P. 1
Rekayasa Genetika Ikan dan Makanan

Rekayasa Genetika Ikan dan Makanan

|Views: 335|Likes:
Published by samidaryanto

Genetic, Fish, Genetic Engineering, Food

Genetic, Fish, Genetic Engineering, Food

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: samidaryanto on Jan 17, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/10/2015

pdf

text

original

Ikan dan Makanan Laut dengan Rekayasa Genetika Ringkasan Teknik rekayasa genetika memungkinkan manipulasi pewarisan sifat

kepada organisme modifikasi. Modifikasi genetika (GM) produk ikan dan makanan laut saat ini sedang dikembangkan dan mungkin memberikan potensi keuntungan seperti meningkatkan produktivitas budidaya dan menangani masalah kesehatan manusia. Namun, beberapa kritikan pada bidang yang berkembang pesat ini ditekankan pada teknologi dan regulasi keamanan yang tidak memadai untuk melindungi lingkungan dan memastikan publik menerima produk ini. Sampai saat ini, ada sedikit aktivitas legislatif di Kongres pada ikan GM dan masalah makanan laut, tetapi komersialisasi bergerak lebih dekat, tekanan mungkin membangun dalam pengawasan perkembangan industri dan peran sesuai peraturan federal. Laporan ini akan diperbarui sebagai surat perintah. Ikan dan Makanan Laut dengan Rekayasa Genetika Melalui selektif breeding, petani dan ilmuwan memiliki sejarah dalam memodifikasi hewan untuk memaksimalkan sifat yang diinginkan. Dalam arti yang luas, modifikasi genetik mengacu pada perubahan dalam susunan genetik suatu organisme yang tidak terjadi alami, termasuk produksi hibrida konvensional. Dengan munculnya bioteknologi modern (Misalnya, rekayasa genetika atau bioteknologi), saat ini memungkinkan untuk pengambilan gen (atau gen-gen) protein tertentu, baik dari spesies yang sama atau sepenunya berbeda dan mentransfernya untuk menciptakan ekspresi sifat baru suatu organisme atau sifat diluar kenormalan dari variasi spesies. Teknik ini dapat menambah kecepatan dan efisiensi dalam pengembangan makanan dan produk baru. Rekayasa genetika varietas tanaman, seperti jagung dan kedelai tahan-herbisida, sudah banyak diadopsi oleh petani AS, dan ikan atau makanan laut rekayasa genetika dapat sama diadopsi oleh industri akuakultur.

Latar belakang Masalah potensial termasuk dampak ikan dan makanan laut modifikasi genetik (GM) terhadap lingkungan dan keamanan makanan, dan apakah makanan GM secara khusus harus dilabel. Yang mendasari masalah ini adalah pertanyaan tentang peraturan amerika dan pengawasan terhadap bioteknologi - dengan tanggung jawab menyeluruh terutama di antara Departemen Pertanian Amerika (USDA), Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), dan

yang mana Glofish™ tidak menimbulkan resiko terhadap kesehatan manusia atau lingkungan dan tidak harus secara formal diatur FDA. krustasea. serta untuk berbagai moluska. tapi untuk persetujuan peraturan belum diketahui. untuk menghasilkan obat-obatan. Satu ikan GM telah dipasarkan sampai saat ini. membuatnya relatif sederhana untuk memasukkan DNA baru. dan karena mereka tidak untuk konsumsi manusia. Penelitian GM diusahakan saat ini sedang dikembangkan setidaknya untuk 35 spesies ikan dari seluruh dunia. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika (FDA). yang bertanggung jawab untuk mengatur makanan GM. Namun. untuk berbagai tujuan. berpendar setelah disisip gen anemon laut ke dalam telur ikan zebra. ikan yang dapat dimakan) untuk mengatur eskpresi gen hormon pertumbuhan salmon dan mendorong ekspresi sepanjang musim dingin. termasuk ikan yang akan menghasilkan .tetap sesuai. Para ilmuwan sedang mencari cara untuk rekayasa genetika ikan dan spesies makanan laut lainnya untuk memperkenalkan atau memperkuat ciri agar bernilai ekonomis. Glofish™. Sejak Glofish™ bertekad untuk tidak "menimbulkan ancaman lebih bagi lingkungan dan ikan yang tidak dimodifikasi lainnya". Untuk latar belakang tambahan pada keprihatinan yang lebih luas. untuk menciptakan salmon Atlantik yang tumbuh sampai ukuran dua kali lebih cepat sebagai non-GM. diubah versi secara genetik dari ikan zebra akuarium populer (Danio rerio). Ikan ini legal untuk dijual ke semua negara bagian kecuali California. FDA menjelaskan bahwa keputusan ini diterapkan hanya pada ikan tertentu. tanaman. Contoh lain ikan GM yang telah dikembangkan. Perusahaan riset swasta lainnya telah mengambil promotor dari sebuah gen protein antibeku yang ditemukan dalam pout laut (seperti belut. Ikan yang sedang dimodifikasi digunakan untuk meningkatkan konsumsi manusia. ketika secara normal pertumbuhan lambat. Ikan tentunya menarik bagi para peneliti karena banyak ikan menghasilkan jumlah telur yang besar. Perusahaan ini sedang mencari persetujuan peraturan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan untuk menjual ikan di Amerika Serikat untuk konsumsi manusia.Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) . telurtelur tersebut terletak eksternal pada ikan (berlawanan dengan mamalia yang memproduksi telur lebih sedikit secara internal). dan untuk keperluan lainnya. Bioteknologi Pertanian: Latar Belakang dan Isu terbaru. lihat Laporan CRS RL32809. dan FDA dipertahankan yurisdiksi atas ini dan setiap ikan GM lainnya. untuk menguji pencemaran air. dan mikroorganisme laut. khususnya sebagai aplikasi yang baru muncul yang tidak memiliki kebijakan peraturan.

Selain itu. FDA berkonsultasi dengan Fish and Wildlife Service dan National Marine Fisheries Service (populer dengan "NOAA Perikanan"). dan Kosmetik (FFDCA) dan pemeriksaan makanan laut diawasi oleh Pusat Keamanan Makanan dan Gizi Terapan FDA yang berlaku untuk ikan persilangan konvensional. yang keahlian dan kredibilitasnya bisa mengatasi banyak masalah dan isu. undang-undang lainnya mungkin mendapatkan pengawasan federal bagi ikan dan makanan laut GM oleh badan manajemen perikanan federal – Fish and Wildlife Service and National Marine Fisheries Service. Obat. Peraturan Domestik Penelitian Dewan Riset Nasional menjelaskan ada resiko keselamatan makan dari rendah sampai sedang pada makanan laut GM . ikan GM harus mematuhi standar keamanan dibawah UndangUndang Makanan. Maryland.faktor pembekuan darah untuk mengobati penderita hemofilia dan lele channel tahan penyakit. FDA memiliki kekuasaan untuk menarik makanan dari pasar atau sanksi kepada pelaku jika makanan menimbulkan risiko bagi kesehatan masyarakat. dan ini berguna mengatur obat hewan baru. Karena rekayasa genetika dapat memperkenalkan protein baru kedalam produk makanan. Masalah Lingkungan Di bawah Undang-Undang Kebijakan Lingkungan Nasional Tahun 1969 (PL 91-190. Berdasarkan ketentuan tersebut FFDCA pada obat hewan baru . Washington. dan California telah lulus dalam hukum pelarangan pelepasan ikan GM di beberapa atau semua perairan negara bagian. Oregon. ada kekhawatiran bahwa teknik ini dapat mengakibatkan alergen. Pencampuran ketentuan dalam § 402 (a) (1) FFDCA. FDA harus melihat dampak lingkungan potensial oleh ikan yang baru direkayasa. Sebagai contoh. Dalam FDA. Selain itu. Pusat Kedokteran Hewan (CVM) mengatur hewan GM (yaitu. Namun. Untuk melihat dampak potensial. beberapa negara telah mengambil langkah-langkah untuk mengatur penggunaan dan pengangkutan ikan GM. Tidak ada hukum federal yang khusus membahas ikan dan makanan laut GM. kritikus mempertanyakan apakah FDA memiliki kekuasaan dan keahlian yang cukup untuk mengidentifikasi dan melindungi semua pengaruh ekologi yang potensial dari ikan transgenik. Sejak negara memiliki otoritas utama dalam sumber daya perikanan dengan batas-batas dan lepas pantai ke batas luar perairan negara (biasanya 3 mil). diketahui atau tidak diketahui sebelumnya. 42 USC § § 4321-4347). ke dalam suplai makanan.transgenik) ditujukan untuk konsumsi manusia dibawah otoritas yang sama.

Advokasi konsumen menyerukan transparansi lebih dalam proses ini dan untuk otoritas diberikan kepada lembaga lingkungan hidup dan satwa liar. dan Skotlandia telah berhasil keluar dan memasuki aliran sungai. Sebuah laporan Dewan Riset Nasional menyatakan bahwa ikan transgenik menimbulkan "Pengaruh yang luar biasa yang menimbulkan kekhawatiran terkait dengan bioteknologi hewan.(21 USC § 321). sehingga akhirnya mengakibatkan kematian pada populasi modifikasi. Kritikus berpendapat bahwa indikasi dari masalah potensial ini dapat dicatat di mana salmon non-GM dari keramba dekat pantai di barat laut Amerika Serikat. mirip dengan serangan spesies. Satu peneletian mengindikasi. Keturunan yang dihasilkan kurang fit. Ikan transgenik yang lolos bisa membahayakan ikan liar yang akan meningkatkan kompetisi atau memangsa. mereka berpendapat bahwa ikan transgenik. para kritikus khawatir mereka akan mengganggu . Pendekatan ini membatasi kesempatan untuk publik berkomentar sebelum persetujuan. Pendukung bioteknologi berpendapat bahwa ikan GM tidak akan mungkin untuk bertahan hidup di alam liar karena mereka mungkin akan kurang mahir menghindari predator.yang populer disebut model gen Trojan – dimasukan setelah mengamati bahwa GM medaka Jepang. " Kritikus dan ilmuwan memprediksi bahwa ikan GM bisa berkembang biak dengan populasi liar dari spesies yang sama dan berpotensi menyebarkan gen yang tidak diinginkan. tidak diketahui apakah ikan GM bisa bertahan hidup di alam liar dalam jumlah yang cukup untuk menimbulkan kerusakan populasi permanen. kecuali untuk informasi publik oleh produsen. ikan GM mungkin memiliki kemampuan untuk membahayakan populasi liar. sebagian besar karena ketidakpastian dalam mengidentifikasi masalah lingkungan sebelumnya dan sulitnya untuk remediasi sekalipun masalah tersebut telah diidentifikasi. khususnya organisme yang telah dimodifikasi memungkinkan mereka memiliki rentang terhadap suhu atau salinitas yang lebih luas. British Columbia. Dampak mungkin dari lepasnya organisme GM dari fasilitas budidaya mendapat perhatian besar dari beberapa ilmuwan dan kelompok lingkungan. mampu bersaing di luar dengan tidak merubah pasangan ikan. meskipun penulis mengingatkan bahwa percobaan laboratorium mungkin tidak mencerminkan apa yang akan terjadi di alam liar. ketika persediaan makanan yang rendah. Sebuah model prediksi . Norwegia. FDA harus menyimpan informasi tentang penundaan aplikasi obat rahasia. Selain itu. ikan yang biasa digunakan sebagai model percobaan. Bahkan jika cepat tumbuh ikan GM tidak menyebar gen mereka di antara ikan liar. Namun. dalam jumlah kasus yang tak terhitung dengan ikan salmon liar. akan lebih sulit atau tidak mungkin untuk dimusnahkan.

Telur ikan terbuahi yang mengalami pemanasan atau sengatan tekanan mempertahankan sejumlah ekstra kromosom. ada sejumlah variasi dalam keberhasilan induksi triploidy. khususnya jika ini tidak dikombinasikan dengan pengurungan fisik. Meskipun demikian. semua ikan triploid betina merupakan metode yang terbaik saat ini untuk memastikan populasi non-breeding ikan GM. kelebihan pengurungan-biologis penting. sejak tidak ada metode satupun yang 100% berhasil. jumlah dan spesifik genetik ikan yang lolos. mungkin memiliki manfaat lebih besar dari potensi teknologi ini. dan betina tidak menunjukkan pematangan ovarium atau perilaku reproduksi. FDA mengharuskan hanya ikan steril GM disetujui untuk budidaya dalam keramba laut. dan kondisi lingkungan setempat. Konsekuensi dari persaingan tersebut akan bergantung pada banyak faktor. Jadi. Juga.ekologi bersaing dengan ikan asli untuk sumber daya yang langka. Perkembangan Internasional Banyak negara dan lembaga internasional telah mengumumkan kebijakan dalam pengawasan organisme GM. Pedoman untuk merancang dan menerapkan kurungan dari spesies akuatik GM telah dikembangkan oleh Departemen Pertanian AS-persetujuan kelompok kerja. dan tidak pasti apakah metode ini bisa efektif untuk semua spesies ikan. disebabkan oleh metode reproduksi dan penyebaran. termasuk ukuran dari populasi liar. tetapi belum berhasil untuk udang. seberapapun kecilnya. Kanada . tetapi mengurung organisme ini mungkin akan lebih sulit daripada mengurung ikan. termasuk spesies air. Metode sterilisasi lain saat ini sedang diteliti.di mana pengembangan salmon . yang mana pada beberapa spesies memiliki tingkat hormon seks yang cukup untuk mengaktifkan perilaku kawin normal. kritikus mempertanyakan apakah ikan triploid jantan yang lolos. Yang paling efektif dalam mengurangi dampak ekologi. menurunkan reproduksi dari populasi liar. Dan juga. Dewan Riset Nasional melaporkan tentang Organisme pengurungan-biologis rekyasa genetika merekomendasikan bahwa setiap organisme individu memiliki rencana pengurungan biologis sendiri. Perlindungan potensial lainnya juga ada. dan ada kemungkinan bahwa penelitian ini akan meningkatkan pilihan untuk pengurungan. Sebagai contoh. Terutama. Pertumbuhan ikan GM dalam tangki darat terisolir lebih baik daripada ditempatkan di jaring tepi pantai maupun lepas pantai guna meminimalisir dampak di alam liar. bisa kawin dengan individu liar. Risiko ekologi dari penebaran kerang GM di alam belum benar-benar dipertimbangkan. Kritik dari ikan GM menduga bahwa risikonya terhadap populasi ikan asli. terutama di mana populasi ikan asli sudah terancam atau hampir punah. Hasil dari ikan triploid tidak menghasilkan telur atau sperma normal.

produsen utama salmon atlantik. Modifikasi genetika memungkinkan ilmuwan untuk secara tepat memilih sifat dalam perubahan. Para pendukung mengklaim bahwa ikan yang lebih cepat tumbuh bisa membuat pertanian memiliki lebih banyak ikan produktif. Karena para ilmuwan dapat langsung memanipulasi. ini bisa juga memberikan Tipping Point. dan diterbitkan di publikasi ilmiah. Negara yang menjadi anggota Konvensi PBB bidang Lingkungan dan Pembangunan mematuhi Protokol Cartegena mengenai transfer internasional organisme GM. haruskah Chile. seperti sebagian besar dunia. Upaya penelitian juga dilakukan untuk mengatasi kesehatan manusia yang menunjukan keprihatinan. Organisasi Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan dan FAO-WHO telah mengadakan beberapa lokakarya pada ikan GM. Alternatif.GM telah maju . dan sepertinya siap untuk menyetujui produksi komersial dari nila transgenik. termasuk lebih cepat dan lebih spesifik dalam keuntungan perbaikan sifat. Seperti kuba yang memiliki peraturan. Masalah internasional yang berkaitan dengan organisme air GM memiliki pengaruh penting pada teknis dan isu-isu kebijakan dapat terselesaikan Kemungkinan Keuntungan dan Kerugian Ikan dan Makanan Laut GM Pendukung Bioteknologi mempertahankan bahwa modifikasi genetik memiliki banyak keunggulan dibandingkan metode pemuliaan sederhana. membuat atau memperkuat ciri perubahan yang diinginkan dan dapat dicapai dalam beberapa generasi.memiliki peraturan yang lebih ditentukan dan terbatas dibandingkan dengan di Amerika Serikat. sehingga lebih cepat dan lebih murah daripada metode sederhana. memungkin akuakultur ke daerah yang tidak cocok. Kerang dan ikan bersisip secara rekayasa genetika dapat meningkatkan ketahanan terhadap penyakit. meningkatkan hasil sekaligus mengurangi jumlah pakan yang dibutuhkan. bisa mengurangi penggunaan antibiotik. memungkinkan mereka untuk membuat organisme yan misalnya tumbuh lebih besar atau lebih cepat atau memiliki kandungan gizi yang berbeda. secara lebih umum. Peningkatan anti-beku ikan bisa mengarah pada kemampuan untuk pertumbuhan spesies anti-beku yang sebelumnya tidak ramah lingkungan. tampaknya akan menunggu untuk melihat apakah Amerika Serikat akan menyetujui komersialisasi salmon GM. yang mungkin memerlukan banyak generasi dalam pembiakan selektif. yang pada gilirannya dapat mengurangi limbah. menyetujui produksi salmon GM. . seperti memodifikasi genetik ikan untuk memproduksi obat manusia contohnya faktor pembekuan darah dan menciptakan kerang yang tidak akan memicu reaksi alergi. Keputusan ini mungkin terbukti menjadi tipping point dalam komersialisasi ikan GM dan hewan ternak GM. yang mana setiap negara telah menunjuk pihak berwenang dalam pengawasan dan proses perijinan. Kuba.

seperti mengurangi polusi air limbah. tetapi komersialisasi bergerak lebih dekat.Pendukung bioteknologi mengklaim keunggulan ini bisa diterjemahkan ke dalam sejumlah manfaat potensial. Ada kemungkinan bahwa pempublikasian lolosnya ikan GM dapat menyebabkan penerimaan publik berkurang baik produk akuakultur liar dan non-GM. harga yang lebih rendah bagi konsumen untuk ikan konsumsi dan obat-obatan. dan distributor untuk menandatangani janji untuk tidak menjual produk ikan GM. seperti salmon liar dan budidaya. seperti mengurangi biaya bagi produsen. tidak pasti apakah konsumen akan menerima ikan GM. selain masalah lingkungan. industri perikanan komersial mengatakan bahwa itu telah berhasil mendidik masyarakat untuk membedakan antara ikan dari berbagai sumber. asalkan masalah keamanan produk. akan berdampak kepada publik dalam penerimaan ikan GM sebagai makanan. Meskipun ikan tersebut sama rasanya dan diharapkan akan lebih murah dibandingkan ikan budidaya lainnya. bahkan jika disetujui oleh FDA. Saat ini berlangsung kampanye antara kelompok lingkungan dan konsumen yang mana telah meminta toko. . restoran. dan manfaat lingkungan. Di sisi lain. kekhawatiran terhadap kelayakan hewan. tekanan dapat membangun dalam pengawasan perkembangan industri sesuai peraturan federal. Ahli pangan dan industri akuakultur harus saling mendukung dalam mengenalkan rekayasa genetika. kelompok industri khawatir pelabelan mungkin menyebabkan konsumen percaya bahwa produk mereka tidak aman untuk dikonsumsi. masalah lingkungan. ada sedikit aktivitas legislatif di Kongres masalah ikan dan makanan laut GM. dan informasi dapat ditangani. Selain itu. Sampai saat ini. kelayakan. Namun. sebagian besar konsumen di Amerika Serikat telah menerima makanan dan tanaman pangan GM. Kelompok lingkungan dan konsumen banyak yang bertanya bahwa produk rekayasa genetika secara khusus diberi label.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->