Contenido

i

OPS/CEPIS/PUB/04.109
Original: español

Tratamiento de agua para
consumo humano
Plantas de filtración rápida
Manual I: Teoría
Tomo I
Ing. Lidia de Vargas (coordinadora)

Lima, 2004

total o parcialmente. 2004 El Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS/OPS) se reserva todos los derechos. El contenido de este documento puede ser reseñado. El CEPIS/OPS es una agencia especializada de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS). Los Pinos 259. a condición de que se especifique la fuente y de que no se use para fines comerciales.ops-oms.Contenido ii © Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente. Perú Casilla de correo 4337. sin autorización previa.org . Camacho.cepis. Urb. reproducido o traducido.org http://www. Perú Teléfono: (511) 437 1077 Fax: (511) 437 8289 cepis@cepis. Lima. Lima 100.ops-oms.

Se ha buscado explicar en forma profunda y a la vez sencilla los complejos procesos de tratamiento utilizados en los sistemas de purificación de agua. biólogos. Plantas de filtración rápida. geógrafos. En él se han sintetizado los más recientes conceptos teóricos correspondientes a la calidad del agua de las fuentes superficiales de abastecimiento y de los procesos utilizados en su purificación. Tratamiento de agua para consumo humano. arquitectos e incluso zootecnistas— tengan una clara comprensión del tema y. químicos y agrícolas. . Manual I: Teoría. civiles. puedan llegar a convertirse en especialistas. La experiencia acumulada en el programa de capacitación desarrollado por el CEPIS/OPS en este campo nos permite asegurar que de esta forma. está orientado al personal profesional que labora en las plantas de tratamiento de agua para consumo humano.Contenido iii INTRODUCCIÓN Este volumen. será posible obtener proyectos de mejor calidad y formar supervisores de operación y mantenimiento más conscientes de la problemática del agua. de este modo. con el fin de que los profesionales de diversa formación que se encuentran laborando en este campo —ingenieros sanitarios. mediante el estudio y dedicación. para que afronten con responsabilidad la importante función de producir el agua que beberán los habitantes de América Latina y el Caribe.

Contenido iv .

Manual II: Criterios de selección y Manual III: Teoría. bajo la coordinación de la Ing. En este proceso de actualización participaron los profesores que conforman el equipo técnico encargado de los cursos de capacitación sobre tratamiento de agua para consumo humano en el CEPIS/OPS. responsable de la impresión. de Lima. reúne y actualiza los textos publicados por el mismo Centro en 1992 con los títulos Manual I: El agua. . Director del Centro. Asesora en Tratamiento de Agua para Consumo Humano. Perú. En esta edición se contó con la colaboración del Ing. y de las Sras. Igualmente. Washington Macutela. Calidad y tratamiento para consumo humano. Lic. elaborado por el CEPIS/OPS. bajo la dirección del Dr. Ada Barrenechea y de la Bióloga Margarita Aurazo. se reconoce la asistencia del editor del CEPIS/OPS. de la Quím. del cuerpo de secretarias del Centro. Lidia Cánepa de Vargas.Contenido v RECONOCIMIENTOS Este libro. quienes apoyaron en el procesamiento del texto. Luis Andrade. así como la ayuda del Sr. Víctor Maldonado Yactayo. Inés Barbieri e Irma Sánchez. Mauricio Pardón. de la Facultad de Ingeniería Ambiental de la Universidad Nacional de Ingeniería.

Contenido vi .

Contenido vii CONTENIDO Página INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 1.........................................................9 Bario .....................2 Agentes espumantes ............. 2..............................1................... 1...................... 2...........................13 Cinc .........12 Cianuro ...........2 Características químicas ...........3 Aspectos fisicoquímicos .15 Cobre ......................................................................3 Alcalinidad .................. iii v TOMO I CAPÍTULO 1......... 2............................................................... 2...............2............................................8 Asbesto ........................................................1. 2........................ 2..........................2......14 Cloruros ........................ 1...........11 Cadmio............2................................................2..........................................7 Arsénico ...2.................................................................................1 Turbiedad .........5 Temperatura ............................ 2....... 2.2 Sólidos y residuos ..................2............. 2.................................. ASPECTOS FISICOQUÍMICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA Quím.......5 Amonio ....................................................... 2...1.....1 Aceites y grasas ...................... 2......6 pH . 2..... 2... 2...............................................2.................... 2................2 Las fuentes de agua de origen superficial ............................................................................................................................ 2...2............................................ 2..........................................2............................................................................................1 Características físicas .....................3 Color ................................. 2.....2................................................................................ 2...............................2..........................6 Antimonio .......................1...........................2..... 2..........................................4 Aluminio ........ 1.......... AGRADECIMIENTOS ........................... Calidad del agua ........2.............1.................................. 2...............2............4 Olor y sabor ................................. 2...................... Ada Barrenechea Martel ............................2........1........................1 El agua: un disolvente universal .......................... 1 3 3 3 4 4 5 5 8 10 11 13 13 13 16 16 17 18 18 19 20 21 21 22 22 24 25 26 26 ..................................................... Introducción .......... 2........................................................................... 2......................10 Boro...........

............... 28 29 30 31 32 33 33 34 35 37 39 41 42 44 44 45 46 47 48 48 48 48 49 50 51 51 52 54 57 59 60 60 66 68 69 ......................2........................................................................................................... 3..........................32 Selenio ...................................... 2........26 Nitritos y nitratos ...........................................................................Contenido viii Página 2............... 2..............2....2 Criterios de selección de la fuente de agua cruda tomando en cuenta los aspectos fisicoquímicos ...2..... Características biológicas de las aguas superficiales ...........1 Aspectos fisicoquímicos ....... CAPÍTULO 2...............................29 Plaguicidas ....18 Fenoles .....................1....................31 Plomo............1 Organismos propios de las aguas superficiales ............................................................. 2.. 3.2................................................................................... 2............................................ 2........ 2...........3 Virus entéricos ........ 2............................................2............................................................... 2..............2...............2.24 Materia orgánica ............................................................ 2............. 1..19 Fluoruros ..17 Dureza .. 2........................... Criterios de calidad para la selección de una fuente de agua cruda ...................2.. 2..........2........1 Contaminantes inorgánicos ........................ 3....1.................... 3............................................................2................2..........2..........................................1 Escherichia coli ............. 4...........2......................................................... 2....2.......................................2...................28 pH ..........................16 Cromo .....................................................................2 Bacterias patógenas .........................33 Sulfatos ................................................................ Referencias bibliográficas .............. 2....................................... ASPECTOS BIOLÓGICOS DE LA CALIDAD DEL AGUA Bióloga Margarita Aurazo de Zumaeta ..................................... 2.....2 Criterios de calidad del agua para consumo humano: las Guías de Calidad para Aguas de Consumo Humano de la OMS .....................................................................................................................2.......... 3........ 2....................2...... 2.............................................. El agua potable ................................................. 2....... 2........20 Fosfatos ..........30 Plata .....22 Hierro.................................................. 2............................. 4....3 Contaminantes radiológicos ......................25 Mercurio ................1 Criterios fisicoquímicos ........ 2.............1.........23 Manganeso ................... 4............................................... Introducción ..2...................... 2...... 3............. 2....21 Hidrocarburos .................................................................................................2 Contaminantes orgánicos .............27 Oxígeno disuelto (OD) ..2..

....................................... 2...................... 2. 5.................... 3................. 4..1 Sistemas convencionales .........................................2 Fase evaluativa ................................. 71 73 82 86 88 89 93 95 96 98 103 105 105 106 107 108 108 109 110 110 110 114 116 117 119 121 124 125 127 128 135 ............. 2..................... 4........................ 5.................... 2............................................. 2............................................. 3....... 5. 4......4.2 Plantas de filtración lenta .............. 3.. Referencias bibliográficas .......................................1 Plantas de filtración rápida .................2.....................2 Sistemas convencionales de alta tasa o de tecnología CEPIS/OPS 4...........................1 Transferencia de sólidos .1 Fase predictiva ................ Clasificación de las plantas de filtración rápida por el tipo de tecnología utilizada ........... Aspectos microbiológicos ..................... 3................2 Transferencia de iones ......1 Protozoarios patógenos .......4 Enteroparásitos ...5 Otros procesos utilizados ... Plantas de tratamiento de agua o plantas potabilizadoras ...... 2...............................1 Criterios de selección de una solución tecnológica ...........2 Helmintos enteropatógenos ...........2 Selección de procesos de tratamiento considerando las condiciones socioeconómicas de la comunidad ...................................................................................... El agua potable.......................................... Aspectos biológicos ...Contenido ix Página 2................................................. 2............................5 Cyanobacterias (algas azul-verdes) ...........................3 Tecnología importada.......................4.................. Principales operaciones unitarias empleadas en el tratamiento del agua ............. 5......................7 Indicadores microbiológicos de la calidad del agua ..................... 2.................................. 5...............1 Tipos de plantas de tratamiento de agua .............................................................................. Lidia de Vargas ................ 2........ 4......................................... 1.............. de patente o plantas paquete . CAPÍTULO 3.........................................2................................................... Criterios biológicos de calidad para la selección de una fuente de agua cruda .....................................................................4 Transferencia molecular ......................................... 3..... 2. Selección de la tecnología de tratamiento de agua .................... 5....... Las guías de calidad de la OMS................3 Transferencia de gases ....................... Introducción ..........................................1........................6 Organismos cuya presencia en el agua tratada origina reclamos en los usuarios .....1...................... PROCESOS UNITARIOS Y PLANTAS DE TRATAMIENTO Ing.............................................................. 2...........

................... 3....... 3...1................... 2...........5 Naturaleza de la turbiedad y el color .....................................6......... 2...................................................... 151 156 157 159 159 161 161 162 162 162 163 165 165 168 171 172 174 174 174 176 177 177 178 183 184 188 188 190 191 192 195 ..............................5............................................................................. 2..........2 Modificadores de pH ..................1 Tipos de coloides de acuerdo con su comportamiento en el agua 2.......3 Aplicación ........................................................4 Adsorción y puente interparticular ............. 2.....4................ 2.. 2......... 2............3 Energía potencial de interacción de las partículas coloidales 2..............................................3 Características de las arcillas ............................4 Propiedades de los coloides ....... 2......  Propiedad óptica: Efecto Tyndall-Faraday.................................................................................... Ada Barrenechea Martel ............................... 2................ Referencias bibliográficas ...... COAGULACIÓN Quím.........1.............................  Propiedad de superficie: adsorción ..1 Carga eléctrica de los coloides... 3..................................3 Ayudantes de coagulación ...............................................................3 Sulfato ferroso FeSO4 ........................ 2.7 H2O ............. 5.. 4...............................................................1 Propiedades cinéticas ............................... Fuerza de estabilización ..................1 Compresión de la doble capa .... Mecanismos de coagulación ............. 4. 4.... Introducción ....................... 4.................................................. 2...........................................2..... 3..... Cinética o etapas de la coagulación ..........2 La doble capa eléctrica ....................................................... 2........................................................2 Adsorción y neutralización de la carga ............Contenido x Página 5...............6.... Partículas coloidales ......2 Características de las partículas coloidales y las sustancias húmicas .............................................. 3.................... 4............................. 3...............................  Sulfato férrico Fe2 (SO4)3 ...................6............... 3...........1 Turbiedad ............................................4 Efecto del aumento de la concentración iónica ...............1 Coagulantes ...................5 Interacción de los coagulantes inorgánicos con el agua y la alcalinidad .................1... 153 154 156 3..........................................2 Color ........1 Sulfato de aluminio ........................ 140 150 1.............5...........3 Captura en un precipitado de hidróxido metálico o captura por barrido ..................4.....1.................... 2............... CAPÍTULO 4............2 Cloruro férrico FeCl3 ............ Sustancias químicas empleadas en la coagulación .................................................................4 Propiedad electrocinética: electroforesis ...............................................................6..............................................6 Estabilidad e inestabilidad de los coloides ...................

............................ 11............................... 6.......1 Influencia de la concentración de coagulante .................. Lidia de Vargas ............2 Aplicabilidad de los diagramas de solubilidad del sulfato de aluminio en la coagulación ..... Parámetros operacionales ....................................... Diagrama de coagulación para filtración directa ............................................... 7................................. 1..2 Sistema de aplicación del coagulante ........ 4.......................... 7......................................................................... 10.................................... 11........................................................ CAPÍTULO 5.................................................. 7..........................................................................1 Diagrama de coagulación con hierro .......... Mezcla rápida con polímeros ...................................................1 Coagulación por adsorción ..1 Comprobación experimental .............................. 11................................. Mecanismos de coagulación predominantes .......................... 7.................1 Diagrama de coagulación con sulfato de aluminio ..................................................................... 10. 10...............2 Coagulación por barrido .....3 Tipo de dispositivo de mezcla ... 10............................1 Consideraciones generales .....................................2 Evidencia práctica ..............................3 Variables químicas ..... 4................ Referencias bibliográficas ................................... Desestabilización de partículas en campos turbulentos .................................................... 7 Introducción ... 7..................................................... 6......................................1 Intensidad y tiempo de mezcla ....2 Temperatura ....................1 La calidad del agua cruda ..................... Diagramas de coagulación ................ 9......................................... Mezcla rápida para coagulación de barrido ....... 196 197 198 199 199 201 201 203 205 207 210 213 213 213 213 214 216 219 219 219 220 220 225 227 227 228 229 233 234 235 236 236 238 238 240 242 .......... Uso de polímeros como auxiliares ........... 6.................................. 2.......2 Polímeros como auxiliares de filtración . 6.......2 Restricciones del uso del diagrama de coagulación de sulfato de aluminio (figura 4-26) ........... 7....2........ Diagrama de coagulación para remoción del color ......... 9........2.1 Mecanismos de coagulación-remoción de turbiedad ....................................... Mezcla rápida turbulenta para neutralización de cargas .................................... 7.................... 10...............................2.....2........ 5.......... Factores que modifican el proceso ....2................... 8.................................2 Factores de mayor influencia en el desarrollo del proceso ........................................ 3........................1 Gradiente de velocidad ....... MEZCLA RÁPIDA Ing...................................................................... 10..................................... 4................ Bibliografía adicional .... Factores que influyen en el proceso ................................................................... 7....................................Contenido xi Página 6..................................................

. Floculadores ............ Lidia de Vargas ....2 Sedimentación de partículas floculentas ... 4.............................. FLOCULACIÓN Ing...........1 Sedimentación de partículas discretas ........................... 263 1............................................................................................ 3............................. 1.......................................................................................................................... 1 3 3 4 4 4 4 9 12 18 18 ............. 1....................................................2...............................2 Sedimentación interferida .......................... 2...................................5 Factores que influyen en el proceso .................................................. Víctor Maldonado Yactayo ............... 3................... Teoría básica ........................ Factores que influyen en la floculación ....................2 Floculadores de potencia ........................ 265 266 281 282 282 284 285 286 288 288 290 290 298 304 TOMO II CAPÍTULO 7....................................... 1....................................................2 Mecánicos ............................4 Expresiones de velocidad de sedimentación .........1 Parámetros operacionales . Compartimentalización ............................................................................................2 Influencia del tiempo de floculación................4 Influencia de la variación del caudal ........... Conceptos generales ...........................................3 Influencia del gradiente de velocidad ....1 Hidráulicos ..............2......... 1...... 4.....................4......... 1.....1 Naturaleza del agua ................................................................................................ 8..........................................4.....Contenido xii Página 8 Mezcladores .......1 Calidad de agua ..................................................... Mecánica del proceso ..............................1 Partículas discretas con caída libre .............. 3....3 Ventajas y desventajas de los mezcladores hidráulicos y mecánicos Referencias bibliográficas . 3...................................2 Mecánicos ...................5.. 4................ 1..4................................. 3.... 1.......................................................................................................................3 Sedimentación de partículas floculentas .............. 1........................... 2.......... 1.................................... 4................3 Sedimentación por caída libre e interferida ................................ 8....................... 242 243 257 260 262 CAPÍTULO 6.. SEDIMENTACIÓN Ing..................... Referencias bibliográficas .................... 1.....1 Floculadores de contacto de sólidos ..........................1 Hidráulicos ... 4................................... 8.....................

.............. 63 1....................... 2........ 4............................ Referencias bibliográficas ...................2 Componentes de una unidad ....3 Decantadores laminares ....1 Criterios generales ..................1...5.................. Lidia de Vargas ............................................. 2......2 Decantadores dinámicos .................1 Criterios generales . 2.3................................................................1 Flotación por aire disperso ................................... 4........................Contenido xiii Página 1........ 2..................................3.............. 2................................ 2..........3 Factores externos ......1 Relación aire-sólidos ......3 Cámara de flotación ........................... 4................................................... Conceptos teóricos ...............................2.......................1 Sedimentadores y decantadores estáticos ............................1..................... 2........ 19 22 22 23 23 24 25 31 31 32 32 38 38 41 43 54 58 58 CAPÍTULO 8...2 Flotación electrolítica ................ Mecanismos de la filtración .....................................2.... .....4 Tipos de decantadores laminares ............. 2............................3 Tipos de unidades dinámicas .... 2.. 81 1..........................................................1............................................................................................. 2............................................................................................................................................................................................................................... Víctor Maldonado Yactayo ......................3 Flotación por aire disuelto .......................2 Componentes de una unidad .......................... 83 83 Introducción .. FILTRACIÓN Ing................................................ 2....... 3.............................. 2............................2 Cámara de presurización y recirculación de agua clarificada ................. 2............................................. Parámetros de proyectos ......3...................... Referencias bibliográficas ............................... 65 67 69 70 70 70 72 72 73 75 76 80 80 CAPÍTULO 9.................................................. Bibliografía adicional ....2....3. 3................. Ecuaciones de la velocidad ascensional ..... 1...........3 Tipos de unidades ........................................... Clasificación de unidades ............................... Sistemas de flotación ...........................................2 Condiciones hidráulicas ... 2.......... FLOTACIÓN Ing...................................................... 2............................................... Bibliografía adicional ..........................4 Pretratamiento ............................................................................................................................ 4........ 3............................5............................................2 Trayectoria de una partícula en placas paralelas ...3 Factores que influyen en el proceso ......................1 Teoría de la sedimentación laminar ......... 3.................................... 2............................. 4......

...1 Tipo del medio filtrante . 4......2.................2 Enlace químico entre las partículas y la superficie de los granos ............. 3.................1 3..4 Difusión ..................... 2.........2 Mecanismos de adherencia ....................................................................................................................................... 3....Contenido xiv Página 2...................... 4.........................1 Fluidificación de medios porosos ............. 2.........2.....................................8 pH del afluente ......7 Potencial zeta de la suspensión ................... 4...4 Resistencia o dureza de los flóculos .......1...........1..............................................2..... 3.......... 4.............2 Sedimentación ......................................8.......................1 Tipos de partículas suspendidas .......... 3.... 2.......... 2.................. Modelos para la remoción de partículas suspendidas ...................................................3 Intercepción .... 2........ 4................3 El peso específico del material filtrante ..... Factores que influyen en la filtración ....1. 3......... Cinética de la filtración ......1 Introducción ....1.......1. 2..3 Pérdida de carga en medios filtrantes expandidos ............................ 3......1 Cernido ............................6 Acción hidrodinámica ................................................2......8.... 4.........2 Características del medio filtrante ..................1..............2 Expansión de medios porosos ............2.............1..........7 Mecanismos de transporte combinados .........1................................ 4..........2 Tamaño de las partículas suspendidas .... 3...... 4.............4 El espesor de la capa filtrante ..................1...........7............ 2................4 Retención y arrastre de partículas .....................................................1........ 3......5 Coeficiente de filtración modificado .................................................................................................. 3..5 Impacto inercial ....3 Densidad de las partículas suspendidas ...........................5 Temperatura del agua por filtrar ....8 Lavado de medios filtrantes .......1............ 2............. 2.................................................................................................................................1...................... 4.............................................1...................1 Pérdida de carga inicial .......1.... 84 84 85 85 86 86 87 87 88 89 92 93 93 93 96 99 100 100 103 104 106 106 108 111 112 112 113 113 113 113 114 114 115 115 116 116 117 119 119 ...........................6 Modelos matemáticos que relacionan  con  ........ 3.............2..........................8... 4...7 Pérdida de carga en un medio filtrante .6 Concentración de partículas suspendidas en el afluente . 4................ 2.3 4.. 4............................................1.................................................................2 Características granulométricas del material filtrante ....... 3..... 4.................................2 Balance de masas ........ 3..........1 Características de la suspensión .......... 4............................1 Interacción combinada de las fuerzas electrostáticas y las de Van der Waals ........................................ Mecanismos de transporte ..............................

....................................................... 3.............2 Ventajas de la filtración directa ..................2 Filtración por gravedad .............2......................................................1 Filtros de lecho simple ................... 5.............. 3..................................3 Filtración a presión . 4.......... Bibliografía ....................... 4...........3.1 Clasificación de la filtración directa .......................... 5........... 153 153 156 156 157 157 157 157 158 158 158 159 160 .................................... 5........................3 Desventajas de la filtración directa ................................1................. 6...2 Filtración descendente ........................ 153 1..............4...............3...........3......................................... 5...1.. 5............... 3.....................................................................................6 El tiempo de contacto .3 Acción de los desinfectantes ......................... 6......................................1 Clasificación ......................................... 3................................5 El pH ..... DESINFECCIÓN Quím............................................................. 5..................4.......................................................................3 Características hidráulicas .. 3...........................1 Los microorganismos presentes y su comportamiento ........................................3.....................3..1 Filtración ascendente ...........................1.....1...3 Métodos de control operacional ..................................2 La naturaleza y concentración del agente desinfectante .................................................2 Carga hidráulica disponible para la filtración ... 6............. 6..... 5...........................................3........................ 5...........Contenido xv Página 4... 5.................2 Tasa y nivel constantes ............... 4..................... 5........... 3....2 Filtros de lecho múltiple .... Lidia de Vargas .....3 Filtración ascendente-descendente ........ La desinfección ...........3 La temperatura del agua .................................................... Ada Barrenechea e Ing.................................... 5........4.......................................... Tipos de unidades de filtración ...4 Calidad del efluente .....................1 Factores que influyen en la desinfección ......... 4.........................1 Tasa constante y nivel variable ...........................1 Utilidad de la desinfección .............................. Teoría de la desinfección .........................2. 3............. 5............. 2..................... 3.........1 Tasa de filtración ..............................................3 El método de control de los filtros .. 2.......................................................................................................4 Medios filtrantes .................................. 5......3..4 La naturaleza y calidad del agua .........................3 Tasa declinante ..... 5................. Filtración directa ... 120 120 124 124 124 126 126 126 127 127 128 130 131 132 135 140 140 141 141 143 143 144 144 145 CAPÍTULO 10............... 3..1.....2................ 3.......2 Variables controlables en la desinfección ..1........... Introducción ........................................................................................

....... 5... 4......... 4.........8 Estaciones de cloración ....1................... 5............................................................2 Agentes químicos .....................4 Cinética de la desinfección: la ley de Chick ..........1 Cal clorada ...............1............... 5...............2 Clorofenoles .. 5.8......................................................................1 Los trihalometanos ................... 4....2 Sala de cloración ................... 5.......3...................... 5.......1......................................7.....................2............ 5.................. 5.......... Formas de desinfección .........1 Reacciones del cloro en el agua ...................1 Almacén ................2... 5............................................................. 5.................1 Características del cloro como desinfectante ....3 Reacciones del cloro con otros componentes del agua .......... 4....2.........................................8............................1...........7 Algunos aspectos toxicológicos de la cloración ....... 5.............................................. 5.....................................3 Los agentes oxidantes ........... 5.....3 Hipoclorito de sodio ...........................1........................................................... 4...........1 Características de un buen desinfectante químico ......................3 Cámara de contacto ................................................7......2.................. 4... 4............5 El gráfico del punto de quiebre ........ 5..7......6 Eficacia del cloro .........2...............2 Coagulación–floculación–sedimentación ......................................7..................2......................... 5..................................................... 5..........8...3 Otros compuestos de cloro ..................... La cloración ..........4 Dióxido de cloro . 160 162 162 162 163 165 165 165 167 167 168 168 173 173 174 174 175 177 178 178 180 180 180 181 181 182 182 183 186 186 187 187 188 188 188 191 210 ....................4 Cálculo de la cantidad de cloro activo de acuerdo con las especies usadas ......................... 5................. 5..............4 Resumen de las reacciones del cloro en el agua y su relación con el proceso de cloración .............. 5.......................... 4....2 Comportamiento del cloro en el agua ........ 5....... 4............ 5.....3 La filtración .........................5 La luz y los rayos ultravioleta .....3........................................2........4 El calor .....................1 Agentes físicos ...3................. 3................................. 5............... 4..........4 Estabilidad de los desinfectantes químicos ...................2............................ 5...............................................................................................................................................3..........2 Hipoclorito de calcio ............. 4................................ 5.....................2 Reacciones del cloro con el amoniaco .......3 Cloraminas y sus derivados ..................4 Dióxido de cloro .2 Los agentes oligodinámicos de desinfección: Ag+ ..............................................................1 Sedimentación natural ......................................Contenido xvi Página 4.

........2..................... 2.......................................2.................... 2..........Contenido xvii Página Referencias bibliográficas ....2 Descripción del equipo de prueba de jarras utilizado ........2 Equipos utilizados ............ 2............. 214 214 215 1............. 2................................................................2............1 Fundamentos .................1 Soluciones químicas empleadas ...............................2..............9 Precauciones y limitaciones .....................3..... coagulante y turbiedad o color residuales ..................5 Descripción de las jarras ......................... CAPITULO 11.................................................................................. 2.......................................... Bibliografía adicional ...... 2. 3....................4.................................................................................................... Lidia de Vargas ........................ 2......................................... 3...................2.....2......3 Tiempo inicial de formación del flóculo .................................................................. 2...................... 2.............2 Tamaño del flóculo producido .................2...................................................3. Referencias bibliográficas .............................................. Selección de parámetros óptimos de los procesos .........................8 Equipo auxiliar .......... 2....... 2.... Bibliografía adicional ......... 217 219 219 220 220 221 222 223 227 230 231 232 235 236 236 238 238 239 239 240 265 265 277 278 ...............2.4 Determinación de pH................4 Sistema de agitación ..................................6 Sistema de toma de muestras .......... 2..............3........ Selección de alternativas de tratamiento en función de la calidad de la fuente ............................4 Parámetros de dosificación ................... 2................. 2...................2.......3 Consideraciones generales para la ejecución de ensayos en la prueba de jarras ..................................................................... 2...................................7 Iluminación ..................................................................... 2.......................3 Sistema de dosificación .......1 Caso del proyecto de una planta nueva .........................................1 Selección del coagulante ........................... 2...................... 2.................................... Aplicaciones prácticas .... 2............................................................1 Antecedentes ........................... alcalinidad...........3.. CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE LOS PROCESOS Y DE LOS PARÁMETROS ÓPTIMOS DE LAS UNIDADES Ing....

Contenido xviii .

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