Vjerujemo kako vas je mama već uvjerila da je puuuno povrća dobro za vaše zdravlje.

Stoga, pretpostavljamo kako vas ne trebamo i mi dodatno uvjeravati u ovu činjenicu. Naime, za konzumaciju povrća (i voća) postoji nekoliko stotina zdravstvenih razloga. Međutim, neke osobe jednostavno ne vole povrće i točka. Kako bismo vam ipak olakšali konzumaciju iznimno hranjivih vege namirnica, predstavljamo vam trikove koji će vam olakšati započinjanje "ljubavne veze" s ovom skupinom hrane. Predstavljamo vam 10 ideja kojima omražene namirnice možete pretvoriti u prave poslastice, počevši već od danas! 1. Kupujte baby povrće

Kako određene vrste povrća sazrijevaju, tako njihov okus postaje sve intenzivniji. Stoga predlažemo da se okrenete tzv. baby verzijama. Ovo umanjeno povrće ima bogatiji okus, ali sve zdravstvene beneficije poput povrća normalne veličine. Eksperimentirajte s baby artičokama, repom, tikvicama i mrkvom. Baby povrće nudi više okusa, manje gorčine i izraženiju teksturu. Osim toga, mlađe povrće zahtijeva i manje kuhanja. 2. Začinite ga maslinovim uljem Iako nas kardiolozi svakodnevno upozoravaju da smanjimo unos loših masti kad god je to moguće, upotreba maslinovog ulja može nam osigurati zdravstvenu korist! Uz to, ova će vam blagotvorna tekućina pomoći da zavolite povrće! Kad se ulje poveže sa sezonskim povrćem i začinima, dobit ćete slasnu poslasticu. A veza između izbjegavanja povrća i određenih vrsta karcinoma je dovoljno jak da opravda dodatne kalorije koje ćete unijeti u organizam konzumirajući preporučenih pet do devet obroka voća i povrća svaki dan. Isprobajte: Brokulu namažite mješavinom maslinovog ulja, soli i papra pa pecite u pećnici na 190° C oko 40 minuta. 3. Koristite umake

4. Ubacite ih u mikrovalnu i kuhajte dok ne omekšaju. 5. zalijte s malo vode. Radije uzmite sirovo povrće pa ga. 7. u lonac jednostavno ubacite nekoliko komadića omiljenih sireva (uključujući malo krem sira ili fete). kašasti ili preblagi osjećaj u ustima. Kako odabrati . Recite "da" siru Umjerena količina umaka od topljenog sira može značajno popraviti i obogatiti okus brokule ili cvjetače. Smjestite ih u vatrostalnu zdjelicu. pa dodajte maslac i dosta sjemenki kima. špinata ili kelja. blanširanju. Kupujte samo zrele rajčice Iako se rajčica čvrsto drži na popisu omiljenog nam povrća. za vrijeme grickanja.Sirovo povrće vjerojatno nije prva stvar koju ćete uzeti "pod zub" kad vas uhvati potreba za nekom grickalicom. umačite u neki bezmasni umak ili preljev za salatu. evo jednostavnog načina da i ovo povrće pretvorite u deliciju: prerežite prokulice dijagonalno i podijelite ih na kolutiće. Prokulicama godi brzo kuhanje Ako je okus prokulica za vas ukus jednostavno prejak. Ovu je tehniku moguće "odraditi" kipućom vodom ili parom. 6. Počnite blanširati Jeste li se ikad zapitali zašto Kinezi konzumiraju puno više povrća nego Amerikanci ili Europljani. Vjerojatno ćete prije pasti u iskušenje pojesti neku nezdravu sitnicu. uključujući i ono jakog okusa poput brokule? Prava tajna se krije u pripremanju povrća tj. Stručnjaci tvrde da ova potonja metoda bolje čuva nutrijente u namirnicama. mnogi se ljudi žale na njihov ponekad čudan okus. Ako spremate varivo od mahuna. probajte se suzdržati od slanih štapića i ćipseva. Ipak.

isperite i nastavite sa svojim receptom. Međutim. Povrće pohranjujte dalje od voća Evo i konkretnog primjera: ako pastrnjak (koji sam po sebi ima snažan okus) pohranite s jabukama i ostalim voćem. Papirnate vrećice s voćem i povrćem pospremite u odvojene pretince frižidera. 8. U prisutnosti voća će i mrkva. avokadom. Sol izvlači vodu. a začini postati izraženiji. 9. Izbjegavajte gorke patlidžane Svi ljubitelji povrća znaju da su prezreli patlidžani gorki. a zatim čekajte pola sata. tikvice te određeno bilje promijeniti okus. Spretno "zamaskirajte" povrće Ako vam se ne sviđa okus povrća. juha može biti najbolje rješenje za vas: većina juha se mora kuhati toliko dugo dok povrće ne omekša. Stoga vam otkrivamo trik kojim ćete "uhvatiti" gorkog uljeza: ako nakon pritiska patlidžana vaš palac ostavlja trag u povrću koji se ne vraća. breskvama. čime ćete izbjeći gorak okus. malo ga posolite. zajedno s marelicama. Najbolji način za pohranu pastrnjka: pohranite ga u papirnatu vrećicu. koja sadrži tvari koje daju gorki okus. nakon što ga narežete. pa će i njegov okus oslabiti. ova dvogodišnja povrtna kultura može postati gorka. dinjama. Znajte da se oko patlidžana zaista vrijedi potruditi: unutrašnjost ovog povrća obiluje antikancerogenim polifenolima.najbolje primjerke? Stručnjaci tvrde: kupujte samo potpuno zrele rajčice. Sve ove namirnice proizvode etilen. ako ste uvjereni da ćete njihov okus moći otkriti prema veličini ovog vlaknastog i kalijem bogatog povrća. . patlidžan će biti spužvast i lošeg okusa bez obzira na veličinu. paprikama i rajčicama. 10. dok se kupusnjače poput brokule. varate se. prokulice i kupusa mogu opustiti i požutjeti. Kako biste dodatno smanjili gorki okus patlidžana.

R. nakon što ste dodali uobičajene krušne mrvice i jaja. . mahune.pa čak i u mesnu štrucu.Također možete prokrijumčariti naribanu mrkvu ili tikvice u muffine i kruh . K. tikvice. Sljedeći put kad ju napravite. šampinjone. ubacite i 1 šalicu naribanog povrća: luk.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful