía − Aherne SA. 2007.) essential oils on Trypanosoma cruzi (Protozoa: Kinetoplastida) growth and ultrastructure. 18:990-5.20. 2006. et al. Faleiro L. Effects of selected plant essential oils on the growth and development − − − -75- . Vega-Montalvo R. − Bozin B. Effects of plant extracts on antioxidant status and oxidant-induced stress in Caco-2 cells.92:251-6. et al. Regli P. Maghrani M. Rehal P. Potentiation of antifungal action of amphotericin B by essential oil from Thymus vulgaris. Efecto sobre la motilidad intestinal y toxicidad aguda oral del extracto fluido de Ocimum gratissimum L. Kaloustian J.) and thyme (Thymus vulgaris L. J Agric Food Chem. 2005. 2004. Antihyperglycaemic activity of the aqueous extract of Origanum vulgare growing wild in Tafilalet region. Effect of oregano (Origanum vulgare L. British Journal of Nutrition. 2007. Phytother Res. Carrillo-Domínguez C. Nurmi T.100:78390. et al. Nakatani N. Phenolic antioxidants from herbs and spices. et al. Gomes S. Inhibitory effect of polar oregano extracts on aldose reductase and soybean lipoxygenase in vitro. Lemhadri A.13:141-6. Das Graças Cardoso S.) and Origanum vulgare L. Se aconseja tomar el orégano media hora antes de las comidas. (Cav. of mouse preimplantation embryos in vivo.

especialmente en la copa. Su tronco es erecto y posee muchas ramas cuadrangulares. Las hojas. de 7-17 cm de largo. El fruto es una baya globular de 6 mm de diámetro (del tamaño de un guisante). Köhler) Parte útil Las bayas. son coriáceas. La corteza es lisa. • Aceite esencial: 2-5 gotas. de color negro y con una sola semilla en su interior. siendo la pimienta verde la baya inmadura. enteras. la pimienta negra la baya recolectada a mitad de su maduración y la pimienta blanca la baya totalmente madura y sin cáscara. sedosas y blancas. Planta de pimienta (D. • Tintura: 3-6 g.Monografías de cada planta Pimienta Piper nigrum Familia: piperáceas esp cat eusk gal eng fr Pimienta Pebre Piper Pementa Pepper Pimient Amazigh: Reoâtar acemrar (Reâtar ashemrar) Árabe: (Falfalu alabyad) Descripción Árbol de hoja perenne de 9-12 m de altura. Monniaux) Preparaciones • Polvo: 3-10 g diarios. lámina de pimienta (H. con puntitos translúcidos. • Decocción: 4-6 semillas por tacita de agua.A. y desprenden una fragancia similar a la del clavo (Eugenia cariophyllata) y la nuez moscada (Myristica fragans). parecida a la del guayabo. Las flores son pequeñas. Bayas de pimienta blanca (J.A. ovales u oblongas. opuestas. del Villar) -76- . En función del grado de maduración se encuentran las diferentes variedades de pimienta.

• Propranolol: la administración concomitante con pimienta acelera e incrementa la absorción. β-pineno. Por acción directa sobre las papilas gustativas. amida de la piperidina y el ácido pipérico. e incluso isobutilamínicas. Si se pone en contacto con los ojos causa enrojecimiento y lagrimeo. ni sobre la pimienta blanca ni sobre la negra. • Se considera afrodisíaca. piperanina. • Diaforética. Antiguamente se usaba para la gonorrea. málico y gálico. • Antioxidante e inhibidor de la apoptosis. el cual oxida más del 50% de los fármacos.5%): contiene hidrocarburos terpénicos.).GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Los inhibidores de este citocromo pueden cambiar la farmacocinética y la biodisponibilidad de tales fármacos si se emplean de forma concomitante. • Hidratos de carbono. La pimienta blanca es algo menos rica en amidas piperidínicas que la negra. limoneno. • Se emplea tópicamente para aliviar el dolor. 3-careno. Propiedades y usos comunes • Sistema digestivo: es un estimulante aromático y picante. sabineno. • Antimicrobiana: se emplea para combatir la malaria y el cólera. • Fenitoína: la administración concomitante con pimienta aumenta la velocidad de absorción y disminuye la de eliminación. • Anticancerígeno: algunas evidencias sugieren que puede prevenir contra el cáncer de colon. Se emplea tradicionalmente para sazonar y conservar embutidos. como la piperilina. • Resinas. También se dice que tiene efectos insecticidas. • Gomas. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Pimienta Principios activos • Aceite esencial (0. Las restantes son igualmente piperidínicas (piperetina. • Ácidos tánico. como consecuencia. De todas formas. Interacciones • Se ha descrito que algunos de los compuestos presentes en la pimienta blanca (bisalcaloides y dipiperamidas) pueden inhibir el citocromo CYP3A4. la pimienta hace que aumente la secreción gástrica. y no se puede descartar que la pimienta blanca tenga la misma propiedad. no se debería descartar la posibilidad de que hubiera muchas más. aunque se han aislado algunas pirrolidínicas. Los principios picantes son amidas piperidínicas. etc. como otras especias o condimentos picantes. -77- . cariofileno y felandreno. Se han reportado casos de muertes por aspiración de grandes cantidades de pimienta. Aunque ya se conocen algunas interacciones. Dado que no se tiene suficiente información. se ha visto que la pimienta negra ejerce efectos antimutágenos. La más importante y abundante es la piperina. creemos conveniente no recomendar su uso durante el embarazo en dosis superiores a las empleadas en la condimentación de alimentos. aunque otras sugieren que mediante la inducción de ciertas enzimas hepáticas puede causar cáncer de hígado. Advertencias y precauciones La ingestión de grandes cantidades de pimienta negra puede causar efectos abortivos. Efectos adversos y contraindicaciones La pimienta ha sido reconocida como una especie GRAS (Generally Regarded As Safe [generalmente considerada como segura]) por la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos. utilizado para combatir las flatulencias y el meteorismo. Oralmente puede causar sensación de quemazón en la boca. • Teofilina: la administración concomitante incrementa la absorción y las concentraciones séricas de teofilina. también aumenta la concentración sérica de este fármaco.

41:41-7. Goto M. Idaomar M. Antimutagenic properties of bell and black peppers. et al. Eur J Pharmacol. 2003. 2007. Chemical compositions and antioxidant properties of essential oils from nine species of Turkish plants obtained by supercritical carbon dioxide extraction and steam distillation. Tomise K. dipiperamides D and E. − Topal U. Food and Chemical Toxicology. Alonso-Moraga A. − Pathak N. and cognates from white pepper. Cytoprotective and immunomodulating properties of piperine on murine splenocytes: an in vitro study. et al. CYP3A4 inhibitory activity of new bisalkaloids. Miyakawa K. -78- . 2002. Khandelwal S. Sasaki M.576:16070. Bioorganic & Medicinal Chemistry. − Tsukamoto S.10:2981-5. Int J Food Sci Nutr.Monografías de cada planta Pimienta Bibliografía − El Hamss R.59:619-34. 2008.

• Diaforético: estimula la sudoración. se recomienda en procesos dolorosos y espásticos de la digestión. Las semillas son muy pequeñas. menta poleo Poniol. Las flores. El cáliz es velludo. ovales y de color pardo. isomentona. Preparaciones • Infusión: 30 g por litro de agua. Parte útil Las hojas y las inflorescencias. poleo menta. detoxificando el peróxido de hidrógeno. Descripción Planta vivaz que presenta raíces adventicias de trecho en trecho. -79- . con peciolos cortos. de color rosado.A. Familia: lamiáceas esp cat eusk gal eng fr Poleo. • Se emplea en el resfriado común y la neumonía. pudding grass Menthe poullot Amazigh: fliu (Flio) Árabe: lámina de poleo (W. aparecen en julio y agosto agrupadas en verticilos laxos de 10-12 unidades que se inician a mitad del tallo hasta su extremidad. del Villar) Propiedades y usos comunes • Sistema digestivo: por su efecto carminativo y antiespasmódico. como dolores cólicos y flatulencias. run by the ground. antiséptico. de 5-30 cm de longitud. • Extracto fluido: 1-6 g. la pulegona (70%80%). Hojas de poleo secas (J. • En zonas tropicales se usa como refrigerante. • Estimulante: se emplea en casos de debilidad. • Aceite esencial: 5-20 gotas. Woodville) (Fulaya) Principios activos • Aceite esencial (0. de 2 cm de longitud. son ovales o redondeadas. piperitona. Las hojas. Son opuestas. más o menos velludas por ambos lados.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Poleo Mentha pulegium L.5%-3%): contiene mentol y una cetona terpénica. Posee un tallo rastrero. cuadrangular. puriol. 3-octanol y trans-isopulegona. poenxo Pennyroyal. • Anticanceroso: demostrado en estudios in vitro. • Antimicrobiano: se ha demostrado que su aceite posee un moderado efecto antifúngico frente a Botrytis cinerea. En menor cantidad contiene mentona. púrpura o azul liliáceo. repelente de insectos y como tratamiento de las erupciones cutáneas. de color verde grisáceo. y enteras o discretamente dentadas. poliol. herba cuquera Txortalo Poejo. • Antioxidante: protege del daño al material genético producido por las situaciones de estrés oxidativo celular.

Está calificado por el Consejo Europeo como una sustancia de la cual no se tiene información suficiente para conocer su toxicidad. Chemical composition and antifungal activity of essential oils of seven Moroccan labiatae against Botrytis cinerea Pers. aunque se ha sugerido que tiene una acción directa por la pulegona. ataques de apoplejía. 2007. 2005. Tampoco se considera seguro durante la lactancia. vómitos. − Bouchra Ch. Campos-Sánchez J. Barcelona: Elsevier Doyma. 2003. sensación de escozor en la garganta. p. confusión.81:289-95. J Toxicol Clin Toxicol. fiebre. que también podría ser tóxica mediante la metabolización a mentofurano. Por lo que se refiere a la infusión de la planta. Las dosis tomadas con propósitos abortivos también pueden causar nefrotoxicidad y hepatotoxicidad. Hassani I. • Se emplea en la gota. Planta Med. el aceite esencial de poleo puede causar dolor abdominal. 2003. Achouri M. con afectación hepática y neurológica grave. Dado que se han descrito dos casos de toxicidad en niños. Souza EP. no se han reportado efectos adversos. Se sabe que la ingestión de fenoles puede afectar la absorción de hierro.71:214-8. presumiblemente debido al bajo contenido de aceite esencial que puede tener. coagulación intravascular diseminada. Cook JD. Phytother Res. Genotoxicity and anti-genotoxicity of some traditional medicinal herbs. Tzakou O. El poleo menta no se usa comúnmente como condimento en las comidas. congestión bilateral pulmonar. Herbal infusions used for induced abortion. et al. letargia. y se han documentado casos de problemas de hepatotoxicidad y nefrotoxicidad posteriores.Monografías de cada planta Poleo • Por sus efectos emenagogos. Journal of Ethnopharmacology. Efectos adversos y contraindicaciones La ingestión de aceite esencial de poleo se considera irritante. 1999. Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages. − Ciganda C. acidosis. Reddy M. Por vía oral. Cytotoxic activities of some Greek labiatae herbs. Assreuy AMS.41:235-9. Por ello. British Journal of Nutrition. por lo que el poleo está contraindicado en aquellas personas que sufran algún tipo de patología hepática o renal. El mecanismo por el cual el aceite esencial de poleo es hepatotóxico no se conoce bien. Fr. componente principal del aceite esencial. probablemente por sus efectos irritantes Interacciones No se han descrito. et al. no se recomienda su empleo en población infantil. 2005. aborto. Usos comunes en medicina popular norteafricana Tratamiento de los problemas respiratorios. et al. el aceite esencial de poleo está contraindicado durante el embarazo. 2003. fallo hepático y renal. náuseas.585:14755. − Hurrell RF. Debido a sus efectos abortivos. se usa para los retrasos en la menstruación. Inhibitory effects of the essential oil of Mentha Pulegium on the isolated rat myometrium. Bibliografía − Badisa RB. − Castillo E. incremento del pulso y de la presión sanguínea. está contraindicada la administración oral de esta droga en aquellas personas con problemas de anemia. − Soares PMG. “shock” y muerte. delirio. Mutation Research. Manual de fitoterapia. Couladis M. − Romero-Jiménez M.17:472-6. alucinaciones auditivas y visuales. que se combina con las proteínas celulares. sobre el tracto genitourinario. en dosis altas. 224. -80- . Laborde A. Martínez I.89:165-9. Analla M.

Familia: lamiáceas esp cat eusk gal eng fr Romero Romaní. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Romero Rosmarinus officinalis L. son de color azul pálido-violeta. Las hojas. del Villar) • Extracto acuoso: 0. Hojas secas de romero (J. El fruto es un tetraquenio brillante de color pardo. alecrim Rosemary. romer Erromero.A. polar plant. Parte útil Hojas. Son de color verde oscuro por su parte superior y blanquecinas y algo velludas por el envés. • Extracto fluido: 3-5 g diarios (10-30 gotas. encensier. por vía externa se utiliza la decocción al 10%-20% (100-200 g por litro de agua) para añadir al baño.05-0. old man. sumidad florida y. que se repiten varias veces al día. -81- . Bauer) Preparación • Infusión o decocción al 1%: por vía interna. opuestas. lineales. subsésiles y arrolladas sobre sus bordes. resolutas. de 2 cm de largo y 1-2 mm de ancho. Las flores son pequeñas y se agrupan en racimos axilares o terminales que forman una especie de espiga que florece todo el año.2 g por dosis. erremule Rosmarinho. herbe aux couronnes Amazigh: Aza (Aza) Árabe: (Iklil aljabal) Descripción lámina de romero (H. Planta y flor de romero (Ch. coriáceas. son perennes. a razón de 5-10 g por litro de agua. varias veces al día).A. en menor medida. aromático y de tallo leñoso.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Köhler) Arbusto erecto y perenne de 50 cm a 2 m de altura. las raíces. Despide una intensa fragancia. rose marin. compass weed Romarin.

Monografías de cada planta Romero • Aceite esencial: 3-4 gotas. 3 veces al día. denominado también ácido labiático. borneol (10%-15%). saponina ácida (0. • Antioxidante: son numerosos los estudios que avalan la capacidad antioxidante del romero. taninos. la oligoamenorrea y la dismenorrea. • Reumatología: el aceite esencial al 3% en alcohol es muy útil en el tratamiento de dolores reumatológicos debido a su efecto hiperemiante y rubefaciente. • Macerado glicerinado: 40 gotas. Es antiespasmódico (sobre todo debido a los pigmentos flavónicos) y relaja el músculo liso de los esfínteres.33%): rosmaricina. • Sistema digestivo: colagogo y colerético. • Hepatoprotector: en ratas a las que se indujo toxicidad con azatioprina. rosmaridifenol y rosmariquinona. α-pineno. linalol. 3 veces al día. así como de inhibir la peroxidación lipídica. El alcohol de romero se utiliza en forma de fricciones. Se utiliza en los casos de hipotensión. • Diterpenos (4. colecistitis. Escherichia coli y Helicobacter pylori. • Sistema urinario: diurético. espasmos vasculares y problemas de circulación periférica insuficiente. En un estudio se comparó esta capacidad con la del α-tocoferol. debido a su contenido en compuestos flavónicos. rosmadial. Se utiliza en asociación con otras plantas en el tratamiento de la hepatitis y la -82- . También se han encontrado colina. Asimismo puede atravesar la barrera hematoencefálica. verbenona y un sesquiterpeno. El romero actúa además como reductor de la espasticidad de la vesícula biliar. • Tintura madre: 30 gotas. • Antiséptico: disuelto en agua y aceite. mircerno. que ejerce su efecto especialmente sobre la pared de los vasos. el β-cariofileno. Propiedades y usos comunes • Sistema cardiovascular: el alcohol de romero es un tónico general de la circulación sanguínea y del sistema nervioso. α-amirina y β-amirina. acetato de bornilo. alcanfor de romero (5%-25%). por lo que favorece la eliminación de gases y se emplea en problemas de excesiva fermentación. • Nebulizado: 150 mg diarios. • Glucósidos flavónicos: pigmentos de tipo polifenólico. • Antidiabético: su poder hipoglucemiante ha sido comprobado en conejos diabéticos. • Ginecología: es emenagogo y se emplea en alteraciones de la menstruación como la amenorrea. Contiene ácido rosmarínico (2%-3%). debido al ácido rosmarínico. También es eficaz contra Salmonella typhi.6%): el más interesante es la picrosalvina (carnosol) y también contiene isorosmanol. limoneno. Tiene actividad antifúngica frente a Candida albicans y los hongos del género Aspergillus. para gargarismos en caso de afecciones bacterianas de la boca. Salmonella enteritidis y Shigella sonei. que es un derivado del ácido cafeico y del ácido α-hidroxidihidrocafeico.15%) y vitamina C. Aumenta la producción de jugos gastrointestinales. cineol 1-8 o eucaliptol (15%-30%). Se ha comprobado que el aceite esencial tiene una alta capacidad de secuestrar radicales libres. favoreciendo la digestión. • Antimicrobiano: tiene efecto sobre Staphylococcus epidermidis. • Alcaloides (0. 3 o 4 veces al día. El cineol penetra con facilidad a través de la piel. camfeno. • Triterpenos (2%-4%): ácido ursólico y oleanólico. El alcohol de romero sirve para reforzar la piel de las personas encamadas y. prevenir que se formen úlceras por decúbito. Se atribuye esta Principios activos • Aceite esencial (1%-2%): contiene pineno. de esta manera. • Dermatología: es cicatrizante.

Interacciones No se han descrito. Usos comunes en medicina popular norteafricana En Marruecos se emplea. así como la peroxidación en el hígado.55: 7879-85. Datos de Reacciones Adversas) del Sistema Español de Farmacovigilancia se han recogido datos sobre posibles reacciones adversas: • Digestivas: anorexia.17:1525-31.. Deans SG. on experimental Advertencias y precauciones No debe usarse durante el embarazo debido a la posibilidad de inducción de abortos por su efec- -83- . Lamiaceae) essential oils.77:266-78. No debe usarse durante la lactancia debido a la presencia de compuestos estrogénicos que pueden acceder a la leche materna y producir efectos adversos en el lactante. en la base de datos FEDRA (Farmacovigilancia Española. − Fahim FA. • Anticanceroso: preventivo de la tumorogénesis en ratones. 2005. A altas dosis. Dorman D. et al. especialmente en forma de aceite esencial. ya que puede resultar neurotóxico y convulsivante. J Agric Food Chem. Se han realizado estudios con animales utilizando dosis varias veces superiores a las humanas. El romero no debería ser usado en dosis mayores que las culinarias por aquellas personas que padezcan epilepsia. Mimica-Dukic N. In vivo assessment of antidiabetic and antioxidant activities of rosemary (Rosmarinus officinalis) in alloxan-diabetic rabbits. et al. 2007. Bibliografía − Amin A. to estrogénico. Fadel HM. en el tratamiento de la diabetes y de la hipertensión. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Romero propiedad a la capacidad antioxidante de los fenoles que contiene el romero. − Baratta MT. se pueden producir reacciones adversas como alergias o dermatitis y eritema por contacto. − Bozin B. se sabe que tiene efectos antiproliferativos en las leucemias. se comprobó que el romero puede incrementar el tiempo de latencia del tumor. sin embargo. et al. y se han registrado efectos embriotóxicos y teratógenos en una o varias de las especies estudiadas. De hecho. Tai J.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.13:235-44. Allied studies on the effect of Rosmarinus officinalis L. Samojlik I. por lo que no se recomienda su uso en el embarazo. rosmarinus and salvia on azathioprine-induced toxicity in rats. Bakırel U. − Bakırel T. and Salvia officinalis L. − Cheung S. En caso de sobredosis se produce un cuadro caracterizado por espasmo abdominal. Oncol Rep. hemorragia uterina e irritación renal. • Cardiovasculares: taquicardia. Oya U. • Neurológicas/psicológicas: vértigo y convulsiones epilépticas (causadas por el alcanfor presente en el aceite esencial). Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar su administración. peso y diámetro. 2008. También se le ha atribuido fotosensibilidad. 2007. en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles. En los niños pequeños se debe tener especial cuidado al usar el aceite esencial puro y no sobrepasar nunca las dosis diarias recomendadas. Journal of Ethnopharmacology. Además. no se dispone de datos en humanos. En los casos más graves se puede producir coma e incluso la muerte. Flavour Fragr J. Antimicrobial and antioxidant properties of some commercial essential oils. gastroenteritis. et al. Anti-proliferative and antioxidant properties of rosemary (Rosmarinus officinalis). Efectos adversos y contraindicaciones No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. se ha comprobado que tiene un efecto preimplante en ratas.116:64-73. Antimicrobial and antioxidant properties of rosemary and sage (Rosmarinus officinalis L. Esmat AY. Se ignora si los componentes del romero son excretados en cantidades significativas con la leche materna. al igual que otras plantas. vómitos. Hamza A. disminuir su incidencia. Además de estas reacciones adversas. Hepatoprotective effects of hibiscus. Life Sci. 1998. y si ello puede afectar al niño.

di-Stasi LC.50:413-27. 21:989-94. et al. et al. Damasceno DC. Pendland SL. Goyal PK.19:988-91. Sancheti G. Study of the embryotoxic effects of an extract of rosemary (Rosmarinus officinalis L. In vitro susceptibility of Helicobacter pylori to botanical extracts used traditionally for the treatment of gastrointestinal disorders.20: 981-6. − Yanishlieva NV. El-Hilaly J.12-dimethylbenz(a)anthracene induced skin tumorigenesis in mice.22:1094-8.Monografías de cada planta Romero hepatotoxicity and mutagenesis. 2007. Phytother Res. Effect of Rosmarinus officinalis in modulating 7. 2007. Eur J Lipid Sci Technol. Acta Pharmacol Sin. − Tahraoui A. Antimicrobial activity of clove and rosemary essential oils alone and in combination. − − − − -84- . Journal of Ethnopharmacology. Ethnopharmacological survey of plants used in the traditional treatment of hypertension and diabetes in south-eastern Morocco (Errachidia province). Chen L. Israili ZH.). Mahady GB. Zhou K. Phytother Res. − Zeng HH. Fu Y.108:776-93. Natural antioxidants from herbs and spices. 1996. 2006.29:223-7. Phytother Res. 1999. Stoia A. 2006. Antioxidant properties of phenolic diterpenes from Rosmarinus officinalis. Int J Food Sci Nutr. et al. Zu Y. Lemonica IP. Marinova E. Braz J Med Biol Res. Tu PF. Pokorny J.110:105-17. 2005. et al. 2001.

nerol. con cinco a siete foliolos oblongos u ovados. La rosa gálica es la rosa roja. El rosal es un arbusto erecto. del Villar) • Taninos (10%-24%): presentes en gran proporción. Familia: rosáceas esp cat eusk gal eng fr Rosa Rosa Arrosa Rosa Rose Rose Amazigh: Tinuwacin uzvent (Tinuwashin uzghent) Árabe: (Wardu al yabis) lámina de rosa (H. No tiene ninguna toxicidad ni efectos secundarios. brillante y coriáceo.A. El pigmento rojo Descripción Rosa centifolia y Rosa gallica no son la misma especie. El fruto es ovoide u oblongo.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Las hojas son irregularmente pinnadas. • Glicósidos antociánicos: principalmente cianina (heterósidos del cianidol). Köhler) tos de espinas. Preparaciones • Infusión: 20-30 g por litro de agua. • Aceite esencial (0. damascena Mill. las cuales están dilatadas por su base y se desprenden con cierta facilidad. de color variado. en tanto que dentro de la centifolia se podría incluir gran parte de las que crecen en los jardines. • Extracto fluido: 9-10 g diarios. dentados. centifolia L. Las flores son grandes. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Rosa Rosa gallica L. Los tallos están muy ramificados y cubier- -85- .01%-0. linalol. así como aldehídos propiónicos. R. y hay más de 150 variedades diferentes. de hasta 2 m de altura.. aunque sólo se utiliza por vía externa. citral y esteraoptol.A. R. destacan entre ellos el ácido gálico y la catequina. Principios activos Rosas secas (J. Los pétalos son usualmente cinco regulares o múltiplos de cinco. • Glicósidos flavónicos: quercitrina. aunque por la similitud de sus indicaciones terapéuticas se consideren una misma planta medicinal. farnesol y eugenol. ácido feniletílico. Los sépalos son petaloideos.04%): contiene geraniol y citronelol. Parte útil o droga Los pétalos..

a menudo se encuentra adulterado en su composición. Gupta SK. como gargarismos y colutorios. et al.Monografías de cada planta Rosa de Rosa gallica es un compuesto de quercitina y cianina.15:618-20. Efectos adversos y contraindicaciones Por vía oral podría agravar una úlcera péptica activa.229:73-6. por lo que debe evitarse en los pacientes con esta afección. et al. Propiedades y usos comunes • Uso tópico como astringente: − Piel: acné. pues contiene compuestos que están esterificados con ácidos grasos saturados (que pueden ser sólidos a temperatura ambiente). en lociones y cataplasmas. Limpieza bucodental. − Mahmood N. Piacente S. The anti-HIV activity and mechanisms of action of pure compounds isolated from Rosa damascena. Cañigueral S. conjuntivitis. Biochem Biophys Res Comun. • Mejora el aspecto y el sabor de otras tisanas. Bibliografía − Biswas NR. Es normal que en el aceite se observen partículas semisólidas. La inhalación del polvo puede provocar reacciones alérgicas e incluso causar anafilaxia. Evaluation of Ophthacare eye drops —a herbal formulation in the management of various ophthalmic disorders. − Ocular: como baño astringente. 1996. − Mucosas: aftas. Plantas medicinales. La -86- . Dado que el aceite de rosas es muy preciado. Phytotherapy Research. faringitis. heridas y úlceras cutáneas. editores. Das GK. Advertencias y precauciones Se aconseja tomar la rosa por vía oral después de las comidas. Pizza C. Fitoterapia. Interacciones No se han descrito Usos comunes en medicina popular norteafricana Tratamiento de los dolores de cabeza. estomatitis. aplicación tópica puede dar lugar a picores e irritación de la piel. Blefaritis. 1998. En preparación de colirio. 2001. − Vanalocha B. • Aparato digestivo: antidiarreico por el efecto astringente de los taninos y cierto efecto antiséptico sobre algunas bacterias intestinales. Vademécum de prescripción. Barcelona: Elsevier Masson.

y son algo correosas y lampiñas. tornalobo Noguerola Legentxor. irregular y de color rojizo. las raíces y los frutos. • Vino rancio: hecho con agallas y raíces. Familia: anacardeáceas esp cat eusk gal eng fr Terebinto. auntzadarr Terebinto Terebinth Térébinthine Amazigh: Rebtam (Rebtam) Árabe: (Butumun shajaratu attinu albarri) Descripción Arbusto que puede alcanzar 5 m de altura. producidas como respuesta a picaduras de un pulgón. árbol cornicabra. sangrándola. las cuales tienen figura elíptica. ρ-cimeno. de color más pálido que en el reverso. cabracoja. Krauss) Parte útil De la corteza del terebinto. Agalla del terebinto (Maksim) Preparaciones • Vino: hecho con la corteza y las agallas maceradas.C. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Terebinto Pistacia terebinthus L.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. las agallas. un poco carnoso. Las flores nacen en ramilletes en las ramas formadas el año precedente y carecen de corola. El fruto es pequeño. la corteza. El terebinto es caducifolio y tiene los sexos separados.net) • Esencia (14%): constituida por α-pineno y β-pineno. escuernacabras. Se emplean las hojas. sabineno. a manera de cuernos de cabra. se saca la resina conocida como trementina chipriota. sólo tiene una semilla. en vino rancio. En las hojas suelen formarse las agallas. a menudo con las ramas y los rabillos de las hojas de color encarnado. terpinen-4-ol. Éstas se componen de dos a cinco pares de hojuelas enfrentadas. -87- . Principios activos Flores del terebinto (Greffer. con una impar en el extremo. lámina de terebinto (J.

ácido camítico (21%) y ácido linoleico (19%).Monografías de cada planta Terebinto limoneno. Tzakou O. Comparative essential oil composition of various parts of the turpentine tree (Pistacia terebinthus L) growing wild in Turkey. Estas agallas contienen además un 15% de ácido gálico. resina.84:51720. Se emplea la decocción de las hojas en el tratamiento de afecciones digestivas. También resinas. J Sci Food Agric. Están en una alta concentración cuando se forman las agallas en las hojas (pudiendo llegar hasta el 60%). entre ellos ácido oleico (52%). Bibliografía − Couladis M. • Taninos: en hojas y corteza. • Los frutos se emplean en el tratamiento de la gastralgia. Characteristics of fruit and oil of terebinth (Pistacia terebinthus L) growing wild in Turkey. Interacciones Propiedades y usos comunes • Sistema digestivo: es una planta astringente. el reumatismo y la tos. • Las raíces se emplean en el tratamiento de la ascitis (acumulación de líquido sérico en la cavidad peritoneal). Ozcan M. miricetina. camfeno. • El vino se usa como colutorio para fortalecer las encías. con pequeñas cantidades de ácido benzoico. Journal of the Science of Food and Agriculture. -88- . − Ozcan M. No se han descrito.83:136-8. et al. esencia. 2004. Efectos adversos y contraindicaciones No se han descrito. • Aceites grasos: en el fruto. etc. 2003. Advertencias y precauciones No se han descrito. etc.

la corteza y las hojas. miricetol. • Aceite esencial: 0.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. fragant sumach Sumac odorant Amazigh: tazañvt (Tazaght) Árabe: (Summaq) Parte útil La raíz. -89- . Bacillus megaterium. Bacillus cereus. • Tintura madre: 25 gotas 3 veces al día. resinas. oxalatos y ceras. También se usa en casos de diabetes. ANTONIO ESTEVE Nº 18 Zumaque Rhus coriaria l. astringente. • Flavonoles: colorante amarillo. Krauss) • Taninos gálicos: en alta proporción (27%). y vellosas en el envés. Flores en ramilletes apretados. con hojas compuestas de 9 a 14 hojuelas. aunque se usa poco.07%. • Tintura: 1 g varias veces al día. Bacillus subtilis y Bacillus thuringiensis) y gramnegativos (como Descripción Arbusto de más de 1 m de altura. lanceoladas o elípticas con bordes dentados o festoneados. • Otros: gomas. Útil en el tratamiento de la diarrea. Preparaciones • Extracto fluido: 10-20 gotas. Propiedades y usos comunes • Aparato digestivo: es un excelente astringente. Frutos como un guisante velludo y de color pardo rojizo.C. • Aparato endocrino: se utiliza en el tratamiento de la menstruación escasa. • Antimicrobiano y antifúngico: tiene actividad antibacteriana contra grampositivos (como Staphylococcus aureus. Familia: anacardiáceas esp cat eusk gal eng fr Zumaque oloroso Sumac Zumake Sumagre Sweet sumach. Zumaque en el mercado (Barbarrosa) • Sobre la piel: hemostático. Principios activos lámina de zumaque (J. 3 o 4 veces al día.

− Statti G.1998. Efectos adversos y contraindicaciones Su manipulación puede provocar dermatosis e. Natural Product Research.20:882-6. Kadir Halkmanb A. et al. (Anacardiaceae) on superoxide radical scavenging and xanthine oxidase activity. J Med Food.12:S152-3. y antifúngica frente a algunas especies de cándidas (C.18:5962. − Lauk L. • Se utiliza como curtiente por su riqueza en taninos. incluso. J Enzyme Inhib Med Chem. Sökmen A. Phytother Res. Nadjafi F. et al. − Nasar-Abbasa SM. − Özcan M. and sumac extracts and their combinations on stability of natural peanut oil. 2004.Monografías de cada planta Zumaque Escherichia coli. Bibliografía − Candan F. Caccamo F.97:63-9. and Bunium persicum Boiss. lentisco). sage. − Candan F.) on the growth of some food borne bacteria including pathogens. International Journal of Food Microbiology. 2006. Advertencias y precauciones No se han descrito. Antimicrobial effect of water extract of sumac (Rhus coriaria L. Antimicrobial activity of Rhus coriaria L. (Anacardiaceae) on lipid peroxidation and free radical scavenging activity. 2003. 2003. -90- . Speciale AM. reacciones de anafilaxia en sujetos sensibles.6:267-70. • Hipoglucemiante: por inhibición de la enzima α-amilasa. Proteus vulgaris y Hafnia alvei). 2004. Hypoglycaemic activity of two spices extracts: Rhus coriaria L. como otras anacardiáceas (terebinto.18:84-6. Effect of Rhus coriaria L. Phytotherapy Research. albicans). • Antioxidante: comprobado en varios estudios de peroxidación lipídica y en uno en que se determinó su capacidad de inhibir la enzima xantina oxidasa. Antioxidant activities of rosemary. Loizzo MR. leaf extract. Effects of Rhus coriaria L.

antiepilépticos. El médico debe tenerlos en cuenta a la hora de prescribir un tratamiento y. antirretrovirales. y el riesgo de interacciones conocidas o desconocidas con los medicamentos habituales. El creciente consumo de plantas medicinales. De todas formas.Comentarios finales Además de recordarnos que los remedios naturales obtenidos de las plantas no son. inocuos como generalmente se cree. los riesgos y las incertidumbres acerca de sus efectos farmacológicos. la digoxina. ANTONIO ESTEVE Nº 18 . cómo no. las interacciones potencialmente más peligrosas se dan con aquellos medicamentos que poseen un estrecho margen terapéutico. a menudo. etc. en los cuales pequeñas variaciones en su concentración plasmática pueden producir cambios apreciables. deben hacer cambiar la mentalidad de los profesionales en cuanto a la necesidad de registrar el consumo de estos productos en la historia clínica. immunosupresores…). La investigación en este campo es reducida y el conocimiento se nutre más a menudo de la sabiduría popular que de la realización de estudios con validez científica. sobre todo cuando los pacientes se tratan con medicamentos con potencial para provocar interacciones clínicas relevantes (anticoagulantes. -91- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. como ocurre por ejemplo con la warfarina. en la consideración de estos productos como posibles causantes de efectos indeseables o interacciones. la realización de este trabajo nos ha servido para comprobar que el conocimiento sobre las interacciones de las plantas medicinales y los fármacos es más limitado de lo que sospechábamos. hay suficientes casos documentados para recomendar una actitud de vigilancia a los profesionales. desde la pérdida de la actividad hasta la aparición de efectos tóxicos. De hecho.

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21 Allobre (eusk). 21 Grenadier (fr). 60 Laurel (esp). 84 Càrvit (cat). 79 Menthe poullot (fr). 62 Lli (cat). 37 Genévrier (fr). 37 Cevada (gal). 52 Mastruco des rios (gal). 19 Acácia (gal). 34 Cresson d’eau (fr). 26 Carum carvi L. 21 Akazia (eusk). 46 Espliego (esp). 48 Fenugrec (fr). 42 Laurel (eng). 37 Comon flax (eng).Índice alfabético de los nombres botánicos y comunes de los remedios citados A Acàcia (cat).. 62 Llorer (cat). 26 Carvi (fr).. 24 Alcaparra (gal). 31 Anís verde (gal). 26 Alfazema (gal). 69 Magraner (cat). 60 Lavande aspic (fr). 62 Linum usitatissimum L. 46 Aliprive (gal). 69 Macis (esp). 46 Espika (eusk).. 56 Ginebre (cat). 19 Acacia arabica. 29 Anís estrellado (esp). 62 Lino (esp). 56 Gingembre (fr). 26 -95- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. 87 Lin usuel (fr). 31 Anis vert (fr). 24 Caraway (eng). 56 Ginger (eng). 24 Alcaravea (esp). 39 Curcuma (fr). 69 Macis (gal). 42 Juniperus communis L. 46 Ezkarte (eusk). 39 Curcuma (gal). 66 J Jengibre (esp). 42 Gengibre (gal). 69 Macis (fr). 31 Anise (eng). 39 H Hordeum vulgare. 60 Erromero (eusk). 60 Erramu (eusk). 60 Laurus nobilis. 66 Juniper (eng)... 24 Câprier (fr). 62 Lino (eusk). 19 Alcaparra (eusk). 42 Ereinotz (eusk). 52 M Mace (eng).. 56 Juglans regia. 39 Curcuma longa L. 19 Acacia (esp). 79 C Caper (eng). 48 Anis-belar txinarra (eusk). 29 Anis berde (eusk). 46 Lavandula spica DC. 24 Capparis spinosa. 29 Anís verd (cat). 46 Inzaurrtze (eusk). 62 Linho (gal). 21 L Larraon (eusk). 42 Gingebre (cat). 69 Ispiliku (eusk). 34 Cúrcuma (cat). 29 Intxaur muskatua (eusk). ANTONIO ESTEVE Nº 18 . 29 Anís estrellat (cat). 48 Fenogreco (esp). 62 Créixens (cat). 48 Fenugreek (eng). 48 Fenogrego (gal). 85 Auntzadarr (eusk). 29 Anis étoilé (fr). 60 Laurier commun (fr). 46 Legentxor (eusk). 39 Curcuma (eusk). 31 Arrosa (eusk). 42 E Enebro (esp). 26 Cebada (esp). 19 Acacia (fr). 60 Ereñotz (eusk). 31 Anis estrelado (gal). 56 Granado (esp). 19 Aitz bedarr (eusk). 48 B Barley (eng). 73 Ajenuz (esp). 39 Cúrcuma (esp). 34 Mentha pulegium L. 37 I Illicium verum Hook F. 37 Berro (esp). 60 F Fenigrec (cat). 52 Grano negro (esp). 69 Macis (cat). 31 Anís verde (esp).60 Loureiro (gal). 19 Acacia (eng). 34 G Garagarr (eusk). 24 Alcaparro (esp). 81 Espígol (cat). 26 Alcaravia (gal).

34 Zimbro (gal). 73 Origanum vulgare L. 34 Z Zarra (eusk). 76 Piper nigrum. 76 Pistacia terebinthus. 52 Poniol (cat). 21 Nogal (esp). 79 Pepper (eng). 69 Nutmeg tree (eng). 69 Myristica fragans Houtt. 21 Nigella sativa. 73 Orégâos (gal). Br.. 56 Zingiberraren (eusk). 73 Orge (fr). 42 Zingiber officinale.. 46 Star anise (eng). 89 Sweet sumach (eng). 85 Rosa damascena Mill. 76 Pimienta (esp).Índice alfabético de los nombres botánicos y comunes de los remedios citados Mingrana (eusk). 79 Poleo (esp). 87 Terebinto (gal). 39 Txarpoil (eusk). 89 Romaní (cat). 85 Rose (fr).. 73 Orégano (esp). 81 Rosa (cat). 87 Terebinto (esp). 66 Noz-moscada (gal). 66 Noguerola (cat). 89 T Tapenera (cat). 85 Rosa (gal). 87 Térébinthine (fr). 85 Rosa centifolia L. 66 Noguera (cat). 85 Rose (eng). 85 Rosa (esp). 29 Sumac (cat). 76 Pebreta (cat). 76 Pimient (fr). 56 Zumake (eusk). 87 Trigonella foenum-graecum L.. L.. 73 W Walnut tree (eng). 89 Sumac odorant (fr). 69 Nuez moscada (esp). 21 Nigelle (fr). 81 Rosmarinus officinalis. 24 Terebinth (eng). 52 Romero (esp). 37 Origan (fr). 37 Oregano (eng). 31 Piper (eusk). 21 -96- . 85 Rosa gallica L. 79 R Rhus coriaria L. 79 Pomegranate tree (eng). 81 Rosmarinho (gal).. 69 N Nasturtium officinale R. 69 Pementa (gal). 81 Romeira (gal). 81 Romarin (fr). 66 Watercress (eng). 89 Zumaque oloroso (esp). 69 Noyer (fr). 76 Pimpinella anisum.. 52 S Spike lavender (eng). 73 Orenga (cat). 52 Muscadier (fr). 26 Txortalo (eusk). 87 Poejo (gal). 76 Pennyroyal (eng). 79 Punica granatum. 89 P Pebre (cat). 34 Nigella (eng).. 87 Nou moscada (cat). 81 O Ordi (cat). 85 Rosemary (eng).. 66 Nogueira (gal). 89 Sumagre (gal). 48 Turmeric (eng).

Anexos .

ANTONIO ESTEVE Nº 18 . amazigh y español para facilitar la anamnesis del paciente magrebí esp arb t marr amz t amz Español Árabe Transcripción fonética marroquí Amazigh Transcripción fonética amazigh Nombre Isem Isem Isem Edad Âamrek Resnin Resnin Sexo Rajel ula mra Tamghart nigh d aryaz Tamghart nigh d aryaz Estado civil Mzewwej ula la Tmerñed nigh la Tmerŝed nigh la Dirección Lâunwan Ladris Ladris Teléfono Tilifun Tilifun Tilifun esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz -99- CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.Formulario de cuestiones en árabe.

traumatismos. tazzit. timejjin. d inneghnit Antecedentes personales (en mujeres) Lmeâlumat âla lemra Ghi i timgharin Ghi i timgharin Duración menstruación Lweqt dyal ŝehriya Erweqt n wesyad Erweqt n wesyad Regularidad menstruación Lbidaya dyal ŝehriya Mermi i dam ditas wesyad Mermi i dam ditas wesyad Partos Lulada Tawa Tawa -100- . etc.d inneghnit Pindisi.Formulario de cuestiones en árabe. Pindisi. therresti Pindisi. leh’laqem. amazigh y español para facilitar la anamnesis del paciente magrebí esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz e-mail Lmail Ladris aliktruni Ladris aliktruni Antecedentes patológicos médicos Lmerd limerdti bih f h’ayatek Rehrañat i xañ yekkin Rehraŝat i xaŝ yekkin Enfermedades agudas y crónicas Lmerd li ma ka iddawaŝ ñnaw rehraat nni wa itgenfin Ŝnaw rehraŝat nni wa itgenfin Antecedentes patológicos quirúrgicos Lmerd li kanu fik u fteh’ti âlihum Rehraat i xef tutid Rehraŝat i xef tutid Apendicitis.tazzit. timejjin. amígdalas.

ANTONIO ESTEVE Nº 18 esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz Abortos Ljehd’ Awetti n disset Awetti n disset Antecedentes familiares lmerd f lâaila Rehraat i yekkin x tarrawt nne Rehraŝat i yekkin x tarrawt nneŝ Tuberculosis Ssel Ssul Ssul Diabetes Lmerd b sukkar Sukkar Sukkar Hipertensión Talâa d ddem Atansyun igaâd’en Atansyun igaâd’en Hipercolesterolemia Talâa d kulistirul Kulistirul igaâd’en Kulistirul igaâd’en Cardiopatía isquémica Talâa d lqelb Rehra n wur Rehraŝ n wur Accidente vascular cerebral Talâa d ddem fel mux Rehra n ermux Rehraŝ n ermux Neoplasias Tanŝu Tanu Tanŝu -101- .GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR.

Formulario de cuestiones en árabe, amazigh y español para facilitar la anamnesis del paciente magrebí

esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz

Hábitos tóxicos Lbelya lmesmuma Tigga n tasemmut Tigga n tasemmut Consumo de tabaco Tekmaya d dexxan Akemmi n dexxan Akemmi n dexxan Consumo de alcohol Ŝareb ŝrab Tissit n rab Tissit n ŝrab Consumo de otras drogas Tebliya b muxeddirat xrin Akemmi n muxeddirat neghnit Akemmi n muxeddirat neghnit Reacciones alérgicas Lh’asasiyat Lh’asasiyat Lh’asasiyat ¿Qué tipo de alergia? Aŝmen naweâ dyal lh’asasiya? ¿Man degg n lh’asasiya i daye? ¿Man degg n lh’asasiya i dayeŝ? ¿Alergia a algún medicamento? ka tjilek ŝi h’asasiya b ŝi ddwa? ¿Dinni a n ddwa itegga lh’asasiya? ¿Dinni ŝa n ddwa iteggaŝ lh’asasiya? Medicación actual Ddwa dyal daba Ddwa i tessed rexxu Ddwa i tessed rexxu ¿Qué toma en la actualidad recetado por el médico? Aŝ ka teŝreb daba men ddwa li âtalek tbib? ¿Mant ddwa i tessed tugha yuat wed’bib? ¿Mant ddwa i tessed tugha yuŝaŝt wed’bib?

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GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB
CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18

esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz esp arb t marr amz t amz

¿Qué toma en la actualidad por su cuenta? Aŝ ka teŝreb daba ŝi ddwa bela tbib? ¿Mant ddwa i tessed bera yad’bib? ¿Mant ddwa i tessed bera yad’bib? ¿Consume alguna medicina alternativa/popular? Aŝ ka teŝreb ŝi ddwa axur bh’al leâŝub? ¿Tessed reâub nigh tegged a n ddwa neghnit? ¿Tessed reâŝub nigh tegged ŝa n ddwa neghnit? Enfermedad actual Lmerd dyal daba Rehra i daye rexxu Rehraŝ i dayeŝ rexxu ¿Por qué viene al médico? Âlaŝ jiti letbib? ¿Mayemmi tusid gha wed’bib? ¿Mayemmi tusid gha wed’bib? ¿Desde cuándo lo nota? Fuqaŝ bditi ka th’ess bih? ¿Zi mermi i da iteqqes? ¿Zi mermi i daŝ iteqqes? Características del proceso: fenómenos acompañantes Kifaŝ dayer had lmerd men lewel h’etta l daba? ¿Mame yegga rehra-a zeg umezwa arirexxu? ¿Mameŝ yegga rehraŝ-a zeg umezwa arirexxu?

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Glosario de términos botánicos, farmacognósticos, farmacológicos, farmacéuticos y terapéuticos
A
Abortivo: que provoca el aborto; esto es, que determina la expulsión del feto antes de tiempo. V. Oxitócico. Acaricida: que mata a los ácaros parásitos. (Ej.: sarna.) Aceites: grasas líquidas que se obtienen (generalmente por expresión) de frutos y semillas vegetales. (Ej.: aceituna, cacahuete, soja, palma, nueces, etc., y también algunos animales como ballena, foca, bacalao, etc.) Son buenos disolventes de sustancias liposolubles. Aceites esenciales (o volátiles): son los agentes aromáticos de las plantas. Se pueden encontrar en diversos tejidos vegetales, como flores, hojas, raíces, etc. Aceites fijos: son compuestos (ésteres) de glicerol (glicerina) y ácidos grasos. (Ej.: aceite de oliva.) Los aceites fijos que son sólidos a temperatura ambiente se llaman, comúnmente, grasas. Afrodisíaco: que estimula o excita el apetito sexual. Agallas: excrecencia esférica que se forma sobre algunos árboles y arbustos por la picadura de ciertos insectos o por infecciones por microorganismos. Ricas en ácidos gálico y tánico, por lo que son astringentes. Alcaloides: sustancias nitrogenadas de origen vegetal en su gran mayoría, de gusto amargo, carácter básico (álcali) y que, a dosis pequeñas, suelen tener efectos farmacológicos marcados en humanos y animales. (Ej.: atropina, cafeína, morfina, quinina, etc.) Alcohol: nombre genérico de sustancias orgánicas caracterizadas por la presencia de un grupo hidroxilo (– OH) unido directamente por un enlace a un carbono no aromático. El más común es el etanol (alcohol de vino). Buen disolvente de sustancias hidrosolubles. Muy utilizado (etanol) en la preparación de extractos. Alcoholaturo: tintura hecha con planta fresca. Se realiza a partes iguales en peso de plantas frescas y de alcohol de graduación elevada, para evitar una excesiva dilución. Alexifármaco: antídoto o remedio para el envenenamiento. Algas: grupo de plantas inferiores autotróficas, generalmente acuáticas, caracterizadas por la presencia de pigmentos asimiladores que permiten clasificarlas en azules (cianofíceas), pardas o marrones (feócitas), verdes (clorófitas) y rojas (rodófitas). Analgésico: que calma el dolor. Anestésico: que anula la sensibilidad dolorosa, táctil y térmica. Anodino: v. Analgésico. Antiácido: que evita o neutraliza el exceso de acidez, generalmente en el estómago. Antiafrodisíaco: que modera o anula el apetito sexual. Antiasmático: que calma o atenúa los fenómenos del asma. Antibiótico: cualquier sustancia que, introducida en el cuerpo humano o animal, enlentece o incluso anula el crecimiento de determinados microorganismos alojados en él, idealmente sin daño para el organismo humano o animal. Anticanceroso: que actúa frenando la reproducción celular anómala. Anticancerígeno: que protege de la acción inductora de cáncer de ciertos agentes externos. Anticatarral: que detiene y sana el catarro. V. Catarro. Antidiabético: v. Hipoglucemiante. Antidiarreico: que corta la diarrea. Antidisentérico: capaz de sanar la disentería. Antidispéptico: capaz de sanar la dispepsia. Antídoto: que contrarresta los efectos de un veneno. Antiemético: v. Antivomitivo. Antiespasmódico: que calma los espasmos o contracciones musculares. Antigotoso: que calma o atenúa los dolores de la gota. Antihelmíntico: que extingue lombrices intestinales; dícese también vermicida y vermífugo. Antihemorroidal: que resuelve las hemorroides (almorranas) o calma su dolor. Antihistérico: eficaz contra el histerismo. Antiinflamatorio: que quita o reduce la inflamación. Antineurálgico: calmante de la neuralgia. Antipalúdico: dícese de cualquier sustancia que inhiba el desarrollo de los protozoos (Plasmodium) agentes del paludismo. Antipútrido: que impide la putrefacción producida por microorganismos. Antiescorbútico: capaz de atajar el escorbuto. Antiséptico: que impide el desarrollo de microorganismos sobre una superficie. Antiespasmódico: que calma los espasmos o las contracciones musculares y trastornos nerviosos. Antisudorífico: capaz de reducir la secreción de sudor. Antivomitivo: que evita el vómito, antiemético. Antitusivo: que disminuye o calma la tos. Aperitivo: que abre el apetito. Árbol: planta (caduca o perenne), de tronco leñoso y elevado, que se ramifica a cierta altura del suelo. (Ej.: encina, pino.)

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CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. ANTONIO ESTEVE Nº 18

Son oleorresinas ricas en ácido benzoico y cinámico que se obtienen estimulando su exudación mediante incisiones o lesiones en la corteza o el tronco de ciertos árboles. Vulnerario. la consistencia y el color. Comprimido: forma farmacéutica obtenida por una intensa compresión mecánica (mediante una prensa especial) de granulado o polvo. Caquexia: Estado de extrema desnutrición producido por enfermedades consuntivas. a modo de gruesa yema de la que pueden nacer los órganos aéreos. solubles en agua y alcohol. acompañado o no de diarrea. bálsamo de Tolú. (Ej. que se secan y caen cada año en otoño. En dermatología se emplea par tratar úlceras y excrecencias blandas –fungosidades. Bulbo: órgano subterráneo. (Ej. V. B Bactericida: que mata las bacterias. Suelen ser taninos. de harina de linaza. Cápsulas de gelatina blanda: suelen contener aceites u otros líquidos con carácter medicinal. grosella. principalmente de la caña de azúcar y la remolacha (sacarosa para la alimentación). Bálsamo: medicamento compuesto por sustancias comúnmente aromáticas que se aplica como remedio en las heridas.) Béquico: dícese de cualquier remedio contra la tos. y suele diferir de la hoja verdadera por la forma. Cólico: acceso doloroso en los intestinos con violentos retortijones.Glosario de términos específicos Arbusto: planta (caduca o perenne). Calmante: que calma. Contiene reservas nutritivas y otros compuestos. En su forma más sencilla consiste en machacar las plantas hasta obtener un emplasto. infusión o solución salina. (Ej. Cólico nefrítico: acceso de dolor intenso provocado por el paso de cálculos renales a lo largo de los uréteres hasta llegar a la vejiga urinaria. Bacteriostático: que frena el desarrollo de las bacterias. Cardiaco: propio del corazón o concerniente a él. (Ej. Fruto seco que se abre con una o más cavidades que contienen varias semillas. las supuraciones. uno de los métodos comunes de utilización de plantas.) Catarro: infección viral leve caracterizada por la inflamación de las mucosas (bronquiales. Clorosis: enfermedad de las jóvenes caracterizada por anemia con palidez verdosa (cloros: verde). trastornos menstruales y otros síntomas nerviosos y digestivos. Cardiotónico: sustancia que debido a su acción cardiaca provoca un aumento de la frecuencia (cronótropa).) Arilo: apéndice externo o excrecencia carnosa de las semillas. aprieta.) Baya: fruto carnoso y jugoso.: cáscara sagrada. que actúa sobre la secreción biliar.: cera de abejas. de sabor muy dulce.: cebolla. Brácteas: hoja que nace del pedúnculo de las flores de ciertas plantas. que produce estreñimiento. Ceras: ésteres de monoalcoholes con ácidos grasos de alto peso molecular con consistencia sólida o semisólida. Está formado por sépalos. uva.) Cefálico: en algunos autores. esperma de ballena. Se extraen de diversos vegetales. (Ej. Azúcares: hidratos de carbono. etc. de tallos leñosos y ramas desde la base. Caterético: sustancia suavemente cáustica que cauteriza superficialmente los tejidos.: jara. Cáliz: cubierta externa de las flores. Colirio: medicamento líquido o cremoso destinado a ser aplicado en los ojos para tratar afecciones oculares. cáscara amarga. Dícese especialmente de los medicamentos narcóticos o de los que amenguan o hacen desaparecer el dolor u otro síntoma molesto. urinarias o vesicales). o en decocción. estrecha o contrae los tejidos orgánicos.: de harina de mostaza. de la misma naturaleza que las hojas. Es útil en caso de ictericia. Cápsulas: 1. Cefalalgia: dolor de cabeza (cefalea). Se pueden aplicar localmente frías o calientes. llagas y otras enfermedades. (Ej. digestivas. como la tuberculosis. ansiedad. (Ej. Carminativo: sustancia que favorece la expulsión de los gases del tubo digestivo y con ello disminuyen las flatulencias y cólicos. 2. ajo. Envoltura insípida y soluble (generalmente gelatina) para presentar la dosis de un medicamento o enmascarar un sabor desagradable. -106- . V. Colerético: fármacos o plantas que favorecen la producción de bilis. con la obstrucción consiguiente. sudores y vómitos. la excitabilidad (batmótropa) y la contractilidad (inótropa) de las fibras miocárdicas. cascarilla: corteza de árbol. Colutorio: preparado farmacéutico líquido para ser aplicado sobre la mucosa oral y la garganta para obtener una acción local. Astringente: sustancia que astringe. etc. Cólico biliar: acceso de dolor intenso provocado por el paso de cálculos biliares a lo largo del conducto biliar.: tomate. que precipitan las proteínas dando un medio de protección superficial en piel y mucosas. (Ej. etc. Colagogo: que provoca la salida de bilis de la vesícula biliar y de los canalículos extrahepáticos.) C Caduco: planta o árbol de hojas perecederas. con mayor generalidad.) Cataplasma: preparación medicinal de consistencia blanda para aplicación tópica.: nitrato de plata. Antitusivo.: bálsamo del Perú. que contiene semillas rodeadas de pulpa. Otras más elaboradas usan una base de harinas vegetales.) Cicatrizante: que cicatriza. etc. Cápsulas de gelatina dura: contienen medicamentos en forma sólida (polvo). que quita el dolor de cabeza. concretamente de la nuez moscada (Myristica fragans). etc. Cáscara. casi siempre verde. el cáncer. Atemperante: que modera o templa.

ANTONIO ESTEVE Nº 18 Contraveneno: que contrarresta los efectos de un veneno. Diurético: que aumenta la producción de orina y hace orinar más de lo habitual. Es el de más alta concentración en principios activos. disuelto o disperso en agua. Extracto seco: extracto del cual se ha eliminado prácticamente todo el disolvente. Drástico: que purga con gran energía y produce evacuaciones sanguinolentas. para filtrar la solución. que contiene los principios farmacológicamente activos y que se puede usar directamente o como fuente de elaboración de medicamentos. disminuye la tensión superficial y con ello permite la incorporación de materias grasas (formando emulsión) que pueden ser arrastradas por agua abundante. Dilatativo: que tiene la virtud de dilatar. del cuerpo humano. es decir. sobre todo la sangre. De acción enérgica.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Detergente. y se recogen por separado. depura o purifica los humores del cuerpo. Detersorio: v. forúnculos. ej. que activa o despierta una actividad del organismo. p. echar a alguna parte (p.. es decir. Es de carácter hidrosoluble. en diferentes concentraciones. capaz de producir una escara. El producto tiene una consistencia de jarabe y una concentración superior a la del extracto fluido. La concentración final es tal que 1 ml contiene los constituyentes terapéuticos de 1 g de la droga inicial. corteza. Detergente. Estornutatorio: que provoca el estornudo. Popular en otros tiempos. Emulsión: dispersión estable de dos líquidos no miscibles entre ellos. ya sea en crudo (hojas. en oposición a caterético. Extracto fluido: extracto preparado con solución hidroalcohólica como disolvente y conservante. Estimulante: que estimula. ej. (Ej. Corteza: parte externa de las raíces y de los tallos de las plantas superiores. Emético: que provoca el vómito. Extracto blando: extracto del cual se ha eliminado solamente una parte del disolvente. Diaforético: v. ciruela. la laringe y los bronquios. Sudorífico. En farmacia. total o parcial. enfriando y colando. Puede utilizarse para limpiar. es decir. Extracto: preparado concentrado de drogas vegetales o animales obtenido mediante la remoción de los constituyentes activos con disolventes adecuados (agua. por ejemplo. a diferencia de la pomada.) y la posterior evaporación del disolvente hasta la concentración final deseada. cáustico de acción superficial. Estomacal: que aprovecha al estómago. Corola: conjunto de hojas modificadas (pétalos). Digestivo: que ayuda o favorece la digestión. vomitivo. D Decocción: extracción de los principios hidrosolubles y termoestables mediante cocción en agua durante 15 minutos. una sonda) para determinar una supuración permanente con fin curativo. E Elixir: licor compuesto de diferentes sustancias medicinales. Éster: compuesto químico resultado de la reacción entre un ácido y un alcohol. las heridas superficiales. Los vapores se enfrían y condensan. formada por varias capas de células y que rodea al cilindro central. generalmente favoreciendo la digestión. Drupa: fruto carnoso con una sola semilla. etc. etc. Figuradamente se dice de cualquier sustancia con un efecto curativo maravilloso. Depurativo: remedio que. Expresión: 1. Destilación: operación de separación. órgano animal) u obtenido por sencillas operaciones (p. que permite escupir las flemas y secreciones que se depositan en la faringe. Extracto fluido. 2.). Acción de exprimir un producto natural para obtener su zumo (de vegetal) o jugo (de animal). aceituna. Enjuague: acción de mover por un tiempo dentro de la boca un sorbo de algún líquido. Detergente: producto químico que. extractos). Droga: todo material de origen natural. lanzar. Emenagogo: remedio que provoca o regula la menstruación. Crema: emulsión semisólida de preparación farmacéutica y cosmética. Detersivo: v. Estomático: perteneciente o relativo al estómago. Desinfectante: que actúa eliminando microorganismos de la superficie de la piel o mucosas. arrojar. perteneciente o relativo a la boca. Expectorante: que hace expectorar. Exutorio: úlcera abierta y sostenida por algún dispositivo (p. con objeto de limpiarla. granos. disueltas en una solución hidroalcohólica (10%15%) o en vino.. Posteriormente se utiliza una membrana. que se encuentran entre el cáliz y los elementos reproductores de las flores. alcohol etílico. Expelente: que hace expeler. También puede contener sacarosa. Extracto equivalente: v. ej. zumo o sustancia exprimida. Cordial: que fortalece el corazón. antídoto.. Diálisis: técnica de extracción en la cual primero se hace una disolución convirtiendo en papilla las plantas recién recolectadas y usando como medio el agua.: melocotón. de hermosos colores y a menudo perfumadas. Por lo general se usa goma arábiga al 5% como aglutinante. Espasmolítico: que relaja o anula el espasmo muscular. papel de pergamino. según creencia popular. ej. para saborearlo o con finalidades terapéuticas o higiénicas locales. lombrices intestinales. Escarótico: corrosivo. con cierto efecto desinfectante. desengrasando y limpiando aquello sobre lo que se aplica. de los constituyentes de una mezcla de líquidos según su diferente presión de vapor (según las temperaturas de ebullición de cada uno de ellos).) -107- . raíz. o el alcohol.

Insecticida: capaz de matar insectos. P Parasiticida: que mata parásitos. O Oxitócico: que provoca la contracción del músculo uterino. Jugo: líquido de las sustancias animales o vegetales extraído por presión. generalmente un comprimido redondeado que hace de núcleo. 2. 2. que se emplea para hacer friegas como antiálgico o antiinflamatorio. Hipoglucemiante: que disminuye la cantidad de glucosa en sangre y orina. comúnmente vegetal. Pomada: preparación farmacéutica semisólida. Hipnótico: que facilita el sueño. sin tragarlo y arrojando el aliento. Gragea: forma farmacéutica que consiste en una pequeña porción de materia medicamentosa. Aplícase también al remedio adecuado para esta víscera. Generalmente se aplica a los remedios útiles para los bronquios acatarrados y para la tos. Febrífugo: eficaz contra la fiebre. Se agita el contenido del recipiente con frecuencia. Licor medicinal que sirve para hacer gárgaras. Cocimiento medicinal de materias vegetales. Se usa en aquellos casos en que el producto es muy volátil. Cualquier bebida medicinal. Pócima: 1. espeso. I Infusión: solución diluida de los componentes solubles en agua de las plantas frescas. Poción: 1. Es una de las formas más utilizadas. los diuréticos y los purgantes. Gargarismo: 1. cocción o destilación. con la boca hacia arriba. como excipiente para disolver algunos principios activos y enmascarar su sabor (sobre todo en pediatría). antihemorrágico. Hepático: 1. lo que produce un ruido semejante al del agua en ebullición. Galactagogo. Mascadijo: sustancia aromática. Líquido compuesto que se bebe. se exprime el material sólido empapado y se deja en reposo para clarificarlo por filtración o decantación. especialmente el medicinal. Cualquier líquido que se bebe. o bien como primer paso para otras preparaciones. Hipercolesterolemiante: que aumenta las concentraciones de colesterol en sangre. Galactógeno: v. alcohol o vino) y se dejan durante un mínimo de tres días (o más. viscoso. L lactífugo: que reduce o anula por completo la secreción de leche. N Narcótico: que produce sueño (v. que se ablanda y funde a una temperatura próxima a la de la J Jarabe: líquido espeso. linimento: preparado farmacéutico líquido. Acción de mantener un líquido en la garganta. constituido por una solución de azúcar en agua (con una proporción del 55% al 65%) de frutas o hierbas maceradas o preparadas en infusión. 2. Se prepara macerando la droga vegetal por breve tiempo (1 a 3 min) en agua fría o hirviente. que se recubre de material azucarado y coloreado para enmascarar un mal sabor o proteger al medicamento de agentes externos. 2. que se lleva en la boca mascándola para perfumar el aliento. Tiene por finalidad facilitar la ingestión o la aplicación externa. Fumigación: forma de aplicación que consiste en introducir en las vías respiratorias vapores de plantas medicinales o de gotas esenciales. M Maceración: proceso de extracción de principios activos de las drogas. Dícese también apócima y apócema. Hipocolesterolemiante: que disminuye las concentraciones de colesterol en sangre. leucógeno: capaz de favorecer la producción de leucocitos o glóbulos blancos de la sangre. G Galactagogo: que favorece la producción de leche. Pectoral: 1. Propio del pecho o relativo a él. Jarabe simple: solución de sacarosa en agua de alta concentración (50% aprox. Nervino: remedio que actúa sobre los nervios elevando su tono y estimulando su acción. laxante: dícese del remedio que afloja o mueve el vientre provocando evacuaciones de manera suave. Polvo: preparación en la cual las plantas medicinales se muelen. trituran y finalmente se pulverizan. hasta que la materia soluble se disuelva). Hipotensor: que disminuye la presión de la sangre. Propio del hígado o relativo a él. como los sudoríficos. de uso externo. Se cuela la mezcla. Si se usan partes duras es conveniente dejar la infusión 15 minutos al baño maría. de base oleosa (generalmente).Glosario de términos específicos F Febricitante: que tiene fibre o calentura. 2. H Hemostático: que detiene las hemorragias. Hidragogo: en general se califican así los remedios que provocan evacuaciones acuosas. Hipnótico) o un estado de estupor (estupefaciente).) que se emplea en farmacia -108- . Hipertensor: que incrementa la presión de la sangre. Se utiliza para provocar el parto. Se sumergen las partes útiles de las plantas en un disolvente (agua.

Vermicida: que mata las lombrices intestinales. Sumidad: ápice o extremo más alto de una cosa. De uso externo exclusivamente. -109- . aumentando su calibre. Sudorífico: que provoca sudor. Tonificante: v. T Tenífugo: dícese del remedio que provoca o favorece la expulsión de la tenia. Sedativo: v. esto es. remedio que sirve para evacuar el vientre. Sedante. las fuerzas perdidas. Vomitivo: que provoca el vómito. Cuando se trata de la sangre. Antihelmíntico. R Resolutivo: que favorece la resolución de un daño. con objeto de derivar hacia ella otra inflamación de mayor peligro. y también como antídoto contra todo tipo de venenos. Vasodilatador: que dilata los vasos. Tónico: que tonifica. V. S Sedante: que tiene la virtud de calmar o sosegar los dolores y la excitación nerviosa. frutas u otras cosas semejantes. U Ungüento: preparado que. se dio esta denominación a varios remedios a los cuales se atribuían grandes virtudes curativas. Diaforético. Sumidad florida: la parte más alta y en flor de una planta. que posteriormente se filtra. V Vasoconstrictor: que produce la constricción de los vasos. Vermífugo: que expulsa las lombrices intestinales. elevar el tono de la presión sanguínea. V. Antihelmíntico. V. Vulnerario: aplícase al remedio que sana las llagas y heridas. pero en este caso su consistencia es prácticamente sólida. Purgante: que purga. ANTONIO ESTEVE Nº 18 piel (37 ºC). se aplica sobre todo a aquellos remedios que. Rubefaciente: que produce rubefacción. reduciendo su calibre. actuando con rapidez y eficacia. si lo hace con violencia es un drástico. Se dice que todos los médicos famosos conocían su preparación. sanan una dolencia que se presentía larga. obtenida a temperatura ambiente dejando reposar durante unos días plantas en polvo o extractos secos o drogas de origen animal en un solvente hidroalcohólico o vino. Si purga suavemente es un laxante. está compuesto de elementos grasos junto a elementos medicinales. por lo común. emético. incluidos los de animales salvajes. Tintura: preparación líquida. triaca de Andrómaco y teriaca. Restaurativo: que devuelve o restaura el vigor. Se extiende sobre la piel con fines terapéuticos o cosméticos. entona o pone a tono (estimula) un órgano o todo el organismo cuando padecen atonía o desfallecimiento. apaciguando al paciente. También llamada triaca magna. que aplicado sobre la piel la pone rubicunda por vasodilatación cutánea. como inflamada. Vesicante: que produce ampollas o vesículas en la piel. en la cual entraban una gran cantidad de componentes. Revulsivo: dícese del remedio capaz de provocar en la piel una inflamación más o menos importante.GUÍA DE PlANTAS MEDICINAlES DEl MAGREB CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Tónico. Z Zumo: líquido de las hierbas. La concentración de principio activo en la tintura es menor que la de la droga de origen. Más que tratarse de un remedio específico. Triaca: es tal vez el compuesto más famoso de la antigüedad y se utilizaba tanto en la enfermedad como para prolongar la vida. y también opio. flores. que se obtiene exprimiéndolas o majándolas. al igual que el linimento. en especial carne de víbora y especias orientales.

Antonio Esteve. Antonio Esteve. Redacció científica: El que cal saber-ne. Nº 4. Antonio Esteve.org. Barcelona: Fundación Dr. 8. Antonio Esteve. 15. Debates sobre periodismo científico. Barcelona: Prous Science. Nº 15. Cuadernos de la Fundación Dr. Antonio Esteve. 2006. 10. coord. Cuadernos de la Fundación Dr. Nº 6. Barcelona: Prous Science. Nº 17. Nieto-Galán A. ANTONIO ESTEVE 1. 3. Luque A. Barcelona: Fundación Dr. Bertomeu Sánchez JR. Cuadernos de la Fundación Dr. coord. Barcelona: Fundación Dr. Eponímia mèdica catalana. El enfermo como sujeto activo en la terapéutica. c/ Llobet i Vall-Llosera nº2. Debates sobre periodismo científico. Nº 12. Cómo elaborar folletos de salud destinados a los pacientes. Wood D. Barcelona: Prous Science. 2008. Baños JE. Redacción científica en biomedicina: Lo que hay que saber. 2006. Antonio Esteve. Cuadernos de la Fundación Dr. A propósito de la secuenciación del genoma humano: interacción de ciencia y periodismo. Terapias no farmacológicas en atención primaria. Barcelona: Prous Science. Loza M. Nº 1. Cuadernos de la Fundación Dr. Antonio Esteve. Barcelona: Prous Science. 2009. Antonio Esteve. Cuadernos de la Fundación Dr. Cuadernos de la Fundación Dr. Nº 10. Doce mujeres en la biomedicina del siglo XX. 2006. 5. Barcelona: Prous Science. 17. Cuadernos de la Fundación Dr. Guardiola E. Nº 8. Jornada sobre investigación en el ámbito clínico. Jornada sobre periodismo biomédico. Nº 7. Antonio Esteve. 16. Cantillon P. Barcelona: Fundación Dr. coord. 2007. Nº 11. 2006. Cuadernos de la Fundación Dr. coord. Cuadernos de la Fundación Dr. La redacción médica como profesión. Alfaro V. Quaderns de la Fundació Dr. Reflexiones sobre la formación en investigación y desarrollo de medicamentos. 25 años de contribuciones de Vladimir de Semir. coord. Antonio Esteve. Cuadernos de la Fundación Dr. Algorta J. 4. 2007. Traducción al español de una serie publicada en el British Medical Journal. 2008. Antoni Esteve. Antonio Esteve. Blanch Ll. Pastor R. La ciencia en los medios de comunicación. Rosich L. Cuadernos de la Fundación Dr. Barcelona: Fundación Dr. Antonio Esteve. Barcelona: Fundación Dr. Nº 16. Barcelona: Fundación Dr. Nº 3. Nº 9.CUADERNOS DE LA FUNDACIÓN DR. Qué es y qué hace el redactor de textos médicos. Hutchinson L. 2007. Nº 5. . De Semir V. Aprendizaje y docencia en medicina. 2007. 6. Cuadernos de la Fundación Dr. Expectativas y desencantos acerca de la clonación terapéutica en los medios de comunicación. Gómez de la Cámara A. Bosch F. Entre la ciencia y el crimen: Mateu Orfila y la toxicología en el siglo XIX. Nº 14. 12. Barcelona: Prous Science. Palomo L. 2006. Debates sobre periodismo científico. Gonzàlez-Duarte R. Antonio Esteve. coord. Antonio Esteve. Barcelona: Prous Science. Antonio Esteve. Antonio Esteve. coord. Antonio Esteve. coord. 11. 13. 2004. Antonio Esteve. Antonio Esteve. 2004. coord. o a través de la página web: www. Antonio Esteve. 9.esteve. Antoni Esteve. Antonio Esteve. Antonio Esteve. Cuadernos de la Fundación Dr. Barcelona: Prous Science. 08032 Barcelona. Mayor Serrano MB. 2008. Bosch F. Nº 2. coord. En torno a la cobertura informativa del SARS. 2007. Para solicitar cuadernos ya publicados diríjanse por escrito a la Fundación Dr. 2. Antonio Esteve. Cuadernos de la Fundación Dr. Nº 13. Morales P. Quaderns de la Fundació Dr. Rico-Villademoros F. Barcelona: Prous Science. 7. 2004. 14. Mabrouki K.

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