P. 1
Coolerica - Miris kvasca

Coolerica - Miris kvasca

|Views: 11|Likes:
Published by blesic31
Coolerica - Miris kvasca
Coolerica - Miris kvasca

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: blesic31 on Feb 25, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/04/2013

pdf

text

original

Podnaslov "Kad porastemo bit ćemo Pain au Chocolat". Dok ja ne skupim hrabrost za
napraviti pravo tijesto za kroasane, odlično su poslužila i ova krasna, meka peciva.
Odnijela sam polovicu sinoć prijateljici da ima za doručak, a ona mi kasno sinoć poslala
poruku da ih je sve pojela :-))) Najbolja reklama, zar ne?

S A S T O J C I

P R I P R E M A

ZA OKO 16 KOM.

500 g brašna (+ po potrebi)
1 vrećica suhog kvasca
60 g šećera
3 dl mlijeka
10 g soli
250 g maslaca
1 žumanjak (za premazivanje)
150 g čokolade (tamne ili
mliječne)

1Pomiješajte u zdjeli brašno sa suhim kvascem,
šećerom i mlakim mlijekom. Dodajte sol i umijesite
sve dobro mikserom (spiralnim žicama za tijesto)
da dobijete mekano i glatko tijesto. Pokrijte i
ostavite na toplom 1 sat.

2Maslac sobne temperature narežite na kockice pa
dodajte tijestu i opet dobro izradite. Ako imate
dobar stolni mikser, blago vama. Ako nemate, kao
ja, onda ga izradite koliko možete običnim
mikserom, pa nastavite mijesiti rukama na

7 9

pobrašnjenom dasci dodajući po potrebi brašna
dok tijesto ne prestane biti ljepljivo.

3Podijelite tijesto na dva dijela pa svaki razvaljajte na
1/2 cm debljine i narežite na pravokutnike 8×12 cm.
Duž kraćeg ruba stavite nasjeckanu čokoladu pa
preklopite dvaput. (postupak) Složite na pleh
obložen papirom za pečenje, tako da je preklop
dolje. Pokrijte i ostavite da se dižu još pola sata.

4Zagrijte pećnicu na 200°C. Premažite peciva
žumanjkom koji ste razmutili sa žlicom mlijeka i
pecite ih oko 15 minuta, dok lagano ne porumene.

P O S L U Ž I V A N J E

Kad zaželite pecivo toplo i mirisno, samo ga stavite
5 minuta u toplu pećnicu i bit će kao novo :)))

8 0

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->