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ricette vegan
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Ricetta di: Iaia
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti
Stagione: Estate, autunno
Web: www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/bruschette-salsa-saporita/

Ingredienti per 2 persone

4 fette di pane casalingo

2 pomodori maturi

1 cucchiaio di capperi

15-20 olive nere

qualche foglia di basilico

2 spicchi d’aglio

olio evo

Preparazione

Tostare le fette di pane, strofinarle con l’aglio, cospargerle generosamente con la salsa
ottenuta frullando con il mixer i pomodori, i capperi, il basilico e le olive (naturalmente
senza nocciolo, ma levatelo voi, non usate quelle snocciolate!).
Aggiungere olio evo, non salare perchè la salsa è già molto saporita.

CAPITOLO 10. SALSE, PANINI, TARTINE, BRUSCHETTE ECC.

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