P. 1
101 Retete fantastice

101 Retete fantastice

|Views: 44|Likes:
Published by eu si atat
101 Retete fantastice
101 Retete fantastice

More info:

Published by: eu si atat on Jan 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/21/2014

pdf

text

original

Ingrediente:

5 kg cartofi, sare, piper, 1 ceapa, 200 ml zeama concentrata de zarzavat (Vegeta + apa), circa
4 linguri otet alb, 100 g costita (sau bacon) bine impanata, 2 linguri ulei, 1 legatura codite de
ceapa verde.

Mod de preparare:

Cartofii fierti, curatati si taiati se sareaza si se pipereaza. Se curata ceapa si se taie marunt. Se
infierbanta zeama de zarzavat si se incorporeaza ceapa taiata si otetul. Se toarna peste cartofi,
se amesteca si se lasa cam o ora sa se patrunda. Intre timp, se taie costita cubulete si se
rumeneste in uleiul incins. Se spala coditele de ceapa verde, se zvanta si se taie rondele. Se
amesteca costita si ceapa cu cartofii si se adauga - la nevoie - sare si piper.
Variante: costita poate fi inlocuita cu felii subtiri de castravete (sarate si apoi stoarse),
felioare de ridichi sau andive, dar in acest caz se mai adauga circa 3 linguri de ulei.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->