Keksi od rogača i čokolade

Za 50 keksića Vam je potrebno: 125 g maslaca 100 g tamne čokolade 250 g glatkog brašna 100 g šećera 50 g mljevenog rogača 20 g kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo 2 jaja Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo ohladi. U multipraktik stavite brašno, šećer, rogač, kakao i prašak za pecivo pa dobro promiješajte. Dodajte maslac narezan na komadiće, promiješajte, pa dodajte otopljenu čokoladu, opet sve dobro promiješajte i na kraju dodajte jaja, miksajte dok se ne napravi kugla od smjese. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Ovaj korak nemojte preskočiti, jer tijesto će biti premekano da bi ga mogli razvaljati. Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva .Plehove obložite pek papirom. Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite ga na dva dijela, a jedan dio stavite natrag u hladnjak dok radite sa prvim dijelom. Podlogu na kojoj ćete valjati tijesto pobrašnite a tijesto malo izradite rukama (umijesite) i razvaljajte na debljinu od pola cm. Vadite željene oblike i pažljivo ih stavljajte na pleh. Pecite ih cca 7 do 10 minuta – još moraju biti mekani kada ih izvadite iz pećnice, te ih ostavite da se ohlade. Isto učinite sa drugom polovicom tijesta. NAPOMENA: Ako želite mekane keksice pospremite ih u limenu kutiju, a ako želite krckavije keksiće ostavite ih u posudi, ali ih nemojte poklapati.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful