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Ingredientes:

1 melón
Jamón serrano
1 mozzarella
Unas hojas de albahaca fresca
Aceite al aroma de cítricos

Preparación:
Pelar y cortar el melón en trocitos de unos 2 cm de lado.
Cortar las lonchas de jamón serrano longitudinalmente y
enrollarlas alrededor de los trocitos de melón.
Cortar en trocitos la mozzarella.
En una fuente poner el melón con el jamón, los dados de
mozzarella y condimentar con un chorreoncito de aceite
y unas hojas de albahaca cortadas a mano que es como
mejor desprenden su aroma.

© amiloquemegustaescocinar 12.06.08