UNIVATION Of PADJADJARAN

(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

A. Nama Kegiatan UNIVATION (University Innovation) of Padjadjaran 2010 B. Tema Kegiatan Lomba inovasi produk pangan yang dituangkan dalam bentuk bisnis plan dengan tema “Inovasi Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional” Subtema proposal penulisan bisnis plan : a. Kategori Kulinologi : Inovasi Kuliner Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional (khusus mahasiswa Universitas

Padjadjaran) b. Kategori Teknologi : Inovasi Teknologi Produk Pangan Tradisional Sebagai Pangan Fungsional C. Ketentuan Peserta 1. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program pendidikan S1 atau Diploma jurusan Ilmu dan/atau Teknologi Pangan, Bioteknologi, Ilmu Gizi di perguruan tinggi negeri atau swasta di Indonesia (Kategori Teknologi). 2. Peserta adalah peserta didik yang aktif dan terdaftar mengikuti program pendidikan S1 atau Diploma di Universitas Padjadjaran (Kategori Kulinologi) 3. Batas usia peserta adalah minimal 17 tahun dan maksimal 25 tahun terhitung tanggal 1 Januari pada tahun pelaksanaan kegiatan. 4. Lomba inovasi produk bisnis mahasiswa ini bersifat beregu

beranggotakan 2 – 3 orang mahasiswa dari jurusan atau program studi yang sama untuk Kategori Teknologi.

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

5. Peserta Kategori Kulinologi berasal dari jurusan atau fakultas yang sama atau dapat berasal dari fakultas atau jurusan yang berbeda. 6. Setiap perguruan tinggi negeri atau swasta diwajibkan mengirimkan minimal 1 tim maksimal 3 tim untuk peserta kategori Teknologi. 7. Setiap fakultas wajib mengirimkan minimal 1 tim dan maksimal 3 tim untuk peserta kategori Kulinologi 8. Peserta lomba membawa produk inovasi bisnis pangan fungsional yang berbentuk barang (bukan jasa) dan dikumpulkan serta dipamerkan pada saat pameran produk proposal bisnis. 9. Peserta mengisi stan pameran yang telah disediakan sebagai salah satu bentuk penilaian 10. Setiap tim diwajibkan membuat proposal bisnis yang selanjutnya akan dipresentasikan pada tanggal yang ditentukan 11. Peserta diwajibkan mendapatkan bimbingan dan persetujuan dari dosen pembimbing masing-masing dari perguruan tinggi yang sama 12. Peserta yang mendaftar wajib membayar biaya akomodasi selama di Bandung sebesar Rp 500.000,00 (lima ratus ribu rupiah) untuk kategori Teknologi dan biaya pendaftaran Rp 100.000 (seratus ribu rupiah) untuk kategori Kulinologi per tim ke rekening a.n Tetty Debora Saragi, Bank Mandiri KCP Jatinangor Universitas Padjadjaran dengan No. Rekening 132-00-0980679-6. 13. Peserta wajib mengirimkan bukti / resi transfer biaya akomodasi paling lambat tanggal 7 September 2010. 14. Peserta wajib mengisi formulir pendaftaran dan dikirimkan ke alamat email univation@yahoo.com. Formulir dan pedoman penulisan bisnis

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

plan

UNIVATION

of

Padjadjaran

2010

dapat

diunduh

di

http://univation2010.blogspot.com. D. KETENTUAN KOMPETISI INOVASI PRODUK 1. Proposal bisnis yang dikirimkan harus asli, tidak plagiat, sesuai dengan tema dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya 2. Proposal bisnis yang diikutsertakan tidak diperkenankan sedang

berpartisipasi dalam acara sejenis dan belum pernah memenangkan penghargaan serupa 3. Proposal bisnis yang diusulkan bukan merupakan skema distributor MLM dan semua sistem keagenan yang serupa. 4. Mengumpulkan proposal bisnis dalam bentuk hardcopy sebanyak 3 rangkap ke Sekretariat Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pangan Unpad (Gedung 4 lantai 2, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jalan Raya Bandung Sumedang Km. 21, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat, 40600) paling lambat tanggal 26 Oktober 2010. 5. Mengirimkan proposal bisnis dalam bentuk softcopy melalui alamat email ke univation@yahoo.com paling lambat dalam format Microsoft Word (*.doc atau *.docx) dan Adobe Acrobat Reader / portabel digital format (*.pdf) paling lambat tanggal 26 Oktober 2010. Semua file disimpan menggunakan aturan penamaan sebagai berikut : a. Kategori Teknologi Univation-2010-NamaPT-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama b. Kategori Kulinologi Univation-2010-Fakultas-NamaDepanKetua-Judul_3_Kata_Pertama

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

6. Peserta yang telah mendaftarkan diri dan mengirimkan proposal bisnisnya, baik dalam bentuk hardcopy maupun softcopy wajib

menghadiri rangkaian kegiatan UNIVATION Of Padjadjaran 2010 di Bandung 7. Peserta wajib mempresentasikan proposal bisnis di hadapan dewan juri pada tanggal 26 November 2010 di Gedung Pusat Pelayanan Basic Sains, Universitas Padjadjaran, Jatinangor 8. Peserta wajib membawa contoh inovasi produk yang dilombakan 9. Peserta diharapkan mempersiapkan slide presentasi 10. Peserta diperbolehkan membawa alat penunjang presentasi 11. Peserta wajib mengikuti pameran produk pangan yang akan

dilaksanakan pada tanggal 27 dan 28 November 2010. Produk yang dibuat dapat diperbanyak dan dijual kepada pengunjung pameran yang datang. 12. Pemenang akan diumumkan pada tanggal 28 November 2010 13. Segala urusan keuangan menyangkut pembuatan karya tulis dan biaya akomodasi selain tanggal dilaksanakannya perlombaan (selain tanggal 26, 27 dan 28 November 2010) panitia E. HADIAH 1. Kategori Teknologi Pemenang 1 :Trofi Univation 2010 + Rp 5.000.000,00 + sertifikat Pemenang 2 :Trofi Univation 2010 + Rp 2.500.000,00 + sertifikat Pemenang 3 :Trofi Univation 2010 + Rp 1.500.000,00 + sertifikat 2. Kategori Kulinologi Pemenang 1 :Trofi Univation 2010 + Rp 3.000.000,00 + sertifikat bukan merupakan tanggung jawab

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

Pemenang 2 :Trofi Univation 2010 + Rp 2.500.000,00 + sertifikat Pemenang 3 :Trofi Univation 2010 + Rp 1.000.000,00 + sertifikat F. KETENTUAN PRODUK YANG DILOMBAKAN 1. Produk yang dilombakan harus sesuai dengan tema acara yaitu pangan fungsional 2. Produk yang dilombakan merupakan makanan tradisional dari tiap daerah 3. Bahan baku pembuatan produk merupakan bahan baku lokal yang ada di tiap daerah peserta 4. Produk yang dilombakan harus sudah dikemas dengan rapi 5. Pengemasan produk menjadi salah satu aspek penilaian 6. Produk harus dapat diperbanyak dan dapat dijual kepada pengunjung pameran dan menjadi salah satu kriteria penilaian. G. AGENDA KOMPETISI 1 2 3 Pendaftaran peserta Pembayaran Uang Pendaftaran Pengumpulan Plan 4 5 6 7 8 Kedatangan peserta di Bandung Teknikal Meeting Online Presentasi Bisnis Plan Pengumuman Pemenang Pameran Produk 24 November 2010 28 Oktober 2010 26 November 2010 28 November 2010 27 dan 28 November 2010 Proposal 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010 26 Juli 2010 – 31 Agustus 2010

Bisnis 20 - 26 Oktober 2010

H. PENILAIAN

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

Penilaian proposal bisnis plan dilakukan oleh tim juri yang berkompeten dibidangnya dan ditunjuk oleh panitia pelaksana. Penilaian dilihat dari segi penulisan proposal bisnis, produk yang dilombakan, presentasi, dan pada saat pameran berlangsung. Setiap juri berpedoman pada Buku Pedoman Penjurian UNIVATION Of Padjadjaran 2010.

I. ATURAN PENULISAN USULAN 1. Proposal bisnis yang ditulis mengikuti sistematika penulisan sesuai kriteria yang tercantum dalam Pedoman Penulisan Bisnis Plan UNIVATION Of Padjadjaran 2010 ini. 2. Bahasa Indonesia yang digunakan adalah Bahasa Indonesia yang baik dan benar dengan tata bahasa dan ejaan yang disempurnakan, sederhana, jelas, dan mudah dimengerti. 3. Bagian kelengkapan administratif yang meliputi halaman judul, nama/daftar anggota kelompok, halaman pengesahan, diberi nomor halaman

menggunakan angka Romawi kecil dan diketik di sebelah kanan bawah (i, ii, dan seterusnya). 4. Bagian utama (naskah artikel) diberi nomor halaman menggunakan angka arab yang dimulai dengan nomor halaman 1 (satu) dan diketik di sebelah kanan atas. 5. Tabel diberi judul dengan penomoran tabel sesuai dengan urutan kemunculannya dalam naskah. Judul tabel ditulis di atas tabel dengan nomor tabel menggunakan angka Arab. 6. Gambar, baik dalam bentuk grafik maupun foto diberi judul dengan penomoran gambar sesuai dengan urutan kemunculannya dalam naskah.

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

Judul

gambar

ditulis

di

bawah

gambar

dengan

nomor

gambar

menggunakan angka Arab. 7. Jumlah halaman proposal tidak dibatasi. Dapat disesuaikan dengan kebutuhan dari proposal bisnis plan itu sendiri. Namun, hendaknya proposal ditulis dengan singkat agar tidak membingungkan pembaca. 8. Jenis huruf yang digunakan ditentukan sendiri oleh peserta. Baik jenis huruf, ukuran huruf, maupun warna huruf yang digunakan disesuaikan dengan proposal bisnis yang diajukan. Dalam pemilihan huruf hendaknya

mempertimbangkan proporsionalitas antara huruf dengan aspek proposal yang lain seperti jumlah halaman. 9. Batas pengetikan / margin pengetikan tidak dibatasi. Margin dapat secara fleksibel ditentukan oleh peserta untuk tiap halamannya. Dalam penentuan margin pengetikan perlu diperhatikan proporsionalitas antara penulisan proposal, jenis huruf serta kemudahan juri untuk membaca proposal

J. STRUKTUR PENULISAN Struktur proposal inovasi produk dan bisnis terdiri dari komponen berikut: Cover : Sampul depan proposal bisnis harus dibuat semenarik mungkin, rapi, dan berisi informasi yang dapat menarik perhatian pembaca. Sampul depan harus memuat judul bisnis plan, nama perusahaan, alamat perusahaan, nomor telepon perusahaan (jika ada), logo (jika ada), dan bulan serta tahun rencana bisnis dikeluarkan. Lembar Pengesahan (format terlampir) Kata Pengantar

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

Daftar Isi : Daftar isi merupakan bagian penting suatu rencana bisnis. Daftar isi harus diatur dengan baik agar pembaca dapat segera menemukan informasi dalam rencana bisnis I. Pendahuluan Bagian pendahuluan berisi hal-hal sebagai berikut : 1) Latar belakang yang berisi uraian proses dalam mengidentifikasi peluang usaha. 2) Tinjauan pustaka yang bersumber dari pustaka terbaru, relevan dan asli dari jurnal ilmiah. Uraikan dengan jelas kajian pustaka yang menimbulkan gagasan dan mendasari inovasi produk/kegiatan usaha yang akan dilakukan. Tinjauan pustaka menguraikan teori, temuan, dan bahan penelitian lain yang diperoleh dari pustaka acuan serta menjadi landasan usulan. Tinjauan pustaka mengacu pada daftar pustaka 3) Perumusan Masalah tentang peluang usaha yang akan diraih. Dalam perumusan masalah dapat dijelaskan definisi, asumsi, dan lingkup yang menjadi batasan kegiatan. Uraian perumusan masalah tidak harus dalam bentuk pertanyaan. II. Deskripsi Bisnis Bagian deskripsi bisnis terdiri dari : 1) Ringkasan eksekutif yang merupakan ringkasan isi dan tujuan rencana bisnis yang akan dibuat. Ringkasan ini merupakan pernyataan singkat bisnis yang akan dijalankan. Ringkasan eksekutif menentukan kebutuhan dana dan membenarkan kelayakan finansialnya. Didalamnya berisi gambaran singkat kinerja bisnis dan tujuannya serta rencana untuk mencapai tujuan ini. Ringkasan eksekutif harus dapat menarik perhatian pembaca dan menyadarkan mereka akan keunikan bisnis dan kualifikasi

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

tim manajemen anda. Dalam membuat ringkasan ini sebaiknya menggunakan metode 5W + 1H. 2) Visi, misi dan tujuan perusahaan yang menguraikan visi, misi, dan tujuan perusahaan yang akan dijalankan. 3) Struktur organisasi perusahaan III. Deskripsi Produk Penjelasan mengenai jenis, nama, proses pembuatan, dan keunggulan produk yang ditawarkan. Penulis dapat mengeksplor mengenai produk sehingga pembaca dapat mengetahui kelebihan produk yang ditawarkan. Deskripsi produk dapat berisi gambar-gambar yang memperjelas produk yang

dipasarkan. Terdiri atas : 1) Jenis dan nama produk (merk) yang akan dipasarkan 2) Kemasan yang digunakan 3) Proses pembuatan produk yang diproduksi oleh perusahaan 4) Keunggulan dan keunikan produk dari produk sejenis atau produk sekelas IV. Pemasaran 1) Potensi dan peluang pasar dari produk yang akan dipasarkan. Sebagai pendatang baru dalam sebuah unit bisnis, perlu dipertimbangkan apakah perusahaan akan masuk sebagai pemimpin pasar, penantang pasar, pengikut pasar, atau perelung pasar. Semua pilihan tersebut memiliki konsekuensi sendiri-sendiri yang harus dihadapi. Selain itu perlu dipertimbangkan bagaimana potensi produk bila dipasarkan, dilihat dari prospektivitasnya. 2) Profil konsumen yang dituju (segmentasi pasar, target pasar dan posisioning)

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

3) Lokasi produksi dan aktivitas perusahaan yang dijalankan. Dampak yang timbul karena kesalahan memilih lokasi usaha akan terbagi dan menjadi beban jangka panjang, apalagi investasi untuk usaha ini tidak kecil.

Kesalahan dalam pemilihan lokasi juga dapat menimbulkan masalah di kemudian hari, seperti kesulitan mendapatkan bahan baku, kesulitan mencari konsumen, kesulitan perizinan dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, lokasi yang baik hendaknya memperhatikan beberapa faktor di bawah ini:      Sumber bahan baku Letak pasar / konsumen Sarana dan prasarana pendukung Perizinan Masyarakat, dll.

4) Strategi pemasaran produk yang diproduksi yang mencakup pendekatan dari segi metode penjualan dan distribusi, kemasan, promosi dan kebijakan harga, V. Finansial 1) Kebutuhan modal 2) Sumber dan penggunaan modal 3) Laporan Keuangan (proyeksi penjualan,proyeksi L/R, proyeksi Cash Flow, Neraca) 4) Analisis titik impas (BEP) VI. Kegiatan Operasi / Produksi Perusahaan 1) Rencana Tata letak (layout). 2) Proses produksi/gambaran teknologinya 3) Keadaan gedung dan perlengkapannya

UNIVATION Of PADJADJARAN
(University Innovation Of Padjadjaran)
26, 27, dan 28 November 2010
Sekretariat : HIMPUNAN MAHASISWA TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Gdg 4 lt 2, Jl. Raya Bandung-Sumedang km. 21 45363 Kampus Unpad Jatinangor Website:www.univation2010.blogspot.com,Email:univation@yahoo.com Cp : Salman Fajri (0857 110 84 122)

4) Keadaan mesin dan perlengkapannya 5) Sumber-sumber bahan baku /pemasok barang . 6) Rencana kemungkinan kemitraan dengan pemasok bahan baku/barang. VII. Daftar Pustaka Daftar pustaka berisi informasi tentang sumber pustaka yang telah dirujuk dalam tubuh tulisan. Format perujukan pustaka mengikuti cara Harvard atau cara Vancouver. Untuk setiap pustaka yang dirujuk dalam naskah harus muncul dalam daftar pustaka, begitu juga sebaliknya, setiap pustaka yang muncul dalam daftar pustaka harus pernah dirujuk dalam tubuh tulisan. VIII. Lampiran 1) Biodata ketua serta anggota kelompok 2) Biodata dosen pembimbing 3) Lain-lain

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful