BUREK OD SIRA ILI MESA Sastojci: - so - ulje (4 kašike) - kajmak (2 kašike) - jaja (3 kom.

) - voda - maslac - sir (400 g) - brašno (600 g) Nacin pripreme: Nadjev: Izmješati 400g sira, 2 jajeta i dve kašike kajmaka. Tijesto: 600g brašna, 4 kašike ulja, 1 jaje i malo soli zamjesiti sa vodom. Tijesto podijeliti na 4 djela. Svaki razvuci i premazati maslacem ili margarinom. Zatim ispeci tijesto po krajevima lepezasto i prebacivati krakove jedan preko drugog i razviti od svakog djela po novu koru. Razvuci je rasukacem i filuj nadjevom. Uviti u rolnu i slagati u okruglom plehu, kružno, jednu koru do druge. Premazati ih žumancetom i peci u zagrijanoj pecnici. Sa ovim tijestom može se praviti i pita sa nadjevom od mesa