Masakan Rendang Bahan-bahan 1. Bawang merah 2. serai 3.

Bawang putih 20 biji 20 btg 12 biji 6 biji size kecil 2/3 sudu besar (ikut citarasa pedas) 1 plastik 2 paket + 1 paket jika perlu/kering 3 helai 3 helai 4 kilo

4. Bawang besar Bombay 5. Lengkuas 6. Paste lada kering 7. Kerisik 8. Santan 9. Daun kunyit 10. Daun limau purut 11. Daging 12. Rempah-ratus

No 1-5 [potong size kecil blend bersama untuk di buat bumbu] Cara- cara 1. Daging potong size kecil dan direbus bersama asam keping sampai lembut 2/3 jam. 2. Letak sedikit garam dan sedikit serbuk kunyit. 3. Taskan kering. 4. Letak minyak Gee secukupnya untuk memasak daging dalam kuali lain sehingga cukup panas. 5. Letak bumbu, rempah-ratus, paste lada kering. 6. Letak 2 paket santan yang telah di campur air. 7. Letak daun limau purut dan didihkan. 8. Masukkan daging tadi dan tambah sedikit santan jika kering. 9. Simpan garam, gula, ajinomoto, kicap. 10. Goreng sehingga Nampak kering basah. 11. Letak kerisik sehingga Nampak lazat dan tutup gas. 12. Daun limau purut dan daun kunyit di hiris dan letak atas rendang tadi.

kayu manis) Cara-cara 1. Rempah ratus( cengkih. buah pala. Masuk serbuk kunyit sedikit. putih 1 genggem – potong halus 6. 6. Tambahkan lagi susu/garam jika perlu menambah rasa. 3. 5. Kismis 5.Masakan Nasi minyak Bahan-bahan 1. 1 tin susu pekat manis 8. . Tambah air dan ukur sukatan air dengan beras. Bawang merah. Minyak Gee medium size 4. Letak minyak Gee secukupnya. Chesnut 3. Masukkan beras yang sudah di tas tadi dan gorengkan. 7. Masukkan setengah tin susu pekat yang sudah di campur air sedikit dan letak garam secukup rasa. Cuci 10 put beras dan taskan. 10 put beras 2. 8. 4. Serbuk kunyit sikit (pewarna nasi) 9. Halia kecil – potong halus 7. 2. Goreng bawang dan masukkan rempah ratus.