You are on page 1of 1

Sarena salat a Sastojci

1 1/2 kg kupusa 1/2 kg argarepe 1/2 kg krastavia 1 kg karfiola 1/2 kg zelenog paradajza 1 kg paprike (zelena, uta, crvena) 400 ml sireta (9% alkoholno) 120 grama soli (bolje morska) 150 grama eera 10 grama vinobrana

Nain pripreme
Povre prvo oprati. Kupus sitno iseckati. Papriku iseckajte na traice. Krastavie, argarepu i zeleni paradajz iseckajte na kolutie. Karfiol iscepkajte na sitne cvetie. Sve povre staviti u dublji metalni sud koji ima poklopac. Naliti rastvorom soli, sireta, eera i vinobrana. Sve dobro promeati, rukom malo izgnjeiti i ostaviti da stoji 24 sata. Ja sve povre iseckam uvee, a sutradan, kad se vratim s posla, punim tegle. Vreme za pripremu: 120 minuta