Resep Nasi Minyak Samin ala Dentist Chef

leave a comment » Resep Nasi Minyak Samin ala Dentist Chef

Dari namanya, pasti kebayang kalau rasa nasi ini pasti gurih dan berminyak. Nasi ini sering dihidangkan di acara pernikahan. Pelengkapnya biasanya kambing oven atau domba guling, acar ketimun dan sambal nanas. Yuk kita bikin sekarang: Bahan: 500 gr beras berbulir panjang/ brasmati, cuci bersih, tiriskan 100 gr kismis 50 gr minyak samin 1 kaleng susu evaporasi Air secukupnya Pelengkap: Acar timun Sambal nenas Abon sapi/ daging kambing panggang Bumbu : 10 siung bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih,haluskan 1 bawang bombay besar, cincang 1/2 sdt kapulaga bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt cabe bubuk

Cara membuat: # panaskan minyak samin dalam panci. masukkan beras # bumbui dengan rempah2 dan garam # masukkan susu dan air secukupnya. tumis bawang bombay sampai layu # masukkan bawang yang dihaluskan. aduk rata # sajikan dengan pelengkapnya . didihkan # kecilkan api dan tutup pancinya. tunggu sampai nasi matang # campurkan kismis.