P. 1
Retete traditionale romanesti

Retete traditionale romanesti

4.6

|Views: 19,510|Likes:
Published by madalina2008

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: madalina2008 on Feb 15, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF or read online from Scribd
See more
See less

06/11/2014

Timp de preparare: 20 min

Ingrediente:

piept de pui sau pulpe, oua, delikat, faina, pesmet, ulei

Mod de preparare:

Se dezoseaza pieptul (pulpele) se taie in bucati potrivite nu lasam halca de piept, se pun intr-
un vas unde avem condimentele (putin ulei cu delikat si putin piper dupa gust), se lasa acolo
pana pregatim bejamelul (din 3-4 oua depinde de cata carne avem, se bat ouale se adauaga
putin lapte sau apa se presara faina si pesmetul si se amesteca sa fie o pasta) dupa care in alt
vas (intins) punem putina faina amestecata cu pesmet. Luam carmea din condiment, o dam
prin faina cu pesmet apoi o dam prin bejamel si se pune la foc intr-o tigaie cu ulei incins (sa
fie ulei mai mult aproape sa se acopere carnea). Se rupenesc (sa aiba o culoare aurie, nu se
ard!) Se servesc cu muraturi, castraveti, gogosari, dupa preferinte

22

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->