You are on page 1of 10

STRUKTUR UMUM MEMBRAN SEL

MAKALAH Untukmemenuhitugasmatakuliah Biologi Sel Yang dibinaolehDr. Umie Lestari, M.Si

Oleh : RISKA ANGGRAINI ASSAYID M. HAQI ELHAH NAILUL KHASNA 110342422015 1103424220 110342422034

UNIVERSITAS NEGERI MALANG FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN BIOLOGI September, 2012

3.Selbersifatdinamis. Membran sel merupakan salah satu bagian dari sel yang berfungsi untuk membatasi isi sel dari lingkungan luarnya.Tujuan Untukmengetahuistrukturumumdarimembran sel.Meskipunselmerupakanbagianterkecildarisuatuorganisme.Hal tersebut didasarkan atas adanya beberapa alasan yang berhubungan dengan substansi penyusun membran sel.Pada awal perkembangannya membran sel memiliki berbagai macam model berdasar pada hasil percobaan yang telah dilakukan oleh beberapa orang saintis di jaman dahulu.LatarBelakang Selmerupakan unit kehidupan yang paling sederhana.Akan tetapi model membran sel yang dianut hingga saat ini ialah model mosaik fluida.1.2. bukanberartiseltidakmelakukanaktivitasdidalamnya. danselmerupakan unit fungsionaldan unit struktural.Hal tersebuttentunyadidukungolehadanyamembransel yang bisamelindungiseldarilingkunganluarnya.BAB I PENDAHULUAN 1. BAB II . artinyaselmampumelakukangerakkarenaselituhidup. 1.Adapun substansi penyusun membran sel ialah lipid. dan karbohidrat.RumusanMasalah   Bagaimanakahstrukturumumdarimembransel ? 1.Didalam makalah ini akan dijelaskan lebih rinci mengenai struktur dari membran sel. protein.

Lipid Lipid yang jumlahnya paling melimpahdalammembranselialahdalambentukfosfolipid.Dimana substansinya terdiri atas : Gmbr 1.Apabila membeku maka permeabelitasnya akan berubah dan protein enzimatik didalamnya mungkin mejadi inaktif.PEMBAHASAN 2.1. haliniberartibahwamembraninimemungkinkanbeberapasubstansidapatmelewatinyadenganmudah daripadasubstansi yang lain sehinggaselmemilikikemampuanuntukmembedakanpertukarankimiawidenganlingkungandisekita rnya. protein.Fosfolipid merupakan suatu molekul yang bentuknya panjang dan tidak simetris pada bagian ujungnya.Membraniniberupalapisan yang sangat tipis danmemilikisifatpermeabelitasselektif. Strukturumummembransel Membranselataumembran plasma merupakanstruktur yang menyerupaiselaput yang bertugasuntukmemisahkansel yang hidupdenganlingkungannya yang mati. dankarbohidrat. Membran sel haruslah bersifat fluida agar dapat bekerja secara maksimal.Hal ini berarti bahwa sifat mosaik fluida dari membra sel ditentukan oleh substansi penyusun membran sel itu sendiri. membran itu biasanya sekental minyak salad. molekul ini bersifat amfipatik . Lapisan lipid yang bilayer 1. Lapisan lipid pada membran sel membentuk suatu lapisan bilayer. Membranselmerupakanmosaikfluida yang terdiriatas lipid.

Kolesterolmerupakangabunganantaraglikolipiddengan sterol. Gmbr. Lipid jugadapatmelakukangerakanmelintangataudisebutgerak flip-flop. Selain kedua gerakan tersebut lipid juga bisa menggerakkan ekornya yang mana gerakan tersebut disebut gerakan fleksi. lipid yang sepertiinidinamakandengan boundary lipid. dan kolesterol.Akan tetapi lipid yang berhubungandengan protein membransukarmengadakangerakan. .Fosfolipid dapat berupa fosfatidil etanolamin. sfingomielin. 2a Ket : Gmbr 2a menunjukan letak kolesterol Gmbr. fosfatidil kolin (lesitin).Lipid dapatbergerakkearahlateral dalamwaktu 1-2 detik. membantumenstabilkanmembrantersebut.dimana ujung yang satu bersifat hidrofilik atau polar dan ujung yang lain bersifat hidrofobik atau non polar. fosfatidil serin. dimanalapisanpermukaanselbergerakkearahsitosolatausebaliknya.Kolesterol steroid yang letaknyaterjepitdiantaramolekul-molekulfosfolipiddalammembran plasma. fosfatidil inositol. 2b Gmbr 2b menunukkan salah satu fungsi kolesterol Lipid membrandapatmelakukangerakan. dangerakannyalebihbanyakdaripadaprotein membran.Hal inidikarenakanpadasuhu yang relative hangatkolesterolmampumembuatmembrankurangbersifatfluidadenganmengontrolgerakanfosfolip id.

3. halinimerupakankomposisi yang sangatpentingdalam proses transportasidantranslokasizatlewatmembran. 2). sedangkan perifer endoprotein letaknya menempel pada permukaan dalam. Gmbr.Dimana sel yang hidup pada daerah suhu yang rendah mempunyai asam lemak tidak jenuh yang lebih tinggi dibanding dengan sel yang hidup pada suhu tinggi.Gerakan lipid dan protein dapatmenyebabkanketidakstabilanmembranataufluiditasmembran.Derajadketidakstabilanmembr antergantungpadatingkatkejenuhanasamlemak.Asamlemakjenuhakanmemberikansifat yang kakusedangakanasamlemak yang tidakjenuhakanmemberikanstruktur yang lebihcair. hal ini disebabkan karena protein perifer tidak berinteraksi langsung dengan fosfolipid didalam lapisan ganda. Dimana perifer ektoprotein letaknya menempel pada permukaan luar membran. Selainitufluiditasmembranjugadipengaruhiolehsuhu. Protein intrinsikatau integral terletakdiantaramolekulmolekullemakmembrandansulitdilepaskandarimembranpadawaktuekstraksi. Protein Protein yang terdapatpadasisimembranbagiandalamdanbagianluartidaksamaatautidaksimetris.Susunan seperti ini menyebabkan sel tetap bersifat fluida pada suhu yang lebih rendah karena adanya kekusutan pada ikatan ganda yang dimiliki oleh asam lemak tak jenuh sehingga susunan hidrokarbon dalam membran tidak rapat.Protein jenis ini dibagi lagi menjadi dua bagian yaituperifer ektoprotein dan perifer endoprotein. Protein membrandapatdibagimenjadi: 1).. Protein ekstrinsikatauperiferal yang terletakdiluarmembrandanmudahdipisahkandenganekstraksi. Protein . Menunjukkan cara pergerakan pada lipid 2.

Sebelahluar protein periferbiasanyaberisimolekulgulaataukarbohidart.Akan tetapi.Hal tersebut dikarenakan ukuan protein yang jauh lebih besar daripada lipid. Protein yang hidrofobbergabungdenganekormolekullemak yang hidrofob.Dimana ektoprotein integral dicirikan dengan adanya penonjolan yang lebih besar dari bagian hidrofiliknya pada permukaan luar membran. Menunjukkan letak dan jenis-jenis protein dalam membran sel Protein perifertidakmelekatkuatpadamembrandanmudahlepas. Gmbr 4. Protein integral umumnya merupakan protein transmembrandengandaerahhidrofobikyangseluruhnyamembentang di sepanjang interior hidrofobikmembran. danbagian yang lain bersifathidrofilikyaitu protein yang menyembulkepermukaan. banyak protein membran yang dibuat tidak bergerak dengan keterikatannya dengan sitoskeleton. yaitubagianhidrofobatau protein yangterdapat di dalamlapisanlemak.Sebagian protein membran juga bergerak dengan cara yang sangat terarah. Protein periferal yang telahbergabungdengansubstansi lain. dan protein inimengandungasam amino dengansifathidrofiliksehinggamudahbereaksidenganair.integral dibagi lagi menjadi dua yaitu ektoprotein integral dan endoprotein integral. . sedangkan endoprotein integral dicirikan dengan adanya penonjolan ke permukan dalam yakni pada bagian sitoplasma. mungkin digerakkan di sepanjang serabut sitoskeleton oleh protein motor yang dihubungkan dengan ujung sitoplasmik protein membran.Pada dasarnya sama seperti lipid. protein juga mampu melakukan gerak hanya saja gerakannya lebih lambat jika dibanding dengan lipid.Protein integral mempunyaiduabagian.

Menunjukkan macam-macam pergerakan protein Protein membrandapatberfungsisebagaipembawa (carrier) senyawa-senyawa yang melewatimembranbaiksecaradifusiatau transport aktif. 5. 6. Selainitu protein membranjugadapatmenerimaisyarat (signal) hormonal danmeneruskankebagianselataupadasel yang lain.Gmbr. Menunjukkan persebaran protein dalam membran sel 3. .Karbohidrat. Persebaran protein sendiri tidak merata seperti pada lipid Gmbr.

Keberagaman molekul dan lokasinya pada permukaan sel membuat oligosakarida dapa berfungsi sebagai penanda yang membedakan satu sel dari sel yang lainnya. Gmbr.Beberapa oligosakarida ini secara kovalen terikat dengan lipid dan membentuk glikolipid.Oligosakarida pada sisi luar membran plasma berbeda beda dari satu sel ke sel lainnya dalam satu individu.Selmemilikikemampuanuntukmembedakansatujenisseltetanggadariseljenis lain.Akan tetapi sebgaian besar oligosakarida terikat secara kovalen dengan protein sehingga disebut glikoprotein selain glikoprotein juga terdapat glikolipid dimana oligosakarida berikatan dengan lipid.Cara sel mengenali sel lain ialah dengan memberi kunci pada mlekul permukaan yang seringkali berupa karbohidrat pada membran plasma. 7. Menunjukkan persebaran karbohidrat.Karbohidrat membran biasanya berupa oligsakarida bercabang dengan kurang dari 15 satuan gula. .

Membran sel tersusun secara bilayer dan termasuk dalam model mosaik fluid. protein. yaitu : Lipid.BAB III PENUTUP Kesimpulan Struktur umum membran sel tersusun dari 3 unsur utama. . dan Karbohidrat.

sith.id/profile1/pdf/bisel/3.MEMBRAN%20SEL2.staff._BIOLOGI/196201151987031TAUFIK_RAHMAN/Membran_Plasma_%5BCompatibility_Mode%5D. A. 2009. (http://biologi. (http://file. diakses tanggal 18 September 2012 Rahman.itb.scribd. 2001. (http://www.upi. Membran Sel. diakses tanggal 21 September 2012 Cambell.edu/Direktori/FPMIPA/JUR.pdf).id/~suarsana/wpcontent/uploads/2010/03/Matakuliah-Membranes-Sel. (online).pdf). (online). Struktur dan Fungsi Membran Sel.ac. Membran Biologis. diakses tanggal 20 September 2012 Santosa. Slamet._PEND. Surakarta. I Nyoman. Membran sel.com/2007/07/05/membran-sel2/).ac. (http://www. Biologi Sel. (http://www.com/campbell9einfo/assets/pdf/Campbell9e_Ch07.uns. diakses tanggal 20 Semptember 2012 Suarsana. Membran Sel. diakses tanggal 20 Semptember 2012 . Membran Plasma.com/doc/20509406/MEMBRAN-SELADNAN).ac.ac. Membrane Structure and Function.sith.unud. (slamet.itb. (online). (online).pdf). (online). (online).pdf) diakses tanggal 20 September 2012 Iriawati.pdf).Daftar Pustaka Adnan.id/profile/pdf/iriawati/bahan-kuliah/bahan2/StrukturDanFungsiMembranSel-februari09. (http://www. diakses tanggal 20 September 2012 Anonim.pearsonhighered.doc). (online). Taufik.id/files/2012/02/BIOSEL1. (http://staff. 2007. (online).fkip. diakses tanggal 20 September 2012 Mustahib.blogsome.