P. 1
Sepp Holzer - Permacultura. Ghid Practic Pentru Agricultura La Scara Mica - TEI - v. color

Sepp Holzer - Permacultura. Ghid Practic Pentru Agricultura La Scara Mica - TEI - v. color

5.0

|Views: 31,865|Likes:

"O carte fascinantă, scrisă de un om care și-a devotat întreaga viață lucrului cu natura și creării unor policulturi extraordinar de variate. Lucrarea sa îți taie respirația."

"O carte fascinantă, scrisă de un om care și-a devotat întreaga viață lucrului cu natura și creării unor policulturi extraordinar de variate. Lucrarea sa îți taie respirația."

More info:

Published by: Tei Traduceri Ecologice Independente on Dec 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/20/2015

pdf

text

original

Cel mai bine e să însămânţezi şi să plantezi straturile supraînălţate imediat ce au fost
construite. Întrucât solul tocmai a fost aranjat, este încă afânat şi nu a început să se aşeze.
Este mai uşor pentru plante să prindă rădăcini în sol afânat. Seminţele pătrund prin sol
şi vântul nu le duce departe chiar aşa uşor, ploaia nu le spală, ci le împinge mai adânc în
strat. De aceea, pentru a nu anula acest efect, straturile n-ar trebui tasate. Dacă plănuiești
să cultivi succesiv legume şi arbuşti fructiferi, ar trebui, pe cât posibil, să plantezi arbuştii în
vârful straturilor. Legumele situate mai jos vor f mai accesibile. Organizarea în acest fel a
recoltelor este o idee bună în special în zonele cu climă însorită, călduroasă, pe soluri uscate
şi la cultivarea unor plante care necesită umbrire parţială. Selectarea tipului de arbuşti
fructiferi şi a intervalelor la care sunt plantaţi vă permite să reglaţi cantitatea de umbră. Este
de asemenea posibil să îi combini cu pomi fructiferi, dacă dorești ca tot sistemul să fe în
umbră. Pomii fructiferi şi arbuştii pot f plantaţi şi între straturi.
Distanţa între straturi poate f reglată în funcţie de plantele cultivate. Când formezi un
strat supraînălţat, trebuie întotdeauna să iei în calcul modul în care îl vei lucra şi echipamentul
pe care îl vei folosi, altfel s-ar putea ivi surprize neplăcute mai târziu. De exemplu, dacă
doresc să utilizez un tractor pentru a culege fructele, trebuie să las sufcient spaţiu pentru
cărarea dintre straturi pentru a permite trecerea tractorului. Această cărare ar putea să fe
semănată, de exemplu, cu diferite varietăți de trifoi, ca înveliș de plante.
Pe straturile supraînălţate se pot cultiva tot felul de legume: mazăre, fasole, salată,
roşii, ridichi, castraveţi, morcovi, dovlecei, dovleci, cartof şi multe altele. Materialul
care se descompune în mijlocul stratului furnizează plantelor o mulţime de nutrienţi, iar
creşterea acestora va f deosebit de bună. Intervalul de timp în care sunt eliberaţi nutrienţii
sau cât de repede pot
f ei folosiţi depinde de
materialul din care e
compus centrul stratului
supraînălţat. Dacă e
vorba de lemn mărunţit,
care se descompune
rapid, o mare cantitate de
nutrienţi va f eliberată
în primul an. Pentru a
valorifca acest fenomen,
eu aleg plante care au
nevoie de un sol bogat
în nutrienţi: dovleci,
dovlecei,

castraveţi,
varză, roşii, porumb

Straturi supraînălțate la Krameterhof, pe timp de iarnă.

38

Sepp Holzer – Permacultura

dulce, ţelină şi cartof, la o primă enumerare. În acest fel de straturi, abia după trei ani este
mai bine să cultivi plante mai puţin pretenţioase, cum ar f fasolea, mazărea şi căpşunile.
Dacă sunt plantate mai devreme, ele ar putea f suprafertilizate şi nu vor avea un gust bun.
Din aceeași cauză, la unele plante, cum ar f spanacul, de exemplu, nitraţii ar putea să se
formeze în frunze şi asta ar f daunător pentru sănătatea celor care le mănâncă.
Straturile supraînălţate construite cu material compact, cum ar f trunchiuri întregi
de copaci, nu eliberează în primul an o cantitate deosebit de mare de nutrienţi. Materialul
compact putrezeşte foarte încet. Totuşi, furnizarea de nutrienţi va f asigurată timp de mulţi
ani şi nu există pericolul suprafertilizării în primul an. Pentru a folosi straturile supraînălţate
în modul cel mai efcient, ar trebui să luaţi în considerare nevoile nutritive ale plantelor.
Eu mă ocup de plantele nedorite atunci când mă plimb prin fermă. Pur şi simplu le
scot din pământ şi le las acolo, cu rădăcinile în sus. Dacă vremea este foarte uscată şi e
mijlocul zilei, această metodă dă rezultate chiar mai bune, căci plantele se usucă şi nu mai
dau rădăcini. Mulcirea, adică răspândirea de paie, fân, frunze ori materiale organice similare,
este o metodă bună de a ţine în frâu aceste plante nedorite; de asemenea, ţine solul acoperit
şi reţine umezeala.

Din al doilea an, se poate permite accesul porcilor după recoltare. În căutarea hranei,
ei vor ara stratul şi vor lăsa bălegar. Cele mai bune fructe şi legume trebuie culese anterior,
dar trebuie lăsate câteva pentru porci, ca să-i stimuleze şi să-i încânte. Dacă sunt prea mulţi
porci care răscolesc pământul într-o zonă mică, ei pot provoca multe stricăciuni. Numărul
de porci şi timpul cât li se permite accesul este determinat de spaţiul disponibil. După ce au
lucrat porcii pământul, acesta e în perfectă stare pentru însămânţare.
În funcţie de climă şi de modul de construire, straturile supraînălţate se aplatizează
treptat de-a lungul timpului. Ele sunt apoi fe reconstruite, fe reaşezate.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->