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vegan

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ricette vegan
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Ricetta di: Iaia
Difficoltà: Facile
Tempo: 25 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/cornetti-pate/

CAPITOLO 2. ANTIPASTI

24

Ingredienti per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia vegan

patè vegetali

latte di soia

semi di cumino

Preparazione

Dividere la pasta sfoglia in 8 triangoli, tagliandola prima in 4 parti, poi in 8.
Cospargere le fettine triangolari con vari tipi di patè, arrotolarle su loro stesse partendo
dalla parte esterna; fermare la punta del triangolo con una goccia di latte di soia e
spennellare i cornetti con il restante latte, cospargere di semi di cumino e cuocere in forno
per 15 minuti a 180◦.
In commercio si trovano diversi tipi di patè vegan, ma è molto facile prepararli in casa
con verdure stufate e poi frullate con un po’ di panna di soia e qualche spezia.

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