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Conceptos básicos de la mercadotecnia

Unidad 1.

Actividad 2. Ejemplificando el proceso de la mercadotecnia

Tema: Leche para la familia El proceso mercadológico comienza por conocer el entorno de nuestro producto. lo cual se logra mediante el uso de distintas herramientas. en el cual se integran todos los datos acerca del entorno y de las variables que intervienen en el proceso y en la mezcla de la mercadotecnia. a) Análisis del entorno b) FODA c) Benchmarking . El desarrollo de un SIM ( Sistema de información para la mercadotecnia). empresa y mercado.

además es la fuente por excelencia del calcio dietario. . Contiene proteínas de alto valor biológico. -La leche no solo es indispensable para los niños. jóvenes. mujeres emprendedoras . Por estas razones. sino que su consumo debe mantenerse en todas las edades. amas de casa. -Consiste en delimitar y subdividir en grupos homogéneos a los clientes que integran el mercado y en si como esta integrado en mercado al que se quiere dirigir con el propósito de reconocer las exigencias de cada uno ya sean niños. diversas vitaminas y minerales necesarios para la nutrición humana. Segmentación del mercado. la leche es un alimento insustituible en la alimentación de las personas. etc.Tema: Leche para la familia Paso 1. por ser el alimento más completo debido a sus características nutricionales.

el costo de la alimentación tiene un peso del 65% dentro del costo total de producción. . Desarrollo Rural. permite inferir que los impactos en los costos de la producción lechera es el menor. Investigación de mercados. Ganadería. Según cifras del Servicio de Información Estadística Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura. cual es el entorno en el cual se promoverá el producto. el peso de los granos forrajeros en el total del costo de producción es el menor dentro del conjunto de estas actividades. durante el período 2005-2011 la producción nacional de leche de bovino ha tenido una tasa media de crecimiento de 8. -En esta fase del proceso de mercadotecnia. Lo anterior.86 %. Al comparar los costos de producción entre las principales actividades de la producción pecuaria. etc. a que competencia nos enfrentamos. antes de fabricar o promover un producto debemos de analizar las oportunidades que ofrece el mercado. derivado de las cotizaciones registradas en los precios de los granos como el maíz o la soya en el transcurso de 2009 a la fecha. sin embargo. es decir quienes son los clientes potenciales de nuestro producto. Pesca y Alimentación (SAGARPA). se observa que en el caso de la producción de leche dichos costos son los más bajos.Paso 2.

Investigación de mercados.Paso 2. .

con un participación conjunta de mercado superior al 50%. Investigación de mercados. Tipos de leche Análisis del sector lácteo en México El mercado nacional de lácteos se compone de diversos segmentos de mercado entre los que destacan los siguientes: Leches pasteurizadas y ultrapasteurizadas: las empresas líderes son Grupo Lala y Ganaderos Productores de Leche Pura (Alpura).Paso 2. que conjuntamente tienen una participación de mercado del 50%. con presencia regional las dos últimas. Quesos: las principales empresas son Chilchota Alimentos y Sigma Alimentos. entre ambas empresas se estima una participación de mercado superior al 60%. Grupo Zaragoza. Alpura y La Esmeralda con aproximadamente 18%. Yogurt: las principales empresas son Danone de México y Sigma Alimentos con su marca Yoplait. seguidas por empresas como Nestlé de México. Alpura y Nestlé de México con un 15% de participación en este mercado. seguidas por Lala. Lechera Guadalajara. Cremas: las principales empresas son Alpura y Lala con una participación superior al 50%. . adicionalmente participan Lala.

Paso 2. Investigación de mercados. .

ya sea promocionarse de puerta en puerta. . mediante espectaculares. publicidad en TV o radio. -Nuestra empresa debe de tener un plan estratégico de promoción. Plan estratégico.Paso 3.

elaboraremos una buena presentación. elaboraremos nuestro producto. . buena calidad. describiremos las diferentes presentaciones y nuevas bondades que ofrece nuestro producto. Producto. etc.Paso 4. -Mediante este plan estratégico describiremos nuestro producto.

Precio. un precio menor al de nuestra competencia y la calidad deberá ser igual o superior para poder introducirnos al mercado al que queremos ingresar.Paso 5. . -Nuestros productos deberán tener un precio competitivo de introducción.

Paso 6. Logística.Es el medio en el cual haremos llegar nuestro producto a el lugar a ser comercializado o puntos de venta para lo cual es preciso conocer todo el flujo que tendrá nuestro producto y poder calcular el costo logístico del mismo. . .

Punto de Venta Lugares donde se encuentran nuestros clientes. métodos de venta.• Paso 7. centros comerciales en donde vamos a distribuir el producto. etc. . si va a ser a domicilio o si va a ser mediante tiendas de distribución.

.• Paso 8. Posventa Mediante encuestas poder determinar el resultado de nuestro producto y saber donde estamos posicionados y a su vez poder saber que tan rentable es el negocio así como los puntos de mejora para poder re-plantear la estrategia y definir el curso a seguir.

Factores Externos • Nivel Socioeconomico • Familia Investigar Mercado Segmento Analisis FODA Mision y Vision Plan estrategico Comportamiento del Consumidor Estructura Individual •Producto •Precio •Plaza •Promocion •Ventas •Calidad de servicio •Necesidad •Entrada •Informacion Decisión de Compra .Ejemplificando el proceso de la mercadotecnia Decidir el producto A quien va dirigido 1. Factores internos • Motivacion • Aprendizaje Analizar el entorno 2.

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