Bolo de Nozes com Amêndoa da Fernanda 6/8 ovos (4 ovos) 2,5 canecas de açúcar (1,25 chv açúcar) 2 canecas de farinha (1 chv farinha

) 1 caneca de leite morno ou à temperatura ambiente (0,5 chv leite) 1,5 caneca de noz e amêndoa (1 chv noz+amêndoa) 1 dl óleo (0,5 dl óleo) 2 c. chá de fermento 1c. chá fermento) Raspa de limão Bater as gemas e a raspa de limão 5 minutos, depois juntar o açúcar, o óleo, a noz com amêndoa, o leite com a farinha intercalado e por fim as claras batidas em castelo. Levar a cozer a 160ºC durante 1 h.

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