Mancare de pui cu ciuperci

Ingrediente: 1 piept de pui sau (aripioare, cioconaele, orice parte de pui doriti) 500 gr ciuperci proaspete 1 ceapa 100 ml suc de rosii 2-3 catei de usturoi marar verde sau patrunjel sare piper ulei 1 lingurita boia dulce de ardei Mod de preparare: Se pune putin ulei intr-o cratita si se pune la incins Bucatile de carne se pun la prajit in ulei pana se rumenesc apoi se adauga ciupercile spalate bine si ceapa taiata marunt Se acopera cu un capac si se lasa asa cateva minute amestecand din cand in cand Se adauga boia-ua de ardei si apoi apa fierbinte cat sa acopere toate ingredientele din cratita Se lasa la fiert pana cand carnea si ciupercutele sunt fierte Se pune apoi sucul de rosii, amestecat cu verdeata taiata marunt si usturoiul zdrobit Se condimenteaza cu sare, piper dupa gust si se mai lasa la fiert cateva minute Se poate servi alaturi de piure de cartofi, orez, cartofi natur, paste fainoase, mamaliguta

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful