Tort de mere Timp de preparare: 50 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 7 oua 25 linguri de zahar 7 linguri de ulei 6-7 mere 1 praf

de copt 10 linguri de faina 500 ml frisca

Mod de preparare: Se pun 15 linguri de zahar la topit intr-o cratita (sau in forma de tort) si se amesteca continuu, sa nu se arda tare. Apoi se opreste focul si se pun merele curatate si taiate felii mari, in zaharul ars cald. Intre timp se face blatul: se separa albusurile de galbenusuri, se bat spuma, apoi se adauga zaharul si se bate in continuare, treptat se pun si restul ingredientelor: galbenusurile, praful de copt stins cu otet, faina. Se pune aluatul peste merele in zaharul ars si se da la cuptor 45-50 min. Cand se coace se scoate din cuptor, se lasa 20 min. in cratita si se rastoarna pe un platou astfel incat merele sa vina deasupra. Se orneaza cu frisca si se da la rece

Tort cu mere Jumatate de cana zahar caramelizata.Merele taiate felii in 6 bucati decojite scosi samburii se aranjeaza peste zaharul caramelizat. Separat - se bat 5galbenusuri ,cu 5 linguri de zahar pana se obtine o spuma,se adauga 5 linguri de apa rece,5 linguri de faina,albusurile batute cu un praf de sare si la sfarsit se mai pune un praf de copt si unul de zahar vanilat.Rezultatul compozitiei se pune peste mere in tava.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful