You are on page 1of 4

Caisele - O sursa dulce de sanatate

Caisele au un gust dulce si un miros foarte aromat, dar, pe langa aceasta, ele sunt sanatoase si bogate in vitamine, ajutandu-ne sa ne pastram in forma si plini de energie pe tot parcursul anului. Constituind una dintre cele mai generoase' surse naturale de vitamina A, C si complexul de vitamine B, potasiu si betacaroten, caisele sunt un prim ajutor pentru organism in lupta impotriva bacteriilor si infectiilor, in remediul tesuturilor bolnave, in dezvoltarea unei danturi si structuri osoase solide si ne ajuta, in plus, sa ne pastram o vedere buna si agera. Acest fruct ne tonifica stomacul, ficatul, inima si vederea prin suplimentarea la nivelul organismului a rezervei de vitamine si minerale. De la caise putem folosi pentru bunastarea sanatatii noastre fructul, miezul, semintele si florile. Chinezii foloseau fructele pentru metode de tratament naturale care sa prelungeasca viata, iar florile in scopuri de infrumusetare. Datorita continutului de celuloza si pectina al fructului, acesta este foarte des folosit ca laxativ usor in problemele de constipatie. Provocand o reactie alcalina in interiorul organismului, ajuta la digestie atunci cand este consumat inainte de masa. Cu un continut bogat in fier, caisa este foarte recomandata in cazuri de anemie, ajutand totodata la cresterea cantitatii de hemoglobina produsa de corpul nostru. Sucurile proaspete de caise constituie un adevarat medicament natural atunci cand sunt folosite de catre bolnavi cu febra ridicata sau cu boli de piele. Amestecat cu miere sau glucoza, acest suc este foarte racoritor pentru cei care au febra mare, contribuind de asemenea la eliminarea toxinelor din organism. Aplicat prin tamponare pe diferite leziuni, eczeme, arsuri provocate de expunerea la soare sau alte probleme survenite prin expunerea la frig sau medii reci, sucul de caise actioneaza eficient, amelioreaza si vindeca epiderma afectata. Foarte hranitor, miezul de caisa este bogat in Vitamina B17, cunoscuta si sub numele de "amigdalina." Aceasta vitamina este un ajutor foarte important in lupta impotriva principalului inamic al sanatatii omului, cancerul, deoarece distruge celulele cancerigene si ajuta in acest mod la prevenirea acestei boli infricosatoare. Doctorii sustin ca organismul creeaza continuu celule canceringene dar, in conditii normale, sistemul nostru imunitar le poate elimina cu usurinta. Insa exista perioade in care ne expunem inconstient corpul la factori de risc precum stress-ul sau factori carcinogeni, si atunci trebuie sa apelam la resurse naturale pentru a ne mentine sanatatea intacta. In acest moment devine consumul regulat de caise necesar, deoarece amigdalina continuta de ele vine in ajutorul organismului si ataca in mod direct celulele cancerigene, prin eliminarea enzimei din acestea, enzima diferita de cea a unei celule sanatoase, si distrugerea ei. Vitamina B17 este folosita ca principala metoda de terapie pentru bolnavii de cancer in clinici din intreaga lume, asociata cu alte metode de tratament non-toxice si, obligatoriu, o alimentatie sanatoasa. Samburele de caisa este bogat in proteine si acizi grasi principali - acid oleic si linoleic si contine in proportie de 45% ulei, considerat la fel de benefic pentru organism ca si uleiul de migdale. Uleiul extras din samburii de caise este folosit cu succes in industria cosmetica, impreuna cu florile de cais, in special la produsele pentru tenul uscat sau imbatranit, ridat, datorita capacitatii sale de a penetra suprafata epidermei fara a lasa pielea grasa, dar in schimb hranind-o si revitalizand-o. Uleiul de caise este folosit in mod traditional ca ulei de masaj si pentru aromaterapie, deoarece calmeaza pielea si simturile prin mirosul sau placut. Cunoscute si sub numele de alune amare, semintele de cais sunt folosite din timpuri stravechi de catre bolnavii cu probleme respiratorii, precum astm, bronsita, emfizema, respiratie grea sau tuse.

ajuta la regenerarea celulelor si la vindecarea unor afectiuni dermatologice (în special a acneei). cele care iau pilule anticonceptionale si fumatoarele au nevoie de un surplus zilnic de provitamina A si vitamina A. Asimilarea sa este favorizata de consistenta moale si de gustul usor acidulat. Are virtuti fortifiante Ai nevoie de energie? Practici un sport sau o activitate care te solicita fizic sau mental? Caisele sunt solutia potrivita. iar sorbitolul îi confera proprietati laxative. fiind bine tolerate si de catre intestinele sensibile. un excelent remediu împotriva insomniei. Daca ai un stomac sensibil. precum si magneziu. caisele intaresc sistemul imunitar si au mai mult caroten antioxidant decit orice alt fruct. în procesul de crestere. Ajuta la vindecarea ranilor Fiind o sursa remarcabila de provitamina A (caroten). . fier si calciu. deci trebuie sa consume cât mai multe caise. Foarte bogate in vitamine si minerale. caisele ne ofera si cantitati importante de vitamine B si C. aceste fructe sunt de mare ajutor persoanelor care se plang de pierderi de memorie. Caisele poarta energie spirituala feminina si sunt folosite pentru a indulci dispozitia cuiva sau pentru a inspira romantism si pasiune in relatii. ca sa-ti asiguri un somn odihnitor noaptea. desi fructului ii este mult mai dificil sa se dezvolte in zonele temperate. provitamina A. protejeaza pielea de efectele negative ale razelor solare. care stimuleaza secretia sucurilor gastrice. acest metal joaca un rol important în transportarea oxigenului catre organe si este un excelent regenerator al tesuturilor. O singura caisa ne furnizeaza 2 mg de provitamina A.CAISA (Armeniaca vulgaris) Caisii au fost cultivati pe coastele montane din China de peste 5000 de ani. întareste sistemul imunitar. Mineralele si vitaminele pe care le contin contribuie la refacerea organismului. caisa intervine. bine-cunoscut datorita virtutilor sale anti-anemice. dar nu pentru toti. Asadar. ai tot timpul sa-ti încarci bateriile. ajuta la eliminarea toxinelor si “hranesc” muschii si creierul. este mai bine sa-i cureti coaja iinainte de-al manca. Combate insomnia Aceasta calitate se datoreaza calciului pe care îl contin caisele. caisa este utila functiei intestinale: pectinele au virtuti de reglare a tranzitului. îmbunatateste vederea (mai ales pe cea nocturna). In plus. pe care organismul o transforma în vitamina A). caisa contine cea mai mare cantitate de vitamina A (de fapt. fosfor. manânca ziua cateva caise. În plus. Previne anemia Printre mineralele pe care le gasim în pulpa fructului se numara si fierul. adica jumatate din necesarul zilnic al unui adult. De acum si pâna spre sfârsitul lunii august-începutul lui septembrie. Gratie continutului ridicat de fibre. Regleaza tranzitul Este un fruct foarte usor digerabil. De retinut faptul ca femeile însarcinate. Gratie fosforului. Caisele sunt dintre primele fructe ce pot fi mancate de bebelusi. iin special iin cazul copiilor.

caisele au ajuns in India. Aroma caiselor se combina perfect cu cea de scortisoara si vanilie. Nu culoarea este cea care reflecta maturitatea caiselor. Caisele actioneaza bland la nivelul intestinului. Caisele merg foarte bine impreuna cu carnea de pui si de curcan. Originea caiselor este in China. mai ales ca nu este necesar un adaus mare de zahar. Caisele sunt mai presus de toate o adevarata baterie de pro-vitamina A. Nu in cele din urma. ci mirosul. caisele sunt o sursa excelenta de fibre. Pot fi congelate si pastrate pentru iarna. un antioxidant valoros si vital organismului. ceea ce face din caise cel mai bun aliat al sportivilor. iar pe Drumul Matasii au descoperit Grecia. fiind folosite mai ales in bucataria Orientului Apropiat. Uleiul extras din samburele de caisa este un cocktail de acizi grasi esentiali. fapt dovedit de culoarea portocalie vesela si frumoasa. Alexandra Ion. trebuie savurat ca o delicatesa. Si fructele uscate au toate proprietatile celor proaspete. Potasiul este mineralul care are proprietatea de a stimula eliminarea metabolica si naturala a toxinelor.baterii naturale de vitamina A Caisele sunt vedetele acestei perioadei. Cele mai bune sunt fructele al caror miros se simte. cu exceptia numarului de calorii. dar si cu branzeturi nobile si inghetata si sunt excelente in prajituri coapte. In plus uleiurile din sambure de caisa sunt foarte eficiente pentru ingrijirea pielii. fiind foarte bine asimilate de organism. Caisele se combina foarte bine cu branza alba cremoasa. vitamine A si E. cu un aport caloric redus. de doar 47 kcal la 100 grame. si de aici toata Europa. caisele sunt unele dintre cele mai iubite fructe. Patru caise mari sunt suficiente pentru a acoperii necesarul zilnic de vitamina A.Totul despre caise . care este dublu. toate calitatile lor fiind conservate. Pastrate in frigider isi pierd mare parte din aroma. Sunt o generoasa sursa de potasiu (315 mg/100 g). dar si in minerale si oligoelemente (in ansamblu 600 mg/100 g). Din China. fructele trebuie sa fie bine coapte.com . Caisele sunt bogate si in vitamina C. dar isi pastreaza proprietatile. unde a inceput si cultivarea caisilor acum mai bine de 4000 de ani. iar aciditatea usoara a le face foarte usor digerabile. aroma lor fiind amplificata de temperatura ridicata. colaborator Ziare. apoi Roma Antica. Cu alte cuvinte smaburele de caisa. stimuleaza tranzitul. Pectina in catitate mare le recomanda pentru dulceturi si gemuri. confom Linternaute. motiv pentru care sunt considerate aliment ideal pentru bebelusi si pentru cei care au probleme la nivelul apartului digestiv. cu menta si anasonul. dar sanatoase. Pentru a beneficia de toate proprietatile. Parfumate si dulci.

caisa este un fruct recomandat anemicilor. B2. ci si foarte sanatos. Uleiul de samburi de caise are proprietati curative. Fructele se vor consuma proaspete. Compozitia caisului ne va ajuta sa intelegem mai bine principalele sale intrebuintari curative: • • • • • • • • • • • • • apa (85%) zaharuri acid citric acid malic sodiu potasiu calciu fosfor magneziu fier cupru provitamina A alte vitamine importante (B1. Efectul produselor derivate din cais asupra pielii este de refacere a tesutului. astenie. Tonifiant al sistemului nervos Cura de caise e recomandata de medici in cazuri de oboseala. PP etc) Prin vitaminele si mineralele pe care le contine. Este cel mai dulce "medicament". stres. dar si cura de caise (500 g -1 kg de caise pe zi). C. . timp de 2 saptamani. fructele pentru longevitate. hidratare si revitalizare. fiind asemanator uleiului de migdale. Se recomanda consumul de caise inainte de mesele principale.Comorile naturii – caisele Este un desert nu doar delicios. o vitamina cu un rol important in lupta anti-cancer. depresie. caisa revigoreaza trupul si invioreaza spiritul. alaturi de florile de cais. Anemia Prin fierul pe care il ofera. P. Ea ajuta totodata la cresterea cantitatii de hemoglobina pe care corpul nostru o produce. Caisele consumate inainte de masa ajuta la digestie. Bogata in minerale si vitamine. Constipatia Continutul de celuloza si peptina recomanda caisa in tratamentul constipatiilor usoare. Este folosit mai ales in cosmetica. care intrebuintau aproape tot ce puteau obtine de la cais: florile pentru tratamente cosmetice. provocand o reactie alcalina in interiorul stomacului. Uz extern Samburii de caisa contin proteine si acizi grasi principali (acid oleic si linoleic). Aliment anti-cancer Caisele contin vitamina B17 numita "amigdalina". caisa este un tonifiant general folosit insa si in tratarea anumitor probleme specifice. Caisul are o traditie straveche in ingrijirea sanatatii. Ajuta la prevenirea acestei boli si distruge celulele canceroase. Cei mai preocupati de folosirea cat mai eficienta a acestui fruct miraculos s-au aratat a fi chinezii. Fiind un vitalizant general caisa creste si regleaza apetitul.